Title:

Quinto Tapa: èxit de la primera edició i les tapes de la Terrassa del Milenari

## Resum de l’entrevista ### Context i valoració general - **Primera edició del Quinto Tapa** amb molt bona acollida: molta assistència i interès del públic. - L’Eduard (Terrassa del Milenari) destaca que és **una iniciativa molt positiva** que espera que es repeteixi. > "La veritat és que està molt bé, és una bona iniciativa... i espero que es repeteixin els anys." ### Les dues tapes del Milenari - **Tapa Kilòmetre Zero – Remenat del Parc Agrari**: - Sobre una torradeta amb *ous*, *espàrrecs*, *cibulet* i *bolets Nameko*. - Acabat amb *oli d’oliva* i *sal Maldon*. - Resultat: **gust intens** i presentació molt apetitosa. - **Mini-búrguer especial de carn chay**: - *Hamburguesa mini* feta a la planxa: **torrada per fora i sucosa per dins**. - Toppings: *escalivada* de pebrot i albergínia i *formatge brie calent*. - Servida en un *panet tèbi*. - Valoració: **la més demanada** i amb **èxit rotund** entre el públic. > "Aquesta [minibúrguer] està tenint molt d’èxit. Hi ha gent que m’ha dit que l’hi ha xiflat." ### Horaris i afluència - Dies: **cada dia excepte dilluns**. - Horari de tapes: **12:00–14:00** i **19:00–21:00**. - Entre setmana hi ha moviment; la **pluja pot reduir l’afluència** puntualment, però el vespre anterior va haver-hi bona assistència. ### Ruta radiofònica i establiments visitats - El programa continua la **ruta del Quinto Tapa** cada dia a tres quarts d’onze, descobrint propostes de diversos locals. - Ja s’han visitat: - *Mirador* - *Antiga Granja de Carbonell* - *Bar Granja d’Esvern* - *Bar de Canji* - *Terrassa del Milenari* - *Pizzeria Janluca* - *Cafè Siena* - *Tasca dels Rifenyos* - *Bar Cervasaria Lilla* ### Calendari de l’esdeveniment - El Quinto Tapa està en marxa **fins al 7 de maig**, amb més dies per tastar i descobrir totes les propostes.

['Quinto Tapa', 'Terrassa del Milenari', 'Primera edició', 'Ruta de tapes', 'Kilòmetre Zero', 'Mini-búrguer', 'Parc Agrari', 'Escalivada', 'Bolets Nameko', 'Sal Maldon', 'Horaris', 'Gastronomia local']