En uns minuts d'un quart de dotze del matí seguim aquí informant el Just a la Fusta, el magazín matinal de Ràdio d'Esbert.
Nos estarem fent companyia fins la una del migdia.
Ara ha arribat el moment de fer l'entrevista del dia.
Bé, doncs, ja ho hem dit, ens toca fer l'entrevista del dia
i avui tenim el Carlos García de la terrassa del Milenari.
L'explicació de per què el tenim amb ell, doncs bé, és ben fàcil i és que s'obren les terrasses.
És una de les mesures estrella d'aquesta entrada a la nova fase U.
Saludem el Carlos, que ja el tinc al telèfon. Hola, Carlos, bon dia.
Hola, bon dia, què tal?
Bé, molt bé. Escolta'm, suposo que t'agafem treballant, això és bona notícia.
Si no, acabo de treure ara mateix una tapeta de morros i acabes a treure uns barmotets ja a aquestes hores,
però la gent sembla que tingui ganes, eh, de sortir al carrer.
Ostres, explica'ns una mica com està anant aquesta reobertura.
Heu obert, hi ha hagut gent ja, teniu clientela des d'aquest matí?
Sí, no, a primera hora podem ser més tranquil·les de lo normal.
La gent sembla que s'espera una miqueta o, com que hi ha molta gent que suposo que encara no pot treballar
perquè no està al 100% les empreses, doncs es lleven encara una mica tard, no?
Però el que fa ara, sí, ja comença a haver-hi ambientillo i, a part,
que com estem anant bastant sobre reserva, a partir del migdia i tota la tarda tenim quasi totes les hores plenes.
Clar, també és veritat que tenim menys terres.
Anem per parts, Carlos.
Una de les coses que has comentat és que ja teniu clientela.
La clientela, com veieu que està venint?
Amb ànims?
Tenen ganes de tornar?
Sí, a veure, realment la gent que està venint,
doncs sí, bueno, són clients de tots els que sempre venen, eh,
o sempre hi ha clientela nova de moment,
però que en general la gent té amb bastantes ganes,
amb ganes de trobar-se, perquè com jo havia dit que no es veia,
o s'havien vist només passejants pel poble,
i realment és diferent trobar-se amb quatre o cinc amics en un lloc ample.
Té res a veure que parlar per tal, no?
Clar.
I suposo que la gent ho trobava falta bastant.
I teniu, la gent que ve, ve sola, ve amb grups nombrosos,
ve amb grupets de tres o quatre?
Pel que fa fins ara, també et dic que per la tarda pot ser que tinc algun grup més gran,
o sigui, d'avui, totes tot persones,
però ara, pel que estic veient, són gent que ve de dos en dos, de quatre, com a molt,
esmorzat, però no van venint amb molta quantitat de gent junta.
I de moment no.
I les coses que us demanen són tapetes, allò per celebrar,
o segueixen sent esmorzars?
Bé, a primera hora siguen més esmorzars,
i ara ja comencen algun amb alguna copeta de cava,
comencen a brindar,
i a l'altra ja comencen també amb la servieta.
Però bé, bé, de moment la gent sembla que bastant tranquil·la,
però poquet a poquet, van andant venint bé.
També has comentat que estan a fora, òbviament, a la terrassa,
prenent la fresca,
que també tenen més espai entre ells.
Com heu adaptat aquestes mesures?
Quantes taules heu hagut de treure?
A veure, nosaltres, el que hem fet,
també és veritat que tenim molt d'espai a la terrassa,
el que hem habilitat és una zona...
O sigui, hem deixat un passadí central de gairebé uns 3 metres aproximadament,
perquè hi hagi 3 metres entre una taula d'un costat i la taula de l'altra,
i entre respecte a una, en la mateixa línia,
hem respectat els 2 metres i mig que demana la Generalitat.
En aquest cas.
I llavors, clar, se'ns ha vist bastant reduïda l'espai.
Tot i que jo crec que podríem haver posat alguna taula més,
però fins al moment l'Ajuntament no ens ho va permés.
Heu tingut ajuda de tècnics de l'Ajuntament
a l'hora d'organitzar la logística de les taules?
