Title:

El carbó i la vida domèstica d'abans a Tarragona

## La Revolució del Carbó a la Tarragona d'Antany En aquesta conversa amb l'**Avi Ramon**, es recorda com el *carbó* era l'eix vertebrador de la vida domèstica i industrial a Tarragona abans de l'arribada del petroli i el gas. El relat ens transporta a una època de logística complexa i feines d'una duresa física avui oblidada. ### Els Punts Logístics: El Palau del Carbó * Les grans reserves de combustible se situaven al **Pla de la Pedrera**, a la zona on actualment trobem el *Palau de Congressos*. * El material arribava per mar en vaixells i es distribuïa mitjançant camions i, sobretot, **carros de tracció animal**. * Existien diversos tipus segons la procedència i l'ús: *carbó de pi* per als brasers, *carbó de pedra* o de llenya, i varietats específiques per a les calderes industrials. ### L'Ofici del Carboner i el Repartiment L'Avi Ramon destaca la figura del carboner, un ofici marcat pel sacrifici: * Els repartidors portaven els **cabassos de mimbre o espart** directament al cap, una imatge que recorda mètodes artesanals de transport. * Els punts de venda principals es trobaven en llocs cèntrics com el *carrer August* o la *plaça de la Font*. ### De la Cuina de Carbó al Petroli L'evolució tecnològica a les llars va ser gradual però transformadora: * **La Cuina Econòmica**: Les cases disposaven de cuines amb fogons i forn integrat, on el foc del carbó escalfava tot el bloc de ferro. * **El Petroli i l'Alcohol**: Van aparèixer els *fogonets de petroli* amb metxa, més nets i ràpids, tot i que inicialment es consideraven més perillosos. > "Qui tenia l'ofici de carboner devia anar negre tot el dia. El carbó era el combustible bàsic per tot: per la casa i per la indústria." ### Altres Costums de l'Època * **L'aigua**: Moltes cases no tenien aigua corrent i calia anar a la font amb *cantis* al cap. * **El pa**: Es repartia a domicili i tenia una conservació molt superior a l'actual; el pa de tres dies es mantenia en condicions òptimes.

['Història local', 'Tarragona', 'Carbó', 'Vida quotidiana', 'Antics oficis', 'Evolució domèstica']