Title:

Estrena d’espai de nutrició infantil: berenars saludables, pa integral i sucs vs fruita • Avanç de còmics (Quino, Chew), vídeos a xarxes i espai literari

## Resum general **Programa 612** amb estrena d’un nou espai de nutrició conduït per la dietista-nutricionista **Mireia Cabrera**. L’episodi se centra, sobretot, en **esmorzars i berenars saludables per a infants**, amb consells pràctics sobre el **pa integral**, la combinació d’**hidrats, vegetals i proteïna**, idees d’entrepans i alternatives dolces, l’ús de la **fruita sencera** i per què **els sucs (fins i tot naturals) no són l’opció ideal**. S’anuncien seccions de **còmics**, **xarxes socials** i **espai literari** per a més tard al programa. ## Temes principals ### Espai de nutrició: esmorzars i berenars saludables per a nens • **Objectiu clau:** trencar mites i oferir alternatives reals a galetes i sucs, promovent **hàbits familiars** i canvis progressius. • **Què ha d’incloure un berenar/esmorzar saludable?** - **Carbohidrat** (preferiblement integral) - **Vegetal** (sí, també en entrepans!) - **Proteïna** (opció animal o *plant-based*) • **Pa integral: com triar-lo bé** - Llegir els ingredients: **el primer ha de ser “farina integral”** (d’espelta, blat, etc.). - Millor a **forn de barri** i, si cal, preguntar per **100% integral**. - Discussió sobre **preu i cultura del pa blanc**: el cost no reflecteix el processat real; pesa l’hàbit i l’estètica. • **Idees d’entrepans i farcits** - Vegetals: **brots verds**, **tomàquet a rodanxes**, *alvocat* untat, **escalivada**. - Proteïnes: **pit de pollastre**, **pernil salat**, **hummus**. - Opció dolceta i equilibrada: **crema de cacauet 100% + plàtan** (lleugerament escalfat per textura cremosa). • **Alternatives dolces “millor que industrials”** - **Brioixeria casolana** amb **farina integral** i **sense sucre** (planificar per tenir-ne per a la setmana). • **Fruita vs sucs** - **Prioritzar fruita sencera** per la **fibra** i per evitar **pics de glucosa**. - Fins i tot el **suc natural** concentra el sucre de diverses peces de fruita i **perd la fibra**. - Trucs anti-oxidació per a fruita tallada: **raig de llimona** o **paper de cuina humit** dins del tàper. ### Anuncis i avanços d’altres seccions • **Còmics (amb Josep Maria):** recuperació de “**Xiu (Chew)**”, record a **Quino (Mafalda)** i novetats com **“Subnormal”** (sobre l’assetjament escolar a Iñaki Zubizarreta) i **Beethoven**. • **Xarxes socials (Vanessa Montserrat):** la **importància dels vídeos**, formats per plataforma i claus per a un **vídeo promocional de marca**. • **Espai literari (Oriol Saneuja)**: tancament cultural del programa. ## Idees clau i consells pràctics • **Regla d’or del berenar/esmorzar:** carbohidrat integral + vegetal + proteïna. • **Etiqueta del pa integral:** si el primer ingredient no és “farina integral”, **no és integral**. • **Transició amb infants:** canvis **poc a poc**, amb **paciència** i constància. • **Fruita sencera > suc:** per **fibra**, **sacietat** i **control glucèmic**. • **Batch cooking dolç saludable:** fer **magdalenes/brioixos integrals sense sucre** per a la setmana. ## Cites destacades > “Quan fem un suc, ens quedem amb l’aigua i el sucre de la fruita; la fibra es perd.” > “Et menjaries 4 o 5 taronges senceres? En un suc, te les acabes bevent sense adonar-te’n.” ## Format i ritme del programa • **Obertura musical**, **sumari** amb els temes del dia, **falca promocional** de la casa. • **Bloc central** dedicat a l’estrena de l’espai de **nutrició** (contingut principal d’aquest tram d’àudio). • **Tancament musical** i **ompliment final** fora de contingut editorial.

['nutrició', 'berenars saludables', 'esmorzars saludables', 'infants', 'hàbits familiars', 'obesitat infantil', 'pa integral', 'etiquetatge alimentari', 'carbohidrats', 'proteïnes', 'vegetals', 'crema de cacauet', 'plàtan', 'brioixeria casolana', 'fruita vs suc', 'fibra', 'pics de glucosa', 'xarxes socials', 'vídeos a xarxes', 'màrqueting de continguts', 'còmics', 'Quino', 'Mafalda', 'Chew (Xiu)', 'Subnormal', 'Iñaki Zubizarreta', 'Beethoven (còmic)', 'espai literari', 'Ràdio d’Esvern', 'Sant Just', 'Just a la fusta']