Title:

Dones d'Avui: Andrea Bracamonte, Araxi i la fusió de cuina i música

**Dones d'Avui** a Tarragona Ràdio entrevista Andrea Bramaconte, fundadora del restaurant argentí Araxi a Cambrils. En aquesta conversa descobrim:<br> - **Biografia**: Orígens argentins-catalans i emigració per la guerra de les Malvines.<br> - **Araxi**: De la idea familiar a un restaurant ambientat amb música de tango, brases i decoració típica.<br> - **Menú**: Especialitats com el *matambre*, la salsa *chimichurri*, empanades de carn i plats catalans (escalivada, escudella).<br> - **Clientela i anècdotes**: Perfil dels comensals, personalitats que hi han passat i històries sobre el chimichurri.<br> - **Passió musical**: Andrea reempren el piano, canta en una coral i prepara concerts al Palau Sant Jordi i al Palau de la Música.<br> - **Qüestionari personal**: Reflexions sobre invents, valors, el paper de la dona i somnis per al futur.

['restaurant', 'Argentina', 'Cambrils', 'empanadas', 'chimichurri', 'matambre', 'tango', 'piano', 'coral', 'emprenedoria', 'cuina argentina', 'dones', 'entrevista']