Title:

DocsBarcelona, Aquarela i Fyre: boom del documental, plataformes i «Cacau i Nata» amb Jordi Espuny

## Resum executiu **Programa centrat en documental**: del festival DocsBarcelona i el seu impacte al debat sobre plataformes, amb crítiques d’«Aquarela» i «Fyre», i una segona part dedicada al convidat **Jordi Espuny**, que presenta el documental **«Cacau i Nata»** i repassa el llegat de la **Granja Viader** i el naixement del **Cacaolat**. ### Punts clau • **DocsBarcelona**: seus (Aribau Multicines, CCCB), masterclasses (p. ex. Víctor Kossakovsky), seccions i expansió a Hispanoamèrica. • **Auge del documental**: creixement d’audiència, paper de TV3 «Sense ficció», i la versatilitat del *format documental*. • **Crítica de títols**: «Aver que ensorri la revolució» (relat del 20‑S/1‑O amb gran claredat narrativa) i **«Aquarela»** (l’aigua com a protagonista, altíssim *framerate*). • **«Fyre» (Netflix)**: l’estafa del festival i la fascinació pel seu *making of* intern; debat sobre realitat/ficció i magnetisme del protagonista. • **Plataformes i qualitat**: «The Ballad of Buster Scruggs», estratègies d’estrena (Beatles «Eight Days a Week», film de Bruce Springsteen) i la convivència cine/streaming. • **Convidat: Jordi Espuny**: presenta **«Cacau i Nata»** (dir. Fina Sensada), documental sobre quatre generacions de dones Viader, arxius familiars i la gènesi del **Cacaolat**. • **Estrena**: BTV (DOCS), dissabte 25, 19:30. • **Tema pendent**: educació clàssica vs pensament crític. ## Contingut detallat ### DocsBarcelona: impacte, seccions i formats • **Dates i seus**: del 15 al 25, projeccions a l’**Aribau Multicines** i *masterclasses* al **CCCB**. • **Programació**: obertura amb «Aquarela» i classe magistral de **Víctor Kossakovsky**; cloenda amb el documental sobre **Pepe Mujica**. • **Abast i premis**: diverses seccions, inclusió d’obres d’Espanya i Hispanoamèrica, i itineràncies (sales, biblioteques i fins i tot presons). • **Auge del gènere**: augment exponencial d’interès; referència a **TV3 «Sense ficció»** com a motor de qualitat. > «El format de documental és molt versàtil… hi ha films on el personatge és l’aigua.» ### «Aver que ensorri la revolució» (20‑S/1‑O) • Relat dirigit per un canadenc amb abundant material enregistrat a Barcelona (20‑S, 1‑O). • Narració **molt ben conduïda** (anades i tornades temporals), amb context històric i fils com **Lluís Llach**. • Valorat per la seva **claresa expositiva** i recorregut internacional (Grenoble, París). ### «Aquarela» (Víctor Kossakovsky) • «El personatge d’*Aquarela* és l’**aigua**» en les seves formes (líquida, sòlida, vaporosa). • Filmada a **~95 imatges/segon** i projectada localment a **48 i/s**: definició i detall excepcionals, sense *efectismes* gratuïts. • Seqüències impactants: **tormenta tropical** devastadora i **rescats sobre gel** que es trenca. > «Jo no havia vist mai res semblant.» ### «Fyre: The Greatest Party That Never Happened» (Netflix) • De l’*app* per contractar artistes a un **festival-escàndol** de luxe a les Bahames (entrades fins a 45.000 €). • El promotor **Billy McFarland** va contractar càmera per documentar-ho tot: **material de primera mà** que alimenta el dubte entre realitat i posada en escena. • Tò «angoixant però també hilarant»: el guió real sembla increïble, però és **verídic** (McFarland a presó). > «No m’ho crec… Sembla muntat com una pel·lícula.» ### Plataformes, qualitat i estratègies • **Qualitat a Netflix**: «The Ballad of Buster Scruggs» dels germans Coen desmunta prejudicis. • **Estrenes esdeveniment**: cas «Eight Days a Week» (Beatles) o el film de **Bruce Springsteen**; finestres curtes al cinema i posterior disponibilitat massiva. • Conclusió: si hi ha **creació i qualitat**, **benvingui** vingui d’on vingui; el cinema i el *streaming* poden **coexistir**. ## Convidat: Jordi Espuny i «Cacau i Nata» ### Història de la Granja Viader i el Cacaolat • Orígens familiars a **Cardedeu**; **Marc Viader** passa de mosso a propietari, funda **Letona** i impulsa la diversificació. • Inspiració del **batut de cacau** en un viatge a Hongria; el fill **Joan** hi veu l’oportunitat d’aprofitar mermes de llet: neix el **Cacaolat**. • Repte tècnic: emulsions i dissolució del cacau (procés *químic-industrial*). • **Màrqueting pioner** (anys 30): ràdio, cinema, eslògans; gran record a les retransmissions futbolístiques dècades després. • Canvis als 70 (multinacionals) i, avui, **Fundació Marc Viader** per preservar i difondre la memòria. ### El documental «Cacau i Nata» (dir. Fina Sensada) • Projecte impulsat per **Teresa Enric** (productora) i **Teresa Pérez** (guió inicial), amb focus en les **dones de la família Viader**. • **Arxiu familiar** extens (films domèstics de Jaume Casadamunt, materials dels fills i nets) que la directora **reconstrueix creativament** en una nova línia narrativa. • La directora, **Fina Sensada**, aporta ofici de camp (ONGs, operacions, camps de refugiats) i un **muntatge d’autor** sensible i potent. • Retrat d’**un segle i quart** d’història i d’uns **valors**: treball, emprenedoria i **compromís social**. • Estrena: **BTV (DOCS), dissabte 25, 19:30**. > «Va capgirar-ho tot… d’una manera molt creativa, molt inspirada: obra d’autor.» ### Valors i llegat Viader • La granja farà **150 anys** el proper any: continuïtat familiar i identitat de país reflectida en la seva trajectòria. • Èmfasi en **humilitat d’origen** i **ajuda als altres** com a eixos del relat familiar. ## Tema pendent • Debat proposat per al futur: **educació clàssica (adoctrinadora?) vs educació per al pensament crític** i l’autonomia personal. ## Recs finals • Veure «Cacau i Nata» a BTV. • Recuperar «Aquarela» en sala si és possible. • A Netflix: «Fyre» i «The Ballad of Buster Scruggs». • Comèdia italiana citada: «Como un pez fuera del agua» (per un altre programa).

['DocsBarcelona', 'Aribau Multicines', 'CCCB', 'Víctor Kossakovsky', 'Aquarela', 'Honeyland', 'Pepe Mujica', 'Lluís Llach', '1 d’Octubre', '20 de setembre', 'documental del mes', 'TV3 Sense ficció', 'Fyre Festival', 'Billy McFarland', 'Netflix', 'The Ballad of Buster Scruggs', 'Germans Coen', 'Eight Days a Week (Beatles)', 'Bruce Springsteen', 'Granja Viader', 'Cacaolat', 'Letona', 'Fundació Marc Viader', 'Fina Sensada', 'Teresa Enric', 'Teresa Pérez', 'BTV DOCS', 'educació i pensament crític']