El refugi
Aquí i ara comença El refugi
amb Daniel Martínez
Molt bona tarda, refugiaros i refugeres!
Benvinguts i benvingudes al magazín de tardes de Ràdio d'Esvern
Benvinguts al refugi, sóc Daniel Martínez
i des d'ara fins a 7 de la tarda estarem amb vosaltres
aquí al 98.fm a Ràdio d'Esvern
Avui, dimecres 16 de juliol del 2025
que arrenquem el programa, com sempre fem, amb un repàs al sumari
Parlarem d'actualitat 360 a la primera hora
l'espai de notícies destacades a nivell global i municipal
tot seguit la càpsula, la cançó destacada del dia
i acabarem la primera hora parlant de ciència
amb un especial a Menjant Bigata i l'Anna Pobeda
on parlem de cuina i ciència
dues seccions que s'uneixen per fer aquestes al·lucubracions
i també per xerrar una miqueta de tot plegat
perquè tenen moltes similituds la ciència i la cuina
i hem decidit aquest estiu també explicar-vos-ho aquí
al 98.fm
A la segona hora, avui parlarem de noces amb en Sergi de Haus
i l'espai Parlem de Noces i acabarem el programa d'avui dimecres
amb una entrevista molt especial de Ramon Pereira
guionista i còmic, dibuixant de còmics
i també guionista de còmics
ens fa molta il·lusió poder parlar amb ell
fa un parell de setmanes ho vàrem intentar
però no ens va ser possible
i aquesta setmana ja tenim data fixa
tenim dia fixa que és avui mateix
aquesta entrevista amb en Ramon Pereira
Comencem aquí, al Refugi, com sempre
sigueu benvinguts i benvingudes
pugeu el volum del transistor
perquè comencem, com sempre, amb Actualitat
Actualitat 360
Les notícies a prop teu
I arrenquem amb una notícia que ens porta fins a Gran Canària
En estat crític, una noia de 17 anys
després que un noi de 20 li calés foc a Gran Canària
La Policia Nacional està investigant l'agressió
com un possible cas de violència masclista
Una noia de 17 anys ha estat ingressada
a l'Hospital de les Palmes de Gran Canària
amb cremades greus a gran part del cos
a causa de l'atac d'un noi de 20 anys
que li ha calat foc amb material combustible
El noi ha estat detingut per la Policia Nacional
s'investiga si es tracta d'un cas de violència masclista
ja que encara no s'ha pogut confirmar
quina relació hi havia entre l'agressor i la víctima
El 112 ha rebut l'avís d'un incendi
a les 4 de la matinada
quan els cossos d'emergència
s'han desplaçat al lloc dels fets
s'han trobat la noia agredida
amb cremades de caràcter greu
L'agressió s'ha produït al barri
de l'aisleta de les Palmes de Gran Canària
segons han informat
el Centre Coordinador d'Emergències i Seguretat
del 112 de Gran Canària
i la Policia Nacional
La noia va ser evacuada
en estat crític
a l'Hospital Universitari de Gran Canària
Doctor Negrín
i traslladada posteriorment
a la unitat de cremats de Sevilla
I margem amb més notícies
parlem ara de les nominacions
als EMI 2025
les sèries imprescindibles
per estar al dia
Comencem aquestes nominacions
destacant-les per HBO Max
que ha estat la plataforma
amb més nominacions als EMI
en té 142
i millora el seu rècord
que estava en 140
una de les seves produccions
El Pingüino
lidera les opcions de premi
en la categoria de minissèrie
i n'hi ha d'altres
que també tenen possibilitat
d'endur-se alguna estatueta
com The White Lotus
The Last of Us
o Hacks
HBO Max
torna així a regnar
en els EMI
com ja havia fet sovint
en les últimes dues dècades
quan només Netflix
li havia pogut fer
una mica d'ombra
aquest cop però
li trepitja
els tanons
Apple TV
i és que
seves són
les sèries de drama
més nominades
com
Separación
i la comèdia
The Studio
aquesta última creada
escrita, dirigida
i protagonitzada
per set rògen
ha igualat
ha igualat el rècord
de nominacions
per una comèdia
en una mateixa edició
dels EMI
en aquest cas 23
una xifra
a la qual
només havia arribat
fins ara
The Beer
en total
els EMI
s'han presentat
228 sèries diferents
de cara a la cerimònia
on s'anunciaran
els guanyadors
de la 77a edició
la matinada
del 15 de setembre
us apuntem
els títols
que heu de veure
per estar al tanto
per una banda
Separación
aquesta sèrie
que comentàvem
d'Apple TV
amb dues temporades
i 27 nominacions
també El Pingüino
d'HBO Max
amb una temporada
i 24 nominacions
la història
d'un dels màxims
enemics de Batman
també d'Estudio
com dèiem
d'Apple TV
de Seth Rogen
és el màxim responsable
de la comèdia
revelació
de la temporada
pel que fa
a The White Lotus
ha arribat
a la plataforma
HBO Max
amb 3 temporades
i en aquest cas
ha recollit
23 nominacions
The Last of Us
amb Pedro Pascal
al capdavant
també és una
de les més nominades
amb 16
dues temporades
la trobareu
a HBO
altres sèries
que també volem destacar
són Andor
Hacks
Adolescència
i The Beer
són algunes
d'aquestes sèries
que podeu trobar
a les nominacions
dels Premis EMI
i que no us podeu perdre
en les diferents
plataformes digitals
i marxem a parlar
d'esports
perquè el Barça
té una notícia
i és que
no tornarà
al Camp Nou
pel Gamper
l'anunci del Barça
amb un vídeo
que l'equip
tornaria al Camp Nou
el 10 d'agost
amb motiu
del trofeu
Joan Gamper
no serà possible
el retall
de les obres
impedeix
que l'Ajuntament
pugui concedir
la llicència
de primera ocupació
i per tant
el permís
imprescindible
per obrir
les portes
en un partit oficial
des d'Urbanisme
del consistori
barceloní
ja han deixat clar
que calia
que estiguessin
totalment enllestides
les obres
de la primera
i segona
graderia
per aconseguir
el vistiplau
per acollir públic
a l'estadi
des del club
segons ha pogut
confirmar
també
diferents mitjans
d'aquí
catalans
tenen coll avall
que l'Ajuntament
donarà
una resposta negativa
i ja plantegen
la data
del 14 de setembre
amb motiu
del partit
de Lliga
contra el València
com a objectiu
de retorn
a l'estadi
blaugrana
una data
que tenint en compte
l'estat actual
de les obres
no està garantida
a més
hi ha el perill
que tampoc
s'hi pugui disputar
els partits
de Champions
ja que l'estadi
ha de ser
el mateix
al llarg
de tota la lligueta
el Barça
treballa
amb l'estadi
Johan Cruyff
com a alternativa
pel trofeu Joan Gamper
per la Lliga
i la Champions
serà més difícil
ja que
la seu blaugrana
fins ara
l'estadi olímpic
està ocupat
moltes dates
per la celebració
de concerts musicals
fem un repàs
ara les notícies
a nivell municipal
comencem
comencem parlant
del casal de joves
de Sant Jus
que acollirà avui
a dos quarts
de vuit del vespre
la presentació
de la campanya
Adolescència
Lliure de Mòbils
una iniciativa
que promou
el retard
en l'ús
de telèfons
intel·ligents
entre infants
i joves
l'acte
inclourà
també
la projecció
del documental
Spanish
Smartphone
Revolt
que
convida
a reflexionar
sobre els efectes
dels mòbils
en el desenvolupament
adolescent
la proposta
està impulsada
pel col·lectiu
del mateix nom
i planteja alternatives
com els mòbils
sense accés
a internet
rellotges
que permeten
fer trucades
o l'ús
d'una xarxa
de comerços
de confiança
per a moments
d'urgència
el moviment
recorda
que els mòbils
abans dels 16 anys
poden afectar
negativament
la salut mental
el descans
la concentració
i les relacions
personals
dels menors
i acabem informant
que el tram
i la federació
d'entitats
de discapacitat
intel·lectual
i del desenvolupament
de Catalunya
el DINCAT
han posat en marxa
una nova activitat
educativa
per fomentar
l'autonomia
de les persones
amb discapacitat
intel·lectual
en l'ús
del transport públic
el programa
que forma part
del catàleg
de tram
educar
es va presentar
el 4 de juliol
del 2025
i combina
sessions teòriques
i pràctiques
per facilitar
l'aprenentatge
de competències
per a una mobilitat
segura
independent
en tram
via
l'activitat
anomenada
viatge
amb autonomia
consta
de dues fases
una sessió
introductoria
sobre el funcionament
del transport públic
i una sortida real
en tram
via
per posar
en pràctica
els coneixements
i arribats
a aquest punt
és moment
ara
de destacar
l'efemèride
del dia
repassem
el calendari
i tal dia
com avui
16 de juliol
us volem
destacar
una
efemèride
que va succeir
fa uns quants anys
i és que
tal dia com avui
però 2003
va morir
la cantant cubana
Célia Cruz
i també
d'aquí
al refugi
volíem retre
un homenatge
a aquesta
gran cantant
ara passem
a l'espai musical
del programa
això és
La Càpsula
La Càpsula
Música
sense límits
I avui
per anar a escalfar
motors
perquè queden pocs dies
per la festa major
i sé que en teniu ganes
jo el primer
el dia 30 de juliol
s'inaugura
aquesta festa major
2025
on els blaus
i els grocs
de Sant Just
tornaran
a sortir als carrers
per veure
qui és
el que s'emporta
aquest premi
i ser el color
de l'any
o ser el color
que s'endú
la festa major
i que per tant
també tindrà
una placa
a la plaça
de l'Ajuntament
nosaltres molt pendents
de què passarà
aquest any
però abans
mentre veiem
passar els dies
i també
anem tatxant
aquests dies
del calendari
anem a escalfar
motors per la festa major
amb aquest
None Fàciler
de la Pegatina
Tengo una manta
impresionante
que me protege
de todos tus muertes
tengo aprendido
el calor
la sal
y el sinsabor
Tengo una bala
que nunca falla
en cuarentena
o velocidad
cada vez que te vas
la miro
queriendo dudar
no es facile
a ver
la ragione
per ridere
cuando entriamo
fuori de testa
la cugina
Francesca
no me parla
de te
Tengo un escándalo
para cuarenta
y dos
veranos
a la deriva
y aunque
no me lo pidas
para mi
eran para ti
Tengo un ejército
camaleónico
experto
en detonación
d'albo
a la sala
carta
male
a la scuola
erró
No es fácil
avere
las razones
per ridere
cuando entriamo
fuori de testa
la cugina
Francesca
no me parla
de te
No es fácil
avere
las razones
per ridere
cuando entriamo
fuori de testa
la cugina
Francesca
no me parla
de te
que
no me lo pidas
Non chiedo niente di niente, né del passato né del presente
Mi sento come quell'onda che con un'altra onda si scontra in me
Non vedi come sto, come no, come stai
Pare che le cose che fai non mi intaccheranno mai
E ricomincia tutto da me, non può succedere che
Tempo per mi rospociar delle piole
E non è facile avere le ragioni per ridere
Quando andiamo fuori di testa la cucina Francesca non mi parla di te
E non è facile avere le ragioni per ridere
Quando andiamo fuori di testa la cucina Francesca non mi parla di te
I l'estiu ens porta a coses refrescants
Però no només l'estiu, també l'Anna Pobeda ens les porta
Anna Pobeda, bona tarda
Bona tarda, Dani
Com estàs?
Molt bé
Què ens has portat avui?
Avui us he portat kombucha
Kombucha de la que tenim als foodies
És una kombucha ecològica que és la que venem
I a l'altre capítol ja us vaig parlar del que per mi havia sigut la kombucha
Que era una beguda que havia provat des de zero
Que no tenia coneixement
I el primer glob va ser com un buf
Perquè em diuen que això està bo i és bo
Perquè si no, saps, botella
Però ara estic com super acostumada
I el cos mateix m'ho demana
O sigui, hi ha dies que estic com amb un baixó
En tinc ganes d'alguna cosa refrescant
Amb un bollet a ser una mica gracioso
I que no sigui un refresc
I m'en vaig a fer-ne una kombucha directament
Perquè et dona una mica d'energia
Genial
Doncs avui en refrescarem aquí el programa
El refugi d'estiu
Ja sabeu que vam encetar uns capítols nous
D'un crossover que ens hem inventat
Entre preguntant-se en la ciència
L'espai de Jan Vigata i l'Anna Pobeda
I saludem l'anfitrió d'aquest espai
Jan Vigata, bona tarda
Molt bona tarda
Com estàs?
Jo molt bé, com sempre
Jo vaig quedar encantada amb el primer programa
Per tant, jo continuem
I totes les que surtin
De fet, vam estar parlant amb Jo i l'Anna
I tenim programes 3 o 4 més
Si volem
Mare meva
Sí, sí, a fer la programació l'any que ve
Sí, sí, sí
Ja t'hem tancada
M'esteu tancant coses, no?
Perfecte, jo encantat
Molt bé, m'ho puc anar de vacances tranquil
A l'agost
Que la cosa està tancada
Tu has provat alguna vegada la kombucha?
Sí
Ui
Sí, no, estic parlant
Però mala experiència, no?
No
No mala experiència
Ho ha dit així com un sí
Sí, mon pare sí que és com consumidor de kombucha
Feta i la fa també a casa
Ah, la fa?
