Title:

Cinquena Edició de la Festa de l'Oli a Tarragona

## Celebració de la **Cinquena Festa de l'Oli Verge Extra** a Tarragona L'episodi detalla la inauguració de la cinquena edició d'aquest esdeveniment a la plaça *Corsini* i la plaça del *Mercat*. Amb la participació de **Joan Oliver** (Gremi de Pagesos) i **Josep Bages** (D.O. Ciurana), s'explica com aquesta fira s'ha convertit en un referent per potenciar el producte estrella de les comarques tarragonines. ### Activitats Principals i Estructura La fira combina la part comercial amb la divulgació cultural: - **Esmorzar Popular**: L'acte central (dissabte a les 10h) que inclou pa amb tomàquet, embotit i l'oli nou de la collita. - **Tasts Comentats**: Sessions dirigides per professionals del panell de tast oficial per ensenyar a distingir les qualitats de l'oli. - **Activitats Infantils**: Concurs de dibuix per sensibilitzar les noves generacions sobre el cultiu de l'olivera. - **Sortejos**: Premis de lots d'oli de 50, 30 i 20 litres per als compradors. ### La Qualitat de l'Oli de la *DO Ciurana* En Josep Bages destaca la importància de consumir oli de qualitat superior. Es fa una distinció clara entre categories: * **Oli Verge Extra**: El de màxima qualitat, obtingut només per procediments mecànics d'olives collides directament de l'arbre. * **Oli Refinat**: Producte de baixa condició que requereix processos químics per ser apte per al consum i al qual s'afegeix un petit percentatge de verge per donar-li color i sabor. > "L'oli de Ciurana ha guanyat tres primers premis del Ministeri d'Agricultura en els últims vuit anys, demostrant que el nostre producte és dels millors d'Espanya." ### Col·laboració Local L'èxit de la fira resideix en el suport d'entitats com el *Gremi de Pagesos de Sant Isidre*, l'Ajuntament de Tarragona i els paradistes del *Mercat Central*, que regalen tiquets per a l'esmorzar als seus clients fidels.

["Festa de l'Oli", 'Tarragona', 'DO Ciurana', 'Oli Verge Extra', 'Gastronomia', 'Mercat Central', 'Agricultura']