Title:

Turisme Tarragona: Congrés d'Hostaleria, Balanç de Temporada, Repte Mà d'Obra i Vols de Baix Cost

**En aquest espai setmanal d’"Empresaris" a Tarragona Ràdio, Salvador Pellicer i Francesc Vives, dirigents de la Federació i l’Associació d’Hostaleria de Tarragona, tracta­n els següents punts:** 1. **Congrés Nacional d’Hostaleria** - Primera edició a la demarcació. - Dates: dimecres-divendres a Universal Mediterrània. 2. **Programa i ponències** - Debats tècnics: tendències del mercat, drets audiovisuals (futbol). - Activitats pràctiques: maridatges de vi i formatges, visites a restaurants associats, tardes de coneixement del territori. 3. **Balanç temporada 2003** - Ocupacions inferiors però pernoctacions estables gràcies a rebaixes de preus. - Marges d’explotació retallats, temporada complicada però “salvada”. 4. **Creixement de l’oferta** - +8.500 places en 2 anys, ocupacions més baixes. - Demana’t un creixement més progressiu i la millora dels serveis públics (aparcaments, neteja, seguretat). 5. **Mà d’obra i formació** - Escassetat de personal qualificat, tensió al mercat laboral. - Impuls de plans de formació i reciclatge per a comandaments i personal base. 6. **Allargament de la temporada** - PortAventura obert 10 mesos/any. - Estancament: 7-8 mesos d’ocupació, falta accions de desestacionalització i mantenir serveis d’estiu a l’hivern. 7. **Vols de baix cost** - Inici de connexió Reus-Londres amb Ryanair i altres companyies. - Oportunitat per atraure turistes curt-estada que inverteixen en oci i gastronomia. 8. **Presència online i reserves** - Necessitat d’un portal àgil que integri vol i allotjament. - Estratègies per captar directament el client via Internet. 9. **Promoció als orígens i paquets combinats** - Crear paquets flexibles: visites culturals (Tarragona, Barcelona), esport (golf, muntanya), gastronomia. - Col·laboració amb aeroports (Reus, Girona) i agents locals. 10. **Conclusions i invitació** - Missatge optimista i crida als empresaris a participar del Congrés. - Preparació de la propera temporada amb accions comercials oportunes.

["Congrés Nacional d'Hostaleria", "Federació d'Hostaleria", 'sector turístic', 'Costa Daurada', 'ocupacions', 'pernoctacions', 'preus', 'creixement', 'oferta hotelera', "mà d'obra", 'formació', 'temporalitat', 'desestacionalització', 'vols de baix cost', 'Reus-Londres', 'internet', 'reserves online', 'paquets turístics', 'PortAventura']