Sí
Però a mi sempre m'ha donat una mica de respecte
I les vegades és una mica aquest tipus de gust
Que t'has acostumat una mica
I bueno, no li dono tanta l'oportunitat que es mereix potser
Podem dir això
L'oportunitat que es mereix
Doncs
No, sí, al final
La kombucha hem estat parlant en alguns programes
Sí
Sobre el que aporta
O sigui, no s'ha demostrat 100%
L'efecte de la kombucha en el cos
Però sí que és veritat que
Versus un refresc
O versus una cervesa
No?
Sí que té bastants beneficis a nivells nutricionals
O sigui, és una fermentació de té verd
Amb una colònia de bacteris
Que ahir vam estar també parlant
I tot el que aporta aquesta kombucha
Per això m'agrada bastant
Està ficat de manera natural
És a dir, no hi ha saboritzants
No hi ha sucre afegit
No hi ha res
Llavors, és com l'alternativa saludable
El que dèiem
De buscar una mica l'alternativa
Aquests sabors que el teu cos demana
Encara que siguin super paletables
De dir, escolta
En comptes de vendre un refresc
Una coca-cola que té quilos de sucre
I no m'aportarà res
Anem cap a una versió una mica més
Potser igualment comercial, industrial
Però molt més saludable
Que no fos un refresc
D'aquests que es venen avui en dia
Vitae Kombucha Slow Drink
És una de les marques així potents de kombucha
Que també marca la diferència a Foodies
Perquè és la que teniu vosaltres
Ja ens ho vas explicar també
En el programa de Foodies
D'aquesta temporada
On vam parlar de la kombucha
Posteriorment jo vaig venir a Foodies
Per provar-la
Perquè clar, vam dir
Home, hem parlat de la kombucha
Si hem de provar això
Doncs això s'ha de provar
I vaig anar a Foodies a provar
Vaig provar aquesta que ens has portat de gingebre
Perquè soc molt fan del gingebre
Sí
Però si et sembla
Arrenquem
Farem una petita cata
Això és una prèvia de la secció
Farem una petita capa
Capa, també capa
Però una...
Una cata
D'acord, una cata
I comencem amb una
Que és d'Apple and Simon
Les d'abarrejar primer, no?
No
No s'ha de ser sexejar
No
Aquest és un dels temes de la kombucha
La kombucha porta gas
És un gas que surt a través de la fermentació
Aleshores, si li fotem canya
Quan l'obrim
Pot ser un desparrame total
El que hi ha només a la kombucha
És una mica de part que et queda
Resol de colònia
De bacteries
I una mica de la fruita
Que ha estat aquí
És un poço com de fruita
Que només en servir-ho
Ja es va barrejant
O sigui, no hem de fer un shake de la kombucha
Perquè llavors podem tenir aquí un sifon
L'Anna m'ha dit
Que ja se n'ha pres una abans de venir
No sé si vols una mica més
Jo me n'he pres una
Poma i canyella
100% kombucha
Us he portat aquestes dues
Bàsicament perquè
La meva elecció ha estat per una
Que té bases dolces
De fruita
Però igualment es nota
Aquesta amargura de la fermentació
I sobretot del té verd
I l'altra que us he portat
És la de llimona i gingebre
Perquè ens anéssim cap a l'altre extrem
Vam parlar en l'altre capítol
De col·laboració que vam fer
Vam parlar sobre com identificava el cos
Aquests sabors
Tant el fermentat com l'àcid
Com l'amarc
Doncs aquesta kombucha
De llimona i gingebre
Jo crec que ho té tot
És un combo de dir
Veia tela
Perquè la tela de llimona
Que és àcida
El gingebre
Que és com aquest
Àcid picant
Amarg
I després té la fermentació
Del té verd
O sigui que aquí
És una bona combo
De dir
Potent
Com diria el Miguel Montoro
Cures costipats
Totes les coses
Si tots els aliments
Que de cultura popular
Curen
Que és el dient
El gingebre
La llimona i tal
Jo crec que estan tots aquí
Totalment
Totalment
Sí, sí
Molt bona
Aquesta de poma i canyella
Sí, sí
Està molt bona
I em sembla molt curiós
Això que deies
Que en plan
Com veiem
Quan tenim una fermentació
Veiem fermentacions a tot arreu
Veiem el pal
Veiem per exemple
El iogurt
Normalment acostumen a ser
Bactèries
Que bàsicament s'alimenten
De per exemple sucres
I fan una acidificació
Del medi
Exacte
Doncs ens semblava molt interessant
Com les pròpies bactèries
Poden fer
L'acidificar el medi
Arriba a un punt
Que fan el medi
Tan tan àcid
Que les altres colònies
De bactèries
Que podrien ser perjudicials
No poden existir
Per tant
Són les pròpies bactèries
Les que et fan
Segur contra altres bactèries
Te l'estelilitzen
Que curiós
Que curiós
Sí
Anem a parlar
De la llimona
Que no us comentaves
Anna
No
Volia parlar
Del tema
De la fermentació
Perquè sí que és veritat
Que aquestes
Combutxes
Se'ls hi posa sucre
Perquè la colònia
De bactèries
Existeixi
Però elles mateixes
La consumeixen
Llavors sí que és una beguda
Que en elaboració
Porta sucre
Però després
Clar
La bactèria
El va consumint
Fins a això
Que crea un medi
Que queda estèril
Perquè aquesta combutxa
És com si fos
Una beguda estèril
Que no té bactèries
Perjudicials
Ni inclús bactèries
Bé
Ja hem servit
La segona combutxa
He volgut fer una mica
D'ASMR
Perquè la gent escoltés
Perquè la gent escoltés
De fons
Com la preparàvem
Ho he sentit
I bueno
Salut de l'Anna Pogueda
Això ho hauríem d'haver gravat
Això ho hauríem d'haver penjat
Aquesta ja
Aviam
Aquesta és molt més potent
Que l'anterior
Aquesta m'agrada més
Aquesta té més panxa
Té una olor
Té una olor brutal
Té més panxa
Té més panxa
Sí, sí, sí
Exacte
Aquesta és feta amb suc de llimona
Per això és una mica més opaca
Que l'anterior
És amb suc de llimona
Porta el gingebre
Que també està fermentat a dins
I clar
El té verd
Que també s'utilitza en elaboració
Fa que sigui també
Aquest punt d'antioxidant
De les tè verds
Per mi aquesta és la que més venen també
Però és la que més agrada
La que més sol agradar
Molt bona
Molt bona
Perquè et recorda una llimonada
Perquè al final no deixa de dur llimona
Sí
Que per la gent que potser no estigui tan acostumada
A aquest tipus de begudes
Doncs se li pot fer més còmode
No?
Sí
Més agradable
Més habitual
Perquè és molt refrescant
A la gent que li agrada el gingebre
Doncs també segur que li encantarà
Aquest tipus de begudes a mi
A part d'obrir-me una mica l'estómac
No?
Sí
És com un aperitiu
Abans de dinar o el que sigui
També a part de refrescar-me molt
També m'obren les papilles gustatives
Perquè salivo molt
Sí
Això pot ser pels àcids
Potser
Ai aquí ja em pilles
No, no ho sé pas
Jo crec que és tot el tema de l'àcid
Que hi ha
Em dóna la sensació que està neteja
Saps?
Que em neteja la boca
O sigui al final
Quan hi ha una beguda que és àcid
O algun component que és àcid
El que et fa és que el teu cos
Activa com la saliva
Per protegir al final
Totes les mucoses que tens
No?
És un àcid
Que el que fa és que això
Que t'activa la saliva
Per tot el sistema digestiu
Perquè sigui molt més llevadero
O sigui que es porti molt millor
No ho he escoltat mai
Sí que clar
Sí que havia estudiat tota la
O sigui la catàlisi química
Com ja els enzymes a la boca
Comencen a digerir
Però m'havia pensat com una protecció
A nivell del pH
Per l'estómac
Que interessant
Sí, sí, sí
Per això et passa això
I per això moltes begudes d'aperitius
Porten aquest punt àcid
O inclús amarc
No?
Els de perols
Aquestes coses també porten aquest punt amarc
Que el que fa és el mateix efecte
Jo, doncs hauríem de fer
Com es diu
Aquesta vegada que es pren els diumenges
Ha semblat el nom
El vermut
El vermut
Fer el vermut de kombucha
Jo crec que seria un concepte
Aquest vegada que es pren els diumenges
Bueno, què tens el diumenge
Als 12 i mitja
Amb unes olivates
És veritat
La próxima vegada
El Dani ens porta unes olivates
Què vol dir el Dani ens porta?
És que m'agrada com demanes
S'ha fet la tertulia directament
Sí, sí, sí
Home, perquè jo vinc aquí
I porto un material
I tu em portes les olives
Vale, vale
Jo m'ho apunto
Jo m'ho apunto
Molt bé, doncs comencem una mica
Amb la tertulia
Si et sembla més a guió
Que tenies un guió també
Preparat per fer aquest crossover
De ciència i cuina
Que ja vam fer el primer capítol
Continuem en aquest segon
Després d'aquest petit testet
De kombucha que hem fet
Arrenquem amb cosetes
Perquè també hi ha molta història
En el món de la cuina
I com ha canviat tot això
La forma de cuinar
De elaborar els plats
De la cocció
I una mica parlarem de tot això
Exactament
Ahir vam parlar de com
O sigui, primer
Quin és el sentit
Que ens permet tastar
Perquè si no
No tindria gaire sentit
Bueno
Evidentment
A partir del menjar
Aconseguim els nutrients
Però també tenim un plaer
O sigui
Jo crec que
L'edonisme del menjar
És una cosa
Que per mi
No me la poden treure
Aleshores
Volia parlar sobre
Amb el següent tema
Una de les qüestions
Que per mi em sembla
Més important d'entrar a la cuina
Potser vosaltres
Que teniu més estudis que jo
Em criticareu
Però és la cocció
O sigui
Jo crec que per mi
Sense la cocció
No existirà la cuina
Tal com la coneixem avui
Bueno
Si no
Clar
O sigui
Hi ha moltes altres coses
Que no siguin coccions
Com els macerats
Com les emulsions
Aquestes que havíem comentat
Que pròpiament no és cuina
Amb cocció
Vull dir
O sigui
Sí que és cuina
Però no amb cocció
Que també aporten
Sobretot a l'estiu
Aporten plats
Que són molt interessants
Sense que hi hagi cocció
I que també han format part
Molt important
Del paper de la conservació
Dels productes
Exacte
Que també això
Doncs ha influenciat molt
A com cuinem
I a com mengem
Que això també hem parlat
Aquí al programa Foodis
Que al final també
Tots aquests mètodes
De conservació
Són mil·lenaris
Centenaris
Hi ha molts mètodes
De conservació
Que no requereixen
D'un foc
Per poder cuinar
Però sí que és cert
Que aquella imatge
De l'home
Inventant el foc
I cuinant
Les peces que caçava
Els animals que caçava
Està en l'imaginari
De tots
I al final
També forma part
Una mica
De la prehistòria
De la cuina
Jo crec que és una mica exacta
La combinació
O sigui
No podria existir
Una cosa sense l'altra
Jo crec
Sí seria important
De fet
Teniu raó
Jo crec que
Hauríem de canviar el tema
No hauríem de parlar d'això
No és broma
D'acord
Aleshores
La visió que anem a ficar
És com d'important ha sigut
La cocció dels aliments
Amb l'evolució de l'humà
Ja no només en com fem els nostres plats
Sinó com som avui en dia
Aleshores
Una de les coses més importants
Que fa el foc
Fa que els aliments
Siguin més fàcils de digerir
Per tant
Una de les coses
Quan tu comences a veure
Els diferents tipus d'homo
Veus
El nivell de crani
Sobretot la mandíbula
Ves que antigament
Teníem la mandíbula
Molt més desenvolupada
Però ens et va fer
Moltíssima força
O sigui
Ara mateix
Tu la fas una poma
Una mica dura
I s'ha trencat allà una dent
Vull dir
Ara mateix
Però
Hem anat perdent
Aquesta força
De la musculatura
Perquè no necessitàvem
Tanta força
Per mastegar
I l'altra característica
Que teníem molt important
És que
Era molt més fàcil
Extreure els aliments
Els nutrients
A partir d'un menjar
Que havia estat cuinat
Per tant
Amb el mateix menjar
Podíem extreure moltíssima energia
I això és molt important
Per un dels òrgans
Més importants del cos
Que és el cervell
Aleshores
Què veiem
Des que ens considerem homos
Concretament
Des que ens considerem sàpients
No tenim tants canvis
A nivell dels ossos
El que veiem més canvis
És a nivell de
La composició del cervell
Sobretot en nombre de neurones
Ha crescut moltíssim
I això és gràcies
A aquest aport nutricional
Tan gran
Que vam començar a tenir
A partir d'aquí
Comencem a cuinar el menjar
Perquè
Tenim una dada aquí
És molt interessant
El cervell consumeix
El 25%
Del gas energètic del cos
Quan suposa
Un 2%
Del pes
O sigui
Veiem
Clar, perquè és el múscul
Que requereix molta més energia
Que els altres
Exacte
Aleshores
Hem de recordar
Quan anem a estudiar
Menjar bé
És una cosa que els estudiants
