Title:

L’origen i la revifalla del licor Chartres a Tarragona

El text repassa la creació i evolució històrica del licor Chartres des del segle XVIII, destacant la seva invenció pels cartoixans i la seva difusió mundial. Després de la supressió de les congregacions religioses i de diversos trasllats, el Chartres es popularitza al segle XIX i es fabrica a Tarragona a partir de 1903. A continuació, l’entrevista amb Javier Fortun descriu el llançament durant les festes de Santa Tecla d’una beguda fresca basada en Chartres groc i verd amb suc de llimona i 8º d’alcohol. Finalment, la retransmissió en directe mostra el tast del nou licor pels assistents i la seva acollida entusiasta durant la Festa Major.

['història', 'licor', 'Chartreuse', 'Tarragona', 'Santa Tecla', 'cultura']