Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
bien y bueno y muy grato
estar acá nuevamente con este
grupo y hoy día voy a exponer
un tema que es muy
interesante. Un tema que tú
dominas mucho, ¿no? El tema
de las vitaminas, ¿no? De las
vitaminas, sí. Bueno, pues
venga, va, arranquem ya, acá
está la temporada, las
vitaminas. Ya.
Yo no soy uno de esos que
puede estar todo el día
pendiente de ti. Vas, mi
guapa, enrollada, y ya ves,
controlas mi vida, yo te
dejaré. Tengo edad para soñar,
no me quede enterrar en tu
pierda. Quiero aprender a volar
y ser libre como las demás.
Quiero más vida, más vitaminas,
sal y capito pa' mi corazón.
Quiero más vida, más alegría,
y cada día jugar al amor.
Vas, de chico guerrero fatal,
me quedé tan pillada, de ti hay
quemar. Con cara de ángel,
quizás, te prometo, no me
volverá a pasar más. Tengo edad
para soñar, no me quiero
enterrar en tu pierda. Quiero
aprender a volar y ser libre como
las demás. Quiero más vida,
más vitaminas, sal y capito pa' mi
corazón. Quiero más vida, más
alegría, y cada día jugar al amor.
Quiero más vida, más vitaminas,
sal y capito pa' mi corazón.
Quiero más vida, más alegría, y cada
día jugar al amor.
Bueno, pues ya estamos aquí, ya
som aquí, y parlanda las
vitaminas, ¿no?
Magdalena. Sí.
Magdalena. ¿Qué son las
vitaminas, eh? Bueno, las
vitaminas son componentes
orgánicos, ¿cierto? Que sirven
para el buen funcionamiento del
cuerpo. No son nutrientes, pero
sí son como los intermediarios,
¿cierto? Se encuentran en los
vegetales, los animales, ¿cierto?
Y se consumen en poca cantidad.
Nuestro organismo no necesita
tanta vitamina. Por eso a veces
cuando la gente va a usar
suplementos, tiene que tener mucho
cuidado con las vitaminas, porque
puede... unas son solubles en
agua y otras en grasa. Y esas, si
tiene demasiado, son tóxicas para
el organismo.
Sí, perquè abans la gent, la gent que
visquia no prenia vitamines. Les
trobava fàcilment, no? Al camp, a la
natura. El Joan, quan menjava abans
d'aquelles botifarres i aquelles cols i aquelles
verdures, era... Ho tenia tot bé, no?
No, mira, jo el que venia abans de petit era la llimona amb això, amb mel, amb aspirina, amb vitamina B.
Com vols dir?
Com vols dir? L'aspirina, vitamina B, amb sortimora, amb els constipats, això.
Bueno. Anava bé, sí, ben calentat, l'any que ben calentat, anar a dormir i et traia'l d'això.
Limon, vitamina B.
Sí, sí. Però quan se es mengeu molta fruita, també? La vitamina B són la fruita i les verdures.
La vitamina B. Sí, no?
Sí. El tomàquet, les cebes, la vida, tot en el camp.
Per això.
Les mongetes tendres.
Això vol dir que abans, les vitamines en si, tot aquest negoci que hi ha de pastilles i de fórmules multivitamíniques que venen a les farmàcies o als centres aquests de salut, en fi, no existien, no?
Claro, no existien. Bueno, quiero mencionar esto que hasta el momento son tres.
de las vitaminas que existen.
Como les decía, aquí están las liposolubles y las hidrosolubles, que son las que se disolven en agua,
y que esas, cuando nosotros tenemos muchas en el cuerpo, las expulsamos con la orina, atrás de la orina.
Y las otras, si tú, se van juntando en el hígado.
Entonces, por eso que son tóxicas, y hay que tener cuidado.
O sea, hay vitaminas tóxicas.
No es que sean tóxicas, el exceso.
No.
El exceso, porque esas las retiene el cuerpo.
Y la otra, si tenemos muchas, las va eliminando a través de la orina.
Y por eso, cuando la gente, cierto, fuma o ve de alcohol, su cuerpo asimila poco a las vitaminas.
Tiene que, ahí a veces la gente, depende de la descripción médica,
tiene que tomar un suplemento de vitaminas.
Pero si tuviéramos una dieta bien equilibrada,
no necesitaríamos de vitaminas adicionales,
de suplementos adicionales,
porque ya están en todos los productos que nosotros consumimos.
Sí, a veces hay metges, doctores, que diuen,
ves a prender el sol, que arreglar las vitaminas.
La vitamina D, ¿no?
Claro, la de la del sol.
Sí, ¿no? Tomar el sol.
Claro, tomar el sol para tener esa,
porque esa no la produce el cuerpo.
Claro.
Sí, entonces eso es muy importante.
Y también, en periodos de lactancia o en embarazo,
ya las personas ya muy adultas,
o los niños necesitan ya más reforzar las vitaminas.
O un deportista, ¿cierto?
que llama mucha energía, necesita más vitaminas.
Sí.
Pero antes, por ejemplo, fruta seca se comía más que ahora.
Porque castañas en todas las casas
había que despeguirles furtadas y feren castañas.
O llardafoques, castañas.
Llavors, las amellas, las veianas, los nous.
Las pasas.
Las pastas.
O apasa.
Pinyons.
O sea, que los frutos secos también.
Claro.
Bueno, yo les voy a mencionar, ¿cierto?
Las vitaminas.
Es un esquema, ¿cierto?
Para que sepan de dónde se obtienen,
qué significa no tenerla suficiente en el cuerpo.
Sí, pero primero pongamos la musiquilla,
que me falta vitamina.
Ok.
Ok.
Música
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
La falta de esto nos provoca problemas neurológicos, debilidad muscular y nerviosismo.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
era esa sustancia vital para que pudieran hacer todo ese recorrido sin morir
y sin padecer todas esas enfermedades y esos problemas.
Con lo cual, un barco cargado con cantidad de alimentos,
pero faltaban esos elementos esenciales que son vitales para subsistir.
Eso, en general, son vitaminas.
Luego también me gustaría apuntar que, a veces, incluso en estas vitaminas del grupo que hablamos,
liposolubles, que son las que de alguna manera hay que tener más precaución,
apuntar que cuando hacemos una alimentación correcta,
y en una alimentación correcta cada día es más difícil hacerla,
no porque no se paute una alimentación,
porque tú puedes hacer un cálculo de tantos gramos de pescado
y de tal tipo de pescado o tal carne,
sino porque muchos de los elementos,
y sobre todo los elementos que vienen de la Tierra,
son alimentos empobrecidos.
Entonces, tú, por ejemplo, estás diciendo,
pues coles de Bruselas o brócoli o...
Y esos elementos no tienen una cantidad importante
de magnesio, de fósforo, de tal,
pues porque han sido cultivadas
pues con...
sino que serían los abonos orgánicos
o en tierras enriquecidas
que antes estaban de una forma natural.
Entonces nos encontramos que hay personas
que están obesas,
pero están desnutridas.
Y comen de todo y en mucha cantidad,
pero están desnutridas porque
les faltan esos nutrientes esenciales, ¿no?
Y luego después,
tener en cuenta que
cuando hablamos de vitaminas liposolubles,
por ejemplo, la vitamina A, ¿no?
Claro, no es lo mismo
consumir vitamina A
de...
como un suplemento
que es tal
a consumir, por ejemplo,
pimientos
o consumir zanahorias
que lo que estamos consumiendo
son beta-carotenos, ¿no?
Beta-carotenos
que son precursores de vitamina A, ¿no?
Entonces,
siempre que estemos consumiendo alimentos
vamos a tener muchísima más seguridad
y si esos alimentos
son unos alimentos
que están bien cultivados,
que ese es el gran problema
que tenemos ahora,
que tenemos mucho de todo
muy bonitos,
muy bonitos,
más bonitos que antes,
pero de muy mala calidad
porque nutricionalmente
están carentes
de muchos elementos, ¿no?
Entonces nos encontramos esto, ¿no?
Las vitaminas,
igual que las enzimas,
son elementos indispensables
para la vida
y lo que hacen es
propiciar reacciones
que mantienen la vida
en un nivel alto, ¿no?
Entonces,
por eso nos encontramos
y cada vez más,
o sea,
la obesidad
está extendida
por los países más,
que llamamos,
más desarrollados
y nos encontramos
que a nivel analítico,
pues,
tienen carencias
de la mayoría de cosas
y comen muchísimas cosas,
a veces cosas
que no deben de comer, ¿no?
