Arcade Fire, espera que ja ho diré bé.
Amb aquest Everything Now obre avui la plaça Mireia.
Benvinguts a tots.
Vinga, som-hi un dijous més aquí a la plaça,
que sapigueu que avui tenim aquest especial a la plaça gastronòmica.
Repetim programa, més o menys, diferent,
però repetim aquest especial a la plaça gastronòmica
perquè, com bé sabeu, divendres passat
vam fer aquesta segona ruta amb el Dani Martínez.
Bé, no us explico gaire més coses
perquè tots els talls els sentireu a continuació abans,
però que somni aquest Everything Now d'Arcade Fire.
Every film that you've ever seen
Fills the spaces up in your dreams
That reminds me of Everything Now
Every year you wrote has got a sign
Every boy uses the same line
I pledge allegiance to Everything Now
Every song that I've ever heard
It's playing at the same time
It's absurd
And it reminds me of Everything Now
You turn the speakers up till they break
Cause every time you smile it's a fake
Stop pretending you've got Everything Now
I need it
I want it
I can't live without
I can't live without
Everything Now
Everything Now
Everything Now
I can't live without
Every inch of road
It's got a town
Daddy, how come you're never around
I miss you with Everything Now
Mama, leave your food on the stove
Leave your car in the middle of the road
This happy family with Everything Now
Turn the speakers up till they break
Cause every time you smile it's a fake
Stop pretending you've got Everything Now
I need it
I want it
I can't live without
I can't live without
Everything Now
Kill everyone in my house
This shit I couldn't live without
A l'escoltes, Claudio Despert
Sintonitza, Claudio Despert
L'àdio de Sant Just
Durant el bit for 1
Al Just a la Fusta
Parlem de tot el que passa a Sant Just
Hi haurà alguna premsa que ja aconseguiran treure
qui eren tots els empresaris que anaven amb ell,
que fins ara mutis.
400 pisos per vendre.
Si s'ho ha apagat de la seva butxaca, ningú li pot dir res.
Busco sempre aquella notícia una mica positiva.
Tant d'èxit de públic que està omplint gairebé cada dia.
Si volem veure un d'aquests grups més de casa,
hi ha moltes oportunitats, molts festivals.
Tu t'equivoques en un penal en un Barça a Madrid,
pots quedar crucificat a per vida.
Tot se solucionarà, amb el temps tot se soluciona.
Just a la fusta, vivim-se'n just en directe.
Cada matí, de 10 a 1.
De dilluns a divendres, de 4 a 5 de la tarda,
relaxa't amb estils com el chill out,
l'esmood jazz, el funk, el sol
o la música electrònica més suau.
100% música relaxant.
Cada dia, de dilluns a divendres,
i de 4 a 5 de la tarda.
Smooth Jazz Club.
T'hi esperem.
Sí, senyor, avui, amb aquesta música que m'agrada dir a miller, olora, no?
Són cançons aquestes que sembla que portin olor,
perquè és una cançó que es fa servir, doncs,
quan s'està a la cuina, o cuinant, o dinant.
Temes relacionats amb la gastronomia,
com avui, que tenim aquest especial,
la... especial, no, especial, la plaça gastronòmica.
Bé, sabeu que la setmana passada, el divendres passat,
vam fer la segona part d'aquesta ruta amb el Dani Martínez,
d'aquesta ruta del Quinto Tapa.
Fa dues setmanes ja vam començar a fer una petita ruta
visitant, doncs, uns 5, 6 bars i restaurants de Sant Just
per fer un petit recordatori.
Vam anar al Cafè Siena, a la Granja Carbonell,
vam passar també per la cuina Miracle,
per la Casa Regional d'Extremadura
i vam acabar, finalment, amb aquest gelat
de borrata i tomàquet a Jatluca,
la pizzeria Jatluca.
Doncs bé, això va ser la primera ruta que el Dani i jo,
mano a mano, vam fer i vau poder escoltar aquí
a la plaça gastronòmica la versió del dijous passat.
Doncs bé, el divendres passat vam seguir amb aquesta ruta
i vam fer uns quants bars i restaurants més.
Entre d'altres, vam passar pel Leopoldo,
vam passar també pel Parc del Milenari,
pel Mirador i vam acabar, finalment,
a l'illa Restaurant.
Déu-n'hi-do, hem fet uns quants, uns 10, més o menys,
i encara ens en queden uns quants.
Avui us portarem aquests segons,
que us he dit, aquesta segona ruta,
al Leopoldo, al Milenari, al Mirador i l'illa Restaurant,
i recordar-vos també que fins aquest diumenge 22 d'abril,
que precisament coincideix amb aquest Sant Jordi anticipat
que viurem aquí a Sant Jus,
sobretot aquí dalt, als jardins de Can Ginestà,
doncs coincideix amb l'últim dia, precisament,
d'aquesta segona edició del Quinto Tapa,
que recordo que acaba just aquest diumenge 22 d'abril,
així que encara teniu temps.
Avui escoltarem, doncs, aquests talls,
aquesta segona ruta que ens va passar,
que vam fer amb el Dani,
i anava a dir que ens va passar,
perquè com sempre ens passen moltes coses,
si esteu preparats per escoltar-les,
petita promo,
i a continuació les escoltarem.
Fins ara.
Bet aquí una vegada.
Un programa de contes
que es realitza el grup Marc,
mestres àvies recuperadores de contes
de l'Associació de Mestres Rosa Sensat.
Els podreu escoltar els dijous a les 8 del vespre
i els dissabtes a les 10 del matí.
Us hi esperem a tots.
Sant Justenques
Un programa d'entrevistes
amb reflexions i històries personals
de dones de Sant Just.
Els dilluns a dos quarts de 8 del vespre
i els dijous a dos quarts de 9.
Sant Justenques
Doncs vinga, som-hi
amb aquesta segona ruta del Quinto Tapa.
Comencem, com us comentava fa uns moments,
amb el Leopoldos.
És el bar que està ubicat
dins del Mercat Municipal de Sant Just.
El cambrer és el Roger Aguilera
i la xef, la Míriam Vila.
L'horari en què s'opereix aquesta etapa
és dimarts, dimecres, dijous i dissabte
de 9 del matí a 3 del migdia
i divendres de 9 del matí a 7 de la tarda.
Va ser precisament divendres passat
quan el Dani i jo mateix
ens vam apropar fins al Mercat Municipal de Sant Just
i aquest és el primer tall
que vam fer amb la Mercè
i el Leopoldos.
Doncs vinga, segona ruta del Quinto Tapa
amb el Dani Martínez.
Hola Dani, bona tarda.
Bona tarda, amb la Mirella Redondo.
Sí senyor.
Com me by your name.
Com me by your name.
Doncs bé, ara mateix ens trobem
en el Mercat de Sant Just
i ens disposem a anar cap a aquest
Leopoldos a provar les dues tapes.
Com dius?
Leopoldos a provar aquestes dues tapes.
La tapa del dinàmetre 0
del pecat de l'Horta del Baix
i la tapa de la casa que es diu
Orígens i a continuació
us explicarem de què...
perquè s'estapa
amb un accent ses menorquí.
S'estapa, anem a procedir.
Mira va, acompanyeu-nos
que entrem al Mercat.
Vinga.
Avui que el dia no acompanya gaire
perquè està ploguent.
M'anava caillant l'aigua al Clatell
i estava sentint com una sensació.
Dani, és el que té.
Això, les aventures de sortir fora de la ràdio.
Sí, no sé cap on vas.
Estem aquí ja, ja hem arribat.
Ja hem arribat.
Oh, Leopoldos.
Mira que bonic ho tenen tot.
Mare meva, quins pans.
Quina bona pinta.
Pa de blat de moro, pa de cereals.
Mare meva, aquests croissants.
Crec que menjaré de tot
menys la tapa, eh?
Sí, oi?
A veure, aquesta...
No, no.
Home, jo una focàxia d'aquestes
la veritat és que a mi m'agraden molt.
Aquí no tenen xuxi.
Xuxi.
Xuxi.
Vinga, va.
Explica la història
que aquí al...
Tu saps l'octubre?
Bueno, el Dani ja sabeu
que sempre està explicant històries
i anècdotes
i com no pot ser,
com no podia ser d'una altra manera
només entrar en el mercat municipal
i trobar la parada de Leopoldos,
que cal dir
que per a aquells que no sapigueu exactament on és,
és una parada més del mercat.
De fet, la mateixa...
La Míriam ens ho comentava, no?
Que hi havia gent que potser no ho trobava
perquè no ubicava que el restaurant,
la paradeta, fos dins del mercat.
Doncs sí, heu d'entrar dins del mercat.
De fet, està just davant
de la parada del bacallà, del peix,
de la carn, dels pollastres.
Així que és una parada més.
Seguim escoltant l'aventura amb el Dani.
que fan allò de la Shopping Night.
Vale, sí.
Doncs resulta que aquí al mercat
hi ha un peixater
que fa el sushi com ningú.
Però encara no sé qui és.
Però m'han dit que sí,
que hi ha una persona,
un peixater d'aquí del mercat,
que fa el sushi super bo.
Doncs sí, el Dani ens comentava
que li sonava,
que precisament quan es va fer aquesta Shopping Night
es comentava que hi havia algun cuiner
que cuinava molt i molt bé
aquests maquis, aquests nigiris,
tot aquest sushi que diu el Dani
que ho pronunci així em fa bastanta gràcia.
Seguim escoltant aquest tall de veu.
Investigarem paral·lelament a la ruta del quinquietapa?
I on?
U.
U.
Vinga, investiguem U
i anem a tastar-les.
Som-hi a aquestes dues tapes.
Doncs sí, va ser quan vam provar aquestes dues tapes
que recordo la del quilòmetre zero
és el pecat de l'Horta del Baix
i la tapa de la casa es diu Orígens.
Estan molt bones, la veritat.
Abans de dir-vos-ho jo ara mateix,
que ja l'he tastat,
us deixo seguir escoltant aquest tall del divendres passat.
Aquí no hi ha ningú.
Anem a reclamar el Leopoldo.
Sí.
Sí?
Sí, l'atapa.
Ens atenen.
D'acord.
Molt bé, ens esperem un segon a provar.
del bacallà.
Gràcies a la llarga.
Doncs aquí va ser quan vam demanar les tapes
i, de fet, després vam poder parlar
i comentar l'elaboració d'aquestes dues tapes
amb la Míriam Vilà,
que es trobava allà mateix,
en el Leopoldos,
i escoltem com ens explica
com han fet aquestes tapes
i els ingredients que porten,
també la del quilòmetre zero
i la de la casa.
