.
Matí de dilluns, matí de Tarragona Ràdio.
Avui fem l'espai setmanal empresaris
que realitzem en col·laboració amb la Confederació Empresarial
de la província de Tarragona
per analitzar diferents qüestions o aspectes
del món econòmic i empresarial de la demarcació de Tarragona.
Avui volem analitzar el moment del sector turístic
a la demarcació de Tarragona
i ho volem fer justament aprofitant la coincidència
de la celebració aquesta mateixa setmana,
a partir de dimecres,
del nouer Congrés Nacional d'Hostaleria
on participaran empresaris d'aquest món turístic
i de l'hostaleria de tot l'estat espanyol.
Es farà a les instal·lacions d'Universal Mediterrània
durant tres dies a partir de dimecres
i fins al proper divendres.
Una cita important que plegarà, com dèiem,
empresaris del sector de l'estat espanyol.
Avui, però, volem incidir, sobretot en el moment,
del sector turístic a les comarques de Tarragona
i ho volem fer amb la presència del senyor Salvador Pellicer,
que és vicepresident de la Federació d'Hostaleria
de la província de Tarragona.
Salvador Pellicer, bon dia.
Molt bon dia.
I també ens acompanya el senyor Francesc Vives,
que és secretari general
de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Tarragona.
Senyor Vives, també bon dia.
Hola, molt bon dia.
Com dèiem, tenim una cita important.
A partir de dimecres no s'havia fet mai
que jo sàpiga les comarques de Tarragona
i, per tant, per primera vegada
es reuniran empresaris d'Hostaleria de l'Estat espanyol
a les instal·lacions d'Universal Mediterrània.
Important?
Així és, important.
Important i és un repte per tots nosaltres,
perquè l'Hostaleria,
a part que no havia rebut cap congrés,
passarà a tenir un cert examen dels seus companys.
És a dir, que el món hostaler,
el que fa moltes vegades quan viatja,
o fa sempre,
és mirar amb ulls atents i crítics
els seus companys
i el que fan és examinar-los en certa manera
i, per tant, hi ha una certa expectació
de si traiem bona nota
no tan sols al Congrés
com si amb el propi contacte amb aquests companys.
De fet, s'establir, especialment el dijous,
la possibilitat que els congressistes,
a través d'un tíquet,
puguin optar per aquells restaurants
que s'hagin apuntat prèviament
per l'experiació del Congrés.
Són restaurants que han d'estar,
òbviament, associats.
Però formarem part
i facilitarà aquest bypass
de coneixement i de relació
entre congressistes
i l'empresariat que les està allotjant.
Suposo que si el Congrés es fa aquí
és perquè justament
la Federació d'Hostaleria
de les Comarques de Tarragona
havia presentat la seva candidatura, no?
Efectivament.
L'any passat es va celebrar a Salamanca
i en concurrència amb els companys de Sevilla
es va presentar la candidatura de Tarragona
i es va optar a través de l'Assemblea General
en el moment de la cloenda per Tarragona.
Aquest congresso, imagino, és un fórum de debat.
De què parlaran?
Quines són les qüestions,
els aspectes principals
que s'abordaran en aquests tres dies de trobada?
S'ha intentat conciliar aspectes de tipus molt tècnic
amb meridatges entre vi i formatges
o aspectes molt més directament relacionats
amb el món de l'hostaleria.
És a dir, es comparteixen ponències,
per exemple, les tendències del mercat
de la restauració en l'umbral del segle XXI,
però al mateix dematí hi haurà un contacte
entre els meridatges vi i formatges.
L'acte seguit es parlarà també, per exemple,
dels drets sobre el futbol.
Com he sabut, l'empresa d'audiovisual Esport
va obtenir els drets de retransmissió
i està intentant repercutir en el món de l'hostaleria
un complement a la subscripció d'aquesta
per poder veure els drets de televisió
i això està aixecant certa expectativa
i malestar i preocupació en el món de l'hostaleria
i això serà un dels altres aspectes a examen.
I també, com deia,
està en un programa en què els dematins són intensos
des del punt de vista de ponències,
però a les tardes s'ha deixat lliure
perquè, precisament, el món de l'hostaleria
el que vol és conèixer el seu entorn
i nosaltres creiem que tenim molt a presentar en aquest aspecte
i, per tant, també s'ha elaborat un postcongrés
i un programa per acompanyar-nos
i un programa de tardes molt important, molt acurat
perquè el conjunt, jo crec que ha de ser
no solament l'experiència viscuda dintre les taules de ponència
sinó l'experiència viscuda en l'estància, en l'estada.
Es tracta, doncs, també d'ensenyar,
de mostrar el que tenim en aquesta zona.