Respecto al hierro,
el hierro,
¿qué sucede con el hierro?
Porque muchas veces
el hierro que obtenemos
también de los alimentos
es un hierro
que necesita ser procesado,
no es exactamente
un hierro-hierro,
es una especie de hierro
que necesita ser procesado
y necesitamos
toda una serie de enzimas
que transformen, ¿no?
Y a nivel de suplementos
es que cambia mucho
la forma de administración
del hierro.
De hecho,
hay muchos de los hierros
que se toman
y que irritan
la mucosa gástrica
y lo que te hacen
es un destrozo, ¿eh?
Entonces,
varía mucho
la forma de administración
del hierro.
Concretamente,
existe una forma
muy avanzada
para asegurar
la asimilación
del hierro
que se utiliza
en el hierro
y cada vez más
se está implementando
en otros minerales
y otros elementos
que es en forma
de bisglicinato.
El bisglicinato
es envolver
ese hierro
en una molécula
de glicinas,
de aminoácidos.
Eso lo que nos proporciona
es que cuando tomamos
ese elemento
que puede ser agresivo
a un nivel
de nuestro sistema digestivo
nos aseguramos
que vaya transitando
ese sistema digestivo
y llegue
con mucha más seguridad
al punto
donde debe ser absorbido.
¿Vale?
Y eso es a base
de lo que se llama
quelatos.
Quelatos de hierro,
quelatos de otra serie
de cosas.
Y es a base de eso,
de envolver
esos elementos
que en principio
pueden tener
una cierta toxicidad
porque es algo
bastante duro
envolverlos
y donde no pueden
ser asimilados
e incluso pueden
crear un problema
bueno,
siguen pasando
y llegan a ese punto
y nos garantizan
incluso una
biodisponibilidad
muy alta.
¿Vale?
Bueno,
apuntar un poquito
esas cosas.
¿Y cuál sería
un ejemplo?
El bisglicinato
de hierro
lo hay en
distintos preparados.
Por ejemplo,
hay en el mercado
un preparado
muy completo
que se llama
Anemivita Complex
que es un complejo
a base
de bisglicinato
de hierro
y lleva como
coayudante
la vitamina C
que es un coayudante
importante
para la asimilación
del hierro
necesario
y lleva también
la vitamina B12
y la vitamina B9.
Entonces,
es un complejo
antianémico en general.
Entonces,
¿qué sucede?
Que cuando tomamos
ese tipo
de suplementos
de esa forma
preparada
evitamos
la irritación
gástrica
nos aseguramos
una buena
biodisponibilidad
y lo que es importante
es hacer
es lo que comentaba
Magdalena
hay que controlarlo
o sea,
hay que tomar
un suplemento
normalmente
depende
de cuando te haces
la analítica
básica
para saber
que realmente
lo necesitas
hay que tomar
ese suplemento
durante un tiempo
y luego hay que hacer
una nueva analítica
y ver exactamente
esos niveles
como están
pero que quiero decir
que
todo es muy importante
porque
las vitaminas
están
desde
lo que sería
algo que tú compras
como vitaminas
y te pone
ácido ascórbico
bueno,
vale,
perfecto
si tiene un efecto
dentro de lo
pero claro
no es la vitamina C
que vas a sacar
cuando tomas acerola
por ejemplo
que tiene
una cantidad
de vitamina C
natural
importante
entonces
¿por qué no tomamos
pues porque
claro
el ácido ascórbico
es muy barato
y tomar
vitamina C
en acerola
es muy caro
pero
hay muchas alternativas
podemos hacer
tubos de limón
podemos hacer
tubos de naranja
podemos tomar
kiwis
podemos tomar
un montón de elementos
que tienen
vitaminas
vitaminas del grupo B
que es en ese caso
C
pues
pues de forma segura
y
y altamente
compatible
vamos
muy bien
muy bien
José
me acuerdo
una vez
de una sátira
que hizo
que estábamos
en Argentina
comiendo
todo un grupo
y en el grupo
había
un caballero
que era catalán
que era
el director
de un laboratorio
era médico
y farmacéutico
entonces
entonces
te digo
yo
te digo
¿qué es la vitamina?
con el calero
con el calero
con el humido
que está fe alta
los caleros
son la vitamina
de todo
el humido
es la vitamina
porque compras
todo lo que
hace falta
con el dinero
compras todo
lo que hace falta
todo sonríe
él hacía de todo
que tenía laboratorio
al calero
entonces
con el dinero
compras todo
esto lo digo
de coña
porque está
mejor bien
que no volguis escapar
de la rutina
cuando no trobis
el sentido
de esta vida
tu crida
crida
cuando no surti
el sol
y los días
no cantin
ni las nits
ens claciparem
que
todo el que
siempre
nos ha
fos
nos faci
más fuerts
cuando
estamos juntos
somos pura
vitamina
somos pura
vitamina
sortir
de la rutina
somos pura
vitamina
vida
t'he escrit
una cançó
per ballar
nit i dia
tu que
sempre has estat
la meva
melodia
vas ensenyar-me
com fugir
de tot
malson
caminant
sense por
deixem un to
tornem a començar
dóna'm la mà
no la deixis anar
som com un riu
desbocat cap al mar
vine a ballar
i oblidem tots els mals
que no ens marguin
com hem de ser
ningú ens diu
el que hem de fer
els errors
també van bé
som la llum
que ve després
quan no surti
el sol
i els dies
no cantin
ni les nits
ens glacin
farem que tot el que sempre ens ha fos
ens faci més forts
quan estem junts
som pura vitamina
som pura vitamina
sortirà
sortirà la rutina
som pura vitamina
es que tu me canso
par cura
las varietes
quan els terços
som pura vitamina
vas a ensañar
m'ha confugida
tot m'ha
som pura vitamina
som pura vitamina
som pura vitamina
que passa
que passa
quan hi ha mancància
quan hi ha carencia
de vitamina
que lo deia Jose
ara
que les vitamina
són sumament importants
però en mínima cantidad
no piensen
que tenen que tomarse
uns suplementos alimentaris
ademàs que també
això és comerci
tu podes comprar
tu una vitamina
ademàs
té molt poc contenit
també
perquè
bueno
hi has tablats
i tot quantos
de lo que tu tens
que consumir
diario
con respecto
a los alimentos
però la vitamina
és molt
per això
no són nutrientes
són intermediaris
però
són sumament
esenciales
entonces
hay que tener
cuidado
con
automedicarse
vitaminas
por
porque
te dijeron
porque te sientes mal
no
Jose de l'Ea
que siempre
hay que hacerse
un análise
de sangre
o també
hay una
que lo hacen
a través
del cabello
que acá
también es
para ver
los minerales
los minerales
claro
ese ya
es otro
tema
entonces
quiero que
no se
desesperen
que
mientras
ustedes
coman
bien
porque
están
cierto
con respecto
al metabolismo
nosotros
tenemos
los carbohidratos
cierto
las proteínas
y
las grasas
que ese
ya es
totalmente
diferente
eso ya
se necesita
porque cada
cuerpo
es totalmente
diferente
ningún
cuerpo
reacción
igual
y con
respeto
a las
carencias
hay que
tener
cuidado
por ejemplo
una persona
que fuma
ya su
cuerpo
cierto
la
vitamina
no las
va a
absorber
como
corresponde
o los
que beben
mucho
alcohol
o los
medicamentos
afectan
mucho
o los
que empiezan
a hacer
dietas
cierto
para
adelgazar
entonces
empiezan
a
restringirse
de ciertos
alimentos
entonces
esas son
las
precauciones
que hay
que tener
con
las
vitaminas
y bueno
y las
vitaminas
bueno
por qué
llevan
letras
porque a medida
que se fueron
descubriendo
le fueron
colocando
letras
y después
tienen un
apellido
cierto
porque de acuerdo
al científico
qué elementos
químicos
tienen
claro
ya es un
tema
más
profundo
claro
analizarlo
entonces
por ejemplo
si usted
la vitamina
B
por ejemplo
que dice
la tiamina
ese es el apellido
que tiene
pero hay
detrás de eso
está el científico
cuáles son
los elementos
químicos
que tiene
y todo eso
yo puedo
seguir
con el
complemento
de las
vitaminas B
para
hacerle una
bebé reseña
cierto
cuáles son
los beneficios
en que se
encuentra
y
la carencia
en que
pueda afectar
porque
hay alguna
vitamina
por decirlo
mejor que
las demás
o todas
tienen igual
de importante
hay una
que dice
no, no
esa no la puedes
dejar de tomar
nunca
porque claro
no, todas
cumplen la misma
función
o sea
claro
todas tienen
diferentes funciones