Doncs som ara mateix al Leopoldos
amb la Míriam,
que ens explicarà,
a veure si pot ser en un minut,
aquestes dues tapes,
el pecat de l'Horta del Baix
i els orígens.
Míriam, a veure,
què porten aquestes tapes en un minut?
Hola.
Mira,
la primera etapa,
que és la etapa de quilòmetre zero,
és una quiz de verdures
que porta pebrot verd,
pebrot vermell,
carbassó,
porro,
patata,
ceba
i esvergínia
i...
em sembla que ja està.
I carbassó ho he dit?
Sí?
Que sí?
Sí.
Doncs ja està.
Aquesta és la de quilòmetre zero
i després tenim la de la casa,
que a mi és la que més m'agrada,
que és un panet petit de pa de viena,
que porta una salsa romesco
i a sobre porta una botifarra
amb calçots fets a la brasa.
Carai.
Està molt bona.
Finta bastant bé.
Doncs anem a provar una de cada
i a veure què tal estan aquestes tapes.
Gràcies, Míriam.
De res.
Doncs sí, us puc assegurar
que les dues tapes
estaven prou prou bones.
Us recomano que us apropeu
fins la paradeta de Leopoldos
dins del Mercat Municipal de Sant Jús
a provar aquestes dues tapes
i seguim amb aquesta segona ruta
amb el Dani Martínez.
A l'escoltes l'àdio d'Esbert
Sintonitzes l'àdio d'Esbert
L'àdio de Sant Jús
L'àdio de Sant Jús
L'àdio de Sant Jús
Seguint caminant pel poble
vam passar del Mercat Municipal
vam pujar cap al parc del Milenari
que es troba just a la part del darrere
i allà abans de començar
a degustar les dues tapes
que serveixen a la terrassa del Milenari
portat pel Carles Garcià
a comentar aquestes dues tapes
a l'etapa al quilòmetre zero
mandonguies amb beixanel
molt bones
i l'etapa de la casa
que són aquests daus de bacallà
a la catalana.
Abans però ja sabeu
que l'etapa va acompanyar
del seu quinto
i el quinto aquest any
a diferència de l'any passat
com bé sabreu
vam estar comentant
amb la regidora de comerç
amb la Montse Molinero
Molinero
doncs aquest any
és alhambra
no és Moritz
veurem si l'any que ve
és estrella d'am
jo des d'aquí voto
que sí
doncs bé
abans de provar les tapes
amb el Dani
vam estar investigant
a veure
quin toc especial
tenen aquestes alhambres
escoltem aquí
la presentació
del Dani
expert
en cervesa
no us ho creieu pas
doncs bé
següent ubicació
terrassa
del Parc del Milenari
provant aquestes dues tapes
que ara us explicarem
quines són
però abans
comentar també aquestes cerveses
que acompanyen
les tapes
que és l'alhambra
el Dani
ens explica
què porten
aquests quintos
atenció
és el segon
però aquest cop
no ens l'estem bevent senceres
que consti
és que abans d'estar amb tu
amb el programa de ràdio
vaig fer un curs de cerveses
en tot el món
ja ho sé
jo m'ho estic patillant
però
però sí
sí
i bueno
i dir-vos que
cerveza salambra
és una
cerveza cuidada
e intensa
elaborada con los mejores ingredientes
y el tiempo necesario
para crear
algo único
para ti
cervezas especiales
ingredientes
con agua
malta
de cebada
de cebada
de cebada
bueno
sabeu que el Dani
s'abociona bastant
estava llegint
precisament
tots els ingredients
que portava l'alhambra
a veure què més
ens comenta
cebada
cebats hem quedat
aviam
tantes tapes
que en cebats
maíz
túpulo
també
water
atenció
amb el túpulo
crec que és l'úpulo
Dani
però bé
segueix explicant-nos
què porta l'alhambra
ah no
que és el mismo
però en ingles
també t'ho puc dir
water
barley mount
graduation
please
graduation
is
o no
estàs veient
5,4%
5,4%
amb un quintet
de 20 centilitres
doncs aquesta és la gran explicació
que ens va fer l'Anni
d'aquestes alhambres
que estan prou bones
s'ha d'anar amb compte
perquè sembla que no
però a base de tapa
quinto
tapa quinto
doncs
ojo eh
ojo
però estan molt bones
tot seguit
vam provar aquestes dues tapes
les mandonguilles
com comentava
i els daus de bacallà
i a part vam poder parlar
amb la Cristina
que és l'encarregada de cuina
i la que va elaborar
aquestes receptes
escoltem com ens explica
l'elaboració d'aquestes dues tapes
doncs som aquí
a la Terrassa del Milenari
amb la Cristina
la xef i cuinera
de les dues tapes
a la quilòmetre 0
la tapa a la casa
que són aquestes mandonguilles
amb beixamel
i els daus de bacallà
a la catalana
i li anem a demanar
a veure si en un minut
ens pot explicar
una mica
què porten aquestes dues tapes
que ja hem provat amb el Dani
i que estan
molt bones
a veure Cristina
explica'ns
hola bon dia
bueno
per res les mandonguilles
són unes mandonguilles
de cardavadella
amb una beixamel
d'ells tendres
i per cert
hi ha una rata
al llibret
que no porta poma
només porta els tendres
i bueno
la cardavadella
està macerada
amb aig
amb julivert
amb ou
amb llet
com les jaies
fèiem les mandonguilles
les bones
enfarinades
i sofregides
i després
puxar i puxar
a foc lent
tot el tendre
fer la beixamel
i uns filets
d'ells tendres
passats una miqueta
per la paella
com a guarnic
bueno
no com a guarnició
sinó
com a més menys
sí evidentment
perquè està bo
però és per lluir
una miqueta més
el plat
estèticament
exacte
perquè si no
com que no va gratinat
ni res
és això
i els daus de bacallà
doncs és un bacallà
de primera qualitat
i porta porro
i porta porro
les pances
els pinyons
i un secret
que no diré
com el de la Coca-Cola
més o menys
aquest es guarda
perquè és un secret
que només el sabem a dins
home clar
és important
guardar certs secrets
dels ingredients
o de l'elaboració
de les tapes
en aquest cas
recordar
aquesta petita rata
que podreu trobar
en els llibrets
del quinto tapa
un petit error
les mandonguilles
de beixamel
no porten poma
tot i que tenen
un toc molt dolç
com bé ens explicava
la Cristina
no porten poma
més que res
que ho sapigueu
que si llegiu el llibret
i després voleu buscar
aquestes notes
de poma a la tapa
doncs
no ho trobareu
gràcies Cristina
per la descripció
el Dani i jo
les hem provades
i estan
molt i molt bones
sobretot això
comentar
que hi ha una petita rata
que no porta pomes
a la tapa
al quilòmetre zero
però tot i això
està molt i molt bona
gràcies Cristina
i que tingueu molta sort
amb el quinto tapa
molt bé
moltes gràcies
doncs
això és el que us comentava
precisament
que hi havia aquesta
petita rata
per cert
des de la plaça Mireia
donar moltes gràcies
al parc del Milenari
al restaurant
de la terrassa del Milenari
perquè ens van convidar
i des d'aquí
torno a repetir
nosaltres quan anem
a fer aquesta ruta
amb el Dani
anem totalment
sense cap tipus d'intenció
que ens hagin de convidar
perquè no tenen
cap tipus d'obligació
tot i que després
vinguem aquí a la ràdio
i parlem d'ells
però bé
des d'aquí
donar moltes gràcies
al Milenari
així com al Cafè Siena
que també ens van convidar
i repeteixo
sense nosaltres
haver-ho de demanar
així que
de nou
moltes gràcies
vinga
per separar una miqueta
un tema d'un altre
perquè ara aquí comença
les aventures
amb el Dani
petita promo
i seguim escoltant
aquests talls
ja us dic
ara
en més d'etapes
anem a tocar arbres
ara ho escoltareu
ara escoltes
ràdio d'esbend
sintonitzes
ràdio d'esbend
la ràdio de Sant Just
d'ora de l'Ecto 1
foto de la Laura Roma
moltes emoticones
un guip graciós
un acudit
de la Laura
la Laura menjant pizza Roma
ara que ho compartim tot
podem compartir molt més
amb Mans Unides
compartim un objectiu
acabar amb la fam al món
i per això
desenvolupem projectes
a 60 països
planta-li cara a la fam
entra a mansunides.org
i comparteix el que importa
no et trobes bé?
creus que has d'anar a urgències?
abans de sortir de casa
truca al 061
al 061
el nostre personal sanitari
t'oferirà ajuda
a les 24 hores del dia
per resoldre la teva situació
i t'indicarà
a quin centre és millor
que t'adressis
en cas que calgui
així podràs rebre
l'atenció que necessites
més ràpidament
per una salut millor
061
Cat Salut Respon
Generalitat de Catalunya
ara escoltes
ràdio d'esbend
sintonitzes
ràdio d'esbend
la ràdio de Sant Just
durant el bit
1
doncs vinga
seguim fent aquesta segona ruta
al Quinto Tapa
com us deia
vam fer una petita pausa
entre el Leopoldos
del Mercat Municipal
i el Milenari
baixant cap al que seria
el Mirador
diguéssim
en comptes d'agafar vinguda indústria
vam baixar per un altre carrer
i em vaig recordar
d'aquests estimats
gincobilobes
aquests arbres
que precisament aquest dilluns
comentàvem
amb el Pep Quintana
i que algunes vegades
algunes bastantes vegades
hem comentat també
amb ell
els dilluns
són aquests arbres
que són milenaris
que tenen molt bones propietats
i que tenim aquí
Sant Just
que estan ubicats
a la plaça del Sagrat Cor
doncs bé
amb el Dani Martínez
comentant
doncs altres temes
a la vida
i vaig dir
espera't un segon
que aquí
hi ha una cosa
que et vull ensenyar
si és que encara no ho coneixes
perquè jo no ho coneixia
fins que m'ho va explicar
el Pep Quintana
així que ens vam desviar
a la ruta gastronòmica
per anar a abraçar
els gincobilobes
aquests arbres
i així va anar
a l'aventura
amb el Dani Martínez
a la plaça del Sagrat Cor
doncs bé
següent ubicació
hem tastat
aquestes dues tapes
del mil·lenari
hem estat parlant
amb la Raquel
i ara ens trobem
a la plaça del Sagrat Cor
que Raquel
es deia Cristina
ai la Raquel
perdó la Cristina
és que estàvem parlant
precisament
de la Raquel
de Cura Miracle
sí és que el Dani
té aquestes cosetes
i sí
la Raquel era Cristina
tenies tota la raó
Dani
en fi
és que són molts dies gastronòmics
parlant amb molta gent
ara mateix estem
a la plaça
del Sagrat Cor
de fet
ens hem desviat
una mica a la ruta
perquè baixàvem
pel carrer Creu
però m'he recordat
de l'estimat Pep Quintana
i del seu gincobilobes
aquests arbres
que estan envoltant
aquesta
anava a dir preciosa plaça
la veritat és que està
una mica desmillorada
mira
jo ara mateix
et dono una volteta
amb el Dani
per aquí també
fa una mica de pena
perquè està ple de grafitis
la veritat
així com una mica
una crítica constructiva
cap a
cap a aquell qui pugui
arreglar aquesta plaça
perquè sabem que és
de la família
Modulell
que estàvem llegint
justament la placa
que fou inaugurada
el 1925
és molt bonica
la placeta en si
però està una mica
mal cuidada
paga la pena dir
Dani
aquesta és la fulla
del gincobiloba
i ara anem a buscar
no, no és aquest exactament
o sigui
no és aquest
i quin pot ser
potser està dins
d'alguna casa
els hi demanem
que ens deixin
entrar a la casa
són aquestes idees
que té el Dani Martínez
que volia entrar a una casa
buscar un arbre
no, al final
els arbres
no estaven dins les cases
estaven al voltant
de la plaça
i que portes
a demanar
que ens deixin
abraçar un gincobiloba
perquè ens recorda
que l'hem d'abraçar
quan el veiem
l'hem d'abraçar?