Sí, bé, hem hagut d'informar nosaltres,
perquè suposo que ja entenc que potser era complicat
de gestionar tot això,
o sigui, tot el Covid en general.
I suposo que el problema que hi havia
era la forma de posar-se en contacte
amb totes les empreses del municipi.
A veure, esteu comptant que són moltíssimes.
Llavors, clar, hem hagut de trigar un temps
en què poguessin venir
o pogués contactar amb l'Ajuntament
i ara ja farà uns 10 dies o a l'hora
si ja vam acotar
com seria més o menys la distribució
o la normativa que podríem aplicar o no
a la terrassa.
Però, bueno, farà uns 10 dies o almenys
que vam començar a acotar més
el tema de l'aforament i la distància.
Clar, i pel que fa a l'aforament
heu de respectar aquest 50% d'aforament
que en quantes persones es traduirien
a la vostra casa, a la terrassa del Milà nari?
Nosaltres l'hem comptat més com a taula
però estem parlant d'unes 30-35 comensals.
I vosaltres, de normal,
quanta gent abans de la pandèmia
quanta gent acostumàveu a tenir per aquesta època?
Per aquesta època?
Home, depèn bastanta...
No sé, podria dir un número, no?
Però si hi ha dies com avui que fa calor i solet
jo crec que al vespre podries tenir tranquil·lament
70 persones.
En algun moment?
Estaríem sobre la meitat més o menys que fa
de la possibilitat d'entrar gent.
a ser-ho així.
Dic, no, si en algun moment us heu pensat
si us sortia rentable o no obrir la terrassa?
Home, principalment sí,
perquè penso que nosaltres som...
Bé, nosaltres obrim de dilluns a diumenge
i no tanquem el mitjà de la cuina, no es tanca.
O sigui, tu pots demanar el que vulguis,
entrepar una hamburguesa o alguna tapa
a qualsevol hora del dia.
Aleshores, clar, si només, per exemple,
en l'interior, el no tenir possibilitat
d'entrar ningú,
nosaltres som uns quants treballadors.
Per tant, no es poden...
Al principi quan es deia que si aixecaves l'ERTE
l'havies d'aixecar per tothom
o que només has de ser un 30% amb un 30%,
realment no pots facturar
el que val pagar de tots els treballadors.
És impossible.
I a part...
Igualment, nosaltres al Canal Plus,
al Canal per on veiem el fútbol,
això continua...
ho hem hagut de continuar pagant
durant tots aquests mesos.
Durant aquests dos mesos hi ha alguna cosa.
Clar, vol dir-ho,
és molta despesa que amb un mínim de...
tampoc un 30% era molt poc per poder treballar.
Tot i que després, l'ERTE sí que ens ha permès
aixecar una part només de cada treballador
i llavors, clar, això ens despoca bastant, no?
de no tenir la necessitat tan ampla
de poder cobrir els sous dels treballadors
amb la quantia de gent,
o de clients que podem tenir.
Però bé, de moment és el primer dia,
per tant, no podem dir tampoc massa cosa.
Però bé, sigues-hi-vos.
Creieu que tindreu problemes
pel que fa a l'aforament?
Ara potser a primera hora del matí,
doncs encara és el que has comentat,
que sí que hi havia gent,
però que tampoc no hi havia hagut un boom,
però, per exemple, un dissabte,
a l'hora del vermut,
o un divendres al vespre,
creieu que amb aquest 50% us quedareu curts?
No, això seguríssim,
el primer curs segur.
Jo crec que la gent,
a veure, ja entenc també
que hi ha gent més gran
que deu tenir més poc a l'hora de sortir
o de fer més vida social,
però, clar, molt jovent,
que no es pot moure del municipi
o no es pot moure de la nostra regió sanitària,
de moment, suposo que tirarà cap
al que són les terrasses
o els parles de tot el municipi,
i llavors, clar, doncs,
és bastant complicat,
no sé com ho gestionarem,
volem veure aquest cap de setmana,
anirem veient com evoluciona
durant la setmana
i llavors posarem alguna mesura més
o mirarem la vera de posar
un temps de consum,
no de consum, perquè més o menys
tothom pugui aprofitar.
Clar, establir un temps de consum
seria una mesura, doncs,
també per poder garantir que...
