Title:

La Penya del Morro: Sense Sal a l’Espai Blanc, receptes amb pastanaga, antiagenda gastro i novetats de cinema (Deadpool, Ave César) + actualitat de Sant Just

## Resum executiu • Programa variat amb entrevista musical a **Cristina Martínez (Sense Sal)**, secció de **cuina** centrada en la pastanaga, **antiagenda** amb plans gastro-culturals, i **cinema** amb estrenes destacades. • Actualitat informativa: **obituari d’Harper Lee**, esports i casos judicials; butlletins de **Catalunya Ràdio** i **Sant Just**. > "La vida està plena de trens; nosaltres en som els passatgers" — Cristina Martínez, sobre la cançó “El vagó”. --- ## Notícies d’obertura (obituari, esports, judicial) • Cultura: mort d’**Harper Lee** (autora de *Matam Rossinyol*), repàs de la seva trajectòria i la polèmica seqüela *Ves i posa un sentinella* amb la visió d’**Atticus Finch** més ambigua. • Esports: fitxatge de **Joey Dorsey** pel Barça de bàsquet; prèvia del **Barça–Las Palmas** i l’**Espanyol–Deport**. • Judicial: arxiu de la denúncia per la xiulada de l’himne a la Copa del Rei; indicis de delicte al cas d’**espionatges al FC Barcelona**. --- ## Sant Just (bloc informatiu del programa) ### Tertúlia a l’Ateneu (demografia amb Anna Cabré) • Diagnosi del present demogràfic a Catalunya: **+7 M d’habitants**, **esperança de vida** en augment i **impacte de la immigració** (boom 2000–2007 i posterior estancament lleu). • Reptes de futur: *fecunditat, immigració i envelliment*. ### Oportunitat jove: FP dual remunerada a Alemanya • Programa Bright4Mobility (Catasubi 2016): places per a **joves de 16–30 anys** a l’atur i amb **ESO**. • Inscripció online: **dades + CV + test** i documentació en PDF; posterior **entrevista**. ### Agenda: Poesia i vi • “Tast de poesia i vi” amb **Víctor Ubiols (Víctor Boca Negra)**, guanyador del **Carles Riba**; maridatge amb **Lluna Vella 2012**. --- ## Entrevista — Cristina Martínez (Sense Sal) ### Trajectòria i moment actual • Nominacions passades als **Premis Enderrock** i actuació al **Palau de la Música** (RAC1). • Més de **40 concerts** el 2015; gira d’estiu “de proximitat” per pobles. ### Nou EP, producció i videoclip • Gravació de 2 temes amb **Arnau Vallvé (Manel)**. • Estrena imminent d’**EP** i **videoclip** rodat a l’**Espai Blanc** (Poblenou). ### Cançons i lletres • “El vagó” (co-escrita amb Ignasi): metàfora del **viatge vital** i les relacions. • Procés **més coral** en la composició (del lideratge inicial a un funcionament més *assembleari*). ### Escena i espais culturals • Reivindicació d’**espais independents** (naus, sales petites) per a creació i assaig a Barcelona. • Concert a la **Festa d’Hivern de l’Espai Blanc** (vermuts, dansa i música). ### Directe i paper a l’escenari • Cristina als **teclats i cors**: complicitat de banda, **coreografies** pactades i energia en directe, tot i la fixesa del teclat. --- ## Cuina — Els Gastrogunis (ingredient estrella: la pastanaga) ### Amanida de pastanaga, pera i formatge • Ingredients clau: pastanaga, pera, **formatge tendre**, api, **coco ratllat**, cibulet; vinagreta amb **suc de taronja**. • Elaboració: tallar, **ratllar** i barrejar, amb toc final de coco. ### Pastís de carn i pastanaga (4 p.) • Base: **vedella picada**, patata, pastanaga, ceba, **brou**, farina i llet. • Procés: sofregit, **espessir** amb farina i brou; bullir patata + pastanaga; **puré** a sobre i al forn (190º, ~20’). • Consell anti-cremats per a la ceba: afegir un **raig d’aigua** al sofregit. ### Amanida de poma i dàtils • Poma, **dàtils**, iogurt, **suc de llimona**, sucre morè i ametlla torrada. • Extra: menció a **galetes de canyella** (aptes per a diabètics) i **mug cake** al microones. --- ## Butlletins ### Catalunya Ràdio • **Brexit**: negociació enrocada; posicions de Polònia, França i Grècia. • **Rato**: declaració per blanqueig i frau; investigació de moviments societaris. • **Pactes**: reunió a quatre (PSOE–Podem–Compromís–EU). • **Turquia**: reivindicació d’atac pel TAC (dissidència del PKK). • **Esports**: rotacions al Barça; fitxatge de **Joey Dorsey** confirmat. ### Sant Just • **Habitatge**: 114 pisos nous a **Mas Lluí**; millores de **transport** (freqüències i nova línia L30). • **Movem Sant Just**: assemblea oberta. • **Cultura**: presentació del llibre «Entre 3 setmanes i 2 anys» (**David Fabre**). --- ## Concurs — “Com ser un bon català” (gastronomia) • Plats identificats: **pa de pagès** (pa amb tomàquet), **calçots** amb salsa, **escalivada**, **escudella i carn d’olla**, **escaixada de bacallà** i **suquet de peix**. • Guanyadora: **Martínez (Les Glòries)**, amb desempat musical. --- ## Antiagenda — Plans del cap de setmana • Visita a **Caves Codorníu** + **calçotada** (El Mirador de les Caves). • **Eat Street** a la **Nau Bostik**: street food de proximitat i ambient industrial. • **Festa del Xató** (Vilafranca): degustacions de versions de *xató* (Penedès/Garraf). • **Recollida de medicaments** del **Banc Farmacèutic** (productes nous sense recepta). --- ## Cinema — Amb Jordi Roca ### Deadpool (Marvel) • Antiheroi irreverent i **meta**; acció + humor que **parodia** els tòpics del gènere. Recomanada. ### Ave, César! (Cohen) • *Metacine* a l’era daurada de Hollywood: segrest d’una **superestrella** i sàtira del sistema d’estudis. ### Dioses (Polònia) • Basada en fets reals: **primer trasplantament de cor** a Polònia (anys 80). Drama mèdic **tens** i inspirador. ### El niño y el mundo (Brasil, animació) • Viatge d’un nen per entendre un **món modern** (màquines/animals/homes). Visual poètic, **nominada a l’Òscar**. --- ## Tancament • Crèdits i recordatori de col·laboradors; avís d’horaris del programa. • To general: **amè, proper i polifacètic**, amb clara aposta per la música i la cultura locals.

['La Penya del Morro', 'Sant Just Desvern', 'Harper Lee', 'Matam Rossinyol', 'Atticus Finch', 'Joey Dorsey', 'FC Barcelona', 'Espanyol', 'Ateneu de Sant Just', 'Anna Cabré', 'demografia', 'Bright4Mobility', 'Catasubi 2016', 'formació professional dual', 'Alemanya', 'Víctor Ubiols', 'Víctor Boca Negra', 'poesia i vi', 'Sense Sal', 'Cristina Martínez', 'Arnau Vallvé', 'Espai Blanc', 'Poblenou', 'El vagó', 'gastrogunis', 'receptes', 'pastanaga', 'calçotada', 'Caves Codorníu', 'Eat Street', 'Nau Bostik', 'Festa del Xató', 'Banc Farmacèutic', 'Catalunya Ràdio', 'Brexit', 'Rodrigo Rato', 'Deadpool', 'Ave César', 'Dioses', 'El niño y el mundo']