sí
ens passa molta energia
entre el gastro
però molta quant?
quanta molt
molta
ah però mira
per l'amazó
podem comprar
les gotes de gincobiloba
clar però no és el mateix
l'hem d'abraçar
clar
el Dani
en tota l'agússia
es va posar a investigar
a veure què era un gincobiloba
i quin aspecte tenia
per poder-lo trobar
al voltant de la plaça
però va ser més fàcil
que buscar per internet
veure els gincobilobes
que estaven allà al voltant
ens met energia
en directo
i en directo
ah mira
hi ha un bonsai
i hi ha un bonsai també
mira
no no
anem a buscar-los
no em crec
a veure un moment
sí sí
amb el
Rodona
sí
amb el Pep Quintana
ho hem parlat més d'un cop
anem a investigar
oh sí
crec que el Dani l'ha trobat
vinga
anem a investigar
aquests gincobilobes
ens hem
un moment
que el Dani segueix parlant
ens hem desviat una mica
el que seria la ruta
però paga la pena dir-ho
i paga la pena
estar aquí
mira
ah i l'hem trobat
mira mira
mira
és el mateix
enfoca
no no puc enfocar
a veure explica l'experiència
agafar una fulla
de gincobiloba
he agafat una fulla
quina energia sents
ara procedim a abraçar
els arbres
vinga
seguim amb la connexió
amb els gincobilobes
doncs sí
així va ser
la petita aventura
amb els gincobilobes
però espereu
perquè encara no ha acabat
perquè sí que els hem trobat
vam agafar
una fulla cadascú
no els vam pelar
només vam agafar
un parell de fulles
i el Dani
amb tot l'ímpetu
amb totes les ganes
la seva energia
va abraçar tant
un gincobiloba
que això és el que li va passar
el que és això
és a dir
jo l'he abraçat
m'he emmarrenat
que tinc els pantalons
plens de fang
fins a
ho consto
fins a dalt de tot
i tu ara
com que has vist
que jo m'he embrutat
no el vols abraçar
no mira
la veritat
és que és molt bonic
de vista
vull dir
les fulles
són molt boniques
de fet
m'en portaré una
va bé portar-ne una
al monader
ah sí
són com les
però no em camis de tema
tu no el vols abraçar
i a mi m'has tancat tot
ara li donaré la mà
estic xopa
ja està xopa
el Dani
el tenim xopa
mare meva
ha sonat una mica estrany
tot això
però en fi
tenia tot el pantaló
mullat i tacat
què tal l'energia
l'has notat o no?
per tot arreu
veus?
ja està
és igual tenies el pantaló tacat
de la punta del nas
tot
fins a l'altra punta del teu
ha carregat bateries
us puc confirmar
que la plaça
que diu el monader
mira es posa la fulleta
del ginko biloba
el monader
molt bé
el Pep Quintana
estarà molt orgullós
us puc confirmar
que la plaça del Sagrat Cor
al voltant
no la mateixa placeta
sinó el que seria
al voltant
on estan els cotxes aparcats
i en ginko bilobes
aquest és molt maco
de fet és molt gran
molt brut
bueno
acaba de ploure
a més
està una mica embrutat
embrut com el Dani
i el pantaló del Dani
bueno va
vaig a procedir
a abraçar-lo una miqueta
a veure si no
però no de canto
que et conec
el tanto que va de canto
doncs sí
fins aquí
aquesta petita desviació
de la ruta
del Quinto Tapa
vinga
dit això
petita promo
i seguim escoltant
els talls
d'aquesta segona ruta
ara escoltes
l'àdio d'Esbend
sintonitzes
l'àdio d'Esbend
la ràdio de Sant Just
durant l'avui
per tu
doncs bé
un cop feta
aquesta parada
a la plaça
del Sagrat Cor
abraçats
els Ginkó Vilobes
agafades
les fulles
dels Ginkó Vilobes
perquè diuen
que porta
molt bona sort
segons el Pep Quintana
també ens ho va confirmar
tindríem
com dir
un bon retorn
de la vida
bon carme
bones coses
en fi
el Dani i jo
som uns afortunats
per haver-ho pogut fer
tots aquells
que voleu fer
abraçar un arbre
podeu anar directament
a la plaça
del Sagrat Cor
no ens prengueu
per bojos
que això
és molt normal
doncs bé
vam seguir caminant
cap a
direcció
mirador
a provar
les dues tapes
del mirador
i abans de provar-les
vam fer aquesta
petita explicació
de les urnes
i dels tapaports
que ja hem comentat
com funciona
i de més
però
en el mirador
ens vam trobar
uns tapaports
que jo crec
que estaven una mica
eren una mica
antics
o hi ha algú
que no sap
com funciona
això és el que vam trobar
a la urna del mirador
següent connexió
des del mirador
de Sant Jús
amb unes vistes
increïbles
de 360
sobretot
Sant Jús
Bas Llobregat
i part de Barcelona
inclús veiem el mar
des d'aquí
i això que el dia
no acompanya
tenim el Walden
aquí enganxat
i hem provat
aquestes dues tapes
ara anem a les tapes
però abans
us volia comentar una mica
el tema de les urnes
i els tapaports
perquè un cop tingueu
s'ha sellat
amb aquests vuit segells
entre les zones
1 i 2
podeu dipositar els tapaports
en aquestes urnes
que estan
la majoria de bars
i restaurants
que estan dins
de la ruta
del Quinto Tapa
i ara mateix
ens ha fet molta gràcia
amb el Dani
perquè estàvem observant
a veure si hi havia
o quants tapaports
hi havia en aquesta urna
perquè la tenen aquí
a la vista
i hem vist que n'hi ha dos
però atenció
perquè les dues persones
que han tirat el tapaport
han votat dues tapes
del 2017
i és una cosa
que ens crea
un cert neguit
i curiositat
perquè han votat
un porc bau
Dani
per favor
què ha passat aquí
què pot haver passat
Mireia Redondo
bona tarda
jo crec que aquí
hi ha hagut
Regreso al futuro
o una cosa així
jo crec que han vingut
amb el DeLorean
des de l'any passat
i han fet aquí
una connexió
entre el futur
i han votat
l'etapa de l'any passat
però mala connexió
perquè l'any passat
hi havia el Fricambau
el Fricambau
que la feia
tascla els rifenyos
que recordem
que aquest any
no hi participa
i hi ha hagut un vot
potser és això
per què?
