Title:

Tallers de cuina i preparació nadalenca al Parc Central

## **Preparatius per al Nadal a Tarragona** Amb l'arribada dels primers signes publicitaris de les festes de Nadal, el centre comercial **Parc Central** de Tarragona presenta una nova iniciativa per ajudar els ciutadans a preparar les celebracions. **Patrícia Perugini**, representant de la gerència del centre, detalla un cicle de tallers gratuïts i oberts a tothom. ### **Contingut del curs** Els tallers no es limiten només a la gastronomia, sinó que abasten tot l'ecosistema de les festes: * **Cuina senzilla i sorprenent**: Plats *llamatius* per a gent amb poc temps, incloent-hi la transformació de receptes clàssiques en propostes contemporànies. * **Parament de la taula**: Tècniques per a una presentació elegant i espectacular. * **Enologia i tast**: Una introducció al món del vi amb tastos a cegues per identificar varietats de raïm. * **Producte i tècnica**: Secrets sobre el peix i el marisc, consells per triar productes econòmics i tècniques de congelació. * **Seccions especials**: Cuines del món (japonesa i marroquina), postres, fruites exòtiques i un apartat dedicat als nens amb llaminadures casolanes. ### **Dinàmica i participació** Els tallers estan dissenyats per ser **interactius** i no requereixen inscripció prèvia per assistir-hi: > "Sempre s'intentarà que el públic participi d'aquest curs; l'assistència és absolutament lliure i gratuïta." * **Horari**: Dilluns, dimarts i dimecres, de 18:00 h a 20:00 h. * **Lloc**: Plaça central del centre comercial. * **Receptes**: Aquells que vulguin els detalls de les preparacions poden inscriure's mitjançant targetons per rebre-les posteriorment.

['Nadal', 'Gastronomia', 'Tarragona', 'Parc Central', 'Tallers', 'Cuina', 'Maridatge']