Title:

Santoral i efemèrides, Meteo amb garbí, "Botifarra" a les devolucions en calent, Nobel de Watson, Aeroport de Castelló, Càpsula del temps, Carmelites online, Cuina exprés i Barça

## Panorama general del programa • To distès i humorístic d’inici, marca de la casa de La Desbarnada, que dona pas a blocs temàtics molt variats: **santoral i efemèrides**, **meteorologia**, **crítica política (“Botifarra de la setmana”)**, **actualitat científica i de país**, **crònica madrilenya**, **agenda local**, **música**, **salut i nutrició**, **cuina pràctica** i **esports**. --- ## Santoral i efemèrides ### Santoral del dia • Repàs del santoral amb to irònic i triant com a figura destacada **Santa Joana Francesca de Chantal** (1572), fundadora de l’*Institut de la Visitació*, presentada com a **dona emprenedora** i de caritat. ### Efemèrides • 1911: **Fundació de Nova Delhi** i traça urbanística de Lutyens i Baker. • 1660: **Tractat de Llívia** i divisió de la Cerdanya. • 1900: **Max Planck** i la teoria dels quanta (naixement de la *física quàntica*). • 1901: **Guglielmo Marconi** i la primera transmissió transatlàntica sense fils. • 1930: **Insurrecció de Jaca** amb objectiu republicà. ### Naixements destacats • **Gustave Flaubert**, **Frank Sinatra**, **John Osborne**, **Emerson Fittipaldi**, entre d’altres; felicitació especial a Marc Simón. --- ## Meteorologia (amb Josep Maria Montes) ### Situació i evolució • Entrada d’un front atlàntic amb **borrasca** formant-se entre sud de Portugal i Andalusia. • A Catalunya, **vents de sud-oest (garbí)**: núvols alts, ambient suau de dia i **temperatures a l’alça**; **pluges febles** sobretot entre BCN–Tarragona i més continuades cap al **sud (Terres de l’Ebre / País Valencià)**. • Dilluns els vents giren a **nord**, s’aclareix, i des de dimarts **descens tèrmic** moderat. • Pirineu: domini del **sol** bona part de la setmana i **fred normal** (no d’origen siberià). > "De cara a la setmana vinent, anticicló ancorat entre el Cantàbric i el nord de França: estabilitat i fred normal." --- ## "Botifarra de la setmana" (crítica política) • Destinada al ministre de l’Interior **Jorge Fernández Díaz** per les declaracions sobre *devolucions en calent* i la seva ironia fora de to. • El programa subratlla la qüestió de **formes** en temes d’**immigració**, *drets humans* i alineament amb la normativa europea. > "Si em donen l’adreça on aquesta pobra gent els podem traslladar i garanteixen manutenció i feina, li asseguro que els hi enviem." — Valoració: **crítica contundent** al to emprat i a la voluntat de **legalitzar** la pràctica via reforma normativa. --- ## Actualitat i societat ### Ciència i filantropia • L’oligarca rus **Alisher Usmanov** compra per gairebé 4 M€ la **medalla Nobel de James Watson** (ADN) amb la intenció de **retornar-li**; fons destinats a recerca (Chicago, Cambridge, Cold Spring Harbor...). ### Infraestructures • **Aeroport de Castelló**: primeres operacions reals després d’anys; debat sobre **viabilitat**, permisos de **frontera** i expectatives de passatgers. ### Arqueologia i memòria • **Càpsula del temps (1795)** trobada al capitoli de Massachusetts: possible contingut de **monedes i diaris**; obertura amb **raigs X** i cura conservacionista. --- ## Crònica de Madrid (amb Mariano González) ### Església i tecnologia • **Carmelites descalces de Salamanca** retransmeten actes litúrgics per **Internet**: acostar la **vida contemplativa** a la societat; referència a *Pontifex* a xarxes. ### Origen del mot "gatos" • Relat històric (Alfons VI i la **conquesta de Madrid**): habilitat d’escalar muralles “com **gats**”. ### Economia i joventut • Comentari sobre **atur**, narració de **mobilitat exterior** i recerca de futur a l’estranger. ### Cultura pop i política • Passada pel **Petit Nicolás** i el tractament mediàtic. --- ## Agenda local (Esplugues) • **Fira de Nadal** (dissabte i diumenge migdia): artesans, neules en directe, nadales amb músics en viu. • **Marató de TV3** i **botifarrada solidària** (aportació d’aliments o 1€). • Concerts de **Nadal** (parròquia