Title:

Projecte Singulars: cuina, inserció i acompanyament

## Context i presentació del projecte L’episodi d’**Entrevistes Rubí al dia** se centra en el **projecte Singulars** desenvolupat a Rubí en col·laboració entre **Rubí Forma**, l’entitat **la FAC** (Terrassa) i l’Oficina d’Atenció a la Diversitat Funcional. > "El projecte Singulars és un programa que financia el Servei d'Ocupació de Catalunya... per joves entre 16 i 29 anys que estiguin en situació d'atur, que no estiguin estudiant." ### Objectiu del programa • Programa finançat pel *Servei d’Ocupació de Catalunya (SOC)*. • Adreçat a joves de **16 a 29 anys**, **ni estudiant ni treballant**. • A Rubí es dirigeix específicament a joves amb **discapacitat intel·lectual** o **trastorns de salut mental**. • L’edició comentada està centrada en la **formació d’auxiliars de cuina**. La **Verònica Casado** (coordinadora), el **José Consuegra** (tutor) i els alumnes **Alejandro Suárez** i **Leire Valverde** expliquen el funcionament, l’impacte i el valor personal del programa. --- ## La FAC i la col·laboració amb Rubí Forma ### Qui és la FAC? • **La FAC** és una *entitat social* molt arrelada a Terrassa. • Promou **inclusió social** i **inserció laboral** de persones amb *discapacitat intel·lectual* i *problemes de salut mental*. • Aporta al projecte la seva **expertesa en aquest col·lectiu** i espais de treball. ### Rol de Rubí Forma • A Rubí, **Rubí Forma** és la referència en **formació, orientació i inserció laboral**. • Fins ara no havia fet un programa complet **només amb alumnat de diversitat funcional i trastorns mentals**. • A partir de l’Oficina d’Atenció a la Diversitat Funcional es detecta la necessitat i es **demana la subvenció del SOC** per a Singulars. • Es formalitza un **conveni de col·laboració** entre Rubí Forma i la FAC per tirar endavant el projecte. > "Era un repte... aquesta figura que ha d'encaixar l'experiència que portava la FAC amb la falta de nosaltres, més la coordinació amb les tècniques de l'Oficina d'Atenció a la Diversitat Funcional." --- ## Veu de l’alumnat: motivacions i canvi de perspectiva ### Situació inicial de l’Alejandro i la Leire • **Alejandro** s’hi apunta per **tenir experiència laboral de cara al futur** i valora que "li ha sortit molt bé". • **Leire** havia arribat fa poc a viure a Rubí, **no trobava feina** i no volia estar-se a casa sense fer res. > "Per estar-me a casa i tal vaig decidir apuntar-me... i he sortit bastant contenta d'aquest programa i de la gent que hem format part de tot això." ### Relació amb la cuina i l’hostaleria • Cap dels dos tenia clar que volgués dedicar-se a la cuina. • L’Alejandro pensava que era un curs d’hostaleria en general i dubtava si li agradaria la cuina; al final **descobreix que li agrada**. • La Leire no és "molt fan" de l’hostaleria, però s’hi apuntava per **aprendre coses noves**; ara pot dir que sap fer **una bona paella** i altres plats. ### Perspectives de futur • **Ara ja són auxiliars de cuina** i poden buscar feina en aquest àmbit. • L’Alejandro ja està treballant i es veu en el futur com **ajudant de cuina**. • Per a la Leire i d’altres, encara que no s’hi vegin tota la vida, els dóna **opcions laborals provisionals** i **autonomia personal** a la cuina. --- ## Continguts del curs i aprenentatges tècnics ### Estructura del curs • Combina **part teòrica** i **part pràctica a la cuina**. • La teoria inclou: • *Higiene alimentària* i *normes de seguretat*. • *Al·lèrgies i intoleràncies* (p. ex. *celiaquia*). • Control de *quantitats* i *barreges d’aliments* segures. > "No és només aprendre a cuinar, és saber tot, les al·lèrgies... perquè cada persona pot tindre una al·lèrgia... els cèl·liacs i tot també influeix en aquest món." ### Habilitats tècniques adquirides • L’Alejandro destaca que el que més ha après és **tallar aliments de manera professional** i amb seguretat. • Ara es prepara sovint **el menjar a casa ell mateix**. • La Leire ha guanyat confiança en **tècniques que li feien por**, com fer un *ou ferrat* per por a esquitxades d’oli. Aquestes habilitats no només serveixen per a la feina, sinó que milloren la seva **autonomia quotidiana**. --- ## Acompanyament humà i rol del professorat ### Equip educatiu i acompanyament • Tutor principal: **José Consuegra**. • Professors citats: **Laia**, **Dani Mas** (de Rubí Forma) i una docent de **primers auxilis**. • Verònica, tot i ser coordinadora, també fa **acompanyament a l’alumnat**. L’alumnat agraeix molt aquest suport: > "Gràcies a ells podrem tenir un futur." ### Construcció d’un ambient segur • Grup de **12 alumnes** amb **situacions i necessitats molt diverses**. • Primer objectiu del tutor: **crear un ambient acollidor** perquè ningú hi vagi amb por ni desgana. • Alguns alumnes venien de **bullying** i **fracàs escolar**, i calia que aquesta formació fos just el contrari: un espai de seguretat. > "Al