Title:

La 10a Fira del Vi de Falset i el sector al Priorat

## La Fira del Vi: Més que una degustació L'entrevista amb l'alcalde de Falset, **Jaume Domènech**, destaca que la *Fira del Vi* no es limita a la degustació popular, sinó que s'ha convertit en un espai de **debat i reflexió** estratègica per a la comarca del Priorat. ### Característiques clau del sector: - **Convivència de D.O.**: El Priorat és l'única comarca catalana amb dues denominacions d'origen: la *DOQ Priorat* i la *DO Montsant*. - **Recerca i Formació**: Es subratlla el paper vital de l'**Escola d'Enologia** i la col·laboració amb la *Universitat Rovira i Virgili* per mantenir el teixit científic i tecnològic dels cellers. - **Enoturisme**: S'aposta per un model on el vi no es ven sol, sinó lligat al **paisatge, la cultura i el territori**. > "El vi es ven en un conjunt: es ven en un territori, en un paisatge, en uns pobles i en una gent." ## Activitats destacades del cap de setmana La fira aplega uns **60 cellers** i combina propostes lúdiques amb tècniques: 1. **Tast del Decenni**: Una activitat professional per analitzar l'evolució dels vins després de deu anys. 2. **Jornades d'Enoturisme**: Debats sobre com integrar el turisme amb la producció vitivinícola. 3. **Exposició i Degustació**: Espais oberts al gran públic per conèixer les novetats de les dues DO.

['Fira del Vi', 'Falset', 'Priorat', 'DO Montsant', 'DOQ Priorat', 'Enoturisme', 'Enologia']