diferentes funciones
todas tienen
diferentes funciones
no la misma función
diferentes funciones
claro
entonces por eso
si tú tienes
carencia
de la vitamina C
va a tener
ciertos síntomas
si tienes
exceso
de la vitamina K
ya sabes
que te va a afectar
a tu
coagulación
más fácil
para tener
moretones
otras vitaminas
que vas a tener
más dolores
musculares
etcétera
y si pasamos
cierto
por ejemplo
al complejo
de las vitaminas
de las B
si hablamos
de la vitamina
B1
cierto
esta tiene que ver
con el metabolismo
y los carbohidratos
y tiene que ver
con el sistema
nervioso
y tú lo encuentras
en los cereales
integrales
las legumbres
en las semillas
y la falta
de eso
te produce
debilidad
fatiga
te fijas
que intervienen
acá ya
los carbohidratos
a pesar que no es
lo que estábamos
diciendo recién
que no es
un nutriente
pero es
el intermediario
ayuda
entonces
tú tienes
que
los cereales
integrales
las legumbres
las semillas
para poder
tener un buen
nivel
de la vitamina
B1
y estas vitaminas
las que estamos
diciendo
como son
disolubles
en agua
si exageras
la va a eliminar
pero ahí estaría
la parte
la otra parte
cuando la persona
empieza a producir
mucha insulina
y que eso ya
es la energía
que nuestro cuerpo
necesita
para podernos mover
ya eso
es la parte
entonces
las vitaminas
eso
que quede
bien claro
y el albergue
como las vitaminas
el albergue
como dinosaurio
entiende lo lleno
que es
no entiende mucho
de vitaminas
por eso está
muy atento
lo que están
esticmo latina
lo que están
dient
sinceramente
alguna vegada
las vitaminas
así
vitamina C
procuro
prendre
bastante
vitamina C
porque
como que
tengo
este problema
a nivel
respiratorio
un petit
constipat
para vosotros
es casi
como una
neumonia
entonces
he de
tener
con mucho
de cuenta
con mucho
de cuenta
y a mi
la farmacéutica
de toda la vida
que me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
es
un
boter
que
tiene
pastillas
de vitamina C
de un gram
y me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me






me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
me
o unos gramos de vitaminas
dependiendo
a nivel de vitaminas fíjate que también hay una
hay una corriente
que hace ya muchos años
que se estaba utilizando
incluso por premios noveles y tal
se recomendaban
una corriente
a nivel de suplementación en vitaminas y minerales
que se llamaba
ortomolecular
que es en dosis importantes
ponderables importantes
y en este caso la vitamina C
se recomendaba a gramos
pero no para cualquiera
sino para determinadas
personas en un momento determinado
de su vida
tiene un efecto antioxidante
importante
y esa misma cantidad en una persona que no la necesita
ese efecto se convertiría en oxidante
pero si esa persona está en un
estado determinado, para eso
están los médicos y los terapeutas
para ver que esa persona en ese momento necesita
una dosis determinada
de una serie de elementos
entonces
claro
hay que manejar muy bien todo esto
para que
para que
cuando
cuando trabajas a nivel de suplementación
eso tenga un efecto beneficioso
otra cosa es la alimentación
la alimentación
haciendo una alimentación correcta
acompañada de ejercicio físico
donde tú por ejemplo
estés en un ambiente correcto
¿por qué?
pues porque
tú por ejemplo
puedes estar
tomando vitamina C
pero si trabajas en el metro
en los pasillos del metro
pues imagínate
¿no?
lo que vas a necesitar
o si eres fumador
como decía Magdalena
¿no?
va a necesitar un suplemento de vitamina C
que otro
que no esté trabajando en eso
o no tenga
ese entorno
ese medio ambiente
no lo va a necesitar
pero claro
cuando ya
utilizamos esto
utilizamos
una alimentación
que esté bien
que esté equilibrio
que sea fresca
que sea
lo más natural posible
que
que en la presencia de cada día
haya
haya verduras
y verduras crudas
frutas
que nos garantice
haya legumbres
que nos garantizan
pues esos aminoácidos
esenciales
hayan
proteínas de alta calidad
el huevo
tal
pues
cuando tú
todo eso
lo combinas medianamente bien
y aprendes
pues a veces
claro
la labor de personas
como Magdalena
es enseñar
a que las personas
aprendan
a comprar
y a cocinar
y hacerlo bien
porque otra cosa
importante es
cómo cocinas eso
porque
muchas de esas vitaminas
son lo que se llaman
termolábiles
y el calor les afecta
¿no?
entonces
es un mundito
que hay que
conocer mínimamente
pero luego
son cuatro cosas
que lo llevas a la práctica
y tu vida
entra y gira
en torno a eso
y tampoco pasa nada
es
aprendemos cosas
mucho más complicadas
y esto está relacionado
con nuestra calidad de vida
sí
antiguamente
por ejemplo
se usaba mucho
la aspirina Bayer
sí
la Bayer
era
bueno
yo conocí
por ejemplo
un farmacéutico
que él decía
la mía
no se llama Bayer
se llama
C
o vitamina A
vitamina C
y ha sido lo mismo
que tenía
la vitamina Bayer
¿por qué?
yo le decía
bueno
porque
es que analiza
lo que tiene
y con eso
lo hago
pues venga
una aspirina Bayer
y una
y una redoxón
y todo es al paredón
pero no le podía poner
no le podía poner Bayer
le ponía por ejemplo
él la vendía
como
como aspirina
porque la podía
la hacía igual
que tal como era
pero no le podía
en el Bayer
porque si no
le ponía A
o C
vitamina A
o que debiera C
pa'
o le voy
allá
tengo que ir
matando por ahí
que se diera lo mismo
por más que tengas
ojos con nubes
atacó
primiendo tus membranas
encantando
como una rana
por más que intentes
esquivar
en algún vuelo
hay algo que te raza
guarda
guarda
guarda
guarda
guarda
dando vueltas
por tus cuartos
encendidos
esperando algún milagro
y no pasa nada
o C
que te falta
vitaminas
o C
que te falta
vitaminas
o C
de lesiones
posiciones
hasta cuando
seguirán esas canciones
¿quién te da
para solvarte
para animarte
o supones
que alguien viene
a despertarte
o C
que te falta
vitaminas
vitaminas
joder
te falta
vitaminas
bueno pues
tornem
tornem amb les vitamines
y abans de tornar
podríamos aplicar
la potente infusión
del José
que ingredientes
tiene esta infusión
porque es buena
esto tiene
estaba dudando
entre traer horchata
y al final
por la climatología
digo es
parece un día
casi de otoñal
seguro que
que la infusión
nos va
nos va
a sentar bien
y me he decidido
por la infusión
y para ello he recogido
unas ramitas
de romero
¿vale?
he cogido
la última naranja
que me quedaba
en el naranjo
y entonces
le he puesto
piel de
de esa naranja
¿vale?
y le he puesto
un poquito de canela
y ya un poquito
de miel
y todo eso
y tal
es lo que hemos tomado
muy buena
¿eh?
bueno
tiene vitamina eso
¿eh?
sí
claro
hay dos cosas
que son
que
tú
tú
tú
tú
tú
tú
tú
o sea
que
tú ves tú
por ejemplo
las mediciones
que hacen los mapuches
los machis
mapuches
que hacen cosas
de la naturaleza
y son
mejores las veces
que las de farmacia
ya
es increíble
pero es cierto
y te hacen exámenes
con la vista
te hacen exámenes
con la orina
te hacen exámenes
por ejemplo
mejor en un laboratorio
y es porque
por la sabiduría
que ellos tienen ya
de sus antepasados
¿no?
mira y por ejemplo
una cosa curiosa
ahora que estamos hablando
de vitaminas
y de medicina
ancestral
¿no?
holística
pues
en nuestros caminos
cuando vamos a la montaña
podemos encontrarnos
el rosal silvestre
que se llama también
escaramujo
que ahora mismo
en este momento
cuando vayamos
por la montaña
y veamos
un arbusto
que tiene unas bolitas
de color
entre calabaza
y rojo
esas bolitas
más o menos
como una aceituna
eso es el escaramujo
eso
ha sido
un rosal silvestre
y queda
cuando se seca
queda esa valla
esa bolita
ahí están las semillas
bueno pues
esas semillas
esas vallas
son riquísimas
en vitamina C
¿qué sucede?
