Title:

Tarracoviva: Recreació històrica i gastronomia romana

## **Crònica de Tarracoviva al Camp de Mart** L'episodi ens trasllada al **Camp de Mart de Tarragona** per viure en directe el festival *Tarracoviva*, una de les jornades de divulgació històrica més importants d'Europa. A través d'una unitat mòbil, s'exploren les diferents vessants del món romà, des de la vida militar fins als sabors de la cuina imperial. ### **Vides d'imperi: Els legionaris de l'època tardana** Un dels moments més destacats és l'entrevista amb l'Eliseo, cap de dos grups de reconstrucció històrica procedents del País Basc i França. Les seves característiques principals inclouen: • La recreació de la **romanitat tardana** (segles IV i V d.C.), allunyada de l'estereotip clàssic d'Asterix i Obèlix. • Una indumentària amb clares influències **bàrbares i germàniques**, com el *pileo panónico* (un barret d'estil rus). • La integració de cultures conquerides en l'estament militar romà, mostrant un imperi en transformació i decadència. ### **Gastronomia i Banquet Imperial** El festival ofereix una immersió sensorial a través del *termopòlium*, un espai on els visitants poden tastar tapes de reconstrucció gastronòmica. La Isabel Pasqual, responsable de cuina, detalla els secrets culinaris: • **Banquet Imperial:** Un sopar amb protocol romà on s'ha de menjar amb cullera o amb les mans (pinces naturals). • **Ingredients clau:** L'ús de la *rosa* com a condiment principal en flams i amanides, actuant com el que avui seria la canyella o la farigola. • **Plats tradicionals:** Elaboracions com la *sirapa* (pasta d'oliva negra) i la *hipòtrima* (pasta de formatge fresc amb vi dolç). ### **Fira Fòrum Tarracó i marxandatge** Finalment, es visita la fira comercial on es venen rèpliques arqueològiques i objectes de divulgació. Entre els productes més populars destaquen les **petites àmfores**, els soldats de plom i diversos llibres especialitzats en patrimoni històric. > "La rosa a l'època dels romans era com per nosaltres la canyella; un dels condiments fonamentals de la seva cuina."

['Tarracoviva', 'Tarragona', 'Divulgació històrica', 'Gastronomia romana', 'Reconstrucció', 'Arqueologia', 'Legionaris', 'Termopòlium']