Title:

Fira de la Mel i l'Oli del Perelló: Tradició i Gastronomia

## Presentació de la Fira del Perelló El Joan Antoni Cavaller ens presenta la fira **multisectorial** més emblemàtica del Perelló, centrada en els seus productes estrella: la **mel** i l'**oli**. Aquest esdeveniment no és només una fira comercial, sinó una celebració de la identitat local que busca donar a conèixer i valorar la *qualitat suprema* d'aquests productes. ### Una tradició centenària Un dels aspectes més fascinants és la seva història. Tot i que no se li assigna un número d'edició específic, existeixen referències que es remunten al **segle XVII**. Des de l'organització es prefereix no comptabilitzar les edicions per respecte a la llarga tradició històrica del municipi. ### Impacte i Logística L'esdeveniment té un impacte massiu per a la població: * El Perelló té uns **3.000 habitants**. * S'espera una afluència d'entre **30 i 35.000 persones** durant el cap de setmana. * L'ajuntament gestiona aquesta arribada massiva amb l'habilitació de diversos *pàrquings estratègics* per garantir la fluïdesa i la comoditat dels visitants. ## Premis i Reclams Gastronòmics La fira és famosa pels seus sortejos únics entre els compradors de productes locals: 1. **Guanyar el teu pes en mel**: S'utilitza una balança gegant per equilibrar el guanyador amb pots de mel. 2. **100 litres d'oli**: Un premi directe d'una varietat d'olivera específica de la zona. Pel que fa a la gastronomia, es promouen receptes tradicionals que gairebé s'havien perdut: * **Bunyols amb mel**: El berenar típic de les comarques. * **Concurs d'allioli**: Degustació amb torrades de pa. * **El "Canto de pa" o crostó**: Pa buidat de molla farcit amb tomàquet, oli, sal i, si hi havia sort, una *arengada*. > "És una fira multisectorial on trobes alimentació, serveis, maquinària agrícola i apícola, automoció i oficis diversos que s'estan perdent."

['Mel', 'Oli', 'El Perelló', 'Fira Multisectorial', 'Gastronomia', 'Tradició', 'Turisme']