Title:

Menú literari al Barhaus inspirat en Margarida Ritzeta

Entrevista al restaurant Barhaus per presentar el seu menú literari de tardor, basat en textos de Margarida Ritzeta. La gerent Andrea Muñoz i la cuinera Magda Batista descriuen els plats (aperitiu, entrant, escudella, peix, carn i postres), expliquen el procés de preparació i anuncien un sorteig d’un sopar per a dues persones. Tanca el programa amb una trucada participativa i recomanacions de lectura.

['tardor literària', 'menú literari', 'Barhaus', 'gastronomia', 'cultura', 'Tarragona']