clar perquè no participa
però volen recordar
aquesta etapa
que va haver-hi l'any passat
que no sé per què
li han ficat
porc bau
que es deia Fricambau
és una manera de mirar-ho
però és una manera
una mica random
no sé
és curiós
és curiós
volíem fer aquest comentari
i sobretot comentar
això de les urnes
que si heu omplert
aquests 8 segells
del tapaport
o podeu depositar
una urna
que trobareu
a tots els restaurants
o la majoria
de restaurants i bars
que participen
en aquest quinto tapa
doncs bé
això és el que ens va
ens va passar
vam veure aquesta urna
amb els tapaports
només n'hi havia dos
però la votació
de la tapa
i restaurant
no
no anava
no s'adequava
a les propostes
d'aquest any
perquè el porc bau
no existeix aquest any
sinó que va ser una tapa
l'any passat
que de fet no es deia
Port Bau
es deia African Bau
com comentava el Dani
i era d'un restaurant
que precisament aquest any
no participava
per tant
suposo que hi ha algú
que encara no ha entès
ben bé el funcionament
del tapaport
atenció
és molt important
que voteu restaurants
i bars
que participen
aquest any
perquè per molt
que participés
l'any passat
aquest any
només són els 21
que hi participen
en aquesta segona edició
els que entren
dins el concurs
de millor tapa
i millor cuiner
un cop quedat clar
això
segona aventura del dia
amb les tapes
del mirador
de Sant Jús
que la de quilòmetre 0
és la galta
i la de la casa
és aquest xuxi
d'aquí
com diu el Dani
doncs bé
el Dani va tenir
la genial idea
de provar el xuxi
però d'una manera
una mica peculiar
que era
la peça de mà
aquí sencera
sencera
i sobre intentar parlar
això és el que va passar
a veure redondo
a veure
vaig a fer
Dani
un experiment
a veure
experimentem
l'etapa
de la casa
de la gent
del mirador
que estem aquí
encara al mirador
i aquest xuxi
d'aquí
un xuxi
d'anac
amb peres
d'escalivada
amb tonyina
i de tomàquets
amb formatge
és una bona peça
eh
sí
i tinc aquí
una peça
i et proposo
un repte
a veure
què et sembla
si me'l fico
tot sense la boca
vinga
i començo
a parlar
de l'etapa
de l'etapa
de quilòmetre 0
la que hem provat abans
sí
tot això
acostuma a passar
dins i fora
de la ràdio
ja ho veieu
que aquí
se'ns es controla
el Dani
atenció
que es posa
ingereix
aquest màtic
i intenta explicar
d'aquest fet
jo m'ho posaré
aquí a la boca
porto un paraigües
per si de cas
no caldrà
que me'l posi
per si has de
no has esquitxat
partícules
de xuxi
jo ho intento
som-hi amb el repte
ara us penjaré
una foto
a les xarxes socials
perquè veieu
aquest tros
de màqui
si em veig
poc capaç
ja pararé
la seva salut
no corre risc
no patiu
vaig a veure
una mica
de l'hambra
glupet
boníssima
bona falca
i
penjarí
treu les ganes
de riure
que et paga la pena
tregar-te un màqui
vinga
vinga
anem a treure
el Dani
s'ha acabat de ficar
tot el màqui
que quedava
i ara ens intentarà
explicar el que seria
l'altra tapa
aquest és el repte
un dels reptes
ja que no hem perdut
el tapaport
anem a sumar-hi
un altre repte
anem a treure
del mirador
de Sant Sus
és una calta ibèrica
amb poma espaciada
no
veieu que era
veieu que era bastant
complicat
tot això
ho va intentar
intentava xerrar
ho aconseguia
anava dintre aplaudiment
uuuu
ja li tira
efectes a sobre
per cert
què tal el sushi
bo
estava bo
sí
estava molt bé
aquestes tres peces
amb la tonyina
i tal
bé bé
aquí no només
acompanya el menjar
que també està bé
sinó que també
acompanyen les vistes
i és una oportunitat
que si durant l'any
no pots venir
perquè econòmicament
és més complicat
potser
d'aquesta manera
amb el quinto tapa
pots venir
i fer-te un espai
i donar-te un capritxo
un capritxet
un caprici
en català
un petit caprici
de luxe
doncs aquesta és la sugerència
del d'any
un petit caprici
és apropar-se al mirador
durant aquests dies
que s'està celebrant
aquest quinto tapa
fins al diumenge 22
perquè
doncs bé
podeu provar
aquestes dues tapes
per la Galta
i el sushi
d'aquí
repte del Dani
fet
i crec que superat
a veure si
a veure quins són els següents reptes
que ens planteja el Dani
perquè
escolteu aquí
ja sabeu que cada dia
passen moltes coses
a veure quins són els següents reptes
i els següents reptes
i els següents reptes
i els següents reptes
ara
ara escoldes
plàdio desbent
sintonitzes
plàdio desbent
la ràdio de Sant Just
i un cop
feta la visita
al restaurant
al mirador de Sant Just
ens vam enfilar
ja cap a l'última parada
que és aquest restaurant
a l'illa
ubicat al carrer
Salvador Espriu
bloc número 3
just a la part
diguéssim
darrere del mirador
més o menys
sí
per allà
doncs bé
aquí tenen aquestes dues tapes
la del quilòmetre zero
que són aquests canelons
d'espinacs
amb bastanta
bastanta
beixamel
ja us ho anticipo
i la tapa de la casa
que són
les mandonguilles
aquesta
aquest és un dels últims
per no dir
l'últim tall
que vam gravar
durant aquesta segona ruta
senyors i senyores
última etapa
d'aquesta segona ruta
del quinto tapa
tornem a ser
al carrer de la sala
ara enfilant
a camí
cap a
de fet
anem cap a
fer el directe
de la plaça Mireia
avui divendres
de 5 a 7
però bé
comentem
aquesta segona ruta
acabem d'anar
al restaurant
l'illa
portat per
Francisco Manuel
Hidalgo
al carrer
Salvador Espriu
al bloc número 3
hem provat
els canelons
espinacs
que és l'etapa
de quilòmetre 0
i també
les mandonguilles
que és l'etapa
de la casa
jo la meva valoració
valoració
és molt bona
les mandonguilles
estaven molt bones
de fet tenien un toc
com deia el Dani
fa uns moments
especial
especial
estava concentrat
amb el seu mòbil
tenia un toc
molt especial
d'espècies
i els canons
estaven molt bons
Dani
punt de vista
gastro culinari
teu
estic intentant
aguantar un parell
i posem un sol dit
ho està aconseguint
ho està aconseguint
opinió
de les tapes
parlant
de les tapes
no
aviam
el nivell
com comentàvem
és molt alt
és un nivell
que
perdona
per la
interrupció
però és que
sembla que
m'estiguis perseguint
com si fos
un polític famós
estic passeguint
pel carrer
a les sales
en plan
no periodista
no periodista
per favor
unes de la creació
ens esplauden
no
no
no
no
no
no
no
no
el testigo
està bien
està sano
què tal
les tapes
del restaurant
l'illa
que hem provat
les últimes
estan bé
gràcies per
focalitzar el tema
perquè me'n vaig
a la parra
però
sí sí
les tapes
han estat bé
senzilles
breus
tradicionals
però
això també
està bé
en altres llocs
l'hem trobat de plàstic
però
que també
s'ha d'entendre
que si tens molta feina
a vegades
un de plàstic
també va bé
perquè vas més ràpid
és agilitzar
també la feina
bona valoració
del restaurant
en general
molt bé
en general
la veritat
és que molt bé
els restaurants
tenen nivell
i això
a mi el que m'agrada
el Quinto Tapa
és com
donar-li una collaquita
a la gent de Sant Just
perquè ens despertem
perquè ens despertem
una mica
i que ens en recordem
escoltem
que tenim bona gastronomia
recordem-nos-ho
perquè a vegades
ens anem a menjar a Barcelona
o ens anem a altres llocs
recordar que tenim
bon menjar
i bon beure
aquí al poble
per tant no cal
sortir
molt lluny
doncs aquest
era l'últim tall
just un cop
provades aquestes dues tapes
de l'illa
al restaurant
i per fer així
un petit resum
dels bars i restaurants
que vam provar
aquest passat divendres
en aquesta segona ruta
no sé jo
si aquest divendres
també ens donarà
per fer una altra
una altra ruta
perquè torno a repetir-vos
s'acaba aquest diumenge
al Quinto Tapa
i a mi em fa bastanta pena
la veritat
havia agafat
ja el ritme aquest
del divendres
sortir amb el Dani
i fer aquesta ruta
al Quinto Tapa
doncs bé
els bars i restaurants
que hem fet
en aquesta segona ruta
han estat
al Leopoldos
al Mercat
recordem que és una parada
que és dins del Mercat
per aquells que
potser no la troben
no saben ben bé
on és
han d'entrar
dins del Mercat Municipal
vam estar també
al Parc del Milenari
on vam comentar
també aquesta cervesa
que acompanya
les tapes
aquesta alhambra
al Mirador
i per acabar
a l'illa
restaurant
i des d'aquí
un aplaudiment
també al Dani Martínez
per acompanyar-nos
en aquestes
dues rutes
que hem fet
del Quinto Tapa
que això us dic
jo per mi
amb tant de bo
que no cabin
de veritat
i espero
que us hagi agradat
aquesta
segona etapa
nosaltres seguim
amb el programa
especial
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
Sintonitza
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
La Passa Gastronòmica
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!

Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
I quan queden uns minuts encara per la sis de la tarda
us deixo amb aquest The Dreamer
de The tallest man on earth
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!

!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
!
!
!
!
!
!
Fins demà!
!
Fins demà!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Bona tarda!
Bona tarda!
Us informa Kilian Sabri.
Aposta decidida del nou president de Cuba, Miguel Díaz-Canel, per mantenir viva la revolució cubana.
Ha estat elegit per 603 vots a favor i un en contra, per l'Assemblea Nacional del Poder Popular.
Díaz-Canel ha llogat tots els líders que la van fer possible, aquesta revolució, i ha rebut la felicitació del fins ara president Raül Castro.
Enviada especial a la Habana, Jenny Lozano.
Hola, bona tarda! El primer discurs de Miguel Díaz-Canel com a president de Cuba confirma que el seu és només un canvi de lideratge generacional.
I ni això, perquè Raül Castro seguirà al capdavant del Partit Comunista i per tant continuarà tenint l'última paraula de les grans decisions.
Continuïtat, per tant, en el procés de tímida obertura a l'economia de mercat, tal com explicava avui Díaz-Canel davant l'Assemblea, que el ratificava gairebé per unanimitat.
El mandat dado por el pueblo a esta legislatura es el de dar continuidad a la revolución cubana en un momento histórico crucial que estará marcado por todo lo que logremos avanzar en la actualización del modelo económico y social, perfeccionando y fortaleciendo nuestra labor en todos los ámbitos de la vida de la nación.
El ja president de Cuba, Raül Castro, ha assegurat que el Partit Comunista estarà sempre al costat del nou líder i ha insistit a reclamar la unitat.
Notícia també d'ara fa poc estona. El jutge de l'Audiència Nacional espanyola Ismael Moreno investiga CaixaBank per un cas, per un presumpte cas, de blanqueig de capitals de la màfia xinesa.
Sobre aquesta investigació, que afectaria una desena de sucursals de Madrid, CaixaBank ha negat qualsevol mena de col·laboració o participació en delictes de blanqueig de capitals.
Madrid, Jordi Prats.
Bona tarda. El jutge de l'Audiència Nacional investiga si l'actuació dels directors i treballadors d'aquestes sucursals haurien afavorit i ocultat fons de clients xinesos investigats en diferents operacions policials com ara emperador o esneig.
El magistrat vol saber si en el període acabat el 2011 al 2015 aquestes sucursals van facilitar el blanqueig de diners procedents d'activitats il·lícites,
sobretot de la compra-venda de mercaderies que quan s'importaven de la Xina es deçaven per sota del seu preu per evitar el pagament de l'IVA.
CaixaBank nega la seva participació en aquests delictes de blanqueig i remarca que en tot moment acompleix amb la normativa vigent en matèria de blanqueig de capitals.
Jordi Prats, Catalunya, Ràdio Madrid.
Notícies, preus, Montse Quadreny.
Confrontació entre el jutge Llarena i el ministre d'Hisenda sobre el suposat ús de fons públics per organitzar l'1 d'octubre.
Un informe de la Guàrdia Civil eleva a dos milions d'euros la suposada malversació.
Ciutadans reclama la compareixença de Montoro i responsabilitats al govern espanyol.
Seria molt greu que es demostràs que el Partit Popular no ha vigilat les comptes de la Generalitat durant aquesta intervenció del 155.
Así que yo espero que ojalá sea falso, ojalá no se haya destinado ni número, pero desde luego si se ha destinado dinero público.
y Rajoy y Montoro mintieron en la Cámara y mintieron a los españoles, tendrá que haber responsabilidades en el gobierno.
Es modera el creixement del nombre de catalans que viuen a l'estranger.