Així és. Aquesta és una de les grans preocupacions nostres,
particularment aquesta, perquè no hem d'oblidar
que aquest és un congrés que organitza
la Federació Espanyola d'Hostaleria i Restauració,
que és la cúpula, podríem dir, de l'hostaleria
a nivell d'estat espanyol.
Nosaltres som, aquí, en aquest cas,
els que els hostetgem,
els que els hem proposat una sèrie d'activitats complementàries,
però no tant així ni l'organització pròpiament dita,
ni la participació, ni pròpiament el congrés en si.
Nosaltres som els que posem,
en aquest cas, la infraestructura,
l'organització, els sugeriments,
algun disseny de programa,
qüestions d'aquest estil,
i encantats de fer-ho, no? Encantats.
Senyor Pellissa, què pot aportar Tarragona
a aquest Congrés Nacional d'Hostaleria?
Bé, en tot cas, com deia el company,
en principi, bé, nosaltres des d'aquí,
el que hem aportat, doncs, és tota, diguéssim,
la logística,
i sobretot ens havíem centrat, doncs,
en aquest aspecte que la gent que vingui en aquest congrés
pugui visitar tot l'intorn,
no?, poder conèixer quina és la nostra oferta.
En tot cas, a partir d'aquí,
amb les ponències,
bueno, Tarragona participa,
com ho farà, doncs, la resta de l'estat espanyol,
amb el debat d'aquestes qüestions, doncs,
que preocupen l'actualitat,
com pugui ser en temes de drets d'autors,
o d'altres, doncs, que estan programats.
Aquest congrés, aquesta trobada estatal,
arriba ja, pràcticament, podríem dir,
en el final de la temporada turística,
si és que no ja s'ha acabat,
segur que per una part del sector hoteler ja s'ha acabat,
d'altres potser tancaran portes a final d'aquest mes d'octubre.
Bon moment per fer balanç,
sempre es fan molts balanços
amb el sector turístic, amb el sector hoteler,
però ara que sí que ja estem,
de fet, acabant aquesta temporada del 2003,
quin balanç en fan vostès?
Bé, sí, en aquesta alçada ja podem començar a fer un balanç,
tot i que s'acaba a finals del mes d'octubre,
però, bé, un balanç que segueix la tendència
que hem anat apuntant al llarg d'aquesta temporada,
que està degut a un creixement fort
de l'oferta, sobretot,
doncs, unes ocupacions inferiors a les dels darrers anys,
tot i que hem tingut unes pernoctacions,
les pernoctacions s'han mantingut similars
a les dels darrers anys
i aquestes pernoctacions s'han assolit
gràcies a un esforç en el preu,
que això ha tingut una incidència
i un impacte molt important
en les contes d'explotació.
Per tant, doncs, una temporada prou complicada,
amb un inici difícil,
els mesos de juny i juliol van ser els més afectats,
hi va haver una recuperació, doncs,
en el mes d'agost,
al setembre s'han mantingut prou bé
i bé fa que al final tanquem, doncs, aquest balanç
que la xifra definitiva, doncs,
encara en aquests moments, doncs, no la tenim.
En poques paraules dos,
podríem dir que s'ha salvat la temporada
gràcies a les rebaixes,
a oferir un producte
amb un preu més baix
i, per tant, amb un marge de benefici més petit
per a l'empresari?
Bé, el que passa és que aquí cal matitzar,
s'ha salvat, potser, doncs,
en quant a el que ha estat, doncs,
preocupacions, però hem de tenir en compte,
doncs, que aquestes pernotacions que en teníem,
que dèiem que són similars a les que han tingut altres anys,
doncs, han tingut aquest impacte fort.
Bé, doncs, tot i així, doncs,
podem dir, doncs, que la temporada, doncs,
s'ha pogut salvar, però, doncs, ja fa diverses temporades
que en parlem en aquest sentit i, per tant, doncs,
caldrà d'un esforç per als pròxims anys,
per tant, d'intentar, doncs, capgirar, doncs,
aquesta tendència.
Sempre vàrem dir que amb aquest fort creixement
passarien com a mínim tres anys
per poder començar a recuperar,
és a dir, va ser un creixement molt fort de l'oferta,
en què la demanda no ha tingut un creixement, doncs,
tan progressiu per tal de poder cobrir, doncs,
tota aquesta oferta.
Tardarem, doncs, com deia dir,
encara uns anys per poder recuperar-ho.
A més a més, hem de pensar que al llarg de la costa mediterrània
en aquests moments hi ha més de 400.000 llits en construcció.
I, per tant, no és només el creixement d'oferta
que puguem tenir a la costa d'Orada,
sinó tot el que tenim al Mediterrània.