que cuando por ejemplo
tenemos un constipado
y decidimos hacernos
una infusión
con farigola
con todo lo que es
y tal
podemos añadir
vitamina C
poniendo unas vallas
de escaramujo
todo está inventado
hay que conocerlo
tenemos que empoderarnos
tenemos que aprender
a ver que lo que
en nuestro alrededor
tenemos muchas herramientas
que son importantes
para nuestra vida
sí
pero mira
también
bueno en eso
hay que tener cuidado
porque uno dice
a veces
no todo lo natural
es saludable
pero en cuanto a las hierbas
hay hierbas venenosas
claro
que te pueden
eliminar
claro
entonces por eso
hay que conocer
claro
es bien complicado
no no no
que va
claro
es complicado conocerlas
las miles que hay
pero hay
hay pocas
hay las
podemos conocer
igual que tenemos
que conocer
pues esto
cosas básicas
de nuestra alimentación
podemos conocer
cosas básicas
de nuestro entorno
herbal
entonces
que se está perdiendo
porque
yo paso ahora
y tal
y nadie coge
esas vallas
yo las voy cogiendo
digo bueno
me las guardo
y cuando algún día
alguien de mi casa
tenga un constipado
pues le ha hecho
a la infusión
¿me entiendes?
entonces
todo eso
es importante
ahora sí
hay una
hay una cita
importante
que dice
todo puede ser
venenoso
dependiendo de la dosis
claro
fíjate que
espera
espera
espera que
queda pocs segons
per acabar
aquesta primera hora
y ahora tornaremos
guarda això
que es muy interesante
y veremos con
estarámos con
otras cosas
nos vemos con las vitaminas
y en magdalena
en esta segunda hora
hasta ahora
marxeu
noticias en xarxa
bona tarda
son las 6
us parla
Marce Roura
el 7 d'octubre
començarà el tall
de 16 mesos
de la línia R3
per les obres
de desdoblament
entre les estacions
a parets
i la Garriga
afectarà 20.000
passatgers del dia
i Renfe
posarà 58 autobusos
per fer el pla
de transport alternatiu
aquest canvi
de data
serveix
per evitar
coincidir
amb altres intervencions
prèvies
a la línia
l'alcaldessa
de la Garriga
Maritxell
Bodó
considera
insuficient
el servei
de transport alternatiu
proposat
per Renfe
i Edif
durant aquestes obres
s'oferirà
un autobús
per cada sentit
a l'hora
i una oferta
que es considera
insuficient
pel volum
d'usuaris
Bodó
apunta
que pot suposar
un problema
pels centenars
de persones
que fan ús del tren
a l'estació
del municipi
ens preocupa molt
les hores punta
perquè s'està oferint
el mateix servei
des de les 6 del matí
fins a les 10 del vespre
que ens diuen
que hi haurà
un servei
cada hora
ens sembla
del tot insuficient
aquesta solució
que ens posen
sobre la taula
des de la plataforma
perquè no ens fotin
el tren
ho veuen injustificat
diuen a més
que les obres
seran insuficients
perquè encara hi ha
trams de via única
a la línia
i es continuaran
generant retards
igualment
escoltem el seu
portaveu
Daniel Pi
ja va haver-hi
un tall de 5 mesos
5 i 16
si és que els 16
es compleixen
són 21
per 18 quilòmetres
insisteixo
no justifica
ens preocupa
que hi hagi
capacitat suficient
el nombre d'autobusos
sembla
a priori limitat
molt limitat
si el comparem
amb l'anterior
tall
i tot plegat
el que ens fa pensar
és que ens veu
una altra via crucis
a sobre
i que quan s'acabi
aquest via crucis
tindrem
18 quilòmetres
arreglats
d'una línia
de 150
i el conseller delegat
de banc
Sabadell César González Bueno
creu que el BBVA
millorarà l'OPA
abans que acabi
el període d'acceptació
per ara prevista
el 7 d'octubre
en una conferència
González Bueno
ha explicat
que el sentit comú
els porta a creure
que aquesta oferta
no pot ser l'última
el directiu
ha ressaltat
el valor del Sabadell
i ha considerat
que és molt atractiu
tenint en compte
la trajectòria
dels últims 5 anys
és per això
que ha defensat
que la proposta actual
del banc
que ofereix
recordem
una acció
i 0,70 euros
en metàl·lic
per cada 5,5 d'ordinàries
li falta valor
i aquesta tarda
es fa efectiva
la renúncia
de l'alcalde
de Palamós
Lluís Puig
al ple municipal
que comença
tot just ara
a partir d'aquest moment
s'obrirà un termini
de 10 dies
per substituir-lo
Puig
va anunciar
aquesta decisió
el 26 d'agost
per motius
de desgast
personal i polític
i un error tècnic
impedeix la inscripció
les visites
guiades
a les estacions
fantasma
del metro
a Barcelona
i altres espais
unes inscripcions
que s'han obert
avui a les 10 del matí
molts usuaris
s'han trobat
que la web
no funcionava
s'està intentant
solucionar
aquesta rada
informació local
avui l'assemblea
organitza
una xerrada
a càrrec
d'Elisenda
Palusiem
que és
economista
activista catalana
i expresidenta
de l'assemblea
nacional catalana
ella serà
aquesta tarda
a la federació
obrera
per parlar
de la internacionalització
de la causa catalana
avui
a dos quarts de vuit
del vespre
a la federació
obrera
accés lliure
per tothom
des de l'assemblea
des de l'ANC
amb el suport
de 20 entitats
més molinem
que s'organitzen
per demà
a vigilia
de la Diada Nacional
de Catalunya
una ofrena
ofrena
de la societat civil
i una marxa
de torxes
per la independència
això es farà
demà dimecres
a dos quarts
de vuit del vespre
el punt de trobada
i de sortida
és la plaça
1 d'octubre
i el dijous
Diada Nacional
de Catalunya
i l'acte institucional
que organitza
l'Ajuntament
a les 12 del migdia
a la plaça
del Pati del Palau
es farà
la tradicional
ofrena floral
de l'Ajuntament
i de les entitats
de la Vila
i després
hi haurà
audicions
de sardanes
que organitza
la grupa
amb la Copla
la principal
de Terrassa
també recordem
l'exposició
de cultura popular
de la festa major
que es pot visitar
fins al 18 de setembre
a la planta baixa
del Molí
l'horari de visita
de la mostra
és de dilluns
a divendres
a les tardes
a 5 a 8
i als caps de setmana
el dissabte
i el diumenge
a dos quarts
de dues
i a la tarda
també
de 5 a 8
i aquest cap de setmana
el foment
comença
la programació
que presentaven
just aquest passat
cap de setmana
i ho fan
amb dues propostes
amb música
i amb teatre
el dissabte
a les 8 del vespre
amb el grup
de Inusuals
que farà un tribut
a Elvis Presley
i Tom Jones
les entrades
valen 12 euros
la general
i 9 euros
pels socis del SEM
i el diumenge
a les 6 de la tarda
teatre
un menú tancat
una obra
amb Roger Comas
Joan Arquem
i Òscar Muñoz
en aquest cas
el preu
de l'entrada general
és de 24 euros
i pels socis
val 18 euros
les que deu adquirir
a Entràpolis
la farmàcia
de Guàrdia
avui dimarts
és la Codina
que està a l'avinguda
Mancomunitat
número 18
això de buscar
un pis de lloguer
és una feinada
preus que mai saps
si estan ajustats
i tot de paraules tècniques
que no entenc
i si truquem al 012?
