Title:

Història i tradició de la pastisseria Vivert amb l’avi Ramon

En aquesta conversa, l’entrevistador acompanya el seu avi Ramon a la pastisseria Vivert, fundada el 1926. Parlen del caràcter familiar del negoci, de les relacions amb clients i veïns, i de com decoren i adapten els aparadors segons les diferents festes (Sant Valentí, Pasqua, Carnestoltes, Reis, etc.). L’avi recorda també les tradicions posteriors a la Guerra Civil, quan les famílies feien pastes a casa i compartien forns i ingredients al poble, i com la pastisseria ha evolucionat fins a oferir productes artesanals com melmelades, fruita confitada i mones decoratives.

['pastisseria', 'tradició', 'família', 'festes', 'història']