principi l'objectiu número 1 va ser aquest, crear un ambient acollidor." ### Resultat: una "petita família" • L’alumnat descriu el grup com **una petita família**: • Es **recolzen** quan algú té un mal dia. • Resolució de petits conflictes com a **oportunitats d’aprenentatge**. • No hi ha mal rotllo sostingut, només "quatre xocs" normals de convivència. > "Tots érem molt diferents... però a l'hora de veritat, quan estàvem a classe, sempre estàvem units... jo em quedo amb aquest record de formar una família." --- ## Desenvolupament personal i competències transversals ### Més enllà de la cuina El programa treballa **habilitats socials** i **competències transversals** clau per: • **Tenir una feina i mantenir-la**. • Gestionar **conflictes** i emocions al grup. • Millorar **rutines**, **assistència** i **responsabilitat**. > "Hem donat suport, tant individual com grupal... sempre a donar-li un enfoc d'aprenentatge. Això en el món laboral, què passarà?" ### Exemples de progrés personal • Persones que **gairebé no sortien de casa i ara tenen feina**. • Joves amb **dificultat per estar en una aula** que, amb adaptacions i suport de companys, han pogut seguir el curs i millorar. • L’evolució global és valorada com **molt positiva**, fins i tot "espectacular" en alguns casos. ### Canvis percebuts per l’alumnat • **Leire**: • Posa l’accent en el **creixement personal**. • Abans li feia por **confiar en gent que no coneixia** per por del judici i el "què diran". • Ara diu que ha après **a no tenir por de conèixer gent nova** i a relacionar-se millor. > "A lo personal... he après més a no tindre la por de conèixer gent pel que diran o per com et jutjaran." • **Alejandro**: • Ha superat pors a **fer-se mal cuinant** i a tasques que li imposaven respecte. • Ha assolit més **autonomia** i confiança a la cuina. Aquestes transformacions són valorades com un **aprendre per a la vida**, fins i tot més enllà del títol d’auxiliar de cuina. --- ## Impacte en famílies i acompanyament extern ### Treball amb famílies • La Verònica destaca que sovint també cal **acompanyar les famílies**: • Ajuda a **millorar la comunicació** entre pares/mares i fills. • Propicia **pactes** i comprensió mútua sobre capacitats i límits reals dels joves. • Aquest paper d’**intermediació** és vist com un **"salari emocional"** molt valuós per als professionals. ### Disseny i filosofia dels programes • **Singulars** està pensat específicament per a **joves** amb necessitats d’acompanyament intensiu. • Es diferencia d’altres programes com: • Cursos de **formació ocupacional (FOA)**, que no incorporen tan clarament les figures de **tutor** i **psicòleg/a**. • Altres recursos de **Garantia Juvenil**, que fan orientació però menys treball emocional profund. > "Pensem només que els joves ho necessiten, però jo crec que també els adults tenim moments crítics en la nostra vida que també necessitaria." --- ## Valoració global i futur del programa ### Balanç de l’experiència • Tant l’equip com l’alumnat fan una **valoració molt positiva** de l’edició: • Objectiu d’**inclusió i inserció** assolit en bona part. • Fort **creixement personal i social** dels alumnes. • S’ha generat una **dinàmica de grup sana** i de suport mutu. > "Nosaltres, que som professionals i ho vivim en primera línia... els hem vist de com van entrar a com surten, té un valor que dius, els hem acompanyat aquest temps i ara poden continuar el seu camí." ### Fi del programa Singulars i alternatives • Es lamenta que el **programa Singulars deixi d’oferir-se** dins del catàleg del SOC. • La Verònica subratlla que era un programa on **la persona era realment al centre**, amb: • Treballadora social • Psicòleg/a • Tutor/a • Docents • Tot i aquest final, es recorda que **Rubí Forma seguirà oferint altres programes similars** per a joves i persones en recerca de feina. > "Malauradament això no estarà... però les persones que ens escoltin, que sàpiguen que es poden adreçar a Rubí Forma i trobar programes no com aquest potser, però similars." --- ## Missatge final L’episodi tanca amb un to d’**agraïment i esperança**: • Es felicita l’alumnat pel seu recorregut i evolució. • Es desitja que puguin **trobar feina en el sector de la cuina** o aprofitar el que han après per al seu itinerari vital. • El testimoni de l’Alejandro i la Leire mostra com un programa ben pensat pot **transformar vides**, no sols per les competències tècniques, sinó per la **confiança, l’autonomia i el sentiment de pertinença** que genera.

['Projecte Singulars', 'Rubí Forma', 'la FAC', 'Servei d’Ocupació de Catalunya', 'discapacitat intel·lectual', 'salut mental', 'joves 16-29', 'atur juvenil', 'formació ocupacional', 'auxiliar de cuina', 'inserció laboral', 'acompanyament emocional', 'tutoria', 'Terrassa', 'Rubí', 'diversitat funcional', 'habilitats socials', 'competències transversals', 'formació en cuina']