la Marta em va dir
que ja ho va fer
i la van informar
de tot
les zones de mercat
residencial tensat
l'índex de referència
del preu del lloguer
com reclamar
si no es compleix la llei
doncs truquem ara mateix
si tens dubtes
sobre la regulació
dels preus del lloguer
entra a
habitatge.gencat.cat
barra preus lloguer
i accedeix a l'apartat
preguntes freqüents
012
la millor resposta
Generalitat de Catalunya
si ets dels que encara recordes
cantes i balles
les cançons
dels 80 i els 90
ets de la
generació
una selecció
de números
1
de les millors dècades
de la música pop
rock
un disco
i el que faci falta
Generació Xic
Tornem a viure junts
allò que escoltaves
en vinil
o en cintes de caseta
al teu Walmart
Generació Xic
la banda sonora
de la teva vida
amb Toni Ramoneda
els dimecres
de 8 a 9 del vespre
a Ràdio Molins de Rei
Les 12 hores de Sardanes
tornen a Ràdio Molins de Rei
Aquest 11 de setembre
de 8 del matí
a 8 del destre
en directe
des de l'estudi
Miquel Armangol
de la Ràdio Nostra
Amb Pere Païssa
i Miquel Païssa
un any més
t'oferim
la banda sonora
de la viada
Les Sardanes
Demana la teva sardana preferida
truquant al 9-3-6-6-8-6-1-61
durant les hores d'emissió
del programa especial
Recorda la cita
Aquest 11 de setembre
de 8 del matí
a 8 del vespre
12 hores de Sardanes
a Ràdio Molins de Rei
amb Pere Païssa
i Miquel Païssa
Els divendres
Faves tendres
Música a la carta
Demana la teva cançó
Els divendres
Faves tendres
Te la busca
Te la troba
I te la posa
Els divendres
Faves tendres
Amb Judit Carrera
Cada divendres
de 5 de la tarda
a 9 del vespre
a Ràdio Molins de Rei
Ràdio Molins de Rei
La ràdio nostra
Ràdio Molins de Rei
Ràdio Molins de Rei
Ràdio Molins de Rei
Ràdio Molins de Rei
Ràdio Molins de Rei
Ràdio Molins de Rei
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!


Fins demà!

Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!



Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!


Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!




Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Bueno, hemos recibido
un poco de vitaminas individuales, ¿no?
Luego hablaremos de ellas, si quieres, ¿eh?
También son importantes, ¿no?
Bueno, turnen, turnenamos a la Magdalena.
Magdalena, ¿a dónde vamos ahora?
Bueno, mira, me gustaría
continuar con el complejo de las vitaminas B.
Vale, pues venga.
¿Cierto? Ya habíamos hablado de la B1,
de la B2, y ahora sería la B3,
o que tiene como apellido
niacina, que es lo que...
Ya, es cierto,
y protege el metabolismo energético
y el sistema nervioso. Y la encontramos
en la carne magra,
en el pescado,
en los granos integrales,
y su...
Si estamos bajo en esa vitamina, ¿cierto?
Nos altera el sistema nervioso
y la dermatitis
también nos puede provocar diarrea.
Después tenemos, ¿cierto?,
la vitamina B5,
que tiene que ver
con la síntesis hormonal,
y neuronas,
y neuronas.
Aquí, ¿cierto?,
la encontramos en el pollo,
en el brócoli,
en los champiñones,
en el aguacate,
en los cereales integrales.
Y la falta de esta vitamina, ¿cierto?,
nos provoca fatiga,
insomnio,
y también problemas digestivos.
digestivos.
Y tenemos la vitamina B7,
¿cierto?,
que tiene que ver con el metabolismo
y las grasas,
las proteínas,
la salud,
el cabello
y las uñas.
O sea,
los mantiene bien
si estamos bien
con esta vitamina.
Y esta la encontramos, ¿cierto?,
en los huevos,
en las nueces,
en las semillas,
en el salmón,
en las batatas.
Y ahora,
la falta de esta vitamina
nos provoca
la caída del pelo,
tener las uñas
dañadas,
¿cierto?
Y, bueno,
después tenemos
la vitamina B9,
que tiene que ver
con la formación
de los globos rojos.
Y eso la encontramos
en las verduras
de hojas verdes,
en las lentejas,
en los cítricos,
en los aguacates.
La carencia de esta vitamina
nos provoca anemia
y defectos
del tubo neural
en el feto.
Cuando la mamá,
¿cierto?,
está embarazada
y está a falta
de esta vitamina,
el bebé puede tener
esos problemas.
Por eso también
en periodos de embarazo
la mujer tiene que como
aumentar
el nivel
de las vitaminas.
Después hay otra vitamina
que está muy importante,
la B12.
¿Cierto?
Esta tiene que ver
con la producción
de los globos rojos,
el ADN
y la función nerviosa.
Se encuentra
en la carne,
en el pescado,
en el lácteo,
en los huevos
y esta vitamina
es solamente
de origen animal.
Por eso
la gente vegana
tiene problemas
con esto
porque ya no consume
nada
que proceda
del reino animal.
Y esto produce
anemia
y debilidad
y problemas
en la memoria.
y de bueno
te anima
que esta vitamina
a los vaganos.
¿Los veganos
dónde la sacarían
entonces la B12?
No la podrían encontrar,
¿no?
¿O sí?
Bueno,
ellos,
cierto,
comen muchas semillas.
Nueces,
almendras,
ellos tratan
de reemplazarla.
Ahí estaría
la salida,
¿no?
Sí,
pero lo ideal
es que coman
pescado,
carne,
para...
Aquí,
aquí va a entender
la señora,
la señora
Curuí,
ahora la...
¿Cómo os deia?
Ay, sí.
¿Os acordáis,
no?
Sí,
matrimonio,
sí,
sí,
el matrimonio vino.
Ah,
matrimonio aquel.
¿Ya?
Ahora un segundo.
¿Cómo se dice?
Mac,
no,
no,
ahora más del nombre,
pero oye,
yo no os recomendaba
comer todo crudo,
¿no?
Imagínate,
todos los vegetales crudos
que ya se alimentan
toda la vida
y ninguna vitamina,
yo creo que le faltaba
a esta señora
con la edad,
¿no?
Imagínate,
¿no?
Dieta crudíbula.
¿Eh?
Dieta crudíbula.
La B12
se necesitan
dos microgramos,
o sea,
es una cantidad...
Dicen,
dicen los...
Porque claro,
hay veganos
que no toman
ni carne,
ni pescado,
ni huevos,
ni tal,
y no tienen carencia
y entonces claro,
ellos dicen que
es tan mínima,
mínima,
mínima,
que a veces
en los propios alimentos
que pueden consumir,
sin saberlo,
pues pueden haber
elementos proteicos
que contengan
esa sustancia,
¿no?
Porque los hay,
a verlo,
los hay
y no...
La Mercé
es la Mercé,
y el Carlos
es el su marido.
Exacto,
exacto.
Claro,
y nos falta
la vitamina C,
que es muy importante,
cierto,
esa es un acto oxidante,
tiene que ver con el colágeno,
la absorción del hierro.
Bueno,
encontramos las frutas cítricas,
el kiwi,
la fresa,
los pimientos,
el brócoli,
y bueno,
y la carencia
de esta vitamina
es el escorbuto,
también la persona
tiende a sangrar
sus encías,
debilidad
y mala cicatrización.
Ahí terminaríamos
con la...
Yo por lo que veo,
de lo que has leído,
digamos,
expuesto aquí,
de que la vitamina B
es la que tiene
más numeraciones,
¿no?
Tiene su...
Claro.
Tal vez es la...
Es un grupo.
Es un grupo,
claro,
por eso se dice
complejo vitamínico.
De las demás vitaminas,
A,
C,
D y esto,
no se ven subgrupos
ni nada más,
¿no?
O sea,
la ves,
la encabezas,
caramba,
es importantísima,
¿no?
Sí,
es importantísima.
Bueno,
esto lo han agrupado
porque hay una serie
de elementos
que son comunes,
o sea,
son liposolubles,
son comunes
a ese grupo,
son liposolubles,
alguna más
también es liposolubles,
pero todas estas
que ha mencionado
tienen al final
una incidencia,
tiene mucha relación
con el sistema nervioso.
Sí.
Entonces,
claro,
las han agrupado ahí
porque manejan mejor,
por...
Sí,
bueno,
ahí también
hay mejor...
Sí,
la van a enrequirir,
sí.
Les vitamines
són molt necessàries,
aquestes que diu
de la B,
n'hi ha vuit vitamines
dintre de la B
que et poden ajudar,
però imaginem-se
que aprenem
totes les vitamines
correctament,
amb això
és suficient
que es trobi un B
o no?
físicament sí,
però diríem
d'ànim,
de coratge,
d'emocions,
que és una altra part
que ha de equilibrar
la persona,
perquè ha d'haver
un equilibri
no només de menjar,
sinó també
de la càrrega negativa
que portem al cap,
i això és el que ens porta
molt,
molta gent,
perquè jo trobo
molta gent que diu
és que tinc
tots aquests problemes,
però jo pregunto
i com menja?
