I seguim fent aquesta ruta del Quinto Tapa, ara ens anem cap a, molt a prop de la ràdio, de fet no ens movem gaire perquè parlem del bar de Canji, el bar que ja a Canji n'està i tenim ara l'altre cantó del telèfon, l'Edu. Molt bon dia Edu, què tal?
Hola, buenos dias, muy bien.
Per parlar una mica, doncs, de, primer de tot, de com està funcionant el Quinto Tapa aquí a Canji.
Bueno, pues bien, muy bien, la verdad es que, la verdad es que muy bien, estamos contentos, puesto que está viniendo mucha gente que no, que no, que normalmente no, no, no venía por Canji.
Bueno, sabes que Canji es un sitio muy, de mucha, de mucho paso de gente.
Sí, sí, sí.
Pero sí que es verdad que estamos notando que hay caras nuevas que no, que antes no, no teníamos.
O sea, gente que ve a descubrir el que oferiu, ¿no?, una mica?
Sí, sí, sí, sí.
Per tant, una mica, seria aquest l'objectiu, segurament, no?, del Quinto Tapa, que la gent pugui començar a conèixer els diferents llocs que ja s'anjusti i que, un cop s'acabi, continuï venint, no?
Eso es, eso es, eso es.
Estamos pensando en dejar una de nuestras tapas ya fijas para todo el año.
Sí?
Molt bé.
Quina de les dues?
Creo que la de la croqueta.
Vale, tenemos las dos.
Una es la del Ruitapa, que también está dentro de nuestra carta,
que es un bocadillo rubira que hacemos, que se llama rubira, y ahora hemos querido enseñar el rubira en tapa.
Entonces estamos haciendo un montadito, que lleva pan de cereales con lechuga, tomate, cebolla, un poco así a la plancha,
y un poquito de pollo, y además un poquito de queso, ¿vale?
Este sería el rubira, ¿vale?
Pero lo hacemos en montadito, precisamente para enseñar a la gente uno de nuestros...
Claro, que después sabían que existe ya la carta, ¿no?
Y que el puguin tastar.
Y la otra, pues es la croqueta, la croqueta canji, la famosa croqueta canji,
que es una croqueta de pollo.
Bueno, la acompañamos con unas patatas y dos salsas.
Una, nuestra salsa, que es la salsa picante de las bravas,
y la otra es una de Miel y Mustafa, para que puedan gustar, bueno, las dos.
Y la verdad que sí, muy contentos.
¿Quién es la que té més èxit de moment?
Bueno, ahora hay un 50-50, ¿eh?
Ahí más o menos, mitad y mitad, es lo que estamos vendiendo.
Al menos no hay ninguna que estamos ahí, ahí, las dos.
S'ofereix en horari de migdia, ¿no?, de 12 a 2,
i també a la tarda a partir de les 6, fins a les 10.
Sí, a partir de las 6, los fines de semana nos es imposible
por la cantidad de gente que tenemos los fines de semana.
Claro, claro.
Y bueno, entonces, posemos este horario que es uno bastante normal.
Concentrat exactament dilluns a divendres,
i que si està venint gent diferent, suposo que és el que dèiem al principi,
que una mica l'objectiu d'aquest Tintotapa a nivell general és aquest, no?
Sí, sí, sí, sí, que conozcan el sitio al que no lo conozca
y los productores uno lo que ofrecemos lo podemos ofrecer, ¿no?
Además, bueno, este tipo de gente al final pues se mira la carta
y ve lo que estamos ofreciendo,
y bueno, en otros días puedan venir a repetir,
ya sea la tapa o ya sea un bocata o la puesta de sol, no sé.
Exacte, exactament.
Doncs Edu, moltes gràcies que acabi d'anar a dir aquesta primera edició del Quintotapa
i fins aviat.
Molt bé.
Adéu, una abraçada.
Adéu, bon dia.
Adéu, adéu.
Ja sabeu, cada dia a aquesta hora, 3 quarts d'11,
ens anem de ruta amb el Quintotapa
i descobrim dos dels llocs que ofereixen tapes
en aquesta primera edició,
que estarà activa encara fins al 7 de maig.
De seguida tornem, connecteu amb les notícies.
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