Title:

Menú literari al restaurant Bar House: fusió de cuina i literatura

En aquesta conversa amb la gerent Andrea Muñoz i el xef Sergi Guerrero del restaurant Bar House, es presenta el seu “Menú literari” dins de la iniciativa Lletres a taula. Cada plat—de l’aperitiu fred amb anxoves i munyato fins al bacallà amorós, el porc senglar amb patates i unes postres temàtiques—s’inspira en textos de poetes i escriptors del Camp de Tarragona seleccionats per Llorenç Muñoz. L’entrevista també inclou detalls de l’elaboració, productes de temporada, maridatges de vi i un concurs per guanyar un sopar.

['Menú literari', 'Restaurant Bar House', 'Cuina creativa', 'Lletres a taula', 'Camp de Tarragona']