Title:

De la Candelera a l’estèvia: refranys i curiositats, Granados al centenari, salut natural i escapada a Puigcerdà

## Panorama del programa • Revista magazine amb temes diversos: **tradició (Candelera)**, **efemèrides (Bob Marley)**, **curiositats històriques i etimològiques**, **debats d’alimentació (estèvia)**, **clàssica (Enric Granados)**, **salut natural (jalea real, magnesi)**, **opinió sobre el jovent i globalització**, i **viatge a Puigcerdà**. ## Tradicions i refranys: la Candelera (2 de febrer) • Context litúrgic i popular: processó amb candeles, costums com guardar-les per tempestes o infantaments, i l’onomàstica de Purificació/Pura/Candela/Maria. • Saviesa popular i meteorologia: refranys que vinculen el temps amb la durada de l’hivern. > "Si la Candelera plora, l’hivern és fora. Si la Candelera riu, l’hivern reviu." > "Per la Candelera, gran fred o gebre." • Endevinalla humorística sobre el “segon dia de febrer” que… és el febrer. • Recordatori de Sant Blai (3 de febrer) i felicitacions d’onomàstiques. ## Efemèrides: Bob Marley (3 de febrer de 1945) • Naixement de Robert Nesta Marley. Figura clau del *reggae* i del moviment *rastafari* a escala mundial. • Èxits destacats: I Shot the Sheriff, No Woman, No Cry, Exodus, Could You Be Loved, Redemption Song, Three Little Birds… • L’àlbum compilatori “Legend” esdevé l’LP de *reggae* més venut de la història. ## Curiositats històriques i etimològiques • Numeració reial sueca: el primer Carles anomenat “Carles VII” sense precedents I–VI documentats. • Alfons XIII i l’himne: anècdota sobre la seva dificultat per reconèixer-lo i la “solució” amb un ajudant. • Resistència danesa al Tercer Reich: relat del rei que es posa l’estrella groga per solidaritat amb els jueus. • Etimologia de “dictador”: a Roma, *dictador* com a càrrec extraordinari i temporal per actuar amb rapidesa en emergències. • Calendari romà: l’agost (Augustus) s’equipara en dies al juliol, amb el *febrer* assumint l’ajust dels anys de traspàs. ## Ciència i alimentació: l’estèvia • Distinció clau: fulles vs. edulcorant processat. Legalment només s’autoritza l’ús del **glucòsid d’estèviol** (altament purificat) com a additiu; la venda de fulles per consumir és il·legal a Espanya (només ornamental). • Experts citats: **Josep Miquel Mulet** i **Aitor Sánchez** coincideixen que l’estèvia com a edulcorant és **segura** dins la ingesta diària admissible, però no té **propietats terapèutiques** provades. • Màrqueting del “natural”: l’“efecte etiquetatge” explica part de l’èxit; convé no abusar d’edulcorants “light” per evitar compensacions calòriques. • Apunts de seguretat: esment de compostos en fulles associats a possibles riscos (infertilitat, tensió arterial) segons fonts citades. ## Música per gaudir: Enric Granados (centenari de la mort) • Perfil: compositor i pianista lleidatà (1867–1916), figura de l’escola nacionalista catalana; gran tasca pedagògica. • Obres: Goyescas (òpera i suite pianística), Escenes romàntiques, Valsos poètics, Danses espanyoles, Maria del Carmen. • Context històric: mort al Canal de la Mànega després del torpedinament del Lusitania. • Audició: “El Pelele” (Goyescas) interpretat per Rosa Sabater (1974), pianista també desapareguda tràgicament en accident aeri. ## Relat local: el llac de Montcortès • Anècdota d’una moneda perduda i retrobada sota una nansa, per il·lustrar la **imprevisibilitat** de les aigües subterrànies. Autor/a: Assumpció Batalla. ## Salut i benestar: jalea real, herbes i magnesi • Jalea real: secreció de les abelles nodrisses, aliment exclusiu de la reina. Composició rica en aigua, proteïnes, aminoàcids, lípids i vitamines del grup B. Ús com a reconstituent per cansament físic i mental. • Precaucions: preferir-la **pura**; el ginseng pot **augmentar la tensió** i no és per a tothom. Recordatori d’interaccions d’herbes i fàrmacs (p. ex., anticoagulants). • Magnesi: mineral clau en el metabolisme energètic i rendiment muscular; la **EFSA** avala declaracions de salut. Possible suplementació si la dieta és insuficient. ## Opinió: els joves d’avui pensen com els d’abans? • Factors de formació del pensament: escola més preparada, llar amb nivell educatiu superior, mitjans que fomenten consciència ciutadana. • Conclusió: jovent d’avui, en termes generals, **més assenyat** i amb millor qualitat de vida que la generació anterior. • Mirada al futur: la **globalització** pot pressionar rendes i forçar hàbits més sostenibles; es deixa “en dubte” el balanç final del procés. ## Vida associativa: assemblea i activitats • Crònica de l’assemblea de la gent gran: alta participació, propostes d’activitats, crida a la inscripció i recordatori d’horaris d’atenció. • Avanç: organització de la **calçotada** i llista d’espera. ## Viatjant per Catalunya: Puigcerdà, cor de la Cerdanya • Nucli urbà: places unides, campanar (s. XVII), carrer Major per a vianants, miradors i rutes culturals (Sant Domènec, Museu Cerdà, ruta Ruiz Zafón). • Entorn i accessos: pont gòtic de Sant Martí, tren des de Barcelona, llac de Puigcerdà, estacions d’esquí (Masella, Alp, Molina), rutes cap a Andorra i França (tren groc, Montlluís, forn solar d’Odeillo, aigües termals). • On dormir i menjar: - Hotel Villa Paulita (4★ sup.) a la vora del llac, amb spa i esmorzar; preus a partir d’uns 180€ habitació doble. - Restaurant Camp Borrell (Meranges): cuina de referència a la Cerdanya, menú degustació aproximat 43€. ## Cloenda • Agraïments, horaris de reemissió i comiat de l’equip.

['Candelera', 'refranys', 'onomàstiques', 'Sant Blai', 'efemèrides', 'Bob Marley', 'curiositats històriques', 'Alfons XIII', 'rei de Dinamarca', 'dictador (etimologia)', 'calendari romà', 'estèvia', 'edulcorants', 'Josep Miquel Mulet', 'Aitor Sánchez', 'Josep Pàmies', 'Enric Granados', 'Goyescas', 'Rosa Sabater', 'Lusitania', 'jalea real', 'ginseng', 'magnesi', 'vitamines', 'joventut', 'globalització', 'associació gent gran', 'calçotada', 'Puigcerdà', 'Cerdanya', 'Tren Groc', 'Villa Paulita', 'Camp Borrell', 'Meranges']