Segons dades de l'IDESCAT, el 2017 aquesta població va pujar un 6,4%.
Ara se situen 302.500 persones, tot i que es tracta d'un creixement inferior, això que dèiem, al registrat els anys anteriors.
Aquestes xifres s'expliquen probablement perquè s'ha deixat enrere el pitjor ja de la crisi econòmica.
El pediatre austríac Hans Asperger, que va donar nom a una síndrome que afecta la interacció social,
hauria cooperat activament amb els nazis.
Ho revela un nou estudi de 8 anys que s'ha publicat avui i que ha liderat un historiador de la Universitat de Viena.
Asperger va morir el 1980 i, segons aquest nou treball, va legitimar públicament les polítiques d'eliminació racial de Hitler.
Especialment l'informa el Cita com a partidari de l'esterilització forçosa.
Localitzen a Girona un punt de cria de galls per a baralles il·legals.
Girona, Maria Rovira.
Bona tarda.
Els agents van localitzar els animals en el marc d'un dispositiu per prevenir el frau elèctric al barri de Font de la Pòlvora.
Entrant per un petit forat, en un bloc tapiat, van localitzar diverses gàbies amb galls ferits,
alguns amb la cresta emputada i alguns de morts,
i també n'hi havia grans esperons per utilitzar-los en combats il·legals.
Tots els animals els ha recollit la Brigada de Medi Ambient de l'Ajuntament de Girona.
Maria Rovira, Catalunya Ràdio Girona.
Esports, Marta García.
El Girona juga avui en el camp de l'Alavés en partit de la 33a jornada de Lliga.
Els gironins porten ara quatre jornades sense guanyar
i necessiten una victòria per no allunyar-se massa de les places que donen accés a l'Europa League.
El partit començarà a dos quarts de vuit.
Mitja hora abans ho farà el tot gira amb aquesta transmissió.
També avui, Reial Societat Atlètic de Madrid a dos quarts de vuit
i a partir de dos quarts de deu, Betis les palmes i llevan Màlaga.
El Barça recupera Ivan Rakitic per a la final de Copa de dissabte contra el Sevilla.
De cara a ixa final, el responsable de la plataforma Pro Seleccions Catalanes, Sergi Blázquez,
diu que la gent pot expressar-se lliurement quan són a l'himne espanyol,
ja que assegura que xiular no és generar violència.
El jugar de l'espanyol, Pablo Piat, té una lesió fibrilar en l'isquiotibial de la cama dreta.
Ara li han de fer més proves per saber l'abast exacte de la lesió.
Abans de l'entrenament de vuit, joaors i staff tècnic s'han reunit durant una hora.
demanen unitat i a les 9 l'Uni Girona buscarà a la pista del Saragossa
una victòria en la Lliga Femenina de Bàsquet que classifica l'equip per la final.
Les gironines ja van guanyar en el primer partit de les semis.
En cas de derrota, per tant, hi haurà un tercer partit del playoff
que seria diumenge també a Saragossa.
En la final, això sí, ja espera el Perfumeries Avenida de Salamanca.
Fins aquí les notícies.
Tot seguit, les notícies de Sant Just.
Bona tarda, són les 6 i 6 minuts.
Aquest cap de setmana hi ha diversos actes a Sant Just relacionats amb la Diada de Sant Jordi.
I el dissabte hi haurà el correfoc de Sant Jordi.
La festa del foc començarà a partir de les 7 del vespre
amb la tabalada i el correfoc infantil amb els diablets de Sant Just acompanyats del rifenyo.
També hi participaran els diables de Gabà a la colla,
Bullets, Esquitxafocs i els diables de Molins de Rei a la grupa.
El recorregut s'iniciarà al Parc del Parador,
seguirà pel carrer Josep Ancel Clavé per la plaça Campreciós
i acabarà a la plaça Verdaguer.
A les 9 de la nit a la mateixa plaça Verdaguer hi haurà l'espectacle de foc
amb el drac de Sant Just, els dimonis de Pagallums de Cama Blanca,
els diablets de Sant Just i les colles convidades
dels diables de Torrilles de Llobregat i els diables del Papiol.
El recorregut passarà per la plaça Verdaguer, la plaça Campreciós,
el carrer Josep Ancel Clavé, el carrer Font, el carrer Todona
i acabarà al Casal de Joves.
I el diumenge, des de les 10 del matí fins les 2 del migdia,
se celebrarà la Diada de Sant Jordi a Can Ginestà.
Durant tot el matí hi haurà parades de llibres i roses
i portes obertes als espais de Can Ginestà i a les seves exposicions.
A les 10 del matí hi haurà l'espai de joc i literatura Animalium
per a infants entre 8 mesos i 6 anys.
A dos quarts de 12 es farà l'actuació les 3 llegendes de Sant Jordi
i a les 12 hi haurà la gincama SOS Ocells
adreçada a infants a partir de 6 anys i a les seves famílies.
A la mateixa hora, a les 12 del migdia,
també hi haurà entrevistes d'autors.
A Joan Lluís Lluís, Premi Sant Jordi 2018
i autor de Jo sóc aquell que va matar Franco
i a Palmira Vadell, autora del llibre, El Jus i la Colla.
També hi haurà ballada de sardanes amb la cobla Rambles
i una classe oberta amb els cursos d'arts plàstiques municipals.
La setmana passada, Laia Flotats va ser escollida
com a candidata a l'alcaldia del PDeCat Sant Just
per les properes eleccions municipals.
Flotats ha assegurat aquest matí al Just a la Fusta
que està molt contenta que tots els companys del partit
li hagin donat suport.
La candidata ha recalcat la dificultat de trencar amb la trajectòria
de 30 anys de govern tripartit,
encapçalat pel Partit Socialista,
però creu que aquest any poden guanyar els comissis.
És la segona vegada que Laia Flotats es presenta
com a candidata a l'alcaldia.
Segons assegurats Flotats, la primera campanya
va ser sorprenent i intensa,
ja que va ser proposada quan només quedaven
tres mesos per les eleccions.
Per això valora positivament que en aquesta ocasió
tingui més temps per treballar de cara als comissis.
La portaveu del PDeCat també ha destacat
el que ha pres al llarg d'aquest any d'oposició
i ha recalcat la seva feina fiscalitzant l'acció de govern.
De cara a les properes eleccions,
Flotats diu que vol plantejar una candidatura transversal
per a tots aquells que vulguin un canvi de govern.
A més, Flotats ha afegit que considera
un desajust que Sant Just no tingui un govern independentista,
ja que assegura que al municipi hi ha majoria de veïns
a favor de la independència de Catalunya.
Aquesta és tota la informació per ara.
Nosaltres tornem als Sant Just Notícies, edició vespre a les 7.
Recordeu també que podeu seguir la informació local
a través del web www.radiodesverb.com
Molt bona tarda.
El Just a la Fusta
Parlem de tot el que passa a Sant Just.
Hi haurà alguna premsa que ja aconseguiran treure
qui eren tots els empresaris que anaven amb ell,
que fins ara mutis.
400 pisos per vendre.
Si se l'ha pagat de la seva butxaca, ningú li pot dir.
Busco sempre aquella notícia una mica positiva.
Tant d'èxit de públic que està omplint gairebé cada dia.
Si volem veure un d'aquests veus més de casa,
hi ha moltes oportunitats, molts festivals.
Tu t'equivoques en un penal en un Barça a Madrid,
pots quedar crucificat a per vida.
Tot se solucionarà, amb el temps tot se soluciona.
Just a la Fusta.
Vivim Sant Just en directe.
Cada matí, de 10 a 1.
De dilluns a divendres, de 4 a 5 de la tarda,
relaxa't amb estils com el chill-out,
l'smooth jazz, el funk, el sol
o la música electrònica més suau.
Smooth jazz club.
100% música relaxant.
Cada dia, de dilluns a divendres i de 4 a 5 de la tarda.
Smooth jazz club.
T'hi esperem.
La Ràdio de Sant Just
Vé-te aquí una vegada.
Un programa de contes
que es realitza el grup Marc,
mestres àvies recuperadores de contes
de l'Associació de Mestres Rosa Sensat.
Els podreu escoltar els dijous a les 8 del vespre
i els dissabtes a les 10 del dematí.
Us hi esperem a tots.
i amb aquesta cançó Royals, de Lord,
marquem just les 6 i 12 en punt d'aquesta tarda.
I amb aquesta cançó Royals, de Lord,
marquem just les 6 i 12 en punt d'aquesta tarda.
Per cert, després d'aquesta ruta que hem fet amb el Dani Martínez,
que sapigueu que reescoltarem l'entrevista que vam fer amb la Montse Molinero,
la regidora de comerç,
Ah, doncs bé, que ja va passar per la plaça.
Mireia, doncs reescoltarem aquesta entrevista,
ja que avui és el dia de la plaça gastronòmica,
versió 2, abans però que són i aquest Royals, de Lord.
Gràcies.
Gràcies.
Gràcies.
Gràcies.
Gràcies.
Doncs bé, ja sabeu que en aquesta primera hora
hem recordat aquesta ruta que el Dani Martínez i jo mateixa
vam fer pel quinto tapa i ja us anunciava
que tindríem amb nosaltres la Montse Molinero,
que la tenim aquí. Hola, Montse, bona tarda.
Hola, bona tarda.
Regidora de Comerç de l'Ajuntament de Sant Just d'Esvern,
benvinguda a la plaça.
Gràcies.
A la plaça de Mireia.
Que sabies que el Dani i jo ho vam disfrutar molt,
totes les tapes que vam provar,
i ens en van quedar unes quantes, eh?
Totes en un dia les poden fer, eh?
Clar.
Si no, acabem malament.
I més content que cadascuna va acompanyar amb una cerveseta,
per tant, poc a poc i fem-ho bé.
Doncs bé, teníem nosaltres, com deia,
la regidora de Comerç, la Montse Molinero,
amb qui volia parlar una mica d'aquesta molt bona iniciativa
que repeteix segona edició aquest any,
organitzat per l'AGT,
per l'Associació Gastronòmica i de Turisme del Baix Llobregat.
Exacte.
L'AGT, que tenen, diguéssim, diversos objectius.
Entre altres, dinamitzar el sector de la restauració al poble,
donar-li també un valor al Baix Llobregat a nivell turístic
i també gastronòmic, que tenim...
Tenim molt bona gastronomia, tenim molt bona gastronomia al Baix Llobregat.
Sí, oi?
Les aigües del Llobregat han fet molt bon efecte, suposo.
I de colsarola, també.
Exacte.
