Title:

Tarraco Viva: Gastronomia i Reconstrucció Històrica

## Presentació de les Jornades Tarraco Viva L'episodi se centra en el tret de sortida del festival **Tarraco Viva**, un esdeveniment de referència en la *reconstrucció històrica* que té lloc a Tarragona. El programa compta amb la participació d'experts i col·laboradors com **Isabel Pasqual**, **Mercè Tobilla** (Némesis) i **Enric Saritjol**, que detallen les activitats programades als jardins del Camp de Mar i al Fòrum de la Colònia. ## Gastronomia Romana: Tàrraco a Taula Una de les grans atraccions és el *termopòlium*, que enguany s'ha ampliat per oferir més comoditat al visitant: * **Noves especialitats:** S'introdueixen plats com la *costella de porc amb vi*, la *patina de peix* (similar a un buding) i el *cèrbol amb base d'arròs*. * **Begudes i Postres:** Degustació de *vi de roses*, *vi de mel* i postres clàssiques com el *meló amb pebre i mel* o torrades de Santa Teresa a l'estil romà. * **Sopars amb encant:** S'organitzen sopars nocturns amb visita guiada a les muralles (amb reserva prèvia), que ja freguen el ple absolut. ## Reconstrucció i Espectacles El festival destaca per la seva fidelitat i rigor científic en la recreació del passat: * **El judici d'una vestal:** L'empresa Némesis presenta una reconstrucció basada en fets reals del 114 a.C., on es recrea el judici i condemna d'una de les sis vestals de Roma per trencar el vot de castitat. * **Activitat militar i gladiadors:** Participació de grups internacionals com l'anglès *Ecropin Valeria Vítrix* i el grup italià *Arts d'Imicandi*, especialitzat en *arqueologia experimental* sobre la gladiatura i la pugilística antiga (boxa amb proteccions de cuir i ferro). ## El Valor del Patrimoni L'entrevista conclou amb una reflexió sobre la importància social de Tarraco Viva: > "No és una qüestió d'exhibicionisme dels que participem, sinó una voluntat que la gent de la ciutat valori el patrimoni i el vegi d'una altra manera." Els organitzadors subratllen que preservar el passat és el que defineix una **civilització** davant la barbàrie, convertint el festival en un vehicle de divulgació ciutadana i turística.

['Tarraco Viva', 'Reconstrucció Històrica', 'Gastronomia Romana', 'Patrimoni', 'Tarragona', 'Arqueologia', 'Gladiadors', 'Turisme Cultural']