Crec que no ho fem gairebé
Moltes vegades
No, són rolides
Però bueno
Tots els estudiants
Que estudien aquest programa
Doncs és una cosa que se'n portaran
Cap a casa
Que serà menjar bé
I sobretot quan estudieu
Que és com fer un esport
Pel cervell
Bàsicament
Aleshores
Tens les dues coses
Tens
Necessitem
Com tenim la mandíbula
Més petita
Això també ajuda
A que tinguem més espai
Més o menys
La deformació del crani
Fa que tinguem més espai
Pel cervell
I evidentment és una cosa
Que com a espècie
Ens sentim molt identificats
Som espècies superintel·ligents
Serà molt pel cervell
Doncs serà per alguna cosa
I és també interessant
Com aquestes dues característiques
Que necessitem
Menys temps
Per mastegar els aliments
I amb el mateix aliment
Tenim més energia
Que ens canviarem molt
A nivell de cultura
A nivell de societat
Perquè si no necessitàvem
Tant de temps
Per menjar aliments
Podríem destinar
Molt de temps
A altres activitats
I això també
És un pas
Molt molt important
Per l'evolució de l'humà
Aleshores
No sé si això es dona
A les cleres de cuina
No sé si
Però potser ara
Tardem més en cuinar-los
Abans estàvem parlant
Del temps que dediquem
Potser a cuinar
I que
Ara ja no tant
També és una reivindicació
Però les nostres àvies
Per exemple
Es passaven hores i hores
A la cuina
Per elaborar menjar
Per tota la família
I allà
És que s'hi perdia
Molt de temps
O sigui
És veritat que
Aquí ara faré una mica
De distinció de sexe
Però és veritat que
L'home
Que és el que
Normalment treballava
Tenia més temps
Per treballar
Mentre la dona
Que estava a casa
Es dedicava molt més a preparar menjar
I que tothom pogués
Això quan arribés a casa
Poguer menjar
Aleshores
Jo crec que
Sí que és veritat
Que ha donat molt més temps
El tema de no dedicar-li tant d'estona
A menjar
Però també
Se li dedica una mica
A preparar aquell menjar
A la cocció d'aquest menjar
Sí que al principi
Era com molt simple
Ficaves el foc
Una costella
I ja està
I lo tenies
Però sí que és veritat
Que jo crec
Que amb l'evolució
Hem anat com sofisticant
Aquest procés
De dir
I si li fico una salseta
O si li fico unes herbetes
O si li
I això jo també
El que ha fet
És complicar
El procés
I els mecanismes
Al final també
Els aparells que tenim
No són els aparells
Que tenien les nostres àvies
Els nostres àvis
Que tenien
Doncs una olla
Potser així
D'aquestes de ferro colat
I alguna cosa més
O alguna cassola de fang
I amb allò ho feien tot
Nosaltres en canvi
Tenim que si l'air frayer
Que si no sé què
Que si el lecoe
Pel micrones
El lecoe
Pel no sé quantos
Al final tenim
Tants estris
Que també això
Jo crec que ens acaba
Saturant una mica
Perquè no acabem
Traient-li profit a tot
Ni molt menys
Que això ja també
Té una vessant comercial
I capitalista
Que seria per un altre debat
Però té molt d'això
Vull dir que a vegades
Menos és més
A la cuina també
Perquè moltes vegades
Amb poca cosa
Doncs
Ho acabes fent
Jo ho estic notant ara
Perquè m'estic independitzant
I a casa meva
A la meva cuina
M'ha passat una cosa molt bonica
Que és que la meva àvia
Era una dona
Que comprava moltes coses
Però que no
No les acabava d'estrenar
I la meva àvia
Doncs ens va deixar
Fa un parell d'anys
I quan vam estar
Doncs endreçant la casa
Ens vam trobar
Tot d'olles
Tot d'estris de cuina
Que havia comprat
Potser feia 20 anys
I que no els havia arribat mai a estrenar
I els estic estrenant jo
I estic cuinant jo
Amb aquells estris
I hi ha diferència
Perquè són molt més pesats
Molta diferència
Són d'un altre material
Sí, sí, sí
Completament diferents
Però cuinen molt bé
Perquè el foc es reparteix molt bé
Quan estàs allà cuinant
Vull dir que és molt diferent
Però al final
Què vull dir amb això
Que a vegades
Amb una olla
Per bullir
Una paella
Una cassola
Per poder cuinar
Una mica més
De plats més de cullera
O el que sigui
Ja ho tindríem
Vull dir
Si tenim el forn
I això
Amb això
Ja podem fer moltes coses
El que passa que
Bé
Doncs li hem anat a fer
Gingats a la cuina
I a vegades
Ens hem enredat una mica
Amb això
Sí, totalment
Jo crec que els Gatges
És una
Com deies
Aquesta tendència
Cada cop necessita
Menys-menys temps
I la modernització
Ens ha portat
A un punt gairebé negatiu
A un punt
Que deixem de considerar
La qualitat dels aliments
Que ens estem ingerint
Només necessitem menjar
Molt ràpid
I sobretot
Per exemple
Una cultura
Que crec que es veu
Estant clarament
Als Estats Units
On tenen una cultura
Del treball
Que t'ocupa tot el dia
Crec que aquí
Potser si tenim
Una cultura més
De la nostra ulleta
Per dinar
De fet
Una mica més relaxada
Però
Aquestes noves tendències
Occidentals
De menjar
El més ràpid possible
Que no sigui un esforç
Que pengem el menjar
Com un esforç
Quan hauria de ser
Un plaer
Un plaer
I menjar coses de qualitat
I veiem
O sigui
Una de baixada
De la qualitat dels aliments
Dels superprocessats
I després
De com això
Ens acaba afectant
En carcerígens
En risc de malalties
Còrdiovasculars
I en nutrició
Cada cop tenim
Menjars menys pobres
Hipercalòrics
I és que no té gaire sentit
Totalment
Al final
Que dèiem abans
En capítols anteriors
Que dèiem això
Que la gent
Busca el superparat
A les que les den un xute
Alguna cosa ràpida
Fàcil
I a seguir
Com mi vida
Que no li vull dar
Més importància
Al tema del menjar
I una mica
S'ha de reivindicar
El que deies
O sigui
Menjar
Sobretot
Estan triomfant
Moltes cadenes
A Barcelona
O restaurants
Que aboguen
Per aquest camí
O sigui
A Lones Green
Sobretot
Quan va sortir
A Barcelona
Va ser un boom
Per què?
Perquè
O sigui
Et parlava
De real food
O sigui
Menjada de bo
De que ve del camp
Al final
Darrere
Hi ha un tema
Indústria
Segurament
Però al final
El que aboga
És una mica
En tornar
A gaudir
Del menjar
I que siguin
Coses
Que tu puguis identificar
O sigui
A vegades
Et ficant a un plat
Una cosa
Que dius
No sé si és ketchup
O és salsa brava
O barbacoa
No?
És una salsa
Indefinida
El que et posen
Si no sabries
Identificar
Els ingredients
Que porta
Per què?
Perquè s'ha anat perdent
Tota la naturalitat
Que tenia
Aquella pròpia salsa
En si
I això ha passat
Amb moltíssimes altres coses
I això és molt trist
És molt trist
I això és molt trist
Perquè
D'anar a un lloc
Casolar
A menjar
Això
De restaurant
Que té
Cuina central
I que el menjar
Li porten
Fet cada dia
Al migdia
Perquè això
D'aquests restaurants
També n'hi ha molts a Barcelona
Que tenen cuines centrals
I
Que allà només escalfen el menjar
I poc més
I tu estàs assegut en una taula
Pensant
Que et trauran el menjar de la cuina
I sí
Te'l treuen de la cuina
Però
Però aquest menjar
Allà ve d'un altre lloc
O ve d'una bossa de plàstic
Perquè està cuinat
A no sé on
Llavors clar
Aquí és on
Jo crec que hem de reivindicar
I s'està fent
I crec
I crec que podem estar molt orgullosos
De les nostres generacions
Estan abugant una mica
A tornar tot això
Jo tinc molts amics
Que estan tornant a comprar granel
Que estan fent
Aquestes passes
Per acostar-se una mica més a això
Perquè aquí també parlaríem
Del canvi climàtic
Parlaríem de moltes coses
Que al final jo crec
Que ens estem tornant molt conscients
Aquestes generacions de joves
Que a vegades es diu
No, és que
Tal, no?
Sí, totalment
Els joves
Els joves van perduts
Bé, no tots, eh?
Hi ha gent que
Ho té molt clar, això
Sí, totalment
O sigui, jo crec que hem arribat
A un punt
On estàvem super saturats
D'aliments industrials
Begudes industrials
Inclús
I quan anàvem a restauració
Tot era potser
Fregits industrials
I aquestes coses
Jo crec que la nostra generació
Està tirant un pas enrere
S'està preocupant molt més
Per el seu cos
Escolta'm
Què li estic donant al meu cos
I com l'alimentació
Afecta després al meu cos
Ja s'ha reduït moltíssim
El consum d'alcohol
Totes les empreses d'alcohol
Estan baixant facturació
I això també es nota
En la nostra generació
Que no els estem fent
Com aquest canvi de
Demà ens et de dir
No, no, escolta'm
Aquest és el meu cos
Jo vull saber
Què li estic posant al meu cos
Com a gasolina
O sigui, com a substituents que té
Perquè cada una de les coses
Que mengem té el seu efecte
O sigui
Quantes malalties cròniques
S'han detectat
A través d'una mala alimentació
O una incorrecta alimentació
Hi ha moltíssimes intoleràncies
Al·lèrgies
Malalties que són cròniques
Totalment d'acord
Sí que vull fer un matís
Que hem de tenir en compte
Que quan posem sobretot
El punt de la culpabilització
Del menjar que comprem
I de la qualitat que mengem
No tenim en compte
Moltes vegades
El factor socioeconòmic
I veiem que
Quan tens talls superconcrets
Quan veiem incidències i malalties
I sobretot les malalties
Que tenen a veure amb els hàbits
Moltes estan molt relacionades
Amb la qualitat socioeconòmica
Que tenen la població
Sí
Aleshores
Dintre de les tres possibilitats
Anem a intentar fer-ho més accessible
I dintre de la capacitat de cadascú
El que hem dit
Reivindiquem
Sobretot
Menjar de qualitat
Que sigui de proximitat
Que sigui de temporada
I ja
Si la persona del bar
El sap el teu nom
I tens una relació personal
A mi ja és una cosa
Que m'encanta
Totalment
Jo crec que hi ha un tema aquí
Que és no fer-se mala sang
I ser conscients
Ser conscients d'allò
I també ser conscients
De la situació
En la que estem
Perquè potser
Això
Els joves
Ara mateix
Doncs potser
Has de tenir dos o tres feines
Per poder pagar el lloguer
Per poder pagar no sé què
Per poder no sé quantos
Sobre estàs estudiant
No sé què
I a més a més
Doncs has d'omplir una nevera
Cada setmana
I potser
Doncs no t'arriba
Potser
Doncs has de tirar
De recursos
Tipus
To go
Empreses d'aquestes
Que doncs
Donen els seus aliments
Que estan a punt de caducar
A un preu més econòmic
Però tot això
També són opcions
Per evitar
El malbaratament alimentari
Per altra banda
També
Per estalviar econòmicament
I per acabar menjant
Doncs productes
Que realment
Doncs
Són
En unes condicions
Que ja et dic
Caducen
Però
Caducen demà
O caducen passat demà
Que estan bé
Que es poden menjar avui
Totalment
I una mica tornar
Allò de la compra diària
Que feien els nostres avis
Les nostres àvies
O
O
Incluso els nostres pares
En algun moment donat
Aquella compra diària
Que hi havia molta gent
Que feia
Que ara fèiem aquestes compres setmanals
O inclús mensuals
I ens oblidem
I llavors
Doncs no sé
Aquest tipus de consum
Doncs també pot ser interessant
Totalment
Totalment d'acord
I ara per
És un debat
Que donaria per moltíssim
Hi ha moltíssims temes
I m'estic tallant la llengua
Per no continuar
Però si em deixeu
Acabarem el que havíem començat
Continuarem
Amb la cocció
Anem a plantejar
Des del punt de la química
Què es pot dir
Sobre la cocció dels aliments
Aleshores
Hi ha una de les reaccions
Més importants
Que és
Podríem dir
La principal
Que es produeix
Quan tu veus
Per exemple
La ceba
Que es comença
Com a caramelitzar
Sense haver utilitzat
Sucres externs
No necessites
Realment
Quan comences a posar-se marroneta
Que té com més color
Més olor
Tenim una reacció
Que es diu
Reacció de Maillard
I es diu
Una glicosilació de proteïnes
Vale
Què significa
Tenim les proteïnes
Que si parlarem
Quan parlem de macronutrients
Ja ho sabrem
Crec que ja molta gent sabem
Però per si de cas fem un resum
Tenim els greixos
Tenim els sucres
O els carbohidrats
Que són com la gran categoria
I les proteïnes
Aleshores aquí tenim
Tenim una reacció
On les proteïnes
Reaccionen amb els sucres
Que són els carbohidrats simples
I aquests sucres
Que estan reaccionant amb les proteïnes
Canvien les propietats
I poden donar-li més gustos
Li poden donar més colors
I fa que sigui un menjar
Com molt més complet
I molt més ric
No?
