Title:

Magazine local de Ràdio Desvern: Quinto Tapa a Sant Just, campanyes de servei públic i titulars d’actualitat

## Resum general ### Punts clau del contingut - **Campanyes de servei públic i sensibilització**: - *Etiqueta ambiental* de l’AMB: **4 de cada 10 vehicles** són més respectuosos; enganxa-la al vidre per identificar-los. - *Mans Unides*: denúncia del **35%** de malbaratament de peix i **800 milions** de persones passant gana; crida al compromís ciutadà. - *061 CatSalut Respon*: servei **24/7** per orientar abans d’anar a urgències. - *Reciclatge a Catalunya*: cal **reduir, reutilitzar i reciclar**; encara es recicla menys del que es genera. - **Entrevista gastronòmica (Quinto Tapa Sant Just)**: - Conversa amb l’**Àngels (Restaurant El Niu)** sobre dues propostes de tapa: *Quilòmetre zero – cor de carxofa del Prat* i *Gotet tricolor*. - Balanç: molt bona acollida el primer cap de setmana; previsió d’**alta afluència** en la darrera setmana. - Horaris del Niu per al Quinto Tapa: **20:30–22:30**; darrera servei dissabte. - **Agenda i programació de la ràdio**: - *Smooth Jazz Club* (dl–dv, **16:00–17:00**). - *La Plaça Mireia* (dl–dv, **17:00–19:00**). - *Cinema sense condicions* (dimarts, **20:00–21:00**). - *Emma de Música* (**21:00**). - *La música coral – més de mil anys d’història* (**22:00**). - **Canals i contacte**: - Web: radiodesvern.com; xarxes: Facebook, Twitter, YouTube, Instagram. - WhatsApp: **610 777 015**. - Servei *La Meva Salut* al CAP Sant Just: accés digital amb TSI i DNI. - **Actualitat (Catalunya Ràdio)**: - La patronal **Foment del Treball** defensa incorporar **variables** als sous vinculades a la productivitat (declaracions de Joaquim Gay de Montellà), en el context de les demandes sindicals post **1 de maig**. ### Cites destacades > "Canviar d'hàbits és tan necessari com l'aire que respirem." > "El món no necessita més menjar, necessita més gent compromesa." > "Abans de sortir de casa, truca al 061." > "A Catalunya encara reciclem molts menys residus que els que generem." > "La gent està animada... i té ganes de continuar i acabar de tastar els que els hi falten." ### Detall de les tapes del Restaurant El Niu (Quinto Tapa) - **Quilòmetre zero – cor de carxofa del Prat** - Base: *patata al caliu* acabada a la brasa. - Topping: *cor de carxofa* saltat i *botifarra* feta al moment. - Salses i acabats: **salsa romesco** i **ceba crispy** per aportació cruixent. - Estil: proposta **tradicional** amb producte de proximitat. - **Gotet tricolor** - Capes i elements: base de *puré de poma*, làmina de *botifarra negra* al forn i *ceba caramel·litzada* amb *ceps* rehidratats. - Acompanyament: **torradetes** de pa fetes al forn. - Estil: proposta **més moderna** amb **contrast dolç-salat** i consum amb cullera. ### Ubicacions i horaris clau - Restaurant **El Niu**: c/ Josep Pancelm-Claver, 1 (Sant Just). Horari Quinto Tapa: **20:30–22:30** (fins dissabte). - **Trini’s Café Bistró**: Parc Joan Maragall, 4. Tapa: *mini-búrguer de vedella ecològica* amb *formatge brie* i *ceba caramel·litzada*. ### Serveis i informació local - *Informatiu Comarcal* (Baix Llobregat): notícies, entrevistes, reportatges i agenda a informatiucomarcal.com. - Ràdio Desvern: emissió online i per FM (**98.1**), amb ampli ventall de programes culturals i musicals. ### Actualitat econòmica - Foment del Treball proposa sous amb part **fixa** i part **variable** vinculada a la **productivitat**, allunyant-se de l’IPC com a referent principal.

['Sant Just Desvern', 'Quinto Tapa', 'Gastronomia local', 'El Niu', 'Carxofa del Prat', 'Ràdio Desvern', 'Programació de ràdio', 'Salut 061', 'La Meva Salut', 'Mans Unides', 'Reciclatge', 'Etiqueta ambiental', 'Baix Llobregat', 'Foment del Treball', 'Productivitat', 'Actualitat']