Title:

Just a la Fusta (15/10/2018): notícies de Sant Just i premsa, efectes del Leslie i previsió, homenatge a Companys, cultura local (refugi antiaeri) i cuina de Nadal amb Cuina Miracle

## Visió general Programa matinal de Ràdio d’Esvern amb un recorregut complet pels temes del dia a Sant Just Desvern i arreu: **butlletins locals**, **repàs de la premsa**, **predicció meteorològica** després del pas de l’*ex-huracà Leslie*, **efemèrides (Companys)**, bloc informatiu de Catalunya Ràdio, **agenda i patrimoni cultural local** i una **secció gastronòmica** per començar a dissenyar els menús de Nadal. > "Avui notarem que la temperatura queda una miqueta més curta... i és una setmana bastant tranquil·la, però amb certa inestabilitat de dimecres a divendres." — Carles Rius ## Temes principals ### Notícies locals (1a hora) • **Transport metropolità:** es planteja reclassificar 18 municipis a la 1a corona tarifària (benefici per a trajectes com Sant Just–Molins). L’acord encara no té el vistiplau de la Generalitat. • **Inici de curs 2018–2019:** conferència “La Ciutat, Espai de Relacions. Sant Just, Ciutat Educadora” (Roger Brufau) a La Vagoneta, accés gratuït. • **Jornada de Ciutats Creatives (17–19 d’octubre):** eixos de treball en economia creativa, turisme cultural i creativitat, dins el projecte europeu *Rutes Singulars*. ### Repàs de premsa (estatals i catalanes) • Estatals: - El País: **abusos a l’Església**, **eleccions a Baviera** (CSU guanya però perd majoria), baixa escolarització 0–3 anys, efectes del **calentament** en aus migratòries. - El Mundo: denúncia de **pressió sobiranista** a l’escola; obituari d’Eduardo Arroyo; **pessimisme econòmic**; Junta d’Andalusia i cas Faffe; pujada de l’**ultradreta a Baviera**. - La Razón: **Fiscalia acusarà Trapero de rebel·lió**; **Baviera** castiga socis de Merkel; Casado/Vox i desgast de Sánchez; dependència d’independentistes i PNB; **Leslie** amb vents >100 km/h. • Catalans: - Ara i La Vanguardia: **debacle de la CSU a Baviera**; **Verdes** a l’alça i entrada d’AfD; anàlisi de **gentrificació** i pèrdua d’espais culturals/financers a Barcelona; **soroll urbà** (mapa de contaminació acústica). - El Periódico: disseny del **155** des de 2014; **Leslie** i afectacions; **impost al dièsel** i cotxe elèctric; precarietats en recerca. • Digitals: - ElDiario.es: **Catalunya** concentra més rebutjos d’ordres de protecció per **violència masclista**; **un any dels Jordis**; casos judicials (fibromiàlgia) i successos. - Nació Digital: declaracions d’**Antoni Castellà**; exmonja de Procés Constituent; **UVic** fitxa Meritxell Borràs. ### El temps: balanç del Leslie i previsió • Balanç local: a Sant Just, **32 l/m²** (similars a l’Observatori Fabra); Sant Feliu 20–25. A comarques interiors i prepirinenques, registres molt superiors (fins >200 l/m² a Viladrau). **Rieres i rius molt plens**. • Estat d’avisos: l’**INUNCAT** va a la baixa, però persistien riscos a l’Empordà (estat de la mar) i nord-est. • Previsió: - Dimarts: estabilització, **21–22 ºC** màx., mínimes 15–16 ºC. - Dimecres–divendres: **front** amb inestabilitat intermitent (pluges irregulars, sobretot sud de Catalunya i nord PV). - Cap de setmana: tendència a **millorar** (sol i 22–23 ºC), bé per les **Festes de Tardor**. ### Efemèrides i dies internacionals • **78 anys de l’afusellament de Lluís Companys** (15 d’octubre de 1940), amb recordatoris del seu arrest a França, trasllat, **judici sumaríssim** i execució a Montjuïc — "per Catalunya". • **Dia Internacional de les Dones Rurals** (15 d’octubre): reconeixement del seu paper clau en comunitats i economies rurals. ### Butlletí Catalunya Ràdio (11h) • Efectes del **temporal**: incidències en mobilitat, **milers d’abonats** sense llum; focus a la conca del **Ter**; víctimes al sud de França. • Política i societat: homenatge institucional a **Companys**; **CUP** debat estratègia (fins i tot eleccions); **Brexit** encallat; denúncia d’**agressió** a Torrefarrera. • Cultura i esports: **Ed Harris** critica el lideratge de Trump; Lliga de Nacions (Espanya–Anglaterra); estat físic a **Barça** i represa del Nàstic–Alcorcón. ### Cultura local amb Maria Quintana (Centre d’Estudis Santjustencs) • **Refugi antiaeri de Sant Just**: inauguració multitudinària i molt emotiva; reconeixement a la feina d’arxiu i recerca local. • **Agenda**: visites a **Can Calopa**; preparatius de **Festes de Tardor** (sardanes, vermut, botifarrada); **Premis de Reconeixement Cultural del Baix Llobregat** (garbell amb participació local); cicle de **Ciutat Educadora**. • Reflexions: danys del **temporal** i consciència sobre el **canvi climàtic**; paper històric del **Barça** com a símbol cívic i cultural. ### Cuina Miracle amb Joan Targarona: primers de Nadal i trucs • Idees de primers plats i pica-pica perquè el segon no "quedi orfe": - Clàssics revisitats: **galets** (farcits o al brou), **canelons** (espinacs, bacallà, ànec o tradicionals), **escudella i carn d’olla**. - Propostes lleugeres/creatives: **creps de verdura i foie**, **rotlles de salmó farcits**, **mil fulls de patata amb foie i tòfona**, **vieires farcides** de peix i marisc, **piruletes de llagostí**. • Broth & pasta hacks: **brou** amb gallina, pollastre i os de vedella; verdures (api, xirivia, nap, porro…). Coure **primer la pasta en aigua** i acabar en brou per evitar que "se’l begui" tot. • Segons estrella: **pollastre de pagès desossat i farcit** (prunes, pinyons, orellanes, poma, carn picada) o **polarda**/**gall dindi**; opcions personalitzades. • Gestió de quantitats i **anti-malbaratament**: controlar racions, planificar sobres (porcions congelades), i adaptar menús a **dietes especials** (celíacs, sense porc, vegetarians/vegans) amb elaboracions a mida.

['Sant Just Desvern', 'Ràdio d’Esvern', 'Just a la Fusta', 'Imanol López', 'Carles Rius', 'Maria Quintana', 'Joan Targarona', 'Cuina Miracle', 'Tarifes transport', 'Primera corona tarifària', 'Àrea Metropolitana de Barcelona', 'Molins de Rei', 'Curs escolar 2018-2019', 'Roger Brufau', 'Jornada de Ciutats Creatives', 'Rutes Singulars', 'Repàs de premsa', 'Huracà Leslie', 'INUNCAT', 'Protecció Civil', 'Lluís Companys', 'Dones Rurals', 'Festes de Tardor', 'Refugi antiaeri', 'Can Calopa', 'Premis de Reconeixement Cultural Baix Llobregat', 'Escudella i carn d’olla', 'Canelons', 'Pollastre farcit', 'Menús de Nadal']