Vale
Aleshores
Veiem que
Aquesta reacció
Aumenta el sabor de l'umami
El gust
I la palatibilitat
Que és el
Tenia a veure amb el que vam parlar
L'últim cop
Però en aquest cas
No estem parlant necessitament
D'algú dolent
Simplement ho fa més saborós
I per un altre costat
Veiem quins factors té
Veiem que els factors més importants
En com aquesta reacció es dona
Són la temperatura
La humanitat del pH
Que serien com els factors més senzils
Que podríem utilitzar des de la cuina
Per controlar que aquesta reacció
Es doni correctament
Perquè què passa?
Que aquesta reacció
També pot tenir conseqüències negatives
Si no es fa adequadament
Hi ha el que es diu
La reacció no controlada
La maillard
També pot donar
Substàncies
Com per exemple
L'acrilamida
Que és cancerígena
O els AGS
Que augmenten els marcadors d'inflamació
Que ja tenim
Ja hem conscients d'aquest programa
Quines conseqüències té la inflamació
Sobretot quan és crònica
Per tant són coses que s'han de tenir en compte
Crec que tothom sap
Que el cremat és dolent
I que s'ha d'anar en perill
Jo quan el passa una mica torrat
Ja el raspo
És com la mania d'estar
No, no, no
Quiero este que mau
Saps?
Clar, ben fet
Que al final
Sempre està dit
No mengis el cremat
Que al final això és dolent
I pot ser cancerígena
Però no sabia que era una reacció
Inclús en el pa
Els carbohidrats del pa
Els sucres del pa
Estan veient-se
Afectats per la proteïna que té el pa
Però
O sigui
Fa la mateixa reacció
Que han dit de la seva
Sí, sí, exactament
O sigui
Tot el que tingui aminoàcids
I tingui sucres
El pa té carbohidrats complexos
Però els poden anar trencant
I poden reaccionar més
I aleshores tens
Quan parlem de cremat
Podríem tenir
Per un costat
Aquesta reacció no controlada
Maiar
Que és quan tens
En majors temperatures
Hi ha una humitat massa baixa
O també després tenim
La següent reacció
Que és la piròlisi
Que ja és el cremat
Ja per excel·lència
I aquest ja té coses
Bastant més xungues
Si voleu us dono aquí un nom
Però sembla que estigui
Invocant el dimoni
Però la piròlisi
És un punt més
Que la reacció
Maiar no controlada?
És una reacció diferent
Però també
Comença a aparèixer
A temperatures semblants
Clar, Sandra
Com que el cremat
La piròlisi
Comença a aparèixer
A partir dels 180 o 100 graus
Sí
I la reacció de Maiar
Està entre els 140
165
Això pot variar
Després de la humitat
I com hem dit
Pot canviar una miqueta
I tenim aquest rang
O sigui que amb els últims
Més a prop dels 180
És quan comencem a tenir
La reacció de Maiar
No controlada
I a partir d'ella
Tenim la reacció de piròlisi
I és una reacció diferent
Però és el que ens dona
Aquestes substàncies
Que són
Ja quan es fa
Completament negre
Té un gust
Són cremat pur
I és quan són les substàncies
Una miqueta més xungues
Que tenim
Si voleu us dir
Algú nom així
Són hidrocarbots
Aromàtics
Policíclics
Com el benzopiré
Que bueno
Ui el benzopiré
Sona xungo
Sona bastant xungo
Aleshores
Quan pensem
Què podem fer
Per no
O sigui per controlar
Aquesta reacció
I per agafar les coses positives
I no les negatives
Perquè hi ha un punt màxim
O sigui
És a dir
Com controles
Que un cremat
Sigui o no massa
En quan
Per exemple
Nosaltres
Servim una pizza foodies
Que té
Les vores
Una bombolleta
Cremada
O sigui aquesta bombolleta
Hauríem d'evitar menjar-la
Clar
Això ja
O ens podem menjar
Aquella bombolleta
I no passa res
En general
En el conjunt de la pizza
O sigui
Jo a nivell de salut
No et podria dir
Perquè no sé
Quin és el parís
Relatiu
O sigui
Depèn bastant
De la temperatura
O sigui
Jo crec que és el que més
Podríem controlar
I també el tema
De la humitat
Clar
Quan es perd
Quan
La humitat
Arriba a un punt
Ja crític
I és quan comences
A tenir aquestes reaccions
Ara no t'estic ponent
En posició d'esper
Perquè la veritat
És que no ho sé
Però a nivell personal
Jo crec que
Ja depèn
Una mica
De tu
Si és una miqueta
Les vores
I saps
I si també va mal color
Ho pots veure
Jo crec
No?
No sé
Vosaltres
Sí
Sí
Totalment
Sí
Bueno
Ja és cadascú
Vull dir
Alguna moleculeta
Tindràs
Però bueno
No vull matar ningú
No
A veure
No crec
Ja digui
Com porto una pizza
És com merda
Estic matant aquesta persona
Et treballa
Si és molt negra
Ja l'arrascues una mica
Clar
No no la serveixo
Directament
Bueno
Després
El menjar
Que te'n poses a casa
No sí
Això sí
Ui
Se m'ha cremat
Quina llàstima
Això
Exacte
I no passa nada
I per això
Aquesta era l'extracció
Que portava avui
Veiem
Una reacció
És a dir
Com la química
Pot explicar
Aquest marronet
Tan bo
Que podem trobar
Els aliments
Ja veus
Podem dir la ceba
Podem dir la carn
Podem dir el pa
Per exemple
I com aquestes reaccions
Que són més perilloses
Hem dit
Que pot donar substàncies
Que són tan cancerígenes
Com poden augmentar
La inflamació
Per tant és una cosa
Que hem de tenir en compte
I és el que has dit
A nivell de controlar
Podem controlar
La temperatura
I l'aigua
El pH
És una més complicat
O sigui
Sí que estava veient
Que quan tens una
Al medi
És més alcalí
O sigui
Menys àcid
Sí
S'accelera la reacció
De maillard
Clar
O sigui que fa més ràpid
Vale
Però també has d'anar amb compte
Que si et passes de temps
S'ha pogut cremar
Clar
I alhora
Quan volies evitar
Que acudies
La reacció de maillard
Ja no sé
En quin context
D'un plat
Voldries que no ocorris
Però això voldries al revés
Voldries tenir un medi més àcid
Vale
I
I la reacció de maillard
És beneficiosa per nosaltres
A nivell de digestió també
No el que deies
Ostres
Això sí que no ho havia pensat
O sigui
Jo no he trobat res
Com directament a nivell de salut
O sigui
Jo la majoria de coses
Que he trobat
És a nivell més de sensació
Més d'aroma
Més de gust
Granolèptic
Sí exacte
Però de salut
No havia trobat pas res
Jo crec que
Sí que
On sí treballem
Per exemple
Millores amb el tema
O sigui
Per digerir
Que sí més eixeribles
Per exemple
Amb la kombucha
I amb les fermentacions
Sí que trobem aquest factor
Però no hi havia res
D'això
Sobre la reacció de maillard
Fins ara
Vale
Curiositat
Però bueno
Així pues
Tindrem en compte
Per propers capítols
Reivindiquem la kombucha
Un altre cop
Comencem
Acabem com hem començat
Totalment
Família
Moltíssimes gràcies
Per l'espai d'avui
Tanquem aquí
Aquests episodis especials
Que hem fet
Per la temporada d'estiu
On hem juntat
Foodies
Preguntant
S'entén la ciència
Amb Jan Bigata
Ha estat un plaer
Poder portar això
A terme
O sigui
Que si la temporada
Vinent
Renovem
Doncs mira
Podem tornar-ho a fer
O sigui
Una abraçada molt gran
Cuideu-vos molt
Bon estiu
I ens escoltem aquí
A Ràdio d'Esvern
Igualment
Igualment Dani
Caja
Molt bé
Adéu
A Ràdio d'Esvern
A Ràdio d'Esvern
A Ràdio d'Esvern
A Ràdio d'Esvern
A Ràdio d'Esvern
Bona tarda
Bona tarda
pressupost europeu de 2 bilions
d'euros per al període entre
el 2028 i el 2034.
Això és lleugerament
a l'alça respecte a l'anterior.
Entre les novetats es fusionen
les ajudes de cohesió i la
política agrària comuna en un sol
gran fons, que ha estat rebut al carrer
amb protestes dels agricultors
a la capital comunitària.
Brussel·les, Jordi Ibaró, bona tarda.
Bona tarda. 2 bilions pel pròxim
pressupost europeu, un 1,26%
del PIB de la Unió, 13 dècimes
més que l'actual. Un lleu increment
per uns comptes que agrupen gairebé
la meitat dels diners en un nou macrofons
que es gestionarà a través de plans estatals
i regionals, on s'hi fusionen
partides tradicionals com les ajudes
de cohesió o la PAC. Els pagesos
rebutgen la proposta i han protestat
a Brussel·les en contra, amb participació
de Saja. La presidenta de la Comissió Europea,
Ursula von der Leyen, els promet
que malgrat els canvis es mantindran les ajudes.
L'agricultura estarà
reforçada. El que hem salvaguardat
són els pagaments directes a agricultors.
El que podem assegurar és que és molt
més dirigit, arribarà més ràpid i és molt
més transparent. L'agricultura se'n beneficiarà.
Jordi Baró, Catalunya, Ràdio Brussel·les.
Més notícies, Sàlia Formel. L'extrema dreta creix
amb força a Catalunya, segons indica
el baròmetre de juliol del Centre d'Estudis
d'Opinió, que torga una nova victòria
al PSC si es convoquessin ara eleccions
al Parlament. El cas Cerdan
gairebé no passaria factura als socialistes
que tornarien a guanyar les eleccions, però
la majoria que va facilitar la investidura
a Salvador Illa perilleria. L'enquesta
recull un assent significatiu d'aliança
catalana que podria passar dels dos escons
actuals als 10 o 11.
I Vox trepitjaria els talons al PP
amb 3 diputats més dels 11
que ja té ara. Junts mantindria
la segona posició, però perdria entre 5
i 7 diputats. El PP, en canvi,
com a molt, en recularia un.
Esquerra conservaria la tercera plaça
amb un assens d'entre un i 3 escons
i els comuns i la CUP repetirien resultats.
El presumpt autor de la pallissa, un home
de 68 anys de Torre Pacheco,
és de Barcelona. Ho ha confirmat
la delegació del govern espanyol a Múrcia
que assegura que tenia un NIE expedit
a la ciutat. Això després que la Guàrdia Civil
detingués dilluns a Mataró
el cap del grup ultra
anomenat Deporteu Luzara.
És el grup que difonia les convocatòries
contra la població immigrant a Torre Pacheco.
El delegat del govern espanyol a Catalunya,
Carlos Prieto, admet que
el sorprèn el fet que el presumpte autor
de l'agressió fos a Torre Pacheco,
però assegura que hi ha moltes
possibilitats sobre la taula. Ho ha dit en
declaracions a Catalunya Ràdio.
Pot sobtar una mica que una persona
que suposadament té residència
a Barcelona i es pot preguntar
amb tota la raó
què feia allà. Estava convidat per uns amics,
si tenia família,
si anava a una altra
qüestió que insisteixo
la investidura sobre la desbrenar, també
efectivament una persona es pot reunir
tenir suposadament una residència
a Barcelona i moure's per al conjunt
del territori.
Pedro Sánchez reivindica una immigració segura
i ordenada a l'Estat. El president
espanyol ha defensat el paper de les persones
estrangeres que contribueixen a la bona
economia del país. Sánchez ho ha dit
des de Mauritània, el país d'on
provenen la majoria de migrants que arriben en
pastera a les costes de les Canàries.
El progreso y la buena situación económica
de España debe mucho a la aportación
de la migración que ha venido
a desarrollar en España su proyecto de vida.
Y por eso quiero reivindicar
la colaboración con países como
Mauritania para garantizar una
migración segura, regular,
ordenada, que redunde
en el mutuo beneficio de nuestras sociedades.
I Portugal endureix la seva
política migratoria. El govern de
centradreta del primer ministre
Luis Montenegro ha aconseguit aprovar al
Parlament la reforma de la llei
d'estrangeria que dificulta les
condicions per al reagrupament familiar
dels immigrants. A partir d'ara
caldrà acreditar dos anys de residència
legal al país per sol·licitar
l'arribada de famílies directes.
A més, la família que demana
aquest reagrupament haurà de
garantir que té uns ingressos econòmics
estables i un habitatge que compleixi
unes mínimes garanties de
salubritat i seguretat.
I els esports, Sergi Andreu.
Aquesta hora està previst a
comenci al Barça la presentació de la
renovació oficial de la Minyamal
fins al 2031. Allà hi tenim el
Roger Arbusà. Bona tarda, Roger.
Bona tarda. Un acte que ja va en retard
perquè la Minyamal encara no ha
arribat. Aquí a oficina ja hi és el
president Joan Laporta, també el
vicepresident esportiu Rafai Uste, el
director esportiu d'Eco i el
representant del jugador Jorge
Méndez. En tot cas, com deies, és
la escenificació de la renovació de la
Minyamal fins al 2031. El
despatx de Joan Laporta ja amb la
família al complet. Deurem les
fotografies típiques, també
declaracions que el club
distribuirà i més tard, a dos
quarts de set, està prevista la
presentació de la samarreta del
dorsal 10, el nou dorsal de la
Minyamal. També sentirem
declaracions. Mitjans convocats des
de la botiga del Cap Nou,
declaracions que sentirem a partir de
les set, el tot costa. Roger Arbusà,
Catalunya Ràdio, Barcelona. I el
Tour de França s'ha acabat ja a l'onzena
etapa amb sortida i arribada
Tolosa. Isaac Vilalta, bona tarda.
