Title:

Cultura a Rubí: Ball de Gitanes, cuina i Jordi Fernando

## Tota l'actualitat cultural i gastronòmica a RÀDIO RUBÍ En aquesta edició de **Rubí al dia, d'11 a 12h**, s'aborden diversos temes d'interès local, des de la preparació dels actes més emblemàtics de la Festa Major fins a recomanacions literàries i culinàries per encetar l'any. ## Les Gitanes al carrer i el camí cap a la Festa Major S'han obert les inscripcions per a la **ballada de gitanes al carrer**, una de les activitats més multitudinàries de Rubí. **Júlia López**, de l'entitat organitzadora, detalla els aspectes clau per participar: • El període d'inscripció finalitza el **31 de gener**. • Les colles han d'estar formades per un mínim de **vuit parelles**. • Es preveu un gran èxit de participació a **L'Escardívol**, després del rècord de gairebé mil balladors de l'any passat. • Els assajos oficials començaran a l'abril, després de Setmana Santa, amb sessions especials per a novells i tutorials a les xarxes socials. ## Gastronomia: Fogons i Davantals A la secció de cuina, s'ha destacat la carxofa com a ingredient de temporada per a receptes saludables post-Nadal: • **Bacallà amb carxofes**: Un plat únic que combina morro de bacallà dessalat amb carxofes fregides i una picada d'all i julivert. • **Carxofes a la planxa amb pernil ibèric**: Una opció senzilla on la carxofa es bull prèviament i s'acaba a la planxa amb pernil tallat ben fi per sobre. ## Literatura: Presentació de "Tota la bellesa perduda" L'editor i escriptor **Jordi Fernando Aloy** presenta el seu llibre al *Racó del Llibre*. La novel·la explora: • Les **segones oportunitats** i les relacions sentimentals entre els 50 i 60 anys. • El concepte de *bellesa perduda*, tant en l'àmbit físic humà com en el patrimoni artístic mundial. • Una trama que barreja la història de l'art, la intriga i el sentimentalisme. > "Més de la meitat de tot el que ha creat la humanitat des del punt de vista de bellesa artística s'ha perdut irrecuperablement." L'autor destaca la importància dels **clubs de lectura** com a espais on l'escriptor aprèn dels lectors i rep un retorn sincer sobre la seva obra.

['RÀDIO RUBÍ', "Rubí al dia, d'11 a 12h", 'Ball de Gitanes', 'Festa Major de Rubí', "L'Escardívol", 'Cuina', 'Carxofes', 'Literatura catalana', 'Jordi Fernando', 'Rodalies']