Perquè també una de les propostes més fermes
és apostar per aquests productes de quilòmetre zero, no?
Sí, evidentment.
Nosaltres considerem que el quilòmetre zero
és una cosa molt important pel municipi,
pel nostre i per tots els municipis,
perquè tens la proximitat,
tens la garantia que aquell aliment
no està tan manipulat,
que són productes que s'han cuidat,
perquè són nostres, diguem-ne.
Airebé els hi han posat òpera, no?
Exacte.
Com molts animals.
La fombra vermella, allò.
Quan entres al Liceu, doncs aquestes coses.
Els hi canten, quasi, quasi.
I d'aquí també ve una mica el producte insígnia, no?,
d'aquesta segona edició que ens trobava,
que és la carxofa, que ve del parc agrari, no?
Exacte.
O sigui, gairebé molts dels restaurants tenen la carxofa,
per això, perquè primer, que és l'època de les carxofes,
és quan estan més bones,
quan estan més tendres,
quan crujeixen o quan te les menges,
i llavors, clar, per això es fa en aquesta època, no?,
precisament perquè tindre un aliment
que sigui propi del Baix Llobregat és molt important.
Evidentment, és propi també d'altres sectors,
no la consumim més al Baix Llobregat,
però tenim tota la llitera del Llobregat,
que quan passes pels camps del Prat i Sant Joan d'Espí...
Es veu això, hora.
Es veuen, i és allò com molt agradable.
De fet, parlant del Prat, que ho comentàvem també fora de micròfons,
si entreu dins el web de l'AGT també podeu trobar aquests recordguins
que van batre, precisament, amb aquesta protagonista,
amb la carxofa com a protagonista,
que van cuinar, atenció, 1.150 quilos de carxofa a la brassa.
Però això va ser fora del Baix Llobregat, eh?
Sí, sí, sí, això va ser a Pineda del Mar, em sembla.
Exacte, sí.
Però bé, escolta, la protagonista...
És la carxofa, és la carxofa, està clar.
És la carxofa, i com bé deies, hi ha molts bars i restaurants que...
Que l'ofereixen.
Exacte, la tapa de quilòmetre zero, no?
Com, per exemple, la muffin de carxofa, no sé si l'hauràs provat.
No, no l'hi he provada encara, eh?
El cafè Ciena...
Encara falta algun lloc, eh, per anar, perquè...
Sí.
Costa, costa de poder anar tots.
El Dani i jo, aquesta la vam provar de les primeres,
i és molt recomanable, eh?
Molt bé.
És curiós.
Clar, una muffin, però feta com a carxofa.
Sí, sí.
Està?
Doncs la provarem, la provarem.
Està a la llista, està a la llista.
És per provar-la.
I referent una mica, doncs, això, al tema de quilòmetre zero,
dels productes, diguéssim, d'aquí, no?
Que s'ha canviat també, diguéssim, aquest eslògan de Sant Just Esvern,
naturalment coisserola.
Collserola, no?
Què es busca, no?, amb aquest canvi de poble i ciutat a...?
Primer, que estem a Collserola, d'acord, estem a la falda de Collserola,
i, per tant, és el que tenim, és un bé preuat que tenim en aquest municipi,
que moltes vegades no som prou conscients de tot el que es pot fer a Collserola, eh?
I, fins i tot, desgraciadament, hi ha gent al municipi que li parles de Collserola,
com aquell que diu, no sap ni on està, Collserola, no?
No li sona, que és una muntanya, però prou feines.
Una muntanya o un bosc, en alguns casos, i ja està.
Però realment és un bé de tot, per animals, per la fauna que hi ha, per la vegetació...
Per l'aire que respira, també.
I trobem, des dels espàrrecs, o sigui, a l'època d'espàrrecs,
la gent va per Collserola buscant espàrrecs com a desesperats.
Espàrrecs, eh?
Sí.
Ja no volés, no espàrrecs.
Espàrrecs.
Sí, sí, espàrrecs, espàrrecs, però molta, hi ha molta collita d'espàrrecs al sector
aquest de Collserola, en Sant Jus, sobretot, o sigui, cap a dalt, el que és la plaça Mireia.
Sí, mira.
La plaça Mireia cap a l'esquerra, per entendre'ns, cap a la muntanya.
Sí, mirant de cara, no?, cap a l'esquerra.
Exacte, doncs allà hi ha molt, trobaràs molta gent collint espàrrecs.
Ja m'hi fixaré, eh?
A vegades vaig a fer esport per allà, però...
Sí, sí, jo, per exemple, no en collo mai, perquè jo passo i no els veig, eh?
Vull dir, però...
A mi m'hostoria, no sé exactament quina pinta tenen, realment, espàrrecs, que vinguin...
O sigui, tal qual...
És espàrrec verd, per tant, és una tija llarga, i prima, clar, tal com és un espàrrec.
I hi ha gent que té molt... És que, bueno, tu t'ho mires i dius, no hi ha res, no?,
i passa algú que n'entengui i t'encull, no sé quants anys...
I té un farcell.
Però si jo hi sóc i no els veig.
Sí.
Això passa molt, no?
Vull dir que realment tenim un...
Són privilegiats amb tot el que és el...
Tot això, no?
Com a tot l'entorn.
La Conxerola, i per això s'ha volgut aquest eslògan, doncs, que unís la municipi
amb la natura, amb la muntanya, amb el poder caminar, el poder gaudir de totes aquestes coses
que ens donen merament la natura.
Per això, naturalment, Conxerola novi.
I tant, no, no.
Natural, com la vida misma, que diuen en castellà.
Exacte, naturalment, Conxerola, i aquests passejos també es poden fer fent ruta amb el Quinto.
I tant, i tant, sí, sí.
No cal que anem fins allà dalt, potser, però ho podem fer igualment.
Les rutes per dins del poble, diguem-ne.
Exacte.
Si tu agafes el llibret i vas seguint una mica les rutes, doncs, pots fer una ruta que pots descobrir,
més a més, moltes coses del municipi, no?
Que possiblement no coneixies, o...
Sí, o que res que no...
Com anem de treballar, o de l'escola, o de l'institut, o de la universitat, a casa,
i després ens trobem amb molts amics i no donem importància al que tenim,
doncs, a través del Quinto Tapa estem descobrint moltes coses, no?
I segurament...
I hi ha gent, per exemple, que descobreix que hi ha un mercat a Sant Just, eh?
Clar, és que estava pensant, digui, potser hi ha carrers que, per això,
per tenir unes rutes diàries marcades, evites passar per certes zones i dius,
mira, has de descobrir...
Exacte.
Per exemple, al mercat hi ha gent de Sant Just que no compra el mercat.
Jo, com a regidora de comerç i com a usuària del mercat de sempre,
jo recomanaria que la gent és el mercat a comprar, eh?
Vull dir, és un mercat petit, tampoc som un municipi molt gran,
per tant, en tenim prou.
Si hi haguéssim més parades, doncs, tindríem més d'això,
però, per el que és el nostre municipi,
el mercat ens ofereix tot,
carn, peix,
dins de la carn,
porc, xai,
ve, pollastre,
conill,
tot el que vulguem,
tot tipus de carn.
tenim bacallaner,
tenim llagums cuits,
tenim pans,
10.000 pans que té l'Eopoldo,
i que faig referència a l'Eopoldo perquè participa en el Quinto Tapa,
tenim fruites,
tenim dues peixateries,
vull dir, tenim realment de tot,
tenim el bar del bar del bar,
la bona alimentació.
a dins el mercat,
vull dir que, per tant,
mercat,
o sigui,
tot el que sigui proximitat,
menjar de proximitat,
comerç de proximitat,
tot això són coses que hem de potenciar en el nostre municipi.
Home, i tant,
i jo crec que molts restaurants també s'abasteixen, no?,
d'aquest producte de mercat directament.
Totalment,
primer que la gent que organitza el Quinto Tapa
us recomana molt
que poder utilitzin productes de proximitat,
però productes del municipi,
del municipi també,
amb això,
que és anar-los a comprar en les botigues del nostre municipi.
I tant, home.
Això és una campanya que es va fent,
però, bueno,
l'aconseguirem,
l'aconseguirem.
Home, i tant,
poc a poc,
poc a poc.
I jo fer una mica de regressió cap a l'any passat,
diguéssim,
a aquesta primera edició,
perquè, clar,
una de les coses que pensava era,
clar,
si s'està repetint l'edició,
tot i que sigui la segona,
és perquè la primera va anar molt bé.
La primera va anar molt bé.
I va anar molt bé.
La primera va anar molt bé.
Parlem de números.
Va ser una sorpresa per tothom,
per tothom,
perquè no sabíem el que fèiem.
Clar, era allò,
anem a provar,
no?
Exacte.
L'any passat recordo que hi havia el meu company,
el Ferran,
Ferran Carbonell,
de regidor,
portant comerç,
i un dia que ens vam trobar
i ens va explicar
vull fer això,
li vam dir,
Ferran,
estàs boig,
com vols fer això aquí a Sant Just?
Si no sortim al carrer per res,
o sigui,
sortim però per quasi res,
idees visionàries d'aquestes.
I ell va dir,
bueno,
doncs si no ho provem,
no ho sabem,
i vam dir,
doncs provem-ho.
I realment va ser
apoteògic,
eh?
Jo recordo
anar una nit,
tres grups
diferents de gent,
eh?
Un era,
doncs,
el partit del qual jo pertanyo,
que és Esquerra Republicana,
un altre eren els socialistes
i un altre era un grup de
la gent del drac
i d'això,
no?
I ens anàvem cavalcant
pels llocs,
no?
O sigui,
uns arribaven,
els altres sortien,
va correr,
marxem,
que així els avancem.
Vull dir,
que es va crear una dinàmica
molt divertida,
no?
De participació,
de jugar amb el Quinto Tapa,
no?
I això és molt divertit,
o sigui,
no estem parlant
de canalla de 14 o 15 anys,
no?
Estem parlant d'adults
de molts anys,
no?
Sí, sí, sí.
Tot i que els petits també ho poden,
vull dir,
tots els que tinguin un paladar
mínimament obert,
sí, sí,
evidentment,
però vull dir,
que el joc aquest,
que s'ha fet dins el poble,
amb quan això,
i que si jo he anat a provar aquest
i tu no l'has provat,
i no sé què,
i te lo recomano,
i aquestes...
Això realment és molt divertit.
Home,
i més divertida és la xifra
d'etapes venudes
de l'any passat,
que són 27.000,
segons també va informar la GT
des del seu web.