Però confiem en la nostra zona
que creiem que serem capaços, doncs, en un temps,
tot i que l'any que ve encara serà un any difícil,
de poder, doncs, recuperar aquesta demanda
i situar-nos una altra vegada en nivells anteriors.
Al fil del que deia ara mateix,
i és un plantejament que faig
tant a Salvador Pellissi com a Francesc Vives,
consideren que s'ha crescut massa
pel que fa al nombre de llits,
al nombre de places hoteleres,
o que s'ha crescut massa ràpidament
i no s'ha adaptat prou l'oferta a la demanda?
Creiem que, exacte,
que el creixement ha sigut massa sobtat.
Ha sigut, en dos anys,
hem passat a créixer en més de 8.500 places.
Per tant, no diem que la costa d'Orada
no sigui capaç d'absorbir, doncs, aquesta oferta.
En el temps, creiem que sí que serà capaç,
inclús, a la millor,
hi haurà capacitat per tornar, doncs, a créixer,
però hauria de ser un creixement més progressiu en el temps.
En aquests moments, el que demanem nosaltres
és certa relintització en el creixement
per tal que el que són els serveis públics
tinguin temps d'eficaç en el dia.
O sigui, creixem sense encabat.
Tenim serveis, en certa manera, deficitaris,
com poden ser certes qüestions de neteja,
com poden ser temes d'aparcaments,
temes de seguretats,
que fora de resoldre's,
doncs, encara estem creixent
i els estem fent cada cop més grans.
Llavors, el que demanem
és que ralentitzem aquest creixement,
no estem dient que aturem el creixement,
però que almenys se ralentitzi,
no només en el que respecta al tema d'hotels,
sinó el que és l'oferta turística en general,
per donar temps a aquesta situació
que els serveis es fiquin al dia.
I, a la vegada, doni temps al sector en general
per una mica fer un debat,
una mica unes reflexions
sobre quin model de creixement
volem pels pròxims 10-15 anys.
Estaríem en sintonia, bàsicament,
amb que el creixement és molt sobtat.
Jo crec que en el moment en què es va obrir
el Parc Porta Aventura,
tothom era conscient que passàvem a tenir
uns atractius afegits al sol i platja
i que això comportaria un creixement.
En aquell moment ja es valorava que això passaria,
el que no és gens bo és que aquest creixement
es produeixi de forma esgraonada,
de forma amb uns esgraons tan importants,
perquè genera descompensacions,
inclús en el món laboral.
L'any passat vam fer un treball,
un petit estudi,
en què la resposta laboral
a les noves habitacions
que s'obrien en aquell sol any
suposava uns 2.500 contractes
de treball nous.
2.500 de treball,
això crea una tensió laboral important,
crea descompensacions de tot tipus.
Com diu en Salvador Pellicer,
jo crec que és normal que es creixi,
estem en un país
que un dels seus actius econòmics
és el turisme
i ho seguirà sent.
Tarragona, Patrimoni i la Humanitat
té molt a dir encara,
moltíssim a fer encara,
per tant és una de les grans
també marques
que caldria anar desenvolupant,
per tant no ens ha de fer por créixer,
però no fer-ho amb certes
amb aquestes sondregades
que descompensen el mercat laboral,
descompensen molts altres factors,
i després creen
inclús
sotracs en els rendiments empresarials.
Aquest aspecte del mercat laboral
potser és poc atractat a vegades,
perquè normalment parlem molt
de l'adequació de l'oferta a la demanda,
a la demanda per part del client,
per part del turista,
però clar, també pot haver-hi problemes,
i no sé si n'han tingut aquest estiu,
on estan tenint les últimes temporades,
d'empresaris hoteles que tenen problemes
per trobar la mà d'obra necessària
per tirar endavant els seus negocis.
És així?
Sí, sí, sí.
Nosaltres detectem...
O sigui, en aquest moment,
si algú li pregunta a un hosteler
quin és el seu problema,
la majoria,
jo crec que estan apuntant cap a la mà d'obra,
i no solament al número,
sinó a la qualificació de la mà d'obra.
L'hostaleria és una activitat
que se sustenta en els serveis
i en la prestació de serveis personals i humans,
i que aquests han de tenir una qualitat,
i han de tenir una especialització,
i un prestigi,
perquè també a vegades associem
a l'obra hostalera,
probablement amb els...
Quan no saben què fer,
doncs es dediquen a això.
No.
Jo crec que és una feina digníssima
quan es fa dignament,
i per tant estimular també el jovent
que s'hi fixi en aquesta activitat econòmica
que està aquí al costat.
Ara mateix,
si es té en compte els salaris
d'un cuiner
o de la gent que està en una cuina,
doncs són salaris digníssims,
digníssims, no?
Són inclús llèpols, no?