Bona tarda, victòria d'etapa per al
noruec. Jonas Abraham sent al Tour de
França després d'imposar-se a
Mauro Smith, el campió suïs. Tots dos
eren els supervivents, els que han
quedat de la fuga inicial del dia i
s'han jugat la victòria d'etapa per
darrere, Maté Fanderpool. Ha estat a
punt d'enllaçar amb ells, però li ha
faltat un quant centenars de metres.
Més enrere, els homes importants de
la General rodaven junts, però poc
més de cinc quilòmetres per a
l'arribada. Tadej Pogatxar ha
caigut per dies segons respecte
dels seus rivals, però aquests han
decidit aixecar el peu en un gest de
fair play. Per tant, etapa per a
Abraham sent Ben Gilis manté líder de
la General. No hi ha diferències
entre Pogatxar i Benepul i
Vingegor després de la jornada d'avui.
Demà, primera etapa pirinenca.
Fins aquí les notícies.
A les 6 i 6 minuts.
Tot seguit, les notícies de Sant Just.
Bona tarda, us informa Mariona Salles
Vilanova.
El Casal de Joves de Sant Just acollirà
el dijous 24 de juliol un campionat
de tenis taula individual adreçat a
joves d'entre 12 i 18 anys.
El torneig es disputarà de 6 a 9
de la nit a la sala tallers del Casal
de Joves amb partides a un sol set
que posaran a prova la rapidesa i la
precisió dels participants.
L'activitat és gratuïta i les inscripcions
que s'han de fer de manera presencial al Casal.
Hi poden participar tant persones amb experiència
com joves que s'inicien en la competició
amb l'objectiu de fomentar un espai lúdic i esportiu
en un ambient participatiu.
Amb aquesta proposta, el Casal de Joves
continua ampliant l'oferta d'activitats d'estiu
pel públic adolescent.
Tram i la Federació d'Entitats de la Discapacitat
Intel·lectual i del Desenvolupament de Catalunya,
la Dincat, ha posat en marxa una nova activitat educativa
per fomentar l'autonomia de les persones
amb discapacitat intel·lectual en l'ús del transport públic.
El programa, que forma part del catàleg de Tram Educa,
es va presentar el 4 de juliol del 2025
i combina sessions teòriques i pràctiques
per facilitar l'aprenentatge de competències
per una mobilitat segura i independent en tramvia.
L'activitat, anomenada Viatge amb Autonomia,
consta de dues fases.
Una sessió introductoria sobre el funcionament
del transport públic i una sortida real en tramvia
per posar en pràctica els coneixements.
Dincat ha assessorat tot el procés
i ha supervisat la prova pilot
que es va dur a terme amb persones usuàries
de la Fundació SOM i educadores de Tram Educa.
L'experiència ha estat positiva
i l'activitat ja està disponible
perquè altres centres i entitats puguin sol·licitar-la.
L'alcalde Joan Basaganyes ha fet balanç
dels dos primers anys de govern de coalició
entre el PSC i Sant Just en Comú,
destacant l'impuls de projectes urbanístics,
ambientals i socials,
però també reconeixent errors
com la implantació de la taxa de residus tal com s'ha fet.
Admet que les 144 obertures anuals
assignades per l'Urgànica
van ser un plantejament errònic
que es corregirà el 2026.
En el proper Consell de Medi Ambient
es debatran dos escenaris
per reduir aquesta xifra.
En l'àmbit educatiu,
Basaganyes assegura que l'Institut Escola té futur,
però admet que probablement
continuaran estructures modulars
per adaptar-se als canvis demogràfics.
Defensa que la creació del quart centre
busca també generar competència
i estimular la qualitat educativa.
Explica que inicialment
es va descartar compartir zona amb Sant Feliu
per la reducció de ràtios a 20 alumnes
i l'alcalde insisteix
que la planificació educativa
ha d'anar acompanyada
d'una visió estratègica
davant del creixement previst.
Podeu escoltar l'entrevista completa
al podcast que trobareu
a la pàgina web de Ràdio d'Esvern.
I això ha estat tot.
Tornem amb tota l'actualitat.
S'enjustem que a l'informatiu complet
de les 7 de la tarda.
Fins ara.
Ràdio d'Esvern
98.1
Ràdio d'Esvern
Ràdio d'Esvern
Ràdio d'Esvern
I seguim a les tardes de Ràdio d'Esvern.
Seguim al Refugi
a 4 minuts per arribar
a un quart de 7 de la tarda.
Ara parlem de noces.
Parlem de noces.
Parlem de noces
amb Sergio de House.
Home, Sergi, com estàs?
No tan bé com tu, però no em queixo.
Feia dies que no ens vèiem, no?
Feia dies que no ens vèiem, ja?
Ja, a veure, se m'ha caigut el cabell i tot.
Sí, eh?
Una mica.
Ja veig.
Ja veig.
Això de passar calor no és el teu, eh?
No, no ho porto gens bé, això de la calor.
I què dius, que t'han picat els mosquits aquí fora o què?
Buah, no m'han picat, m'han menjat.
T'han acrivillat, no?
Totalment.
L'època de la calor i dels mosquits, l'època que estem vivint ara, aquest estiu que va arrencar fa unes setmanes amb aquest programa especial, amb el refugi d'estiu,
i que encara ho està fent fins a finals de juliol.
No us enganyaré, amb ganes d'agafar vacances i descansar una mica, però també content de poder estar un estiu més aquí amb vosaltres, al 98.fm.
Avui parlem de noces i no parlem de qualsevol moment de la boda, del casament, sinó que parlem avui de la festa, Sergi.
Parlem de la festa que a fi de comptes, com m'ho vaig indicar, no?
Fins ara he fet una miqueta recorregut de les parts més, bé, com més, diguéssim, marcables,
però ara parlarem del que la gent recorda, no?
Perquè a fi de comptes, la festa és un punt molt important de la discoteca
perquè és on ens desentendrem de les pressions, del guió, de tot, i ens anirem a desmadrar.
Doncs vinga, anem a desmadrar-nos.
Vinga, ens desmadrem.
Havíem de posar-nos a to, Sergi.
Sí, sí, m'encanta aquest taxi boys, eh?
Vinga, va, anem a desmadrar-nos i anem a veure com podem endreçar la festa.
Jo m'imagino que és endreça-la perquè jo ja te la desendreçaré, no?
Però ha d'haver un ordre dins d'aquesta desendresa, no? Entenc.
Bueno, en realitat, més que un ordre, és comprendre què vol dir la festa.
La festa pels novis és el moment en què ja us desmaleneu.
És a dir, és el moment que ja heu passat totes les pressions d'organitzar la cerimònia,
l'aperitiu, el convit, les entregues, les entrades, i ara ve el moment de passar-s'ho bé.
I és un moment bastant important perquè, de fet, no només els novis,
sinó als vostres convidats, quan tu li preguntis a un convidat,
escolta, què recordes del casament, jo què sé, de la Maria i del Joan?
Majoritàriament la Maria i el Joan recorden tot el procediment,
però sobretot recordaran com s'ho han passat.
I la festa és una part important, molt important.
Doncs anem a desgranar aquesta festa, una festa que avui, evidentment,
va relacionada amb el casament perquè això és l'espai de Parlem de Nosses,
però al final també és extrapolable a qualsevol festa que fem,
qualsevol celebració important.
Doncs moltes vegades tenim els mateixos blocs,
la mateixa organització que en un casament,
quan parlem de batejos, quan parlem de comunions,
quan parlem també de festes d'aniversari dels 60, dels 50,
que està molt de moda tot això.
Al final, l'organigrama, més o menys, és el mateix,
l'ordre i el protocol es pot assimilar molt al d'un casament,
però clar, en un casament t'hi jugues molt,
i en aquest cas, doncs, anem a desgranar aquesta festa.
Per on comencem, Sergi?
Quin és el punt clau que hem de tenir en compte,
aquelles coses que no se'ns poden escapar?
El primer més important, quan heu pagat el que cobrem els disjocis de casament,
és que deixeu treballar els disjocis.
És a dir, tu pagues per un servei.
i com, o jo crec que es fa, molt fàcil.
És a dir, jo, per exemple, amb els meus novis,
quan deixeixen casas amb mi,
jo sempre treballava en plataformes,
com pot ser Spotify, com pot ser Deezer, tal, tal,
i jo sempre els dic,
m'heu de fer dues llistes.
Una, de 50 cançons imprescindibles,
ballables, que a vegades ho s'emba la olla,
i em poseu cançons molt lentes,
i dius, ostres, amb això que faig.
Clar, si em poses un bailar pegados, està bé,
perquè l'alenteta sempre ha d'estar, no, Sergi?
Però si em portes 50 cançons, igual, a bailar pegados,
doncs clar, al final, més que bailar pegados,
és vivir pegados, no?
Ja viureu molt de temps enganxadets, com dic jo.
No, però sí que és molt important,
més enllà dels listats que us he parlat,
i que deixeu el disjoc i treballar,
a fi de contes, contracteu a professionals,
és el fet del tarannà.
Hi ha un tarannà que és molt important,
que jo sempre remarco a totes les parelles que es casen amb mi,
i és, va, tu sou el centre d'atenció.
És a dir, si els novis, feu un casament,
anem a posar una mitja de 80 persones, 100 persones,
però els novis no estan a la pista,
per molt bon DJ que siguis,
per molt bona música que tu posis,
inclús si poses la música que et demanen els novis,
si els novis no estan presents,
la festa és complicada.
És complicada perquè sou centre d'atenció,
amb la qual cosa, si tu et quedes a fora només dient adeu a la gent,
doncs creu-me que la gent marxarà ràpid.
Clar.
Totes les casaments que he tingut,
on els novis han estat integrats,
és a dir, empatitzant amb el seu públic,
tot això és el secret de l'èxit d'un casament,
és a dir, de la festa.
A fi de contes, si et dones compte,
jo et pregunto una a tu,
escolta, de l'últim casament,
què és el que recordes?
Si jo et pregunto què recordes de l'últim casament,
què recordes?
Doncs la festa, evidentment,
aquells moments en els que sorties a la pista
i t'ho passaves bé,
i també els moments en els que tenies
alguna vivència amb els novis,
aquells records són els que recordes més.
Jo tinc una tradició,
que és amb totes les parelles de novis que jo caso,
m'agrada,
tinc un àlbum des de l'any 94,
que tinc fotos amb tots els novis que he casat.
És un àlbum amb més de 3.800 fotos.
I no només això,
sinó que després estableixes un tarannà,
quan ets el meu tarannà,
estableixes un tarannà de continuïtat,
perquè a fi de contes,
després del casament,
veen els nens,
i bé,
ve tots els cúmuls familiars,
empresarials,
inclús m'ha passat de novis que he casat,
i després el sopar d'empresa del desembre
els han encarregat organitzar la festa,
i m'han dit,
escolta, Sergi,
vull que siguis la dixuga i la festa,
perquè ens ho hem passat molt bé.
Però sí que és molt important remarcar
el fet de dir,
els protes sou vosaltres,
els novis.
Jo sempre demano aquestes 50-60 cançons
imprescindibles,
perquè és el vostre casament.
També sempre els demano,
escolta,
un llistat de backup,
que dic jo un sac,
el que popularment es diu un sac,
que podeu compartir amb els convidats,
podeu fer mil històries,
on la gent no vol dir que jo les punxi,
però vol dir que les tindré en compte.
Clar,
els tens a la recàmera,
per si un cas,
tu també m'imagino que,
com a DJ,
has de tenir els ulls ben oberts,
i també veure una mica
quin és l'ambient que se respira,
no?,
i a partir d'aquí,
tu t'has d'anar emullant
enlloc que respira
a la pista de ball.
Correcte,
i no només això,
és a dir,
jo sempre he dit
que el treball d'un DJ de casament
no és tan que ho és,
de punxar,
sinó que jo sempre he dit
que jo soc DJ,
que sí,
però també soc psicòleg musical.
Perquè un casament
vol dir psicologia.
Què vol dir psicologia?
Vol dir que tindré els teus papes,
tindré els teus avis,
tindré els tiets,
anem a posar una generació
de 50 anys,
més o menys de 50-60 d'estàndard,
tindré després el gruix,
el gruix de convidats,
amics,
companys,
etcètera,
inclús tindré,
em perdó l'expressió,
amb els millennials,
que et venen allà,
escolta,
vas amb tal,
jo sempre recomano
que tingueu comunicació
amb el DJ,
que empatitzeu,
que el DJ empatitzeu
amb vosaltres,
però també vosaltres
empatitzeu amb la nostra feina,
perquè no és,
és a dir,
una boda,
un casament,
no es repetirà mai,
poden passar moltes coses,
però no es repetirà mai,
i la importància
que no es repeteixi mai,
no només requeu
amb la meva feina
com a professional,
sinó també requeu
que hi hagi
aquesta comunicació,
aquest feedback,
aquesta interacció,
esteu de festa,
és com,
no sé,
com dic jo,
quan marxeu a l'estiu,
a la carpeta de l'estiu,
a la terracita del moment,
oi que aneu
i acabeu repetint,
doncs,
perquè el dijò,
que s'ho enrolla
i pitos i flautes,
un casament és el mateix,
la diferència entre
un bon casament,
un casament,
i un mal casament,
no dic,
poder no és la paraula adequada,
però bueno,
parlem en plata,
és la comunicació,
l'empatia,
la psicologia musical,
i la psicologia de persones,
per això,
jo sempre recomano
que deixeu treballar el disc jockey,
que el disc jockey,
quan li maneu,
aquest llistat de cançons,
aquest llistat d'imprescindibles,
que dic jo,
que pugui fer la seva feina,
no que ha tingui que ser
una darrere de l'altra,
sinó,
ell és,
ha de ser,
l'oficientment professional,
per saber,
quin és el moment,
per posar aquella cançó.