Això, nosaltres, que tenim una mena
de grup de WhatsApp, així,
entre diferents bars del municipi,
ho estàvem, inclús,
pensant d'acotar-ho entre tots,
o sigui, posar-nos d'acord
amb diferents bars
i intentar, doncs, mirar,
per dinar tindríem una hora
i alguna cosa i poc,
per fer una cervesa, doncs,
45 minuts o dics,
però, clar, és molt complicat
perquè no tothom té
els mateixos horaris de gent,
no tothom té la...
o sigui, els punts alts
no els té tothom a la mateixa hora,
les mides tampoc no són les mateixes,
un bar que només tingui tres taules,
suposo que el que vol és
és que hi hagi molta rotació,
i un altre, que pot ser 50 persones,
com podria ser algun d'aquests del municipi,
doncs, potser, no necessites
tanta rotació,
és molt complicat.
I, clar,
i, bueno,
suposo que al moment
anirem fent cadascú.
Clar.
I entre el gremi,
com si diguéssim,
d'aquí del poble de Bars Terraces,
us heu estat comunicant
o heu estat parlant entre vosaltres
per establir més mesures
d'aquesta mena
per anar tots a la una,
per dir-ho així, o...?
Bé,
vam començar a fer petites cosetes,
petits gestos,
però
tampoc nosaltres restem a l'espera
del que ens diguin realment
l'Ajuntament,
que al cap i a la fi
és el que ens van...
O sigui,
no podem fer cas
al que diuen ells,
per tant,
per molt que nosaltres
que ens hem de fer alguna altra mesura,
ens hem de regir una mica
pel que...
pel que...
la normativa.
Per això.
Per exemple,
a Barcelona,
Carlos,
el govern de la Colau
ha concretat algunes mesures
perquè la restauració
i els establiments
disposin de manera temporal
de més superfície
per col·locar
les cadires,
les taules,
etcètera.
Aquí a Sant Just,
les terrasses,
disposeu de més superfície?
Jo et parlo des del meu cas,
no els conec a tots,
o sigui,
te'n podria parlar d'algun,
però no vull comentar-ho,
però jo et parlo des del meu cas
i al nostre cas
se'ns ha permès
en el nostre espai
el que podíem.
Se'ns ha donat l'opció de...
Mira,
tenim lloc,
perquè tenim lloc
per posar més taules,
però alguna vegada
hauràs estat per aquí
i hi ha molt d'espai
per posar taules.
L'únic que de moment
no se'ns va dir que no,
que teníem
el foro que podíem tenir
i ja està.
L'únic que se'ns ha dit.
Clar,
suposo que durant aquesta setmana
anirem per a veure una miqueta més
o veient com va evolucionar
el Covid
a nivell de la nostra àrea sanitària,
doncs anirem i veiem
a veure què fem
les obres
o com anem canviant,
si se li demana
l'Ajuntament
o els tècnics
que ens deixin
alguna mica més d'espai.
O sigui,
és una demanda
que feu
que feu a l'Ajuntament,
no?,
el fet de poder
tenir més superfície.
Suposo que també
estem a les barcelones,
no sé,
estem als inicis
de la fase 1,
per tant,
també entenc jo
que la gent
del govern municipal
i sobretot
els treballadors
no es volen
mullar massa,
no es volen
enganxar massa els dits
per si,
jo no sé,
si aquest repunt
és el que diu,
no qualsevol cosa.
Encorrer-se una nivell
en salut.
Més endavant,
no sé.
També és veritat
que no sé
quines mesures
tenen a Barcelona
el govern de Colau,
però, clar,
no s'ho provar
el preu
de la terrassa
anual
de Barcelona,
no és el mateix
que el municipi
fan just.
Clar.
L'Ajuntament
ha posat un seguit
de mesures
per pal·liar
aquests efectes
econòmics i socials
de la Covid-19
al poble
i va establir
uns primers acords
amb el sector
comercial,
industrial
i una d'aquestes
mesures,
precisament,
té a veure
amb la taxa
de les terrasses.
La compensació
de les terrasses
fins al 30 de setembre,
sí.
Correcte.
A vosaltres
com us arriba
aquesta mesura?
