Title:

La Plaça Mireia: Gastronomia ecològica i hàbits saludables + Notícies de Sant Just (Quinto Tapa, Open Arms, Casa Regional)

## Resum general La Mireia Redondo obre el programa presentant un espai amb to gastronòmic, de moda i tecnològic. Agraeix l’equip i comparteix canals de contacte. El gruix del tall inclou: • **Bloc de notícies locals de Sant Just** amb l’Andrea Bueno (Casa Regional d’Extremadura, Quinto Tapa i concert solidari per a Open Arms) • **Estrena de la secció Gastromarta** sobre alimentació saludable, menjar ecològic/ orgànic/ no processat i consells pràctics Nota: els continguts anunciats de moda, tecnologia i còmics no apareixen en el fragment facilitat; després de la secció de gastronomia s’emet una llarga pausa publicitària i un bucle de falques. ## Notícies de Sant Just (amb Andrea Bueno) ### Principals titulars • **Casa Regional d’Extremadura**: Manuel Zapata torna a la presidència (junta renovada). Canvi de seu a la Vagoneta (Plaça de la Pau) i festa d’inauguració prevista a mitjans d’abril. 298 socis; aquest diumenge, **Cocido Extremeny** al Casal de Joves (14:00), amb més de 250 assistents previstos. • **Quinto Tapa**: Sant Just se suma a la iniciativa gastronòmica per promocionar bars i restaurants locals. Preus orientatius: **2,50 €** beguda + tapa (3 € si és producte *quilòmetre zero*). Es preveu per a finals d’abril. Més info: quintotapa.cat. • **Concert solidari per a Proactiva Open Arms**: organitzen Justícia i Pau Sant Just i els Tallers de Música. Dissabte a **20:30** (dos quarts de nou), Sala Polivalent de les Escoles. Entrada **5 €**; hi participen alumnes i mestres. Més info: proactivaopenarms.org. ## Secció Gastromarta (gastronomia i salut) ### Presentació i enfoc • Nova secció setmanal centrada en **menjar saludable**, descobriment de **restaurants**, i **receptes** del món. Objectiu: apropar una dieta equilibrada d’una manera amena i aplicable al dia a dia. ### Canvi d’hàbits i lectura d’etiquetes • La Marta explica el seu pas d’“opcions ràpides” i ultraprocessades a **cuina casolana** i producte fresc, a partir de **llegir els ingredients** i reduir la “guarnició” de additius innecessaris. > "Som el que mengem." ### Què vol dir menjar ecològic/orgànic/no processat • *Ecològic/orgànic*: animals sense hormones, cria en llibertat i cultius sense químics, respectant el ritme natural. Això implica **cost més alt** per menor rendiment però més respecte pel producte. • *No processat*: aliments mínimament tractats, evitant **ultraprocessats** i additius superflus. ### Equilibri, percepció social i tendències • Evitar extremismes: cap dieta rígida; cal **flexibilitat** i algun **capritx** ocasional. > "Els extrems són dolents." • Sobre modes (p. ex. *crudiveganisme*, *macrobiòtica*): poden aportar bones idees, però l’essencial és **l’equilibri** i la sostenibilitat en el temps. > "La finalitat és estar sants i regar-nos amb bona aigua." ### Exemple de menú d’un dia • Esmorzar: batut de fruites (mango, maduixa, plàtan, kiwi) amb *llet de coco* per donar líquid. • Mig matí: galetes d’**espelta** o **quinoa** amb menys sucre, o **fruits secs**. • Dinar: plat combinat amb **llenties**, **arròs**, **pollastre** i **tomàquet**, adobat amb *Gomasi* (sèsam torrat amb sal) i pebre negre. • Berenar: **iogurt** i **xocolata negra**. • Sopar: **sopa de verdures** (carbassó, pastanaga, porro...) amb *cabell d’àngel* (pasta fina). ## Altres informacions ### Xarxes i contacte del programa • Facebook: La Plaça Mireia • Twitter: @pl-mireia • Email: pl.mireia@radiodesvern.com • WhatsApp de la ràdio: 610 777 015 ### Continguts anunciats però no presents al tall • Moda amb la Judit (entrevista a una model que va viure a Milà), tecnologia amb els joves Eric i Humbert, i còmics amb l’Edu Martínez: no figuren en l’àudio facilitat; el tall conté una pausa publicitària extensa i un bucle de falques en el tram final.

['Sant Just Desvern', 'notícies locals', 'Casa Regional d’Extremadura', 'Manuel Zapata', 'Quinto Tapa', 'quilòmetre zero', 'restauració local', 'Open Arms', 'concert solidari', 'Tallers de Música', 'Proactiva Open Arms', 'Gastronomia', 'menjar ecològic', 'menjar orgànic', 'no processat', 'dieta equilibrada', 'hàbits saludables', 'etiquetes d’ingredients', 'macrobiòtica', 'crudiveganisme', 'Gomasi', 'cabell d’àngel', 'Ràdio d’Esvern', 'xarxes socials']