Dic,
és que jo vinc al camp,
dic,
doncs així has de tenir
una salut meravellosa,
però diu,
no,
però tinc uns problemes
i per què tinc
aquests problemes?
I això és el que
costa
d'explicar a la gent,
no només ha de menjar
correctament,
sinó
tindre una actitud
d'eliminar
el negatiu,
que és l'estampeta
que he de tí,
aquella que tí donat.
Claro.
Bueno,
és importante
lo que ha hecho,
no?
Porque yo puedo
estar comiendo bien
y estar en todo,
mira,
Joan come muy bien,
no?
Y bueno,
y al ver,
se le ve que
hasta el porrón de vino
se pega de vez en cuando,
no?
O sea que
el hombre se le ve sano,
¿sabes?
Claro.
Pero...
Lo de comer
es un genio.
Pobreza.
Y ahora que ha estado en Francia
s'ha hinchado
de quesos ahí.
Ha venido...
Pero...
Mira cómo viene
e invita a comer
a Gabriela
y que te diga
cómo comió.
Ah, sí?
Comiste bien, ¿no?
Claro, porque
bueno,
a veces,
como decían
de ese matrimonio
que todos lo comían crudo
y...
Eso, la Marce.
La Marce, sí.
Ya, bueno,
mira,
pero es que uno
si quiere hacer un cambio
todo esto es paulatino
porque nuestro cuerpo
afortunadamente se adapta
pero no...
Todo tiene su tiempo.
O sea,
si alguien quiere
cambiar su dieta
porque también se conjuga.
Si yo soy
de Latinoamérica
donde ya tenemos
otro tipo de alimentación,
otro tipo de comida
y vengo acá,
yo me tengo que adaptar.
O sea,
yo misma,
yo que he estado
en otros países,
hay cosas que no las puedo comer
porque no me gustan,
porque no es mi costumbre.
Pero si ya sigo con el tiempo
y no es que me vayan a hacer daño,
sino que uno también
ya tiene eso.
Entonces,
en esto
no se puede generalizar
ni recetar
porque cada cuerpo
es totalmente diferente.
Incluso hay cosas que...
Existen los alimentos agresores
que te agreden
a tu cuerpo.
Entonces,
en eso también,
bueno,
hay un estudio de eso.
por eso,
por ejemplo,
hay gente
que come demasiado
y no engorda
y otra está con el agua
porque tiene
un sistema diferente.
El metabolismo.
El metabolismo
y el sistema nervioso
que ahí ya
se conjuga diferente.
Pero es importante
lo que ha comentado él,
el Rick,
sobre el tema
de la actitud
de la persona.
Claro.
Eso le llamaríamos
vitaminas espirituales,
o vitaminas de carácter,
¿no?
O sea que...
De l'alma.
O lo que hemos oído hablar...
Abans hemos escoltado
una canción
que deia
persona vitamina.
Sí, sí.
O sea,
igual al lado tuyo
una persona vitamina
o una persona toxina.
Claro.
Sí.
Seguir teoria
de la Marian Roja,
¿no?
Ja.
Jo,
quan veig en un grup,
jo sóc l'encarregat
de la cuina,
no de cuinar,
sinó que hi hagi
una variació
de menjars.
I amb això,
amb la cuinera,
sempre estem parlant
que jo,
com fa tants anys
que ja treballa,
ja es fa un menjar
molt variat.
És a dir,
si un dia fer peix,
l'altre dia fer car.
Però car tampoc
molt, no molta.
I això
fa que la gent
tingui molt bona salut
també.
de posar l'ambient
i això, etcètera.
Per això dic,
una part és l'alimentació
i l'altra és
la comunicació
entre els grups.
Cada vegada
hi ha més grups
de reunir-se.
Ara hi ha un costum
de quatre o tres homes,
no més,
que es reuneixen
per parlar
en claretat.
Però no les dones,
només ells,
perquè tenen necessitat
de subvestir-se,
perquè tothom va
amb el telèfon
tot el dia
o amb la televisió
i no parla.
Que els antics monestirs
van introduir
el cantar
per la raó
que si no parlaven,
no vocalitzaven,
creaven unes
d'enfermetat
els monjos.
D'aquí va néixer
el cant Gregorià.
Sí,
jo,
quizás,
añadir que
a esto que
nos había estado hablando
Francisco,
¿no?
Francisco nos ha explicado
determinadas cosas,
¿no?
Y claro,
podemos alimentar
nuestro cuerpo
correctamente
y eso
nos asegura
que el mecanismo,
esa funcionalidad
del cuerpo,
pueda ir
bien,
¿no?
Pero,
claro,
es que hay,
nuestro cuerpo
no es solo
lo que vemos,
o sea,
hay más cosas
que nos acompañan,
¿no?
Entonces,
hay que alimentar
el cuerpo
pero también
hay que alimentar
el alma,
¿no?
Y el alimento
del alma
quizás
es fácil
encontrar
alimentos,
incluso buenos alimentos,
pero alimentos
del alma
no es tan fácil,
¿no?
Porque el alimento
primordial del alma
es el amor,
¿no?
Entonces,
estamos en un mundo
en el cual
esto a veces
no,
primero que no se puede
comprar,
¿vale?
Que no tiene precio
el amor,
o lo das o te lo dan
pero no tiene precio,
las cosas más importantes
de la vida
no tienen precio.
Y fijaros que
podemos encontrar
personas con
un alto poder
adquisitivo,
incluso que tengan
una dietista
particular y tal,
y no son felices,
o sea,
no le falta
ningún nutriente
pero no son felices,
quiere decirse
que
la alimentación
es muy importante
porque una carencia
por ejemplo
de determinados
pues te lleva
a una depresión
por ejemplo
y es una cuestión
fisiológica,
hace falta
triptófano,
hace falta melatonina
y tienes que
arreglarlo
de alguna manera,
¿no?
Con recaptadores
de la serotonina,
pero
si lo tienes
todo eso arreglado
también te encuentras
personas que no son felices,
¿no?
¿Qué quiere decir?
La alimentación
y teniéndolo todo
tienes tu barco,
tú no sé qué,
tú no sé cuánto
y no es feliz.
Hay algo más ahí
que es nuestra alimentación
o cosas que nos inciden
en nuestra vida
de nuestro día a día
que no controlamos
y hacen que
también podamos estar mal,
¿no?
Pero bueno,
volvamos a Madalena
que ella es la que
nos está...
La que nos está
a Madalena ahora.
Exactamente.
Sí.
Bueno,
yo creo que ya
les ha quedado
un poco claro
con respecto
a las vitaminas
y que no tienen
que consumirse
en grandes cantidades
y llevar una dieta
equilibrada.
Y como él dice,
bueno,
ya es eso
de que puedes
estar muy nutritivo,
súper bien
y no eres feliz,
ya es un tema
como ya más espiritual.
Energético, ¿no?
Sí, energético
y, bueno,
cuestiones emocionales,
¿no?
Sí.
Venga,
ahora viene.
Sí,
yo quisiera
retroalimentar
un poquito
todo lo que
hemos estado
diciendo aquí
y volver
a esta parte
de la de escuchar
al cuerpo,
pero escucharlo
con conciencia,
¿no?
O sea,
vamos por ahí
también,
varios de nosotros
que estamos hablando,
escucharlo con conciencia,
¿por qué?
porque yo me acuerdo,
por ejemplo,
mi hija tiene 22 años,
antes de ella,
como sea,
la alimentación,
¿no?
Ya cuando estuve embarazada
ácido fólico
y a partir de ahí
herbalay
y un montón de cosas
para que todo sea perfecto,
pero luego,
con esa misma obsesión
de ese control
de la alimentación
y la perfección,
cuando nació,
me acuerdo que me tocó
un buen pediatra
y mi hija
era muy delgadita,
bueno,
también ahí hubieron
muchas emociones
porque fue cuando murió
mi hermano
y dijeron que él ya
tragó esas cosas
y bueno,
ya,
pero la cuestión
es que estaba muy delgadita
y yo estaba como obsesionada
con su delgadez
y pasó que este pediatra
me dice,
¿no?
Este,
déjela tranquila,
ella va a comer
cuando tenga hambre
y le va a pedir
lo que su cuerpo le pida.
Entonces,
claro,
me lo dijo tan fuerte
y así tan contundente,
¿no?