Clar,
tot això està als restaurants,
diguem,
porten un control
de tot el que venen,
i a part també hi ha les ampolles
que la distribuïdora ven.
Que aquest any tenim a l'ambre.
Tenim a l'ambre,
sí,
es va fer un canvi
perquè l'any passat
va haver-hi una mica de problema
amb el subministrament,
i llavors aquest any
la GT ens va dir,
diu,
escolta,
canviem,
fem un moment a l'ambre,
que hi ha més infraestructura,
i donada la infraestructura
que està tenint Sant Just,
ens fa por,
segons quines marques,
poder-nos quedar curs.
Home,
deu dir-ho si ho veiem.
I realment,
ets ja dir,
que potser no ens hem equivocat,
d'acord?
Jo primer era Reàcia,
perquè dius,
la Moritz,
bueno,
és un emblema també.
Jo que no soc cervecera,
a més a més,
vull dir que per tant,
a mi més igual que estigui Moritz
o que estigui,
no sé què,
perquè no...
Home,
jo per votar votos treia d'am,
eh?
això ho dieu tots els que preneu cerveja.
Sí, clar, exacte,
el cerveja és...
A mi, personalment,
dius,
això, doncs,
jo quan em van dir que fèiem a l'ambre,
doncs vaig haver de consultar
tres o quatre persones
que habitualment prenen cerveja
i vaig dir,
què us sembla?
I van dir,
endavant,
endavant,
i va haver-hi que va dir,
oh,
és que l'ambre ve de Granada.
No,
no ens equivoquem,
tampoc, eh?
O sigui,
una cosa són els noms
i on es van començar aquestes begudes,
el millor,
però l'alambre es fa reus.
la Moritz es fa saragossa,
o sigui que,
ja m'està bé,
eh, la Moritz,
vull dir que només faltaria
i amb tots els respectes
per la gent de Moritz
i jo sempre
que he muntat coses
a Sant Just com a persona,
diguem-ne,
no com a regidora,
com a persona
he intentat tenir Moritz
a les parades,
vull dir,
que la defenso
a cap allà.
Sí, sí, tant,
i ha estat present.
Perquè és una empresa
que ha fet molta campanya
a favor de la nostra llengua
i que sempre ha col·laborat molt,
per tant,
tot el respecte
a la saberesa Moritz
només faltaria.
Home,
i val dir com a,
a veure,
tampoc no sóc una gran cervesera,
però diguéssim que m'agrada cervesa,
l'alambra està prou bé
perquè acompanya
de manera suau.
És molt suau,
exacte,
jo la vaig provar,
a veure,
que si t'empréns 10,
ja no és tan suau,
però a les primeres,
dos, tres...
Amb 10 i no és suau
cap cervesa,
exacte,
o sigui,
sense alcohol i encara,
perquè el grau que porta,
doncs,
a muller també fa efecte.
Però és suau
per acompanyar les tapes,
la veritat.
Sí,
sí,
acompanya bé.
I llavors,
a més a més,
està bé això de l'etapa,
de la beguda,
en l'etapa,
perquè també tens la possibilitat
dels que no som serveis,
clar,
hi ha altres emocions.
Ja pots prendre el vi,
no?
Llavors,
també s'ha recomanat
en els comerços
que el vi que serveixin
sigui un vi del Penedès,
una mica,
bueno,
per fer tota aquesta xarxa
de la proximitat
i de les estimulacions d'origen
que al nostre país
en tenim moltes.
Home,
i va val la pena
també fer el ressò
i fer aquesta promoció
del producte,
diguéssim,
la llàstia de si no tenim
un vi de Sant Just,
cosa que ja s'ha intentat
perquè l'Àstrid del Seller
doncs ja ha fet campanya
i ha intentat,
però bueno,
és una cosa que costarà,
si ho aconseguim,
costarà molt
perquè no es pot repoblar
un terreny de vinya
així com així.
Clar,
clar,
té un procés.
Té tot un procés molt lent,
però bueno,
no descartem
que amb una edició
del Quinto Tapa
un dia puguem prendre
la vida de Sant Just.
Home,
jo espero i desitjo
que segueixin havent
la tercera,
quarta,
cinquena,
i així fins,
mira,
fins que ens avorrim
de fer edicions
del Quinto Tapa.
Si és per nosaltres,
o sigui,
per l'Ajuntament
i per la ressò
que està tenint
en el nostre municipi,
us podem garantir
que hi haurà
Quinto Tapa.
Oh, carai,
una il·lusió.
Vaja,
hauria de passar
alguna cosa
molt d'això
perquè no es fes.
Perquè realment
hem aconseguit
el que dèiem,
la relació entre la gent,
molt important.
Jo crec que és una cosa,
és un valor humà
que l'hem de cultivar
en moments
que hi ha
tantes agressions,
que hi ha tanta
violència,
tanta deshumanització,
que tothom va
només a lo seu.
Trobar
aquesta mitja hora
per anar-te a prendre
una tapa
i una cervesa
amb el veí del costat
o amb el que trobes
pel carrer és igual.
Una sol
i ja et ficaràs
a xerrar amb el teu.
Exacte,
ja trobaràs algú.
I tant.
Per tant,
això,
evidentment,
és una de les coses
que ens agrada molt potenciar.
La proximitat,
ja n'hem parlat,
proximitat,
adonació d'origen,
estimular el comerç
del municipi.
Per tant,
tots són valors positius.
Sí,
el retorn és molt positiu.
El retorn és molt positiu.
Poder,
clar,
a nivell de recaptació,
doncs no,
perquè,
clar,
els guanys,
diguem-ne,
són pel comerç.
Exacte.
En aquest cas,
el comerç que també hi participa,
que significa que també rep...
I a més a més,
tind en compte
que pel comerç
això és on s'obre esforç.
Clar,
i tant.
perquè quan tu vas
amb un dels restaurants,
és igual,
no vull dir cap nom concret,
un dels restaurants de Sant Just,
un dia i vendres al vespre,
que és el dia que tenen molta gent,
i veus que han reservat un espai
perquè la gent pugui prendre el quinto tapa
i que el cambrer va de bòlit
perquè,
esclar,
no és el mateix servir
amb una taula
que la gent s'està donant
a les hores asseguda
i que,
bueno,
ara li porta la copa de vi,
a no sé què,
no, no.
una cervesa o una copa de vi
i una tapa,
no?,
que me'n vaig a un altre lloc
i,
clar,
tot això,
ho entenem,
que representa un seu esforç
i s'impliquen molt.
I aquest any
tenim la sensació,
a més a més,
que està anant molt bé.
Home,
jo almenys,
ja et dic,
la setmana passada amb el Dani
vam poder fer una ruta,
demà seguirem fent una altra ruta
per altres restaurants
que ens van faltar,
però en general
estàvem molt contents,
vull dir,
molt contents
de tot el tracte,
de tots els llocs
on vam anar
i del tipus de tapes,
l'originalitat,
els gustos...
Aviam,
us hem de dir
que els restaurants
de Sant Just
tenen molt bon nivell,
d'acord?
O sigui,
el restaurant que serveix,
en relació a l'any passat,
perquè aquest any,
evidentment,
encara no tenim la valoració feta
ni sabem que han fet
altres quintus tapes
d'altres municipis.
Ens haurem de veure,
un cop acabi
el quintus tape
haurem de tornar a veure'ns
i tornarem a fer tertúlia.
Exacte.
Tornarem a fer tertúlia.
Però sí que l'any passat
l'etapa de menys qualitat
que hi havia,
que ja ha pogut hi haver
i Sant Just
va superar amb Escreix
les millors tapes
del Baix Llobregat.
Carai.
Per tant,
això és una dada
important,
és una dada
tenir en compte,
vol dir que la nostra restauració
s'esmena
per donar qualitat,
s'esmena per donar
tot allò
que la gent de Sant Just
vol i exigeix,
no?
Que és això.
Bàsicament,
la qualitat
i poder compartir.
Només i tant.
que són moltes tapes
molt variades
i molt distribuïdes
que abans tenia
aquesta comparativa
que són tres tapes més
que l'any passat.
Sí,
perquè l'any que venien
més i més i més
i més.
Jo crec que això també
va de boca en boca
i que hi ha...
Tenim el mateix nombre
de restaurants,
però també és veritat
que uns han tancat,
o sigui,
n'hi ha que ja no hi són
i n'hem aconseguit de nous.
Per tant,
vol dir que hi ha un moviment.
I tant.
I sí que el que és
la gran base
dels 21 restaurants
que hi participen
són els mateixos
de l'any passat.
Vol dir que ho esperen.
Exacte.
I a mi em va sorprendre molt
el dijous passat
quan vam començar
quan al Consistori
vam sortir
al Consistori.
El tren de sortida.
La inauguració,
diguem-ne,
l'any passat la vam fer
en el barri nord
perquè,
com es feia amb l'Amoritz,
venien amb uns 600
i per tant havíem de fer-ho
en un lloc ample
per poder...
És veritat,
l'emblema també de l'Amoritz
és aquests 600 de color groc.
I llavors,
doncs clar,
havíem de fer-ho en un lloc ample
i es va fer en el barri nord.
I aquest any
no hi havia aquesta icona
de publicitat,
però vam mirar on volíem fer-ho
i vam dir
fem-ho al barri sud,
l'any que ve
anem equilibrant una mica
i donant una mica
d'obertura
a cada part del nostre poble.
L'any que ve
doncs ja mirarem
on ho fem,
si la part est
o la part oest,
però vull dir que...
I el següent
i l'altre costat.
Exacte, vull dir que...
I llavors,
el primer dia
sortim tot el Consistori
o tots els que poden
del Consistori
i anem tots junts
a tastar-ne
dos, tres, quatre,
de ben de cadascú,
Evidentment,
jo personalment
encara no hi he pogut anar a tots
perquè no tinc més hores,
no tinc més hores,
encara, eh?
Encara no.
Tinc la intenció, però.
Avui començo fins dissabte a la nit
i...
Home, doncs tenim temps,
anar provant a poc a poc.
Sí, s'hi hem d'anar provant.
Jo tampoc sóc
ni de menjar molt
ni de beure molt,
per tant,
he anat-m'ho controlant, no?
Sí, el bo és que les tapes
són relativament...
No són...
No són fortes.
Exacte,
i són quantitats
totalment acceptables
per fer una mica d'aquí,
una mica d'allà,
hi ha dolços,
més salades,
inclús hi ha un gelat
a la pizzeria de Gianluca,
que està bastant tremendo
perquè és molt curiós
menjar-te un gelat de tomàquet.
