Title:

Malaltia celíaca: prevalença, símptomes, diagnòstic i gestió

La malaltia celíaca és una intolerància crònica al gluten present en blat, ordi, civada i sègol. La seva prevalença es situa entre 1/68 i 1/200 persones, atès que molts casos passen inadvertits fins que s’investiga específicament. Els pacients poden patir malnutrició, diarrees, vòmits, anèmia, pèrdues d’embaràs i altres alteracions que remeten un cop s’inicia la dieta estricta sense gluten. Actualment l’únic tractament és una alimentació sense gluten, suportada per normativa d’etiquetatge, llistes de productes permesos i programes de sensibilització i divulgació en farmàcies, escoles i comunitats.

['malaltia celíaca', 'gluten', 'dietas sense gluten', 'prevalença', 'diagnòstic', 'etiquetatge']