results.
This graph shows how many times the word ______ has been mentioned throughout the history of the program.
## **Contaminació industrial al Camp de Tarragona** L'espai analitza la denúncia de la plataforma **Celnet** sobre la falta de regulació de la contaminació industrial. Es destaca la inacció de la **Generalitat de Catalunya** i la necessitat d'una legislació específica per a episodis puntuals de contaminació. ### **Punts clau de la denúncia de Celnet** • S'exigeix el control de compostos cancerígens com l'*1,3-Butadiè* i el *benzè*. • Actualment, la normativa només regula mitjanes anuals de *benzè*, diluint els pics de contaminació greus. • Es demana la instal·lació d'equips de control que la Generalitat té emmagatzemats. > "Si no es regula és per inacció i falta de voluntat política, ja no hi ha excuses." ## **Gastronomia marinera i tradició al Serrallo** El programa entrevista Ramon Martí, del restaurant **El Llagut**, i l'Artur Budesca, de **Tarraco Sifon**, per parlar de la cultura del peix a la ciutat. ### **Innovació i tradició al plat** • Recuperació de receptes de barca com l'**arròs a la masqueta**, caracteritzat pel seu mètode d'elaboració amb oli roent i el seu picant *eròtic*. • La importància de la cuina de casa i el producte de proximitat (*quilòmetre zero*). • El paper de la quarta generació de peixaters en l'assessorament a restaurants amb *estrelles Michelin*. ## **Preservació del Mediterrani i biodiversitat** Es detallen projectes científics per protegir el mar de la contaminació i el canvi climàtic. ### **Projectes i espècies en perill** • El projecte **Miramar** avalua la salut de les praderies de *Posidònia* i l'impacte dels microplàstics. • Estudi sobre el **catxalot** (*Physeter macrocephalus*): una espècie resident en perill d'extinció per col·lisions amb embarcacions i contaminació acústica. • Canvi en la dieta de la **tonyina vermella**: per la falta de sardina, s'adapta menjant surell, un peix menys nutritiu. ### **Càpsules del Mar: El Catxalot** • Pot mesurar més de 15 metres i el seu cap ocupa un terç del cos. • Es diferencia del rorqual perquè el seu buf surt inclinat a 45 graus. • S'alimenta principalment de calamars i baixa a grans profunditats.
Tags:['Tarragona Ràdio', 'Arran de Mar', 'Celnet', 'Contaminació', 'Serrallo', 'Posidònia', 'Catxalot', 'Tonyina Vermella', 'Medi Ambient', 'Gastronomia']