Des d'un punt de vista
d'anar-s'ho pensant
en dedicar-se a això.
Per tant,
crec que és un dels grans problemes
en aquest moment.
I pràcticament
hem detectat més problema
en la costa d'Orada Nord
en aquest moment,
probablement per una qüestió
de comunicacions
o una qüestió de...
Tot hi fa, no?
Evidentment,
una mà d'obra
que està en el lloc
on s'ha prestat el servei
és més fàcil de tenir
i d'obtenir
que no pas aquella
que es té que traslladar.
Llavors,
això significa
altres també estratègies
per poder facilitar
que aquesta gent arribi,
etcètera.
Tot això està creant,
evidentment,
està creant...
A més,
és la temporalització.
El fet de la temporalització
està creant certes
noves qüestions
en què mai,
més que mai,
es pot parlar
de mercat laboral.
Això vol dir,
senyor Païsé,
que si esperem a més
a tenir un turisme
de més qualitat,
també el que necessitem
és més mà d'obra,
però a més qualificada.
per poder donar
un millor servei
al client.
Efectivament,
nosaltres ja fa
diversos anys
que estem
accentuant
i augmentant
el que és la formació.
La formació,
sobretot,
de reciclatges,
de comandaments
intermitjos
i de personal base,
precisament,
per poder optar
a donar aquest servei
de millor qualitat.
El que passa
que,
i apunto
i s'ho escrit
tot el que
diu Francesca Vives,
però,
és la solució
amb aquest problema.
No hi ha
una gran solució
de portació,
no es tracta de dir
que portarem
tanta gent de fora
i solucionarem
el problema.
Hi ha tot un seguit
de qüestions
que cal analitzar
i que poden
suavitzar
aquesta situació.
Per un costat,
com bé dir,
en la formació,
però d'altres parles,
abans apuntava ell,
que hi ha molts problemes
a la part
del que és costa d'orada nord,
però no és qüestió
de transport,
però aquesta qüestió
hi és en tota la costa d'orada.
És a dir,
quan agafem gent
a treballar,
un dels requisits
en aquests moments
ha de ser que tinguin
transport propi,
perquè si no,
en determinades hores
el transport
o les possibilitats
que tenen d'arribar
a la costa
són molt dolentes
i per tant
no els permet
arribar a determinats horaris.
O si es tenen tots partits,
doncs perden molt de temps
amb el viatge.
I això és un problema important.
Inclús arriba un moment
que si hem de posar
l'al·lijament
a dins de la costa
del que són les poblacions
de la costa s'esgota
i per tant
a la que volem optar
per altres poblacions,
doncs tornem a tindre
el problema del transport.
Per tant,
és tot un seguit
de qüestions
que s'han d'analitzar
i que ens hauran d'intentar
en els pròxims anys
suavitzar
aquesta situació.
I la temporalitat
també és un element
que determina negativament
la falta a vegades
de recursos humans
pel mercat laboral?
El fet que sigui
una feina temporal
que pot anar
cinc o sis mesos a l'any
i que la resta de l'any
no hi ha feina?
Bé,
però tampoc creiem
que sigui
aquest el gran problema
del sector.
És evident
que gran part
de la població,
sobretot
la que tenim
aquí
si els estem oferint
feina tot l'any
és més fàcil
que puguem trobar
personal,
però en aquests moments
s'està oferint
7 o 8 mesos
de temporada
i que per tant
ja comença a ser
de temporada considerable.
Però
sí que és evident
que sempre es milloren
les condicions
i poden ser
al llarg de tot l'any.
Sí,
s'escriuria exactament
el mateix.
És una característica
que té unes connotacions
també característiques
al fet de la temporalització,
però aquesta característica
no es pot qualificar
d'inconvenient
perquè té altres avantatges,
moltes avantatges
per la persona
que ho fa
perquè pot
simplement optar
a compaginar
la seva feina
amb altres activitats,
siguin estudiants,
siguin treballant
en altres indrets,
no?
I això ho pot fer
inclús atractiu
per un sector important
de la gent
que opti
per treballar
en l'hostaleria.
És una característica,
però no és un inconvenient,
eh?
