Title:

Mercat de Nadal de Valls: Tradició de Capons i Viram

## **Celebració del Mercat de Nadal a Valls** El cap de setmana del **18 i 19 de desembre** de 2004, Valls acull el seu històric *Mercat de Nadal* (FICAP), una fira amb més de **800 anys d'antiguitat** que recupera l'essència de les fires tradicionals. Aquest esdeveniment no només és un punt de venda, sinó que marca l'inici de la *temporada del calçot* a la capital de l'Alt Camp. ### **Principals Atractius del Mercat** El mercat destaca per la seva oferta única i tradicional, centrada en el centre històric (**Plaça del Blat, carrer de la Cort i el Pati**): * **Venda d'aus de corral vives:** El tret més distintiu és la presència de *viram* viu (capons, galls dindis, oques i ànecs). Valls és un dels pocs llocs de Catalunya que manté aquesta tradició. * **Servei d'escorxador:** Els compradors tenen l'opció de sacrificar l'animal en un *escorxador homologat* al moment. * **Productes artesans:** Una àmplia gamma d'objectes ornamentals, figures de pessebre, tions, mels i vins. * **El Ruc Català:** Com a novetat i element típic del pessebre, s'exhibeixen rucs i someres a la Plaça del Blat. ### **Expectatives i Logística** L'organització, a càrrec de la **Cambra de Comerç** i representada per *Rafael Castells*, preveu una gran afluència: * S'espera la visita d'unes **15.000 persones** d'arreu de Catalunya, especialment de l'àrea de Barcelona i comarques veïnes. * Es recomana l'ús dels **aparcaments municipals** com el del Barri Vell o l'antic escorxador per facilitar la mobilitat. ### **Cicle Festiu de Valls** Aquest mercat és el punt de partida d'un calendari festiu molt potent a la ciutat: > "Aquest mercat és el pòrtic d'una sèrie de festes que la ciutat de Valls anirà celebrant durant aquest desembre i el gener." 1. **Tres Toms de Sant Antoni:** (16 de gener), un dels més concorreguts del país. 2. **Gran Festa de la Calçotada:** (30 de gener), l'esdeveniment gastronòmic de referència.

['Mercat de Nadal', 'Valls', 'Viram', 'Tradició', 'Calçotada', 'Alt Camp', 'Fires i Mercats']