Title:

El magatzem de sal i el comerç tradicional al barri del Port de Tarragona

En aquesta conversa entre un entrevistador i l’Avi Ramon, es descriu la vida comercial del barri del Port de Tarragona, centrant-se en el carrer Podaca i els seus voltants. Es detalla la funció històrica d’un magatzem de sal, on s’hi arribava sal de mar i de muntanya per depurar-la, empaquetar-la i classificar-la manualment. També es parla de l’ús domèstic de la sal per conservar aliments, com ara les sardines i les sardinetes, i del paper dels colmados de barri com a petits punts de venda de productes bàsics i preparats per al dia a dia.

['Tarragona', 'Barri del Port', 'Comerç tradicional', 'Magatzem de sal', 'Història local', "Conservació d'aliments", 'Colmados']