Els inconvenients
són aquestes infraestructures
que apuntava
Salvador Perixer,
el transport,
l'allotjament,
l'allotjament a prop,
aquestes són qüestions
de resoldre,
la formació,
la capacitat,
que tinguem
de donar resposta
a tot el bano
de, diguéssim,
de treballadors
de l'hostaleria
que no són els cambrers,
no són els cuiners,
hi ha molta més altra,
diguéssim,
especialització
en el món aquest,
molta,
i això,
com sempre,
nosaltres hem estat
molt vinculats
en l'impuls de creació
i que la universitat
estigui
al nostre costat
i de fet
ho hem,
d'alguna manera,
aconseguit,
el fet que la universitat
ja,
doncs,
bueno,
prengués la iniciativa
i creés
l'escola de turisme
i oci,
el fet que ja hi hagi
escoles de turisme
aquí
són primers passos,
però,
com que és una activitat
relativament nova,
el turisme,
és una activitat
que té,
no té més enllà
de 25 anys,
doncs,
com és lògic,
la ciència
s'ha desenvolupat
una mica més tard
o s'anirà desenvolupant
a mesura que
el temps passi,
no?,
però,
en aquest aspecte
encara estem
amb volandes.
Encara s'ha de treballar molt.
Encara s'ha de treballar molt,
exacte.
Parlant de la temporalitat,
millorem en aquest aspecte,
allargant la temporada
cada cop més
a la Costa Daurada
o encara ens queden
coses per fer?
Jo estava pensant ara,
doncs,
en l'allargament de la temporada
que provoca
una instal·lació com la
de Port l'Aventura,
la del Parc Temàtic,
que ara ja no tanca portes
fins després de Nadal,
per tant,
bàsicament està obert
10 dels 12 mesos de l'any.
Coses com aquesta
ajuden a allargar la temporada
o encara
també tenim moltes coses
per fer i avançar,
Salvador?
Bé,
en quant a la temporada
de allargament,
va haver-hi uns,
els darrers anys
que sí que
hi va haver hagut
una millora.
és a dir,
van passar
de tindre unes ocupacions
bàsicament
molt esticament
6 mesos
i en aquests moments
estem parlant
de 7 o 8 mesos.
Però jo crec
que en aquests moments
estem en un estancament
que és la temporada.
Quan Port l'Aventura
va apostar
per obrir fins
als 6 de gener,
nosaltres
vàrem dir
a l'inici
que això era
una aposta
com a mínim
a 3 anys
per tal
que tothom
tot el que és
l'oferta complementària
tingués
apostés
per tindre obert
perquè sempre
estuvem
amb el mateix.
és a dir,
nosaltres podem
tindre establiments
o talers
oberts,
podem recepcionar gent
però
sobretot a l'hivern
a les 6 de la vespre
quan és fos
la gent volen sortir,
volen anar a prendre un cafè,
volen comprar alguna cosa,
comprar el diari, etc.
I per tant
aquests municipis turístics
a l'hivern
tenen una pèrdua
d'atractiu importantíssima.
I per tant
era una aposta
de dir
un primer any
fem aquest esforç,
segurament
la millor és perdant diners,
un segon any
potser ja no se'n perden tants
i potser a partir del tercer any
començarem a veure
alguns resultats.
Això no ha estat així,
estem quasi
en la mateixa situació
que estàvem
fa 3 anys.
Per tant,
en aquests moments
estem en aquest sentit
una mica estancats.
I no només
des de part
de l'oferta privada
sinó també
des de l'àmbit públic
es parla molt
de desestacionalitzar
però
no es veuen
accions
en quant
anant cap a aquesta tendència.
Nosaltres
no hem demanat
moltes vegades
el recolzament
perquè incentivin
el comerç,
incentivin
el que és la restauració,
el que és l'oferta complementària
però no hi venim accions
i hem acabat
dels propis serveis
el que demanem
és que els serveis
que no siguin pitjors
que el que tenim a l'estiu
que la seguretat
sigui la mateixa
o millor
que la de l'estiu
que la neteja
que els serveis públics
que hi ha
doncs estiguin oberts
igual que quan estan a l'estiu
etcètera.
Per tant,
és una qüestió
d'àmbit privat
i una qüestió
d'àmbit públic
que ens ho creguem
de veritat
que tenim
grans possibilitats
a la costa
que tenim
un entorn
bé
que podem donar
molt de sí
però que d'alguna manera
doncs
bé
ho tenim molt estancat
i en aquests moments
doncs crec que necessitaríem
un impuls
els vols de baix cost
pot ser un impuls
que ens pot tornar
doncs a donar
una oportunitat
de tirar endavant
aquest tema
però necessitem que
a part de parlar-ne
ens ho creiem
i comencem a fer accions.
És a dir,
ve a dir que
a banda que obrin els hotels
han d'obrir botigues
han d'obrir bars
restaurants
i els serveis públics
han d'estar pràcticament
a l'alçada
que en plena temporada
d'estiu
venen a dir, no?
No, no
diem
afirmem
redondament
que així és
o sigui
el que no pot passar
és que algú
que vingui
a les nostres hotels
a les nostres comarques
es trobi
amb una hoteleria
molt eficient
però el seu
rodador
no pugui
prendre un gelat
o no pugui
no un gelat
ja no
però ara
no presta massa
però bé
no pugui anar a comprar
no pugui donar un tome
amb un indiret
com a Solou
que està
pràcticament tancat
a partir d'aquestes dates
no?