Que yo fue como que lo entendí
y yo a partir de ahí
también dije,
bueno,
pues yo también
escucharé mi cuerpo
y comeré lo que mi cuerpo
me pida.
Entonces,
por eso es que digo,
ahora,
en este momento,
mi cuerpo vive puro verde,
pero luego,
en otros momentos
me estaba pidiendo
como zanahorias
y cosas así,
o sea,
cosas que uno
cuando es mañoso
o cuando es joven
o cuando es niño
no le gustan,
pero luego el cuerpo
se los va pidiendo,
¿no?
Entonces,
yo creo que esa parte
de escuchar al cuerpo
de manera biológica
y fisiológica
sí es importante,
pero también
hay que ver
otros temas
que también
los hemos estado tratando,
por ejemplo,
el efecto placebo.
Yo le estaba comentando
aquí a Madalena
que hoy día
con la lluvia
yo llegué a mi trabajo
y ya sentía
el dolor de cabeza
y ya sentía
la molestia en la nariz
y ya sentía
como que me jalaba
eso y ya resfrió
seguro.
Y llego
y entonces le digo
a mi jefa
quiero un limón
y me exprimo
un limón entero
y ya está.
Para mí,
santo remedio
automático,
que sí
es real
porque me estoy
metiendo
las vitaminas
C necesarias,
creo yo,
para frenarlo,
pero también puede ser
que sea un efecto placebo
y así como ese efecto,
así como un ejemplo
cualquiera,
así simple,
así cualquier efecto placebo,
¿no?
Por ejemplo,
en temas de adelgazar
o como decía aquí
ella,
de fumar
o de beber,
¿no?
Bebidas alcohólicas
o estupefacientes
y todas esas cosas,
entonces también
vemos ahí
un efecto placebo
que ya esconde
un origen emocional,
¿no?
Una carencia emocional,
entonces ya vamos uniendo
como emoción,
energía,
vibración,
un montón de cosas
que se van,
que van entrando
al tema
de la nutrición,
el alimento
que nos nutre,
¿no?
Luego también
el tema del consumo
gracias a la farmacéutica,
pues, ¿no?
Aquí lo decía
Juan,
del,
sí,
lo decía José
del tema de
que en una pastillita
nos pueden meter un,
decir que nos meten
un montón de cosas
que puede ser cierto
como no cierto,
puede ser biológico
y que sí no funcione,
pero también puede ser
un montón de químicos,
¿no?
Y también hacer
como un efecto placebo,
sentir que porque
puedo acceder a eso,
y lo puedo comprar,
pues puedo sentir
que ya cumplí conmigo,
¿no?
Es más o menos
como hablábamos
con el tema del agua,
¿no?
Y este tema
de comprarnos la máquina
para descalcificar
los órganos,
¿no?
Es exactamente lo mismo,
¿no?
El tema del agua
y la alimentación
van por ahí,
o sea,
o más un placebo
para decir,
bueno,
ya cumplo con mi cuerpo
y no le doy tanta atención
o sí darle la atención
que se merece
y ponerse un poco
en eso,
¿no?
Y bueno,
el tema de,
supongo yo,
que como dice Magdalena
y como dicen
todas las personas
que trabajan
en nutrición,
comer siempre
lo natural
va a ser mejor,
pero yo me encuentro
en esa disyuntiva
desde el año 2008
que yo empecé
a mirar estos temas,
o sea,
si cada vez
los alimentos
alimentan menos,
cada vez tienen
más químicos
y más cosas
que los perjudican,
entonces no estoy
tan segura
que me alimenten
tan bien
como le alimentaron
a mis abuelos,
a mis bisabuelos
y ahí es donde
empieza mi tema,
¿no?
de preocupación
por eso
yo sí soy partidaria
de los suplimentos
nutricionales
por lo menos
y yo siempre
los he consumido,
dejé de consumir
los que me dieron
en mi infancia
porque allá
y eso que eran
muy caros
en Latinoamérica
pero mis padres
siempre nos acostumbraron
con estos multivitamínicos
americanos,
ahora sé que son basura
pero en ese tiempo
eran los máximos
y iban bien,
¿no?
pero ya yo
los he ido cambiando
poco a poco
con otros
que he visto
que son mejores,
¿no?
Sí.
Mira,
lo otro es
por ejemplo
un tomate,
una papa
no tiene una etiqueta
o dice lo que contiene
entonces eso ya es natural
tú te tienes que fijar
si las etiquetas
de los productos
que tú compras
es muy importante
mirarlas
y hay mucha información
que tú puedes aprender
entonces ahí
entre más elementos
tiene
más
más procesado está
porque todo lo que es verdura
aunque se diga
que la tierra
pero la tierra
igual tiene su nutriente
mira,
la madre tierra
nos provee
de productos
que siempre van a ser
saludables
como te decía
las papas
las zanahorias
todo eso
no tienen una etiqueta
tú lo compras
claro
entonces lo que hay
que tener cuidado
cierto
es las cosas
demasiado procesadas
ahora las bebidas
gaseosas
la Coca-Cola
que yo digo
la Coca-Cola
la tengo así
como de mucha distancia
que hay gente
que se toma
no sé cuántas
al día
y eso es sumamente
dañino
aunque diga
cero azúcar
no
claro
entonces
el agua pura
es lo que tienen
que beber
claro
entonces
en eso
yo pienso
que no tenemos
que preocuparnos
tanto
y lo ideal
cierto
es que
cuando tú cocinas
cierto
ya
es más saludable
cocinar
claro
entonces
que
o si tú
acá
hay muchos
restaurantes
latinos
que ellos
las comidas
que ellos hacen
nunca
o sea
van a ser
mucho más
saludables
que la que tú
compras
en un envase
que tú les ves
la etiqueta
incluso
dice
que puede durar
hasta un año
conservada
¿qué significa eso?
que eso está más procesado
y todos los elementos
que le echan
claro
es evidente
yo mismo tengo
una hermana en Francia
claro
yo
de joven
era
100% carnívoro
a mí no me diera
las verduras
y a mí
mi madre me decía
nena
ya hay que comer verduras
y bueno
cuando sea vaca
iré a comer hierba
esa era mi respuesta
y mi hermano me decía
las vacas son gordas
que conste
bueno
yo solo decía
también
decía mira
mira
los leones
los tigres
y todo
comen carnaca
y están todos
estilizados
las vacas
las ballenas
todos comen
y están gordos
no
pero luego
mi hermano
tiene un terreno
y él
se abona
en su terreno
con abono natural
y cada 5 años
abona la tierra
y no la
y no la toca
no la siembra
ni nada
y al año siguiente
ya durante 4 años
vuelve
bueno
yo
que el tomate
no me gusta
ni en el pan
yo soy catalán
y el pan con tomate
pues no me lo des
a mi dame pan
y un buen chorrito
de aceite de oliva
y soy feliz
que rico
me gusta más así
sin embargo
yo voy a Francia
a casa de mi hermano
y voy loco
por ir a la tomatera
porque coges aquel tomate
y solo el olor
ya que me hace salivar
y aquel tomate
lo abro por la mitad
le echo un poquito
de aceite de oliva
unas gotitas de sal
y me lo como a bocado
y soy el hombre
más feliz del mundo
y sin embargo
aquí
el tomate
no lo que yo te digo
ni en el pan
¿en qué parte
vive tu hermano?
el terreno
lo tiene
en un pueblecito
que se llama
Thunan
en Francia
en el sudeste de Francia
más cercano
a
a ver
está digamos
podríamos decir
que está entre España
e Italia
o sea
¿sabes lo que te digo?
creo que dices
como te tropieces
igual te quedes en Ginebra
ya
ah ya ya
te ahogas en Ginebra
pero oye
toma
lo que se llama
esos tomates rojos
y así
esos son
no tienen gusto a nada
pero compran el tomate
que llaman Monserrat
no sé si se lo conocen
no
y ese es de un sabor
no es que yo
aquí
aquí tomate no como
y yo allí como
como Julia Verde
allí como
de todo
col, brócoli
todo lo que mi hermano
le
porque lo sale
todo desde la tierra
todo por él
y pruebas una cosa
comprado aquí
en una tienda
y lo comparas con la que
dices
es que no tiene nada
que ver
es que yo
mira
yo alucinaba mismo
ese verano
que he estado
en casa de mi hermana
en Francia
en Lyon
un pabellón entero
fruta española
joder fui
compré frutas
y yo decía
mira que bien
Dios mío
los franceses
compran nuestra basura
no claro
porque ya de entrada
aquí vas a comprar
un kilo de melocotones
te cuesta casi 4 euros
que es una animalada
pero te cuesta casi 4 euros
y allí el mismo kilo
de melocotones
te vale 2
digo a ver
cómo se explica eso
2 euros
2 euros
digo a ver
si tienes en cuenta
que lo tienen que coger
envasarlo
traerlo y todo
a qué precio
lo han comprado
y a este precio
qué compras
o sea
o el negocio
business
y luego la gente
ahí dice
es que la fruta española
es una M
yo no
no es que sea una M
es que
compré ahí
lo que nosotros
desechamos
pero antes era al revés
¿no?
