Title:

Activitats de l'Aula d'Extensió Universitària i Cuina de Proximitat

## Actualitat Cultural i Social a **RÀDIO RUBÍ** L'episodi d'avui de **Rubí al dia, d'11 a 12h** se centra en l'oferta cultural de la ciutat, destacant la música dels anys 80 i la programació acadèmica per a la gent gran. ### La Tornada dels Anys 80 al **Casino de Rubí** El programa entrevista a **DJ Joseph**, figura clau de l'escena nocturna que va punxar a sales mítiques com *Florida 135*. • Dissabte es recupera l'essència del **Casino de Rubí** amb una festa *Remember* dedicada exclusivament als anys 80. • L'esdeveniment aposta pel format *tardeig* (de 18:30h a 21:00h), pensat per a un públic adult que vol gaudir del ball i la interacció social sense horaris nocturns extrems. • La sessió serà dinàmica, basada en la "psicologia de pista" i utilitzant versions originals d'*italodance*, pop i tecno. ### L'Aula d'Extensió Universitària i el Memòria Històrica Representants de l'entitat expliquen la programació del primer trimestre de 2026, marcada per efemèrides rellevants. • **Seminari de Memòria**: Sessions dedicades als 50 anys de la fi de la dictadura, amb la participació d'historiadors com *Josep Maria Solé i Sabater*. • **Conferències destacades**: Visita de la filòsofa *Victòria Camps* el 9 de març per parlar sobre la "societat de la malfiança". • **Sortides i Cuina**: Èxit total en la sortida per veure el musical *Ànima* i una propera xerrada amb la cuinera *Maria Nicolau*. > "El DJ és psicologia de pista; no porto res anotat, la tecnologia ens permet buscar la cançó que demana el moment." ### Gastronomia: Fogons i Davantals La secció culinària presenta una recepta tradicional d'hivern: **tripa i morro de vedella**. • Es destaca la importància del producte de proximitat, com les mongetes del ganxet. • La recepta inclou l'ús de vi ranci, bitxo per un punt picant i una picada tradicional amb ametlles i carquinyolis. • Es recomana consumir-ho com a plat únic o en els clàssics *esmorzars de forquilla*.

['RÀDIO RUBÍ', 'Casino de Rubí', "Aula d'Extensió Universitària", 'Música anys 80', 'Cultura', 'Gastronomia', 'Memòria Històrica', 'Proximitat']