És complicat
però
però s'hauria de
s'hauria de fer una aposta
més a llarg termini
com han fet
les grans empreses
com ha fet Port Aventura
i estan fent
part dels nostres hotels
que
bueno
doncs
encara que els números
sortin justets
però al hivern
intentem
oferir coses
no?
i això
a poc a poc
va creant
també un producte
complementari
la importància
en aquest sentit
que pot revestir
els vols
de baix cost
jo crec que està
que és un
podria ser
un dels altres punts
d'inflexió
no?
Tenim aquí
un camp per explorar
amb el tema
d'aquestes companyies
de baix cost?
totalment
totalment
no?
això ho he posat
en evidència
que volar
és relativament barat
i que
són gent
que arriba
sense un programa
per establert
per tant
utilitzen cotxes de lloguer
utilitzen
per
se'ls pot oferir
d'una forma
d'una forma
molt més directa
visites
estades
és a dir
és un camp
molt molt més
per explorar
que el turisme
d'atur operador
que va
absolutament dirigit
o va
contractat
des d'un avión
a un hotel
concret
amb una despesa
a més
molt més
acotada
aquí estem parlant
d'una despesa
oberta
la mostra
la tenim
ben a prop
que és a Girona
venen avions sencers
carregats
en pals de golf
juguen al golf
un dia
un altre dia
fan una altra qüestió
una altra
visita
són gent
consumidora
de restaurants
consumidora
de cotxes
de lloguer
i tornen
clar
volant
relativament
bé de preu
fan el que farien
a casa seva
però que gasten
estan gastant
molt més
que el que
es tracta doncs
de construir
també
paquets d'oferta
pensant
que ens ve
aquest tipus
de
d'un nou mercat
i aquest nou mercat
evidentment
estirar-lo
potenciar-lo
i ajudar-lo
com a màxim que pugui
quines expectatives
obren aquests vols
Salvador Pellisset
tenint en compte
que fins i tot
Ryanair
ha decidit
de començar-los
ara
en plena temporada
baixa
el 6 de novembre
el president
de la companyia irlandesa
deia l'altre dia
a l'aeroport de Reus
que entre altres motius
pensant que Port Aventura
està obert
ara l'hivern
fins a Reis
doncs que aquesta
era una possibilitat
quines expectatives
sobren
i sobren ja
és a dir
per aquest proper
mes de novembre
o tan aviat
no podem
comptar-hi
no a veure
les expectatives
que sobren
per nosaltres
que són molt importants
i sobren ja
ja a partir
que comencin els vols
el que passa
que fins ara
s'ha fet una tasca
doncs
imprescindible
i molt important
tenim els vols aquí
però creiem que
queda una tasca
importantíssima
de realitzar
és a dir
hem de promocionar
la costa d'Orada
en els orígens
d'aquests vols
vull dir
queda una tasca
prou feixuga
però un costat
estem parlant
i com bé deia
en Francesc Vives
és un mercat
amb una nova manera
de viatjar
a vegades
tenim precisament
la idea
que estem parlant
de vols
de baix cost
i per tant
necessita
significa gent
amb un baix poder
adquisitiu
això no és així
la gent vol voler
d'una forma
barata
perquè en cabat
es generarà
la seva despesa
amb allò
que ell cregui
que ha de fer
li alquilar en un cotxe
o anar a jugar a golf
o amb altres coses
la gent avui en dia
preferís gastar els diners
amb allò
que és la seva activitat
el seu hobby
etc.
