Title:

Entrevista a Binomi, casa de menjars de Sant Just

Entrevista telefònica a en Jordi Duran i la Rosa, propietaris de Binomi, una casa de menjars ubicada a la plaça del Paradó de Sant Just. Parlen dels serveis que ofereixen, com cuinen els seus plats, els proveïdors amb qui treballen i la seva experiència en el sector de la restauració

['Entrevista', 'Restauració', 'Menú setmanal', 'Cuina de mercat', 'Producte local', 'Sostenibilitat', 'Emprenedoria', 'Instagram', 'Terrassa']