aquí en Puerto Vallecol
yo antes
toda la vida
toda la vida
había segura
en Francia
y veo el pabellón
de fruta española
y era cara
era más cara que aquí
ahora no
esto depende
de la producción
¿no?
del sistema
la producción es más barata
sí
y si hay menos producción
es más
no
y que se lo llevan
totalmente verde
y lo maduran
con fuego
o sea
no poniéndolo al fuego
sino en cámaras
donde tienen calor
y se madura
y no coge
sabor
no coge azúcar
mira esta familia
de crudités
la Mercè
ellos
ellos
ellos
ellos
ellos
ellos
ellos
ellos
ellos
ellos
ellos
ellos
aquí
a
si me
recuerdo
el comandante
y el gusto
completamente
diferente
no es lo
mismo
lo que compra
del mercado
y lo que
es porque está
a través de
fábriques
y de
neveras
especiales
pero
cuando es
de la planta
de la tierra
a la boca
escolta
eso
tiene razón
sí
yo siempre lo he dicho
que soy de una tierra
donde uno va comiendo
y va tirando la semilla
por los dientes
y todo se nace
entonces yo no estoy
acostumbrada a comer
comida plástico
que digo
la comida de aquí
y la fruta
eso
que no es nada
que es como agua
o sea
se siente
yo entiendo
que es congelada
porque incluso
el tomate
yo lo aprieto
y le saco el agua
para comerlo
y bota bastante agua
entonces yo digo
no sé
como inflado
con agua
es que en la tierra
también hay más calidad
una tierra
que otra
sí
pero de todas maneras
de todas maneras
se nota todo
este proceso
químico
todo lo que sería
de primer mundo
se nota
cargada
hay tierra
que tiene más rabón
hay tierra más seca
hay otra que tiene
más humedad
o sea
todo depende
entonces
el producto que hace
es diferente
mira
un vino
que yo tomo
del Pirineo
de 1300 metros
de altura
es de una calidad
de aquel vino
y ahora
ya me dijo
que ya no lo vende
aquí a España
lo vende todo el extranjero
porque aquí
vale 40 euros
una botella
de vino
pero es un vino
que tú lo notas
no el vino corriente
de 4 euros
yo quería comentar
esto que
se hablaba
del placebo
¿no?
a veces cuando
hablamos del placebo
es como algo
denostado
esto es placebo
el placebo
realmente
tiene un efecto
muy importante
de hecho
si recordamos
antiguamente
cuando
existía el médico
de familia
de verdad
no lo que existe
ahora
que
cada día
te viene un médico
de una familia
diferente
aquel médico
de familia
de verdad
que te conocía
a ti
y a todos tus hijos
pues este hombre
cuando te tenía que atender
te decía cualquier cosa
y eso que te lo decía
tenía
un efecto placebo
importante
o sea
te ayudaba
a recuperarte
porque
ese efecto placebo
cuenta dentro de la salud
y de hecho
científicamente
cuando se hacen
los estudios científicos
para corroborar cosas
que se llaman
a doble ciego
que entonces
a uno se le da
placebo
a otro se le da
la sustancia
nadie sabe
lo que ha tomado
y luego se
tal
a veces
un fármaco
o una molécula
o cualquier cosa
sale adelante
porque
ha sido eficaz
en un X
más que el placebo
pero a veces
un X
muy menor
o sea
no tanta diferencia
entre el placebo
con lo cual
quiere decirse
que de todas
esas personas
que a veces son miles
hay un gran número
que simplemente
con el placebo
ya ha mejorado
con lo cual
el placebo
tiene un efecto
muy importante
y eso es importante
porque
tenemos que encontrarnos
en nuestra vida
personas que sean
personas vitaminas
personas que puedan ayudarnos
que puedan aportarnos
ese placer
ese placebo
y luego
ya para finalizar
comentar que
existe una vitamina
ahora que también
que se
se está
hablando mucho
y se está utilizando
que es la vitamina
K2
la vitamina K2
no tiene nada que ver
con la vitamina K
es una vitamina
también liposoluble
y tiene un efecto
muy interesante
porque
lo que hace
es movilizar
el calcio
y lo deposita
en los huesos
o sea
igual que
cuando hablamos
estábamos hablando
de personas
que tienen osteoporosis
o personas
que toman calcio
y tal
hay que tener cuidado
¿por qué?
pues porque
el calcio
el calcio
para poder ser asimilable
tiene que tener
un balance
con magnesio
y fósforo
para que eso
pueda ser asimilable
y pueda llegar
correctamente
donde tiene que llegar
si no
resulta que es
un desastre
porque endurece
las arterias
por ejemplo
ha habido
grandes problemas
en los
en los nacimientos
porque se les suplementaban
a las
a las embarazadas
con calcio
y luego
los niños
tenían
la estructura
ósea cerebral
tan
tan rígida
que era un problema
al nacimiento
con lo cual
el calcio
hay que
no es cuestión
de dar calcio
por calcio
sino tal
existe una vitamina
que es la K2
que la K2
lo que hace
es
el calcio
que entra
en nuestro organismo
en nuestra circulación
lo vehícula
y lo lleva
y lo deposita
en los huesos
con lo cual
es muy favorable
esa vitamina
como alimentos
que
son ricos
en esa vitamina
determinados quesos
y también
fermentados
fermentados
de soja
fermentados
esos fermentados
que se hacen
vegetales
son ricos
también
en K2
el chucrut
entonces
es importante
tener en cuenta
esa vitamina
que
no hace tanto tiempo
que se habla de ella
pero
es muy interesante
yo por ejemplo
una vez
hacía en el vino
donde mi abuelo
y mi abuelo
cuando empezaban
con el reloj
en la mano
y decía
24 minutos
25-30 minutos
no piséis más
cambiamos eso
entonces yo le dije
bueno
porque se queda mucho
no porque
esto está más cerca
del sol
tiene más grado
y más calidad
esto lo hacía
la experiencia
no
no
no
no la sabiduría
ni
ni
la experiencia
de él
de toda la vida
hacer eso
era verdad
y después
seguían con el otro
yo quiero preguntar
músico mástica
tenía
uno tenía
más grado
que el otro
yo quiero preguntar
todo
todo
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
O sea, es la casa que te va acompañar toda la vida.
Per això també és bo dinar o esmorzar acompanyat d'èmics, no?
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
por el consumo.
por el consumo, claro.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
Bona nit.
hasta la semana que viene, hasta el próximo martes.
Bueno, pues
nada, igual despedirme y decir que
para ser el primer día, pues se ha comido fantástico.
Yo
todo me gusta, menos la
lengua de los animales.
Pues hay personas que insultan, ¿eh?
Yo, comer
con conciencia, tanto
el alimento biológico,
¿no? Para alimentar el cuerpo, pero también
el alma, ¿no? Y con
presencia para digerir
bien, ¿no? Para asimilar, porque como
ya dijimos y sería bonito
para otro tema tocar, el tema de las
emociones, ¿no? El alimento emocional
que es el que produce las enfermedades,
¿no? Escondidas, ahí está.
Bueno,
en mi caso, yo como de
todo, solamente me
mido las cantidades.
Muy bien. Claro, yo
no como de todo.
no soy el que digo, no, esto no me gusta,
no, como de todo, a excepción.
Bueno, como se dice, cuando uno viaja
a otros lugares, hay ciertos condimentos
que nunca los había comido,
entonces cuando los pruebo primera vez,
no me son de mi agrado.
Pero ya, es cosa a veces
de adaptarse. Pues muy bien,
gracias a todos, y de
si lo vol, nos vemos la próxima semana.
Rebeu una forta abraçada, amigues i amics.
Molt bé.
Bona nit a tothom.
Bona nit a tothom.
Bona nit a tothom.
Bona tarda.
Sol a 7, us parla
Mercè Roura.
Primer pas...