Title:

Festa de la Calçotada a Valls: novetats, concursos i temporada gastronòmica

Entrevista amb Rafael Castells sobre la 2004 Festa de la Calçotada a Valls. Es detallen les novetats: mercat i torró de calçot, demostracions i màquina per coure calçots, i es repassen els concursos (cultivadors, salses i menjar calçots). S’anticipa una assistència de més de 30 000 visitants de diverses regions, amb aparcaments i actes gratuïts repartits per places del casc antic. També s’explica com la calçotada marca l’inici de la temporada gastronòmica i turística del Camp de Tarragona, i es valora la collita i l’impacte turístic local.

['Calçotada', 'Gastronomia', 'Valls', 'Turisme', 'Concursos', 'Temporada']