Title:

Restaurant de Mel: Cuina italiana amb sabor literari

En aquest fragment d’un programa de ràdio, la responsable del Restaurant de Mel, Helena Ronda, explica com va transformar l’antiga pizzeria Tiramisú en un local de cuina italiana de qualitat amb un menú literari inspirat en el llibre “Dones” d’Isabel Clara Simó. Helena detalla la varietat de pastes –crespeles, fioqui, llunes–, els plats de mar i muntanya i unes postres tradicionals com el tiramisú. També ofereix una promoció 2x1, facilita dades de reserva i recomana la lectura com a font d’inspiració per cuinar. Finalment, parla dels vins i suggereix una nova col·lecció literària per als restauradors lectors.

['restauració', 'cuina italiana', 'literatura', 'Tardor Literària', 'promoció', 'Tarragona']