Clar,
perquè no pots fer tampoc
és cremar-les totes
del tirón,
perquè llavors és quan,
si has d'omplir,
no sé,
una festa,
més o menys,
quan durar dues hores?
A veure,
el servei que jo faig de mitja,
perquè considero que dues hores
és molt poc,
és a dir,
quan la gent comença,
tu penses que quan comença un casament,
sempre destino,
la primera mitja hora,
tothom va a la barra.
Ja.
D'acord?
Normalment,
a partir de la mitja hora,
és quan comences a arrencar,
doncs perquè poder la gent
ja porta aquests
un o dos cuates al cos,
a més de tot l'alcohol
que aporten a més,
i està més predisposada.
D'acord?
Jo,
com a empresa,
sempre faig un servei
de tres hores de discoteca mòbil,
però la mitja meva de sessió
acostuman a ser
tres hores incloses en el preu,
més,
acostumo a treure
una o dues hores extra.
D'acord?
D'acord?
Aleshores,
també,
una cosa que està molt guai
que s'està fent últimament,
és el fet
d'amanitzar
aquesta discoteca
i a sigui,
que està molt guai,
a més a més a mi m'encanta,
de veritat.
és el tema
dels fotomatons.
Escolta,
imagina't tu
que vens del món
de l'artister
i que t'agrada fer,
tu imagina't
una maleta plena
de recursos,
com pot ser
boes,
ulleres de led,
mil històries més,
perquè la gent
es disfressi.
I dintre d'això,
escolta,
generes,
més enllà
del ressupor,
que és la part
de menjar,
perquè és important
que hi hagi
una part de menjar,
per contrarrestar
aquest grau
d'alcohol
que portem
de la cerimònia,
la recepció,
l'aperitiu
i el sopar
amb algú
de menjar.
Això és important.
Clar.
Però hi ha uns altres
complements
que estan molt guais,
no?
És el tema
dels fotomatons,
els 380,
no?
Això,
últimament,
s'ha posat molt de moda
això de muntar
un fotomaton
que fa
la circunferència,
no?
i, ostres,
jo me n'he fet,
ja t'he comentat,
tinc fotos
amb novis
de tot tipus,
de tot tipus.
Mare,
però sí que és important
tenir en compte això.
Per què?
Perquè no penseu tant
en la música
que als vostres
convidats
els agradaria,
sinó recordeu
que és el vostre casament
i el vostre casament
no es repeteix.
Va,
tu sou al centre
d'atenció,
sou a l'epicentre.
Si esteu tota l'estona
a fora
acomiadant els convidats,
ostres,
quan entreu
dius,
ostres,
és que
quan jo ja vegeixo
a vegades
bueno,
missatges,
no?
de gent del meu entorn,
jo hago que la festa
no pare.
Mira,
la realitat
és que que la festa
no pare
no depèn del dijoc
que també
depèn del que feu
els novis.
I això és molt important
de recordar.
Ara a mi
se'm generava al cap
una escena
que molt probablement
tu has viscut
més d'una vegada,
que és la típica escena
de les nenes,
els nens
que estan també
formant part
d'aquest casament
i que estan
24 o 7
allà al costat
del DJ
i demanant cançons.
Saber gestionar això
també deu ser difícil,
no?
Quan dic nens i nenes
també puc dir
el cunyat pesat
o puc dir
la,
jo què sé,
l'adolescent
que s'està avorrint
i que va allà
a linxar-te
que li pongues música
de la suya.
Com es gestiona això?
Amb molt de tacte
i molt de carinyo.
Jo,
la veritat
és que
dintre del meu empatisme,
jo sempre dic
el que es diu
el somriure,
no?
És a dir,
sempre porto un somriure
i a vegades
jo que se poso l'exemple
ara que m'has dit això
que passa,
passa a cada casament.
M'ho puc imaginar,
m'ho puc imaginar.
Tothom és
el amigo
de l'alma
del novio,
la cosina
de la novio
i me la tienes que poner
perquè
soy
esta persona.
Sí,
no?
No.
Jo,
com dir jo,
que més aviat
que soc molt empàtic
i tinc un...
La veritat és que tinc
un estil
molt,
molt divertit
de dir que no.
i el meu estil
és,
per exemple,
et depenen
el King Africa,
la bomba,
per dir-te,
és un tema que,
bueno,
és visceral,
hi ha gent que et diu
que sí
i hi ha gent que et diu
que no.
Sí,
els novios m'han dit,
com jo els hi faig,
sempre els dic un llistat
d'imprescindibles
i els dic un llistat
de prohibides,
aquelles cançons
que no volen escoltar
ni de conya
en el seu casament.
El de prohibides
també hi és,
també està dins dels deures.
Home,
imagina't,
jo,
per exemple,
com a Sergi,
m'agrada tota la música,
però sí que és veritat
que hi ha certs estils musicals
que no van amb mi
i un d'ells és el heart,
el heart-tech,
el heavy metal,
bèstia,
no?
Que té cançons
molt boniques,
sí,
però que poder
un casament
no és un concert.
Ja,
no és un lloc
per posar aquest tipus
de música.
Correcte.
Aleshores,
jo sempre poso
una sonrisa profident
i li digo,
tio,
què m'estàs pidiendo?
Però fíjate,
cómo está la pista,
como ponga esto,
te haces tu responsable,
te pongo aquí,
te pongo los cascos
para que los tomates
te caigan a ti.
I aleshores,
que he convidat
a acostumar a sortir corrents.
Quan li traspasses
la responsabilitat,
acostumar a sortir corrents.
També és veritat
que en el meu sector
hi ha de tot,
hi ha dijocers
que són més oberts
i hi ha dijocers
que són més tancats.
Jo he escoltat
a través del meu Instagram,
inclús de parelles
que entren en contacte amb mi,
que han fet l'entrevista
amb el noi
que parlàvem l'altre dia
de les exclusivitats,
el dijoc
que els imposa el local.
I em diuen,
escolta'm, Sergi,
és que no m'acaba
de convèncer aquest home,
no?
No acabo de fer pinya,
no?
Amb aquest home.
No sé per si és el mateix.
Dic, mira,
per mi l'important
és tenir molt en compte
aquest concepte
que t'he comentat.
Un casament,
A,
no es repeteix
i B,
és la festa de tu vida.
amb la qual cosa
has d'aconseguir
casar
les dues coses.
No només us caseu vosaltres,
també ens casem tots
amb vosaltres.
Clar.
L'espai,
el menjar,
la decoració,
els professionals,
el dijoc,
és com l'animador,
no?
Hi ha molta gent
que a vegades em diu,
escolta,
vull contractar un animador
perquè em mogui la pista.
A veure,
depèn.
Si és un dijoc
del meu perfil,
a mi em dones un micro
i me l'has de treure de la mà
perquè sóc la mare de Cachondo.
Ja.
Però no tothom és així
i això s'ha de respectar
dintre la professionalitat.
Perquè si no respecta,
te pots trobar
en què després diguis,
ostres,
és que aquest dijoc era
una miqueta sosu.
No,
és que poder que dijoc és dijoc.
No és una,
com dir-ho,
una persona...
No és un showman.
No és un showman,
correcte.
I en el meu cas,
soc a mi d'anar-me un micro
i te la li ho parda.
Clar.
Ara,
tampoc sóc un dijoc i
t'està parlant 24 per 7.
jo vinc a punxar.
No soc un dijoc i de ràdio
quan no estic fent ràdio.
I llavors,
ara posem per cas
una altra escena
que em venia al cap,
no?
Aquell moment de
veure que la pista,
bueno,
doncs,
no hi ha gent,
no hi ha quòrum,
hi ha hagut com una estampida
i de cop i volta
com tornes
a fer que la gent
assumi de nou
aquella festa
que tu estaves tenint,
que funcionava bé
i que de cop i volta,
doncs,
ostres,
i ara això,
com ho torno a aixecar,
no?
Qui mou una pista?
Els novis.
I els novis et donen
un llistat de cançons
imprescindibles.
I què farà el públic?
Seguir els novis.
Hi ha una sèrie de cançons...
Ja et veig que et centres
com ha de ser
amb els novis
perquè ells són els que et poden donar...
És que són l'epicentre.
Et poden donar el premi gordo
o també et poden donar
la d'allò,
no?
Correcte.
Si tu poses una música
que no va amb ells,
doncs molt probablement
és quan tindràs aquestes estampides
que dèiem, no?
Perquè ells potser marxaran
a acomiadar la gent
perquè veuran,
bueno,
aquesta música
ni ens ve ni ens ve.
Anem a saludar
a la iaia
que se'n va a dormir
perquè ja són les dues
de la matinada
i llavors és quan...
Però, en canvi,
si aconsegueixes
l'atenció dels novis
tens l'atenció de tothom.
És això, no?
Una mica el que ens vols dir.
Al final és això.
És a dir,
tu quan tens un casament
i tens els novis entregats
perquè estàs posant la música
que els agrada,
a més a més
ho estàs fent en qualitat,
estàs punxant,
estàs quadrant cançons,
veuen,
no només els novis,
sinó els convidats,
que no és el típic concepte de...
Parlaré molt en plata, no?
El típic tio
que està gordet,
que arrepenja la copa
sobre la panxa
i li va donar el play,
sinó un tio
que el veus
que disfruta
amb el que està fent.
Si això...
Això també es transmet.
Sí, correcte.
I si a més a més
tens el talent amb els novis,
és a dir,
que sou un equip,
perquè a fi de comptes
inclús els novis
formen part.
Al final de la festa
els novis són una part
més de l'equip.
Clar.
D'acord?
Quan tu aconsegueixes això,
jo...
És el que et comentava
en el seu moment,
no?
Aixem privat, no?
Tots els casaments
que jo tinc,
el volum d'èxit
és del 100%, no?
Vull dir,
mira la pàgina web,
mira les ressenyes de Google,
el que vulguis,
i els comentaris
que són reals
dels meus novis
sempre parlant de mi
molt bé.
Però no és perquè
parlin de mi molt bé,
és perquè,
per mi,
jo encara pateixo
els mateixos nervis
que jo tenia
per allà l'any 93.
Quan vas començar?
Quan vaig començar.
Per mi cada casament
és únic
i irrepetible.
I això és el tarannà
que heu de buscar
d'una empresa
o d'on dir jo
que us faci el casament.
No que sigueu
un número més,
sinó que sigueu
aquell aparell especial
que vol celebrar
el seu casament
amb un servei
i un equip professional.
Sergiu,
ens ha quedat claríssim
aquest capítol
que ens has portat avui
que ha estat el de la festa.
Hem pogut desbrussar
les diverses parts
i també
aquestes potes
que no poden faltar
en una festa,
potes imprescindibles
perquè la festa s'aguanti
i res,
ens sentirem
d'aquí un parell
de setmanetes
en el proper episodi.
Moltíssimes gràcies
per venir aquí al refugi
i res,
una abraçada molt gran,
segui gaudint de l'estiu
i si tens algun bolillo
aquests dies,
doncs ànims
i força.
Bé,
algun bolillo n'hi ha,
ja et passaré referències
perquè a títol personal
vinguis.
Molt bé.
Però hi ha una coseta,
hi ha un parell de cosetes
així i molt interessants
per l'agost.
Doncs jo, encantat,
que vagi bé.
Perquè quan estem de vacances,
les disfrutarem.
Exactament.
Cuida't.
Igualment.
I nosaltres,
arribats a aquest punt,
fem una petita pausa
per publicitat
i tornem de seguida
amb l'entrevista
del dia.
Fins ara.
Ràdio d'Esbert
Sintonitzes
Ràdio d'Esbert
La ràdio de Sant Just
98.1
Ràdio d'Esbert
98.1
Ràdio d'Esbert
98.1
Sabies que el teu municipi
tens el servei d'Ambici?
Bicicletes 100% elèctriques
per connectar amb el transport públic
i que el teu viatge sigui millor.
Mou-te de manera sostenible
pels 15 municipis
de l'àrea metropolitana
de Barcelona.
Per moure't bé,
millor Ambici.
Dóna't d'alta ara
a ambici.cat
Nicotina,
arsènic,
cianur,
poloni 210,
neftalina,
botà,
quitrà.
El fum del tabac
perjudica també
la salut dels quinocs
fumen.
Fem un entorn
lliure de fum
per a tothom.
CanalSalut.gencat.cat
Generalitat de Catalunya
Doncs jo no separo la brossa.
Em fa mandra.
Tu sí?
Esclar.
Marcel,
cada cosa em toca, eh?
Esclar.
Reciclar
és massa evident
per no fer-ho.
Envasos de cartró i paper,
el contenidor blau
o el cuvell del porta-porta.
Generalitat de Catalunya.