per tant
aquest és un nou mercat
és molt interessant
en el sentit
que a més a més
canviarà la tendència
fins ara
com deia
la gent venen
amb un turaparador
amb el mercat
venen d'un dissabte
un dissabte
un dimarts
un dissabte
amb una pensió completa
amb una mitja pensió
això ha de canviar
ha d'estar molt més flexible
la gent vol volar
el dia que vulgui
pels dies que vulgui
i amb el règim de pensió
que vulgui
això és completament diferent
perquè a més a més
amb aquests acords de vols
la gent vindrà
un cap de setmana
o vindrà per dos o tres dies
de la mateixa manera
que nosaltres
podrem viatjar
en qualsevol destí
només per
dos o tres dies
és un feedback
tant vindran
com nosaltres
podrem viatjar
per tant
aquesta
nosaltres creiem
que és una aposta
molt important
però tenim una tasca
importantíssima
a més a més
la gent que
reserva
aquest tipus de vols
ho fa a través d'internet
i per tant
si nosaltres
som capaços
de tenir una presència
important
dins d'internet
com ja ho estem fent
i ho estem millorant
en els sistemes
que tenim
podrem aconseguir
que la gent
ens reservi
directament
a través d'aquest mateix mitjà
però hem d'estar
un portal
que sigui àgil
i que sigui
potent
dins de
o de les pròpies
pàgines
de RENR
i de
Hapa y Lloig
no oblidem
que són
dues companyies
molt importants
i que per tant
ja hem de tenir
presència
per poder
captar realment
i llavors
fer una forta
campanya
d'aquests orígens
perquè la majoria
de gent
que voli
es quedi
a la Costa Dourada
i no vagi
amb altres destins
és a dinar
bàsicament
ara a Anglaterra
i Alemanya
aquelles ciutats
properes
als aeroports
d'origen
que arriben
a Reus
a promocionar
el producte
a Costa Dourada
i potser també
evitar
que el que vingui
aquí
després se'n vagi
a una altra zona
del país
i ho dic
bàsicament
perquè també
s'anuncia
a l'aeroport
Reus-Barcelona
igual que s'anuncia
el de Girona
com a Girona-Barcelona
això és tan fonamental
com anar
a promocionar-se
a Londres
és així
jo crec que és el punt
d'inflexió
ara en aquest moment
l'aposta principal
és no ser
nosaltres una terminal
un apèndix
un apèndix
de l'aeroport
de Barcelona
Barcelona té
un atractiu
indiscutible
però nosaltres
podem compaginar
o fer compaginar
o fer la visita
de Barcelona
des de Tarragona
per què no
o sigui
programar
una visita
a Barcelona
d'un dia
com el que va haver
un altre atractiu
turístic
que el té
evidentment
però fer-ho
des de les
nostres
instal·lacions
i compaginar
la tarracorromana
amb aquelles
activitats esportives
que a vegades
només ens centrem
en el golf
però n'hi ha
un munt
que allà
des de la cacera
dels ports
de Tortosa
a Beseit
a un excursionisme
de muntanya
a mil
i mil
qüestions
que
ben treballades
ben embolicades
en una
estanteria
d'un supermercat
ben presentat
doncs
són temes
que
han de treure
el fet
de poder-te presentar
fem l'exercici
mental
invers
imagina't que
nosaltres
ara
podem anar
a Glasgow
anar
i tornar
per 12.000
pessetes
això és una
invitació
a Glasgow
si el de Glasgow
que és una ciutat industrial
sap muntar-s'ho
nosaltres
visitarem Glasgow
o potser estarem
una nit
amb un castell
d'aquells
que et fan
bueno
doncs tot això
és el que estem
intentant
o hem d'intentar
construir qüestions
paquets
que facin atractiu
inclús Barcelona
per què no
però que ho facin
des de Tarragona
que ho facin
des de les nostres
instal·lacions
jo crec que aquesta és
l'aposta
ara important
de fer
sí sí
és a dir
tenim el mitjà
ho hem aconseguit
doncs aquests
envols
estem parlant
doncs de
seran en el total
entre els de Japalló
i els de Reiner
d'en 12 vols
en poc temps
i per tant
doncs
aquí està
una part
de la feina feta
però
com dèiem
queda encara
aquesta tasca
importantíssima
per tal de capgirar
doncs que la gent
que vinguin
doncs
bueno
si van d'anar a Barcelona
ho facin
com a base
tenint
com a la seva base
la Costa Daurada
em semblava remarcable
també una cosa
que deia abans
Salvador Pellissé
sobre el poder adquisitiu
d'aquestes persones
que viatgen
en aquestes companyies
perquè justament
es pot associar
que viatja
amb un vol
de baix cost
vol dir
gent que després
no gastarà
en la seva destinació
i pel que diuen vostès
és justament el contrari
que ara el turista
potser
o aquest tipus de turista
busca
destinar els seus
recursos econòmics
a altres qüestions
i estalviar-se en el vol
així és l'experiència
de Girona
i a més
és així
vull dir
a més
el que fa
això és estimular
que gent
que professional
a més
d'un determinat
nivell cultural
econòmic
que té
les seves vacances
desestacionalitzades
pugui prendre's
aquells 3, 4, 5 dies
per fer altres coses
pot fomentar
fins i tot
més viatges
en un any
que no un únic
allò de
una setmana de vacances