A veure,
nosaltres anem
una miqueta diferent
perquè nosaltres
el local
és municipal,
igual que pot ser
el de Can Ginestà
o algun altre
del municipi.
Per tant,
nosaltres ens afecta
una altra normativa.
O sigui,
no transvè
el lloguer complet
de terrassa
amb l'interior.
Per tant,
no paguem
la terrassa
com a sola,
com pot pagar
algú del Bonavista
o algun altre lloc.
Llavors,
nosaltres ens ha aplicat
un altre tipus
de...
no de descompte,
com rumbis,
però,
bueno,
alguna cosa així,
diferent.
I tornant
al tema
de la gent
i per anar
tancant
l'entrevista,
Carlos,
creus que
us costarà
fer complir
les normes
a la clientela?
Jo és una cosa
que pateixo,
pateixo,
però és veritat
que parlant
amb altres zones
de Catalunya,
amb altres amics
de zona
d'Osona
i això,
sembla ser que
la gent
té més
consciència
de seguir
les mesures
és el que
t'indica
la gent
que està
treballant.
Al cap i a la fi
nosaltres
també ens venim
a treballar.
Tampoc no
hem d'estar,
no hem de fer de policia
ni res,
saps?
O sigui,
nosaltres venim a treballar,
per tant,
el que demanem
sobretot
és que se'ns
falli cas
és el que nosaltres
ojalà
poguéssim
encapir tothom
i que tothom
es pugui seure.
Però, clar,
espero i desitjo,
ja et dic,
estem a l'inici,
no sé com anirà,
però desitjo
que la gent
sigui
que la gent
tingui consciència
i que ens ajudi
amb el que pugui,
amb el màxim
que pugui.
I creus com aquesta
obertura,
aquesta cosa tan
mediterrània,
no?,
de sortir
amb el bon temps
a seure,
a fer el vermut,
a prendre alguna cosa,
a aprenar,
a esmorzar,
el fet d'obrir
les terrasses
també a nivell
anímic
servirà per impulsar
un altre cop
l'activitat econòmica?
Jo crec que sí,
jo crec que sí,
mira,
la primera vegada
que vaig sortir
quan va haver-hi
la que vam entrar
a la fase zero
que vam poder sortir
a fer esport
o caminar
a certes hores,
només el poder sortir
i a més feia
uns dies preciosos
amb sol
veies la ginesta
i jo crec que
només el veure el color
ja semblava
més maco tot
del que recordaves,
no?
Suposo que
serà algo semblant
també,
trobaràs
el fet
que sembla
més maco
que abans
del confinament.
Jo crec que sí,
la gent
té aquesta...
La gent
que he parlat
ho veu diferent.
Jo crec que ho veu
diferent
que abans.
No sé si m'explico bé
perquè tenia una cosa
al fó.
Sí,
sí,
sí,
perdona.
Carlos,
ho deixem aquí,
que segur que tens feina,
has de tindre la clientela,
no et volem entretenir més.
Amb aquest missatge
de positivisme
que ens has llançat
en últim moment,
ens quedem amb això
i us donem molta força
i molts ànims
a la cafeteria
i a la terrassa
del Milenari
i a tot el sector
en general del poble.
Moltes gràcies,
eh?
Una abraçada.
Que vagi bé.
Adéu.
Adéu.
Deixem el Carlos,
que tenia feina,
havia d'atendre la clientela.
És el primer dia
d'obertura
d'aquestes terrasses,
com no també d'aquí
de Sant Just,
i a veure com es van esdevenint
al llarg de la setmana.
Ara deixem un tema musical
i seguirem després
amb un conte
de la Maribel Gomar,
que ens anima
als petits i petites
de la casa.
Gràcies.
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit

Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
Bona nit
I al seu cas es va fer tan famós que va arribar a sortir als telenotícies.
Quan es va conèixer la seva història, de tot arreu s'hi acostava gent
per veure la muntanya de llibres més alta del món.
Mentrestant, l'Enric, que anava a la seva, seguia llegint i llegint sense parar.
Cada relat el feia viatjar a altres països, descobrir coses sorprenents sobre la història,
conèixer nous personatges o imaginar mons que no existien en realitat.