Sí, sí.
I l'altre de búfala,
vull dir,
la combinació és curiosa.
Aquest any també m'ha sorprenent,
jo aquest no,
és dels que no he provat
perquè l'altre ja vaig intentar entrar
i no vaig poder
perquè hi havia molta gent
per l'etapa
i per tant vaig dir,
bueno, ja vindré un altre moment.
És que crida atenció, eh?
Clar,
però hi ha un altre d'això
que també a la Casa d'Extremadura,
per exemple...
crec que és un...
sí, com un altre pa petitó
és un altre pa petitó
de carn pernil salat
i tomàquet confitant, no?
Sí, sí.
Per tant,
estem jugant amb productes
que és el mateix producte,
un amb gelat,
l'altre amb natural
perquè aquest nou del carrer Raval,
el Paco...
Paco Top...
Mira, mira,
que tenim...
És que clar,
tenim que...
Perdó, eh?
Perquè és que tots noms...
El Pablito Top,
que aquest és nou d'aquest any
perquè l'any passat
en el mateix local
hi havia uns altres amos
que era la Nona,
van canviar d'amos
i també se'ns han afegit,
doncs aquests fan
la truita d'alls tendres,
per exemple,
amb tomàquet natural,
posen dos talls
de tomàquet natural.
I es fa suau, no?
Ja sé,
és molt suau,
molt bo.
Clar, parlar d'all...
El recomano molt aquest.
Bé,
soc una forofa
dels alls tendres.
Ah, bé, mira.
No, no,
que d'escut
em va encantar.
Apuntem recomanació.
A més a més,
te'l fan el moment,
o sigui que...
Molt bé.
Però ho dic
perquè tenim productes
que els estan servint
de maneres tan diferents,
no?
Totalment natural,
confitat,
amb gelat,
no sé què.
Sí, sí,
amb formats variables.
Això és perfecte
perquè estic provant
una quantitat de coses
que potser no se m'hagessin
ocorregut
i en canvi
aquí me les estan oferint
per un preu considerable.
Sí, exacte.
O sigui,
no representa cap gran esforç
i estic saborejant
tota una alimentació
que potser no l'hagués feta.
Jo a casa no sé
si em posaria a fer
gelat de borrata,
la veritat és que
jo crec que
i l'entrepaneta aquest
crec que es diu
Don Benito,
el d'Extremadura,
jo no sé si sabré
fer mai
una espècie de
compota de tomàquet
o marmelada,
confitura de tomàquet.
Marmelada de tomàquet.
Marmelada,
això és complicat.
Sí, Don Benito,
eh?
Don Benito.
Sí, sí.
Estic confirmant el nom de...
El d'emprova just
divendres passat
i a mi m'encantar.
Estava molt bé.
Me l'havia de partir
amb el Dani Martínez
i crec que al final
me la vaig menjar jo sola
i es va quedar amb la caldereta.
Està molt bo,
està molt bo.
Està realment bo.
Realment,
l'esforç de tot el comerç
de restauració,
xapó.
I escolta, Montse,
una pregunta.
Fem una...
Bueno,
fem una porra?
És que una pregunta,
una sugerència.
Fem una porra a veure
quantes tapes creus
que es vendran aquest any.
Recordem que l'any passat
es van vendre 27.000.
Fem així un aproximat?
A veure,
a mi m'encan...
Bueno,
jo m'arrisco i dic 30.
30.000.
Totser és massa arriscat,
però...
Jo podré dir-ho
una mica més i tot.
Sí?
Mira,
només es posa un exemple,
l'any passat va haver-hi
un restaurant
que en tots els dies
va vendre,
va servir
15 caixes de cervesa.
Tinc en compte
que cada caixa
et sap que són 30 ampolles,
que són petites i tal.
Són unes quantes, eh?
El dissabte a la nit
em portava 11 de venudes.
Déu-n'hi-do.
Val.
Llavors,
seguint aquest...
És evident que hi ha gent
que es menja la tapa
i potser es pren dues cerveses, eh?
Vull dir,
si no ho hem de tenir en compte.
S'hauria de fer un càlcul genèric.
Però jo m'atreviria a dir 32.
32, eh?
32.000.
Doncs mira,
si et sembla bé,
ens veiem.
Un cop hagi acabat
aquesta segona edició
del Quinto Tapa,
posem la porra
davant la taula
a veure qui ha guanyat
i, a veure,
no sé,
ja ho arreglarem.
Ens panyem la cervesa.
Exacte.
Ho arreglarem precisament
amb un Quinto
i amb una tapa.
Exacte.
Perfecte.
Doncs, Montse,
encantada de tenir-te aquí a la plaça.
Molt bé.
Moltes gràcies a vosaltres
per obrir-vos les portes
i poder fer aquestes valoracions
amb vosaltres
i amb tota la gent
que ens escolta de Sant Just.
I tant.
Nosaltres encantadíssims
i ens veiem
quan acabi el Quinto Tapa,
que m'ho apunto.
Perfecte.
Apunta, apunta.
Adeu, Montse.
Gràcies.
Adeu, adéu.
Gràcies.
I just quan passen
vuit minuts
de les sis i mitja
m'escoltàvem,
reescoltàvem
aquesta entrevista
de la Montse Molinero
que va passar per aquí
la plaça
la setmana passada
a la regidora de comerç
i amb ella comentàvem
que fem una petita valoració
d'aquesta edició,
d'aquesta segona edició
del Quinto Tapa
comparen també
amb la de l'any passat
i fent, a veure,
una petita predicció
a veure si es compleixen
aquests números
que vam dir,
30.000 i 32.000.
Això ho sabrem
d'aquí una setmana,
perquè precisament
aquest divendres
acaba precisament
aquesta segona edició
del Quinto Tapa.
Aprofito també
per fer aquest recordatori
que aquest diumenge,
perdoneu,
aquest diumenge 22 d'abril
a part de celebrar-se
aquest Sant Jordi
anticipat aquí a Sant Jús,
precisament aquí a sobre,
a Can Ginestar,
on hi haurà paradetes,
moltes activitats,
llibres i moltes roses
no poden faltar-hi,
doncs el mateix diumenge
és l'últim dia de Cluenda
del Quinto Tapa
així que teniu temps encara
per anar-hi i disfrutar-ho.
A la Montse Molinero
la tindrem un cop
ja passades unes setmanes
i un cop hi hagin pogut
reunir tota aquesta informació
per saber realment
com ha anat
aquesta segona edició,
parlar de números
i parlar una mica
d'una valoració
post-Quinto Tapa.
I dic això,
per cert,
estem escoltant
la cançó
de Jeremy,
es diu
For The Fact
I like hard girls
I make them leave
like what Tia and Tamera
say.
Spend it like you
Vashti
tell me what's in
those sheets

keep a steady pace
I'm about to take it down down
for the book of the book of the book of the book of the book.
I know you knew what you done started
It only takes two books to party
Don't do it for the book of the book
I'm about to take it down down
for the book of the book
Oh wait a minute
I know you know what you decided
It only takes two hours to party
So I'm going to do it for the fuck of it
I'm about to take it down, down for the fuck of it
Oh, wait a minute
I'm about to take it down for the fuck of it
I'm about to make a round for the fuck of it
Let's take another round for the fuck of it
I want to fuck it now for the fuck of it
I want to make a round for the fuck of it
Sitting all alone
A mouth full of gum
In the driveway
My friends aren't far
In the back of my car
Lay their bodies
Where's my mind
Where's my mind
There'll be a pretty soon
Looking through my room
For the money
I'm biting my nails
I'm too young to go to jail
It's kind of funny
Where's my mind
Where's my mind
Where's my mind
Where's my mind
Maybe it's in the color
Where I left my lover
What an expensive fate
My V is falling
I thought that I'd feel better
But now I got a bellyache
Everything I do
The way I wear my news
Like a necklace
I want to make them scared
Like I could be anywhere
Like I'm reckless
Like I'm reckless
I lost my mind
I don't mind
Where's my mind
Where's my mind
Where's my mind
Maybe it's in the color
Where I left my lover
What an expensive fate
My V is falling
I thought that I'd feel better
But now I got a bellyache
Maybe it's in the color
Where I left my lover
But now I got a bellyache
I choose each walk carefully
Because you need to write it down
No, you'll never lie to me
You deserve to know what's in my mind
My terms tell you what I think
Listen to what I'm singing
All of the lies
I'm kind of like
A silently blasting in my mind
We try and I'll fade
Even if I can't give you all
What you want
I want you to know
That I'll never, ever love you
We try and I'll fade
I prefer you know that I'll hurt you
All those tears
Wear my shame
But I'll ever, ever love you
But I'll ever, ever love you
But I'll ever, ever love you
When we first kissed
I was lost
Not saying
Didn't want
But now I know how I'll hurt you
I can't help thinking anymore
Maybe I was a friend
Not satisfied
All of the hopes you put on me
Now I know how many feet
Would ask you
Turned out to be
We try and I'll fade
Even if I can't give you all
What you want
I want you to know
That I'll never, ever love you
We try and I'll fade
I perfectly know that I'll hurt you
All those tears
Wear my shame
But I'll ever, ever love you
But I'll ever, ever love you
But I'll ever, ever love you
I'll ever, ever love you
I'll ever, ever love you
But I'll ever, ever love you
But I'll ever, ever love you
Benvinguts a Babilònia
La cultura és la protagonista
Un espai de crítica cultural
Que cada dijous de 9 a 10 del vespre
Comentarà els millors llibres
Les exposicions més interessants
Els concerts més emocionants
Les pel·lícules i obres de teatre
Més destacades de la cartellera
Sense deixar de banda
El debat de la més rabiosa actualitat
Ja ho sabeu a Babilònis
No us ho perdeu
Dijous de 9 a 10 del vespre
Babilònia
Primer van ser les zones
98.1 FM
Després, internet
Radio d'Esvern
L'hi vas seguir Facebook, Twitter, YouTube, Instagram
I ara obrim un nou canal
Comunica't amb nosaltres per WhatsApp
610 777 015
Ràdio d'Esvern
Cada dia més a prop teu
Bon ritme
Molt bona música
Bona recomanació
Que ens va portar el dimarts
El Pau Martínez
Amb el Declan
Maquen
Amb aquest Brasil
Quan queden 11 minuts
Per les 7 de la tarda
Vinga va
Som-hi amb bona música
Fins demà
Bona nit
Bona nit
I heard you sold the Amazon
To show the country that you're from
It's where the world should want to be
Find something all people need
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!


Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!

Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!


Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
!