Title:

Revalorització i Promoció del Vi de la DO Tarragona

En aquesta conversa, un representant del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Tarragona analitza les mancances en la distribució i presència del vi local als restaurants, hotels i botigues, i destaca l’esforç dels productors per millorar la qualitat, l’etiquetatge i el màrqueting. Es remarca la importància de passar del vi a granel al vi embotellat, trencar tòpics sobre els vins de la zona i ampliar el coneixement de la seva varietat (blancs, rosats i negres). També s’explica la reactivació de la Fira de Vins de Tarragona: la seva organització, horaris, mecànica de degustació amb tiquet i copa commemorativa, i l’objectiu de convertir-la en una cita bianual per acostar els vins de la DO als tarragonins i fomentar-ne la continuïtat.

['DO Tarragona', 'vi local', 'promoció', 'fira de vins', 'restauració']