Title:

Vinya i vi a Sant Just: memòria pagesa, notícies locals i tertúlia sobre televisió, censura i cinema

## Introducció i ambient - La Mireia Redondo obre el programa amb to distès, incidències tècniques i crida a la participació via xarxes i WhatsApp (610-777-015). - Conversa inicial amb l’Andrea sobre la **calor intensa**, humitat i petites anècdotes del dia a dia. ## Notícies de Sant Just (Bloc 1) - **Carrau Blau**: exposició dels treballs de l’alumnat i portes obertes (dimarts i dimecres, 16:30–17:00). Es reclama un espai per allargar les exposicions. - **Regidors de proximitat**: atenció ciutadana amb Lluís Monfort i Joan Bassaganyes (avui 19–20 h, Centre Cívic Joan Maragall) i nova sessió dissabte al Casal de Joves. - **M-Schools Student Awards 2017**: l’Institut de Sant Just arriba a la final amb tres apps (categories App Education, Empresa i Serveis Connectats, Inclusió i Educació). Tot i no guanyar, es destaca l’aprenentatge en disseny, desenvolupament i defensa de projectes. ## Història de Sant Just: la vinya i el vi (amb Joaquim Carbonell i Jordi Ferraz) - Memòries locals de quan Sant Just eren camps i vinyes: **verema per la Mercè** (23–25 de setembre), implicació de tot el poble i diferents paratges de conreu (Font de la Beca, Plaça Mireia, vessants de muntanya). - Contrast de sòls: *licorella* (més grau i vins potents) vs. terreny *argilós* (vins més “flacs” al voltant dels 12º). - Procés tradicional de vinificació: - Trepitjat del raïm a dins del *cup* per trencar el gra; - **Fermentació** del *most* dins el *cup* (8–10 dies) i trasbals a botes; - *Brisa* (pells i pinyols) premsada manualment per obtenir el **vi de premsa**; - Ús de *sofre* a les botes per evitar oxidacions i piquers. - Economia i història: - Impacte de la **fil·loxera** i el *mildiu*, replantació amb peu americà i empelts autòctons (*xarel·lo, macabeu, ull de llebre*). - El **delme** a l’Església (10%): > "De cada 10 cuévanos, uno para la parroquia" Amb cellers parroquials i *cups* a la zona de Bonavista; conflictes per la venda de **raïm** vs **vi** i sentència favorable al rector. - Cultura i costums: **porró a taula**, *pa amb vi i sucre* com a berenar, elaboració casolana de **mistela, vi ranci** i destil·lats (esperit de vi, *orujo/grappa*). - Producció orientada sobretot a consum propi i venda a **granel** en garrafes; irregularitat anual típica dels vins d’abans d’enologia moderna. ## Bloc informatiu general (Catalunya) - Debat al Parlament per l’informe del **Síndic de Greuges**: crítiques de PP, Cs i PSC; suport de Junts pel Sí, CUP i CSQP. - **Joan Josep Noet** (CSQP) declara al TSJC: es reivindica demòcrata i no independentista. - Sector anticapitalista de **Podem** a favor del referèndum anunciat. - **Banc Popular**: de Guindos defensa l’operació amb Santander com a transparent i sense cost públic; **Iberbank** repunta després de la prohibició d’operar a la baixa. - **Vaga de metro**: afectacions i horaris de serveis mínims. - Successos: detenció a la Bisbal d’Empordà per venda de droga en una peixateria. - Esports: **Paralada** a l’última eliminatòria d’ascens; **Barça** confia en la renovació de **Messi**; canvis i discrepàncies a **Montmeló** (MotoGP), amb **Viñales** dominant proves. ## Notícies de Sant Just (Bloc 2) - Recordatori del **Carrau Blau**. - Canvi de sentit a tres **carrers del centre** (Catalunya, Santa Teresa, Sagrat Cor) per millorar la mobilitat. - Salut i hàbits: monogràfic “**Estic fart de dietes**” a Can Ginestar (dieta sostenible, productes a evitar i a incloure). ## Tertúlia amb Eduard Benito: televisió d’abans, polipoètics i censura - Televisió històrica: **TVE única**, **UHF**, cartes d’ajust, interrupcions tècniques; comparativa amb la multiplicitat de canals actuals. - Escolta d’un fragment d’“**Accidents polipoètics**” ("Van a por nosotros") i reflexió sobre la **normalització social**, les consignes i la **culpa**: > "Vana por nosotros… cada año más cerca…" Debat sobre cultura **judeocristiana** de la culpa i la confessió. - **Censura cinematogràfica**: - EUA: tabú històric del “**crim perfecte**”; - Espanya franquista: doblatges i subtítols alterats (ex.: “**La huida**” amb final “corregit”, “**Un tranvía llamado deseo**” reconvertit en parentiu per evitar adulteri, com també *La cintura de castidad*); - Casos recents: **Rússia** retalla escenes de “La Bella y la Bestia” per subtrames LGTBI. - Aficions i vida quotidiana: **navegació i pesca**, ancoratge de *capa*, i anècdotes d’**exàmens** i còpies “a l’antiga”. ## Tancament i música - Petició musical i comiat amb **Creedence Clearwater Revival** (“Fortunate Son”) i salutacions finals.

['Sant Just Desvern', 'història local', 'vinya', 'vi', 'verema', 'cup', 'premsa', 'brisa', 'licorella', 'argila', 'fil·loxera', 'delme', 'Carrau Blau', 'regidors de proximitat', 'M-Schools', 'Selectivitat', 'Catalunya Ràdio', 'vagues metro', 'Banc Popular', 'Iberbank', 'Esports', 'televisió UHF', 'censura cinematogràfica', 'Accidents polipoètics', 'Woody Allen', 'La huida', 'Un tranvía llamado deseo', 'Creedence Clearwater Revival']