Title:

Mones de Pasqua a Sant Just: tendències, figures de xocolata i previsió per al Dilluns de Pasqua (+ estrenes de cinema)

## Context i tradició La tradició de la *Mona de Pasqua* es viu intensament a Sant Just i rodalia durant la Setmana Santa. Tot i que la festa central és el *Dilluns de Pasqua*, la preparació i la venda s’estenen al llarg de tota la setmana. > "Ojalà hi fossin aquelles cues" ## Punts clau destacats - **Predomini de les *figures de xocolata*** sobre el *pa de pessic* clàssic. - **Venda avançada**: moltes famílies compren o reserven abans de diumenge i dilluns. - **Dilluns de Pasqua** és el dia **més fort** de venda. - **Tendència a mones més petites** per famílies més reduïdes. - **Menys padrins** actius: la part simbòlica pesa més que l’obsequi gran tradicional. - **Temàtiques populars**: *Barça*, *Star Wars*, *Frozen*, *Patrulla Canina* (enguany, molt demanats). - **Incertesa de la demanda**: difícil preveure quines figures s’esgotaran. ## Pastisseria Celes: estat de la campanya - Les peces de *xocolata* s’han treballat i venut **amb antelació**; molts "muñecos" ja estan **esgotats**. - Ara el focus passa al *pa de pessic* i als **pastissos** (fruites, massapà, mousse, etc.). - Es fan **encàrrecs** (ou blanc, xocolata negra, amb llet, combinats), però hi ha molta compra **d’última hora**. - **Tendències**: el *Barça* "sempre" funciona; també *Frozen* i *Star Wars*; *Trancas i Barrancas* aquest any, menys. > "El Barça sempre" - **Risc de desajust**: es fabriquen figures variades però la demanda pot concentrar-se en poques opcions. ## Pastisseria Trilla: demanda i sensacions del mercat - Hi ha **reserves i venda directa** des de fa dies. - Predomina la **figura de xocolata** sobre el pastís tradicional. - Temes més venuts enguany: **Star Wars** i **Patrulla Canina**; el **Barça** no falla. - Cal **innovar** i estar al dia de sèries/pel·lícules per anticipar demandes. - La part de **xocolata** ja està **enllestida**; ara, **muntatge de pastissos**. - **La tradició es manté, però**: "està **fluixeta**" respecte d’anys enrere; **preus** i **menys padrins** en són factors. - **Dilluns** és el **dia fort**; es confia en bona afluència, però sense triomfalisme. > "Està fluixeta, està com eren anys enrere" ## Consells pràctics per als compradors - **Reserva recomanada** si voleu una **figura concreta** o combinacions (blanc/negra/amb llet). - Si aneu **últim dia**, encara hi haurà **oferta**, però els models més populars poden estar **exhaurits**. - Penseu en el **tamany**: mones més petites s’adeqüen a famílies de 4-5 persones. ## Bonus: estrenes de cinema (Setmana Santa) - Arriba a cartellera **Batman v Superman**, gran estrena comercial per aquestes dates; pot atreure públic que aprofiti el festiu. - També s’anuncien altres títols (p. ex., la francesa *O los tres o ningú*), amb oferta variada per a cinèfils.

['Mones de Pasqua', 'Pastisseria', 'Figures de xocolata', 'Pa de pessic', 'Dilluns de Pasqua', 'Reserves', 'Barça', 'Star Wars', 'Frozen', 'Patrulla Canina', 'Sant Just Desvern', 'Baix Llobregat', 'Padrins', 'Tendències de consum', 'Setmana Santa', 'Cinema', 'Batman v Superman']