Sempre endavant.
Un dia t'aixeques i dius
vinga,
que avui faig el pas.
I sents que pots fer-ho tots.
Sé tu mateixa.
I estimar a qui vulguis.
Com el pas de trobar.
El que et fa sentir bé.
El de fer barri.
o el de cuidar el planeta.
Nosaltres el fem per connectar a aficions.
Natros per gaudir la colla.
jo per parar.
Per fer un nou pas amb més força.
Està el pas de
crec en mi
i crec
expressar-me
vinga.
aprendre coses noves.
ok.
Estar el de fer cim
i dormir a prop de les estrelles.
Estar el de viatjar.
No, no.
El de viatjar més,
lluita.
Un dia descobreixes que per fer-ho tot
només has de fer un pas.
Fer-te el carnet jove a
carnetjove.cat,
a CaixaBank o a Imagen.
Fes el pas,
baixa't l'app
i gaudeix dels avantatges
del carnet jove
i del pac jove 2024.
Treu la llengua.
Treu la llengua fora.
Al carrer.
Treu la llengua.
Esclar que s'ha de treure la llengua.
Però com puc treure la llengua?
Com trec la llengua al carrer
quan la persona amb qui parlo
no treu la llengua?
No treu la llengua.
O a la feina,
a l'escola,
a la universitat,
quan a les aules
i a les sales de reunions
ningú treu la llengua?
Com trec la llengua
a les xarxes
comentant i compartint
si la gent m'insulta
per treure la llengua?
O a internet,
quan els cercadors
no m'entenguin
però jo vulgui continuar
treient la llengua.
Entra ja a la guia
de l'activista pel català
i descobreix
tot el que pots fer
per la llengua.
Ei, vinga, som-hi ja.
És el moment
de fer alfans.
A cada la feina
i al carrer.
Quan anem de festa
o al taller.
Parla'm
amb el teu accés.
només hem de començar
a provem-ho en català.
Tu per mi i jo
per tu pur
i quan vulguis
tots plegats.
Molt per parlar,
molt per viure.
Provem-ho en català.
Molt per parlar,
molt per viure.
Generalitat a Catalunya.
Sempre endavant.
Hola,
soc la Mireia Belmonte.
En la natació,
la velocitat és clau
i també ho és
per salvar una vida.
Davant l'ictus,
trucar ràpid al 112
és fonamental.
Si notes un canvi brusca
a una persona,
com ara,
pèrdua de força
a una banda del cos,
canvis en la parla
o en l'angès de la cara,
trucar ràpid al 112.
No t'ho pensis.
Davant l'ictus,
trucar ràpid al 112.
Generalitat de Catalunya.
Estudio l'EFP
d'Auxiliar d'Infermeria.
Puc aporta molt
al sector de les cures.
Jo faig energies renovables.
Curso una FP dual.
Estudio i treballo alhora.
El teu fill pot ser un d'ells.
Descobreix el seu futur
a fp.amb.cat.
EFAPRO.
Amb l'EFP aviat
podran volar.
Amb el suport
de la Fundació Barcelona
Formació Professional
i l'AMB.
Hi ha una màgia
que no té truc.
És la màgia
de compartir una estona
amb algú
i parlar-hi.
Vols practicar català?
Vols ajudar
algú a parlar-lo?
Apunta't al Voluntariat
per la Llengua.
El programa
de les parelles lingüístiques
a b-xl.cat.
Perquè quan parles
fas màgia.
Generalitat de Catalunya.
100 milions i mig
de futurs.
012.
La Generalitat
al teu costat.
Si com a dona
vols saber
quins recursos
tens al teu abast,
a les oficines d'informació
de l'Institut Català
de les Dones
trobaràs l'atenció
que necessites.
Et podem orientar
sobre salut,
ajuda afectiva o sexual
o assessorar
sobre qüestions específiques
per a dones i infants.
Separacions,
règim de visites,
pensió i custòdia dels fills,
abusos o situacions
de violència masclista.
Per tots aquests casos
trobaràs un servei gratuït
d'atenció psicològica
i assessorament jurídic.
Entra a
gentcat.cat barra
atenció a les dones.
012.
La Generalitat
al teu costat.
I seguim a les tardes
de Ràdio d'Esverns.
Seguim aquí
al Refugi
del 98.ufm.
Avui tenim el plaer
de conversar
amb en Ramon Pereira,
que en aquest cas,
doncs,
és autor i divulgador cultural
conegut pel seu interès
en literatura i la memòria.
Entre els seus darrers treballs
destaca la biografia
Aigua i foc,
vida de Joan Salvat
Papa Seid,
i també,
abans,
havia portat
la voz que no cesa
de la vida
de Miquel Hernández.
En aquest cas,
és un plaer
tenir-te aquí
al programa.
Ramon,
bona tarda,
benvingut.
Molt bona tarda,
gràcies.
I disculpeu-me
per la...
vaig tenir un problema
en l'anterior
programa,
que no vaig poder
agafar el telèfon
per un problema tècnic.
Disculpeu-me.
No t'amullis,
cap problema.
Sí, sí,
fa un parell de setmanes
havíem d'entrevistar-te,
havíem de parlar amb tu,
teníem aquí a l'estudi
també en Pere Oliver
i no va poder ser possible
doncs comunicar amb tu,
però avui sí
i estem contents
de poder fer aquesta entrevista,
de xerrar una mica.
Aquell dia,
doncs,
vam tenir l'oportunitat
també de parlar
una mica de la teva feina,
de la teva trajectòria
i també doncs
amb Pere,
que és gran fan teu
i que és un dels clàssics
del còmic català.
Llavors,
amb en Pere
vam poder parlar
molt i aprofundir bastant
en diverses peces
del teu treball recent.
Ramon,
com sorgeix la teva passió
per recuperar
i narrar les vides
de poetes intensos
i també compromesos,
no?,
amb el que feien,
en aquest cas,
parlant d'en Salvat Papaseit?
Bé,
sempre m'ha agradat la poesia,
des de petit
recordo que la meva mare
tenia llibres de poesia,
del Miguel Hernández,
de poetes catalans també,
i també me'n recordo
un àlbum que tenia
un vinil,
la meva mare,
d'en Lluís Llach,
que es deia
les seves primeres cançons,
també em sembla
un àlbum molt poètic,
un vinil molt poètic,
i des de petit
doncs sempre m'ha agradat
la poesia.
I llavors,
el de Miguel Hernández
va sorgir
per un projecte col·lectiu
que al final
ho vaig fer
amb un dibuixant
que es deia Ramon Boldú
i a mi sempre
m'havia agradat la poesia,
he practicat,
he escrit
un llibre de poesia
i sempre he estat
en aquest ambient
perquè m'agrada molt
i llavors va sorgir,
i també m'agrada
amb els còmics
i llavors
vaig pensar
en unir
aquestes dues
aficions que tinc
i intentar també
recuperar una mica
la història,
la memòria
del nostre país
i bé.
Que bé,
que interessant.
amb aquest treball
com comentàvem
doncs
fas aquesta unió
i a mi m'agradaria saber
en quin moment
acabes decidint
que la biografia
d'en Joan Salvat
Papa Saït
té la suficient estructura
i també
el suficient interès
per fer-se còmic.
Sí,
doncs mira,
va ser en un club de lectura
sobre la novel·la
La voz que no fes
del Miguel Hernández
que em va convidar
el dibuixant
a la biblioteca
del Carmel
i llavors
allà
un senyor
em va comentar
que seria interessant
fer una biografia
d'en Joan
i jo em vaig recordar
que a l'escola
a l'institut
jo vaig estudiar
a un institut
a la Garriga
i la professora català
que m'agradava molt
explicava molt bé
la literatura
jo me'n recordo
que va ser
un gran poeta
d'aquests
que t'agraden
que normalment
a l'institut
t'obliguen
i és bastant
farragós
les lectures
però a mi
m'agradava molt
la poesia
d'en Joan Salvat
de Josep Carné
i altres
i llavors
vaig pensar
que seria
una bona idea
però va surgir
una mica així
com sorgeien
aquestes coses
una mica
aleatòriament
però bé
també cal dir
que la meva vocació
és poètica
llavors
vull dir
tarda o d'hora
havia de fer
una biografia
en català
perquè és la meva
primera obra
en català
així extensa
novel·la gràfica
és la primera obra
tot i que vaig fer
una història
sobre el meu
besavi
que va morir
a la Guerra Civil
en català
també
que es va publicar
al Vinyetari 4
que ens va encantar
ens va semblar fascinant
vam tenir l'oportunitat
de llegir-lo
per preparar l'entrevista
i ens va agradar molt
aquí al programa
també som molt amants
de la memòria històrica
i en aquest cas
aquesta peça
que està dins
de Vinyetari 4
doncs ens va semblar
molt interessant
o sigui
felicitats també
per formar part
d'aquest recopilatori
moltes gràcies
creus que
Salvat Papaseig
continua sent
un poeta actual
és a dir
en el sentit
que encara parla
a les generacions d'avui
a les generacions actuals
sí
jo crec que és un poeta etern
perquè
canta
bé
al principi
ell escrivia
narrativa
articles
de caire polític
i era
un rebel
però
tot i que
després
es va decantar
per la poesia
i es va dedicar
només a la poesia
i a la seva poesia
ha parlat
de temes
com l'amor
amb el llibre
aquest tan famós
de la Rosa Algevis
que són temes
universals
que sempre
parlarem
i s'han parlat
i parlarem
i també
sí
crec que també
la seva
visió
vanguardista
crec que
cal tenir
una visió
vanguardista
vers la vida
perquè
si no
hem de transgredir
una mica
el que hi ha
ara
per evolucionar
hem de
superar
el que hi ha
el que és real
intentar
anar cap al futur
per tant
és molt actual
temes
molt actuals
quan vas treballar
amb la preparació
d'Aigua i Foc
és a dir
quan treballes
la biografia
l'obra
tota la vida
de Sabat Papa Seid
hi ha alguna
escena
o alguna anècdota
de la seva vida
que et va colpir
a l'hora
d'escriure el còmic?
sí
hi ha moltes
per exemple
jo començo
el còmic
ella es troba
al llit
està malalt
per exemple
aquesta
em va sobtar
molt de la seva vida
el seu desig
de viure
la voluntat
de viure
la voluntat
de poder viure
de l'alegria
i del moment
del carpe diem
ben entès
i tot i
estar malalt
ell va continuar
amb la seva
tasca
com a poeta
creador
amb els seus amics
va intentar
continuar la seva vida
i va tenir una vida
molt curta
per tant
jo destacaria
el seu desig
de viure
i la seva alacria
per viure
ara entrarem
a parlar també
de Miguel Hernández
però
abans de
desomergir-nos
en aquesta feina
que vas fer
del poeta
m'agradaria
posar
en comú
aquests dos
noms
Hernández
i Salvat Papassell
dues figures
que són molt diferents
però que també
tenen molts punts
en comú
què t'atreu més
especialment
d'ells
o de cadascun
d'ells
doncs mira
els dos
és veritat
van morir joves
van morir molt joves
van patir
èpoques
potser el Miguel Hernández
més dura
més violenta
perquè va patir
la guerra civil
en Joan no va patir
això
però va patir
gana
va patir
altres
problemes
també
la mort del seu pare
jo crec que
jo crec que els dos
tenen en comú
que són poetes
sí
amb una mala estrella
no?
una mica
no tenen
molta
fortuna
no?
molta fortuna
i
però crec que els dos
en principi
ells dos
són autodidactes
que és un tema
que a mi
sempre m'ha agradat
que es van educar
els mateixos
jo crec que això
és molt important
perquè
crec que
a la vida
ens hem d'educar
no només
a les escoles
universitats
sinó també
a l'escola
de la vida
i per tant
som dues persones
molt valentes
van ser
dos poetes
molt valents
que es van
autoeducar
van aprendre
moltíssim
van escriure
van dedicar
la seva vida
per la seva passió
gent passional
i per tant
em quedo amb això
la seva passió
voluntat
de fer coses
i
sí
Miguel Hernández
una icona
de la poesia social
i en aquest cas
com deies tu
amb una història
bastant
bastant crua
bastant
bastant dura
no?
què és el que va costar
més
de narrar
de la seva història?
