Title:

Desfilada de moda i sopar degustació a La Bombonera d'Sant Just amb Serendípia: reserves, menú, campanya de Nadal i consells de producte artesanal

## Resum executiu **Fusió de gastronomia i moda** entre La Bombonera d'Sant Just i Serendípia: una vetllada amb desfilada, aperitiu, platets de degustació, postres artesanals i brindis. L’esdeveniment compta amb aforament limitat i reserves via *Instagram* de La Bombonera d’SJ (tot junt). > "És millor reservar... tenim una limitació màxima de 50 persones" ### Punts clau - **Data i hora**: divendres, desfilada prevista a les **21:00** (amb 10 minuts de cortesia si cal). - **Reserva imprescindible**: via Instagram de *La Bombonera d’SJ* (tot junt). S’envien instruccions per DM. Aforament màxim: **50 persones**. - **Stream/Directe**: el directe de moda es farà a l’Instagram de **Serendípia**; La Bombonera compartirà fotos i reels. - **Objectiu**: donar a conèixer la cuina saludable de La Bombonera i el producte de Serendípia, reforçant el **petit comerç** local. ## Menú de la vetllada ### Aperitiu de benvinguda - Patates *cajún* i musclos **a la cervesa** (no al vapor) - Beguda inclosa: copa de **vi** (blanc o negre), **cava**, **aigua** o **cervesa** ### Platets de degustació - Mini **hot dogs** (especialitat de la casa) - **Carpaccio de pilota** (pilota de carn d’olla, recepta pròpia, fixa a la carta) - **Coca** d’escalivada (i variants segons preferències) - **Ou poché** - **Caneló rostit** (ració una mica més gran) ### Postres i final - Selecció de **pastissos individuals** des de la conservadora (elecció lliure per cada assistent) - **Xampany**, **cafès/tallats** i **trufeta** d’acompanyament - Possible **detall sorpresa** per part de Serendípia > "No som un supermercat" — producte fresc i artesanal, elaboracions limitades i cuidades. ## Moda: compra i encàrrecs - Durant la desfilada es poden prendre notes de les peces preferides. - Compra immediata segons disponibilitat; el més habitual és **reservar talla** amb l’Eva de Serendípia i acordar recollida. ## Temporada i producte artesanal ### Nadal (implementació gradual) - Ja disponibles: **panetones**; en incorporació: **neules**; **torrons** a finals de novembre / inicis de desembre. - Tot és **artesanal**: producció escalonada per capacitat d’obrador i qualitat. ### Castanyada: balanç - Venda de **25 kg de panellets** (10 kg variats i la resta de **pinyó mediterrani**). - Alguns clients es van quedar sense pinyons l’1/11 per no haver **reservat**. ### Reserves recomanades (exemples) - **Tortells de Reis**: cal **reservar amb antelació**; els de part s’esgoten ràpid. - Producte artesanal amb **durada curta**, sense conservants: no es pot estocar setmanes. ## Consell sobre maridatge i benestar - El benestar l’endemà depèn també dels **processats** i **conservants** del que acompanyem, no només del grau alcohòlic. - Amb menjar **fresc, natural i artesà**, un bon vi es tolera millor (menys sulfits acumulats a la dieta). > "Les mans són finites" — la producció té límits per mantenir qualitat i evitar malbaratament. ## Com reservar i assistir - Contacte via *Instagram*: **La Bombonera d’SJ (tot junt)**. Es facilita el procés de reserva per DM. - Aforament limitat a **50**. Oberta a tothom: sol, en parella, amics o família.

["La Bombonera d'Sant Just", 'Serendípia', 'Desfilada de moda', 'Sopar degustació', 'Reserves', 'Instagram', 'Menú degustació', 'Producte artesanal', 'Campanya de Nadal', 'Castanyada', 'Panellets', 'Tortell de Reis', 'Petit comerç', 'Sant Just Desvern', 'Maridatge i sulfits']