Santa Magdalena, corals locals i alemanya; Escola de Música; Agrupació Sardanista). --- ## Música • Homenatge a **Frank Sinatra** amb la nadala "White Christmas". Ambient nadalenc i clàssics a l’antenna. --- ## Salut i nutrició (Dr. S. Barambio) ### Obesitat infantil i embaràs • Dada d’alarma: 1 de cada 4 infants (0–4 anys, cas Madrid) amb **sobrepès**; arrel en hàbits **prenatals** i **postnatals**. ### Riscos del sobrepès en el nadó • **Respiració** més costosa i menor **mobilitat** muscular. • Condicionament d’un **metabolisme** de sobrepès a llarg termini. ### Recomanacions clau per a l’embaràs • **No menjar per dos**: és un atavisme; avui hi ha disponibilitat contínua d’aliments. • Objectiu orientatiu: **1.500 kcal/dia** i **no guanyar més de ~7,5 kg** durant l’embaràs. • Base de la dieta: - **Verdura** (plat protagonista). - **Proteïna magra** (carn magra a la planxa) i **peix blanc** bullit. - **Lactis descremats**. - **Fruita d’aigua** (préssec, meló, pera…). Evitar excés de plàtan i fruita molt calòrica. • Evitar o limitar **tòxics**: *cafeïna*, *tabac*, *alcohol* i **processats**. • Antulls: responen a **necessitats del cos** (p. ex., minerals). Gestionar-los amb alternatives saludables i moderació. > "El medi ambient del teu nadó ets tu. Allò que menges tu, li arriba a ell." --- ## Cuina de supervivència (Marc Simón) ### Puré de patata i boniato (microones) • Proporció 2 boniatos : 1 patata; coure al microones (amb mitja **llimona** al bol, tapat amb film), 5–10’ segons mida. • Passar per **passapurés** o batedora; afegir **nou de mantega** i un toc de llet (opcional). Salpebrar i (opcional) una mica d’*aromat*. ### Aletes de pollastre picants • Marinat 2–3 h amb **all**, **julivert**, **sal** i oli. • Enrossir; sofregir **ceba**, afegir **pebre vermell dolç** (compte que no es cremi), **guindilla** identificable i **vi blanc**; xup-xup 30’. • Consell anti-picant: un got de **llet** ajuda a la **capsaicina** més que l’aigua. --- ## Esports ### Violència al futbol • Reflexió arran de l’**apunyalament** posterior al Barça–PSG i els incidents de **Madrid**: fenomen de **grups radicals** fora de l’estadi, connivències històriques i necessitat d’**actuar a fons**. ### Barça: anàlisi esportiva • **Tàctica** variable de Luis Enrique (menys previsibilitat), retorn del **xut de lluny** i **transicions** més ràpides. • **Porteria** ben coberta (Ter Stegen/Bravo); bon nivell. • **Trident** Messi–Neymar–Suárez: química creixent i marge d’evolució. • **Mig camp** amb ajustos pendents; Messi amb llibertat de moviments. • **Sanció FIFA/TAS**: restriccions de fitxatges i problema al **lateral dret**. --- ## Frases destacades > "De cara a Nadal, estabilitat amb anticicló proper i fred normal: pirineus amb sol i abrigar-se bé." > "Una ironia mal triada en temes d’immigració no és una broma: és una forma que pesa." > "No menjar per dos: menjar bé per a dos." --- ## Conclusions • Programa coral amb to d’humor però amb **crítica social** i **contingut útil** (meteo, salut, cuina), més **context històric** i **actualitat**. • El bloc de salut posa l’accent en **prevenció** durant l’embaràs per evitar el **sobrepès infantil**. • En esports, equilibri entre **denúncia de la violència** i lectura **tècnica** del Barça del moment.

['Santoral', 'Santa Joana Francesca de Chantal', 'Efemèrides', 'Nova Delhi', 'Tractat de Llívia', 'Max Planck', 'Guglielmo Marconi', 'Insurrecció de Jaca', 'Aniversaris', 'Frank Sinatra', 'Meteorologia', 'garbí', 'borrasca', 'anticicló', 'Pirineu', 'Devolucions en calent', 'Jorge Fernández Díaz', 'Immigració', 'James Watson', 'Medalla Nobel', 'Alisher Usmanov', 'Aeroport de Castelló', 'Permisos de frontera', 'Càpsula del temps', 'Massachusetts', 'Carmelites online', 'Vida contemplativa', 'Economia', 'Atur', 'Emigració juvenil', 'Gatos (Madrid)', 'Petit Nicolás', 'Cuina de supervivència', 'Puré de patata i boniato', 'Aletes de pollastre picants', 'Capsaicina', 'Esplugues', 'Fira de Nadal', 'Marató de TV3', 'Violència al futbol', 'Barça', 'Luis Enrique', 'Trident', 'Ter Stegen', 'Sanció FIFA/TAS']