a l'estiu
i a més a més
més despesa
en el destí
és a dir
el que dèiem abans
la gent
no vol que estàs
a una gran despesa
amb el que és el vol
perquè
si pot volar
més barat
o al cap
no fa res més
durant el vol
que potser
una consumició
i ja està
la gent prefereix
gastar els seus recursos
anar a un bon restaurant
o fent una activitat
determinada
en el lloc de destí
per tant
en aquest sentit
tot això canvia
a més a més
són gent
que estan acostumats
o que es fan
de fet aquestes recebes
es fan a través
de via internet
per tant
és una professió
són gent de professió
liberal
són gent que tenen
que accedeixen
habitualment
en aquest mitjà
i per tant
han de canviar
aquest concepte
de vols de baix cost
gent d'un poder
adquisitiu baix
no
no és contràriament
diferent
el fil d'això que deia
d'internet
també ho apuntava
el de fomentar
o potenciar
una mena de portal
no sé si un portal
únic
amb tota l'oferta hotelera
de la Costa Dura
de ser interessant
perquè segurament
el client
que contracta
el viatge
al vol
a través d'internet
també voldrà contractar
l'estall
i l'allotjament
a través d'internet
efectivament
i aquestes tasques
s'estan desenvolupant
des de l'associació hotelera
de Saló Canvies de Pinada
es té un portal
on es poden fer reserves
i això s'està estenent
a àmbit
del que és la federació
empresarial d'hostaleria
i turisme
que englobarà
des d'apartaments
càmpings
i hotels
de tota la província
de Tarragona
és a dir
de tota la Costa Dourada
amb això s'hi està treballant
i amb el pràs
des de dia
abans de la pròxima temporada
doncs totes les modificacions
que comporta
i esperem ja poder
tindre gran part
de tota aquesta oferta
que estem parlant
i per tant
està ben connexionat
amb aquestes companyies
que la gent
quan acabi
de fer la reserva
del vol
pugui immediatament
fer la reserva
a l'establiment
però com bé dèiem
ha de ser un portal àgil
i a més a més
hem de ser competitius
en quant a les tarifes
que nosaltres
hi fiquem
en aquest sistema
perquè si hi ha
uns grans diferencials
entre el que hi ha
en aquestes pàgines
i encabar
el que pot oferir
qualsevol operador
doncs tampoc
allò en serem efectius
però per tant
com dèiem
tenim l'oportunitat
una oportunitat nova
que si la sabem aprofitar
doncs en poder entrar
en un gran rendiment
La veritat és que
sobre moltes expectatives
ens sembla que és
un bon missatge optimista
per tancar aquesta conversa
no sé si hi ha alguna cosa més
que vulguin afegir
sobretot respecte també
al Congrés
del que ja hem parlat
que se celebrarà
aquest dimecres
dijous i divendres
a les instal·lacions
Universal Mediterrània
a plegar a empresaris
de l'hostaleria
de l'estat espanyol
es parlaran de moltes
i diverses qüestions
però des del punt de vista
de les nostres comarques
hi ha altres aspectes
de l'actualitat
com dèiem
aquest inici
de nous vols
de baix cost
entre l'aeroport de Reus
i Londres
que poden facilitar
i si a més a més
això l'any que ve
s'amplia amb altres vols
amb altres ciutats europees
poden obrir també
el camp
a altres mercats europeus
Alguna cosa més
Francesc Vives?
No, convidar
tots els nostres empresaris
que estiguin presents
en el Congrés
hem establert
ja una possibilitat
que puguin fer-ho
de forma
per un sol dia
que pot fer més atractiu
per alguns d'ells
i estan tots convidats
i molt particularment
vosaltres
i simplement
moltes gràcies
perquè
creiem que aquest Congrés
mereixerà
una mica d'atenció
sobretot
en les seves conclusions
en les seves conclusions
dels debats
i esperem
que la gent que vingui
ens ho passi bé
amb això estem bastant segurs
Salvador Pelliss
algun missatge per acabar?
Bé
en principi
ja hem parlat
de prou d'aquesta temporada
en tot cas
nosaltres ja estem
preparant la propera temporada
ja poc que podem fer
per aquesta
i per tant
esperem que l'any que ve
tot i que preguem
que encara serà
prou difícil
però poder fer
les accions comercials
oportunes
perquè
poder minimitzar
els impactes negatius
que puguem haver tingut
aquest any
el sector de l'hoteleria
sempre
miren
el futur
Salvador Pellisset
Francesc Vives
responsables
de la Federació d'Hostaleria
de la Província de Tarragona
de l'Associació
també
d'Empresaris
d'Hostaleria
de les nostres comarques
ells han estat avui
els convidats
a aquest espai
dedicat al món
dels empresaris
que realitzem
en col·laboració
amb la CEPTA
la Confederació Empresarial
de la Província de Tarragona
moltes gràcies
gràcies a vosaltres
que vagi molt bé
al Congrés aquesta setmana
i molta sort
de cara a la temporada vinent
adéu-siau
adéu-siau
a laає
during the life
at the moment
of the library
and back over
the seven seas
so deep and wide
so deep and wide
so deep and wide