Title:

Sant Joan 2020 a Sant Just: Revetlla segura i Flama del Canigó, Festa Major adaptada, reobertura cultural i coca amb cireres

## Visió general Programa amb entrevista central sobre la **Revetlla de Sant Joan 2020 a Sant Just**, l’avenç del model de **Festa Major adaptada a la COVID-19**, l’estat de **reobertura d’equipaments culturals**, i la **Flama del Canigó** en format reduït. A més, conte infantil, una peça musical i una **recepta de coca de Sant Joan amb cireres i pinyons**. ## Entrevista a Joan Bassaganya (Regidor de Cultura) ### Revetlla de Sant Joan 2020: recomanacions i context • Serà una **revetlla diferent**, sense actes massius organitzats per entitats; el que passi serà bàsicament per iniciatives de veïns. • Incertesa sobre l’afluència al carrer; es demana **prudència** i **evitar aglomeracions**, fins i tot en espais oberts. • Pirotècnia: es recomanen productes de **baixa potència**; punts de venda a la **plaça Camuapa** i a **Torreblanca**; autoritzacions retardades per la incertesa de juny; objectiu de **menor intensitat** que altres anys. • Platges de Barcelona tancades: és possible més activitat local, però no hi ha dades; es confia en formats **més familiars** i en el **sentit comú**. > "Els errors es pagaran igual de cars aquí que en els altres llocs." ### Festa Major 2020: línies mestres • No es farà el **format habitual** (per evitar aglomeracions, com les del camp de futbol). • Tres eixos clau: - **Suport a artistes locals**: prop del **90%** del cartell. - **Activitats a prop de zones de restauració** per ajudar el sector. - **Descentralització per barris** per evitar grans concentracions. • Calendari: es **concentra al juliol**; menys activitat a l’**agost** (es preveu que molta gent marxi fora). ### Equipaments culturals i represa • Reobertures **graduals** (p. ex. **Can Ginestà** i el centre cívic) amb cautela. • A l’espera del **pla sectorial** de *Protecció Civil* (25/6) per la *nova normalitat* en àmbit cultural: condicions d’*aforament*, *seguretat* i *higiene*. • L’oferta dependrà, entre d’altres, del **nombre de neteges** requerides. > "Fins al dia 25 no sabrem amb quins aforaments i amb quines mesures de seguretat i higiene haurem de reobrir." ### Flama del Canigó • Es manté però en **format reduït**: punt de trobada a la **plaça Malaret**. • Sense recorregut fins al **Parc del Canigó** i **sense foguera**; lectura de **manifestos**; convocatòria cap a **quarts de set**. ## Conte i música ### Conte infantil: "El punt" (Maribel) • Una nena descobreix la creativitat a partir d’un **punt** i guanya confiança fins a **inspirar** altres infants. > "Ara l’has de signar." ### Música • "**Sucker**" — Jonas Brothers. ## Gastronomia ### Recepta: Coca de Sant Joan amb cireres i pinyons (Miquel Guarro) • Proposta per a 2 coques (250 g cadascuna) amb **cireres fresques** i **pinyons**. • Brioix (ingredients clau): 500 g farina, 10 g sal, 100 g sucre morè, 30 g mel de romaní, 30 g llevat fresc, 50 g ou, 80 g mantega, 220 g llet (aromatitzada amb **vainilla**), pells de **llimona** i **taronja** ratllades, 10 g *anís sec*, 10 g *Grand Marnier*. • Massapà líquid: 100 g sucre glaç, 100 g ametlla en pols, 1 clara d’ou. • Passos destacats: - **Aromatitzar la llet** amb vainilla; reposar. - Barrejar secs amb pells cítriques i licors; afegir **mel** i **sucre**. - Incorporar **llet**, **ou**, **llevat** i **mantega**; amassar fins a massa **homogènia i elàstica** que no s’enganxi. - Formar, decorar amb **cireres** i **pinyons**, i coure (procés complet a la recepta detallada al programa).

['Sant Just Desvern', 'Revetlla de Sant Joan', 'Flama del Canigó', 'Festa Major 2020', 'COVID-19', 'aglomeracions', 'pirotècnia de baixa potència', 'plaça Camuapa', 'Torreblanca', 'Plaça Malaret', 'Parc del Canigó', 'artistes locals', 'restauració', 'descentralització per barris', 'nova normalitat', 'Protecció Civil', 'pla sectorial', 'equipaments culturals', 'biblioteca', 'Can Ginestà', 'centre cívic', 'aforament', 'coca de Sant Joan', 'cireres i pinyons', 'Miquel Guarro', 'conte El punt', 'Jonas Brothers', 'Sucker']