Title:

Recta final del Quinto Tapa al Toc Personal: balanç, tapes destacades i horaris

## Context i balanç **Jordi (Toc Personal)** fa un balanç **molt positiu** de la recta final del *Quinto Tapa*: ha servit per a **promocionar el comerç local** i perquè molts veïns de *Sant Jus* descobrissin negocis que no coneixien. > "Ha sigut bo per promoció de tots els negocis i de donar un servei." ### Afluència i ritme - **Caps de setmana**: més moviment i ambient tranquil, amb veïns i visitants de fora. - **Entre setmana**: clientela **veïna i recurrent**. - **Clima**: el temps influeix força perquè el local és **petit** i la **terrassa** és clau per a l’aforament. ## Tapes ofertades ### 1) *Guap* de pollastre (quilòmetre zero) - Pa tipus *fajita* oberta, format gran. - Ingredients: **pollastre**, **ceba del parc agrari**, **guacamole**, **maionesa**, **oudu**. - Experiència: fa 4 anys que el treballen; producte que **agrada molt**. > "És, per dir-ho d'alguna manera, **una amanida divertida, enrotllada**." ### 2) Crujitoc (novetat a carta) - Tipus **pizzeta**, però amb **coca de vidre** com a base en lloc de massa tradicional. - Porta **tonyina**. - Reacció: públic **dividit** entre les dues tapes; el pollastre té més abast, la tonyina és més específica. ## Horaris i logística del Quinto Tapa al Toc Personal - Dilluns a divendres: **11:00–13:00** i **19:00–21:00**. - Dissabte: **mateix horari** que entre setmana. - Diumenge: **11:00–14:00** (últim diumenge també obert per Quinto Tapa). - Servei disponible **a partir de les 11:00**: es pot demanar el Quinto amb **aigua** o el que convingui. - No participen físicament al **Fira Tapa** a la plaça: es queden al local per **garantir millor servei** amb tot l’equip. - Ubicació: **Carrer Major, 2**. ## Mirant al cap de setmana i al futur - Expectativa de **bon temps** i **gran ambient** per tancar el Quinto Tapa. - Agradiment a **organització i Ajuntament** per fer possible la **primera edició**. > "Jo crec que sí" — sobre la probabilitat d’una **segona edició**.

['QuintoTapa', 'TocPersonal', 'SantJus', 'Tapes', 'GastronomiaKm0', 'Guap', 'CocaDeVidre', 'Pizzeta', 'PromocióComercial', 'Horaris', 'Terrassa', 'FiraTapa']