Bé
és complicat
és que
clar
quan fas una biografia
el que jo he après
amb aquestes dues obres
clar
has d'escollir molt bé
quins són els fets
més importants
més rellevants
no?
però clar
això és molt subjectiu
perquè clar
depèn dels teus gustos
doncs tu
escollixes
unes escenes
més
no?
llavors per tant
és una visió subjectiva
meva
però
intentant
respectar una mica
l'interpretació
general
que s'ha fet
de la seva obra
però és molt subjectiu
fer una biografia
al final
vas agafant
petites peses
que t'agraden
petites escenes
i construeixes
una mena
de
biografia
que no és del tot real
perquè
clar
és impossible
conèixer
la forma que parlava
en aquella època
tot i que et pots apropar
llegint una mica
la literatura
de l'època
o els diaris
de l'època
però és una visió
subjectiva
al final
clar
i per altra banda
hi ha qui diu
que llegir Hernández
avui dia
és llegir una veu
que encara denuncia
injustícies presents
una mica
com el que comentàvem
amb Salvat Papa Seït
també tenen aquest punt d'unió
ho comparteixes això?
per mi
mira
per mi
el Miguel Hernández
és el poeta
del pueblo
per Espanya
diguem-ne
i el Joan Salvat Papa Seït
per el nostre país
que seria Catalunya
és el nostre poeta
del poble
realment
perquè són gent
que neixen
són proletaris
són gent
els seus pares
van ser
en el cas de Miguel Hernández
era un cabrero
es dedicava al camp
i tenia cabres
i tal
i el Joan
el seu pare
era fogoner
en un vaixell
vull dir
que era una feina
molt complicada
i molt dura
i va morir
cremat
en un forn
per un accident
vull dir
que són gent
que ve de baix
de la societat
de la piràmide
social
que vivim
vull dir
d'un estat
d'una classe social
molt baixa
i això també
jo també
vinc dels meus pares
que eren treballadors
jo sempre
he tingut aquesta consciència
de classe
present
i perquè l'he viscut
i bé
has de treballar
com qualsevol persona
que
que viu ara
i
és complicat
i aquesta
qüestió social
sempre
m'ha
cridat l'atenció
perquè
jo vinc d'aquí
també
parlem
parlem una mica
ara
del temps present
i parlem
una miqueta
també
d'aquells
autors
d'avui dia
o de temps passats
que et nutreixen
és a dir
com a lector
moltes vegades
de ben segur
llegies algunes coses
que després
fas servir
també com a escriptor
no?
alguna descoberta
recient
que vulguis destacar?
Còmic
poesia
o
indiferent
vull dir
pots triar una de cada
si vols
de còmic
hi ha coses molt bones
a Catalunya
per exemple
no ho sé
per exemple
el Toni Benalles
ha fet un còmic
molt interessant
que et diu
Esqueixos
que és una
adaptació
de relats
que
publicats
de
ciència-ficció
terror
a l'editorial
Males Herbes
ha fet un còmic
molt interessant
que fa
una interpretació
dels relats
no?
fa una adaptació
no?
Potser aquest és
l'últim còmic
així que m'ha agradat molt
i
què més
de poesia
doncs
poesia
ara últimament
no estic llegint molt
potser alguna cosa
de l'Enric Cassases
que vaig trobar
però no és actual
sí
clar
jo
últimament
el que he llegit molt
és del
Papasell
per exemple
podria parlar
d'un llibre
que ha publicat
una mica
es diu
Al voltant de la Mitra
que vaig anar
a la presentació
fa poc
sí
d'un company
que es diu
Àlex de Riba
que ha tret un llibre
molt interessant
amb fotografies inèdites
del Papasell
que es diu
Al voltant de la Mitra
és molt recomanable
ha estat editat
per l'Odiable Gros
i potser aquest llibre
també ha estat
bastant interessant
per mi
i bé
serien
aquest
tipus
clar
quan un autor
també està
en un projecte
moltes vegades
durant un temps
determinat
estàs immers
en aquell projecte
això vol dir
que tot allò
que puguis consumir
està relacionat
amb allò
sí
normalment
sí
de totes maneres
a mi m'agrada molt
fullejar llibres
diferents
i a vegades
llegeixo un poema
d'aquí
un poema d'allà
o un relat
vull dir que
soc molt
bastant
i per anar
tancant
Ramon
et volia preguntar
sobre
com veus
la salut
de la literatura
catalana
i de la memòria
històrica
per una banda
i també
si estem millorant
en aquest aspecte
o encara tenim
molts silencis
el fet
de poder
obrir
que hi hagi
una expressió
oberta
d'aquelles
coses
que han passat
en aquest país
que són
memòria històrica
com comentàvem
i que a vegades
costa explicar
o costa que ens deixin
explicar-la
com van succeir
quina és la teva
la teva visió
jo crec que
hi ha llibertat absoluta
no veig cap problema
jo la història
que vaig fer
del meu
Sabi Republicà
que va morir
a la batalla de l'Ebre
no vaig tenir cap problema
vull dir
jo crec que hi ha molta
parlo de còmic
que és el que més conec
ara mateix
jo crec que en català
s'estan editant
més
més obres que mai
en català
de novel·les gràfiques
i
per exemple això
us recomano una pàgina
que es diu
Tot Còmic
que fa
no sé si m'ho he dit
a l'Instagram
o al Facebook
posar notícies
i tal
i també
Cat Còmic
també
sembla que es diu
i informen
i em sembla que
bueno
vaig llegir un article
que deia que
mai s'havien publicat
tantes novel·les gràfiques
en català
vull dir
i de molts temes
molt diferents
també s'ha de comentar
per exemple
la feina que està fent
per exemple
l'editorial Finestres
que està publicant
moltíssims còmics
en català
també cal dir
esmentar
el diari Ara
hi ha un premi
que es diu
del diari Ara
que ho publica
l'editorial Finestres
que és el llibre aquest
que vaig participar
al vinyetari
no?
sembla molt interessant
perquè hi ha històries
d'autors catalans
i autores catalanes
que són molt interessants
vull dir que
és un bon moment
el que passa
que jo crec
que el problema
hi ha molts autors
molta gent
amb molta qualitat
al nostre país
a Catalunya
el que passa
que falten lectors
jo crec
necessitem més lectors
perquè clar
si no
no es pot
no es pot viure d'això
clar
moltes vegades
no és que faltin lectors
és que bàsicament
el lector orienti
la seva mirada
cap a aquest tipus
de material
perquè
lectors de còmic
lectors de novel·la gràfica
hi ha hagut sempre
i jo crec que seguirà
venti
però hem de fer
la manera
no?
que també s'interessin
per una història
diguéssim
més nostra
més personal
i que molt probablement
els interpel·larà igual
però potser no tenia
el mateix màrqueting
perquè
és així
al final
no pots competir
amb un bola de drac
no pots competir
amb aquest tipus
de productes
que tenen
a darrere
un eix comercial
que moltes vegades
tu com a autor
no tens
jo per exemple
escric
en aquest cas teatre
i em passa una mica
el mateix
que quan escrius
moltes vegades
t'has de buscar la vida
t'has de buscar beques
subvencions
coses per poder fer
perquè si no
a vegades et costa
el fet de tirar
aquella idea endavant
totalment
de fet
hauria de comentar
que el projecte
d'aigua i foc
ho vaig presentar
a una subvenció
del Ministeri de Cultura
del Govern d'Espanya
i vam rebre
una petita quantitat
molt poca
però bé
ens va anar bé
per poder
tirar endavant
aquest projecte
perquè clar
jo penso que
jo em dedico
jo soc professor
de Català i Castella
per estrangers
i soc autònom
i llavors
és complicat
ser autònom
en aquest país
i fer classes
llavors clar
necessites temps
i per tant
la quantitat
que ens van donar
em va servir
per potser
agafar menys classes
i dedicar-me
temps
i dedicar-li temps
li vaig dedicar
jo m'ho vaig prendre
com una feina
de mitja jornada
li dedicava
5 horetes
6 horetes
cada dia
i els cada setmana
moltes vegades
8 hores o 10
vull dir que
era com l'altra feina
i durant un any
pràcticament intens
em vaig dedicar
perquè clar
si no no surt
els projectes
si no li dediques temps
perquè clar
pensa que hi ha molta investigació
és un còmic històric
i necessites
molta documentació
totalment
anar picant pedra
també anar picant portes
perquè moltes vegades
necessites
és un viatge molt complicat
és un viatge molt solitari
que mentre ho fas
a vegades et preguntes
per què ho faig
perquè no
realment
vull dir
no té
clar
això
es guanya amb el poc
vull dir
jo què sé
és un 10%
de l'autor
si val 25 euros
l'autor
està guanyant
un 10%
tot i que en aquest cas
tenim un altre tracte
perquè ho hem editat
amb
Trillita Ediciones
que és
l'editor Albert Mestres
que és el propietari
de Continuar a Còmics
una botiga
que us recomano
molt
visitar
a Via La Lletana
una de les millors botigues
de Còmics
de Barcelona
tenim un tracte especial
perquè tenim una relació
d'amistat
però normalment
és el 10%
llavors pensa que és molt poquet
les edicions que es fan
potser són 400 exemplars
mil com a molt
llavors pensa
calcula
que és molt poquet
complicat
és complicat
la situació
que està vivint
el còmic
però com està vivint
la cultura
en general
que hi ha molta
oferta
i és aquesta demanda
la que s'ha de
la que s'ha de moure
i la que
també s'hauria de
diversificar una mica
no?
que no tota la
no totes les persones
no tota la gent
anés a buscar
una cosa en concret
sinó que es diversifiqués
i que també explorés
altres mons
que de ben segur
acabarien
encuriosint-se
i acabarien també
per fer-se fans
de la cultura
que engeguem
des del nostre país
perquè és molt bona
i molt potent
a vegades
costa això
costa que la gent
s'enganxi
Ramon
un plaer tenir-te aquí
al programa
una abraçada molt gran
cuida't molt
i res
a seguir escrivint
i a seguir gaudint
del còmic
molt agraït
pel teu espai
gràcies
i també al Trauliver
que és una persona
que estimo molt
i és una persona
molt especial
i un crac
és un crac
i també una abraçada
per tots
una abraçada també
pel Pere
que avui no ha pogut estar aquí
però ens fa molta il·lusió
també
tenir-lo present
Ramon
cuida't
que vagi bé
gràcies
Un, dos...
un, dos...
Fes una foto del terrac
que des d'aquí es pot veure amb marx
Fes una foto del terrac
que des d'aquí es pot veure amb marx
la roba estès
la roba estès
el meu agost
un camp d'espigues
i cargols
esperarem que passi el fred
i seguim a les tardes
i seguim a les tardes de Ràdio Desbens
seguim al Refugi
un plaer est
amb vosaltres
una tarda més
avui dimecres
16 de juliol
del 2025
un capítol més
la nostra trajectòria
la nostra temporada
número 2
que molt contents
de compartir
aquesta temporada
amb vosaltres
ara
amb l'edició d'estiu
amb el Refugi d'estiu
volíem també expressar
aquest agraïment
no només
als nostres oients
que també
que ho fem cada dia
sinó també
a la gent
que fa possible
el programa
a tots els col·laboradors
i col·laboradores
que al llarg d'aquestes dues temporades
s'han anat sumant
hem anat creixent
la família s'ha fet més gran
la família de refugios
i refugires
cada vegada hi som més
i la veritat
que ens fa molta il·lusió
poder compartir aquestes tardes
aquí a Ràdio Desbens
fem un petit repàs
del que ens espera demà
el programa
perquè demà
dijous
tenim un programa
també d'allò més complet
començarem
la primera hora
com sempre
amb l'espai d'actualitat
i amb la bona música
a la càpsula
i farem un repàs
de l'actualitat esportiva
amb en Víctor Cortines
ja sabeu
que des de FoodCat
ens porten les notícies esportives
un cop per setmana
i també després fem
una mica de tertúlia
xerrant
sobre un equip
que el Víctor
decideix descobrir-nos
un equip
que normalment
és de Catalunya
un equip català
que potser no té
la relevància
que poden tenir
equips
més coneguts
com l'Espanyol
al Girona
o al Barça
i en aquest cas
ens va descobrint
demà
parlem del Júpiter
ja us ho avanço
que de ben segur
serà d'allò més interessant
a la segona hora
ens espera
un nou espai
amb la Lídia Llames
l'espai del cor del programa
de Calaix de Sastre
on de ben segur
xerrarem de coses interessants
amb la Lídia
i acabarem el programa de demà
fent una pinzellada
d'aquells jocs de taula
que no ens podem perdre
a la vida i joc
ja sabeu
que en Ricard García
i en Jaume Armengol
ens porten cada setmana
aquells jocs de taula
que són ideals
per jugar
i per gaudir
i ara sí
ens hem d'acomiadar
com cada setmana
com cada dia
més ben dit
del programa
ja sabeu que ho fem
d'una forma especial
que ens agrada fer-ho
amb una mateixa cançó
cada dia
i ara ens toca dir
aquella frase tan nostrada
fins aquí
al Refugi d'Avui
moltíssimes gràcies
a tota la gent
que fa possible
el refugi
en concret
el refugi d'Avui dimecres
si abans repassàvem
la graella de demà
ara ens acomiadem
fent un repàs
de la graella d'avui
hem parlat
de ciència
i de cuina
amb en Jan Bigata
i l'Anna Pobeda
hem fet aquest crossover
de preguntant
s'entén la ciència
aquest segon capítol
especial d'estiu
on hem parlat
de la ciència
i la cuina
que tenen moltes coses
en comú
també hem parlat
de noces
amb en Sergio de House
avui hem aprofundit
a l'espai de la festa
que és un moment
molt important
pels novis
el moment de la festa
de la disbauxa
de la bona música
i en aquest cas
ho hem pogut comentar
també
amb en Sergi de House
i hem acabat
el programa d'avui
amb una entrevista
molt especial
en Ramon Pereira
que tenia un programa
d'aquesta entrevista
fa un parell de setmanes
però no ens va poder
atendre
en el moment
de la trucada
i ho hem pogut fer
avui amb calma
i de forma distesa
amb en Ramon
que és guionista
de còmic
com dèiem
nosaltres tanquem
el programa
d'avui
ara mateix
per donar pas
als bolletins informatius
en aquest cas
l'informatiu
edició vespre
tornem demà
com sempre
de 5 a 7
aquí
a Ràdio Desbèl
que sigueu molt feliços
Ràdio Desbèl
A les contes
Ràdio Desbèl
Ràdio Desbèl