Title:

Descobrint la Pastisseria Vivert i les Tradicions Dolces de Tarragona

En aquesta conversa l’avi Ramon acompanya cada tarda el seu interlocutor pels carrers de Tarragona, des del carrer Apodaca fins al barri del Serrallo. Parlen de la història de la Pastisseria Vivert, establerta el 1926, i de les seves especialitats: pastissets de merenga, cap d’àngel i altres dolços tradicionals. També comenten les mones de Pasqua originals, els panellets i torrons, i expliquen com antigament es preparaven dolços a casa aprofitant forns de carbó i brasers. Finalment, anuncien que en la pròxima sessió tractaran el tema dels preus.

['cultura local', 'història', 'gastronomia', 'pastisseria', 'tradicions', 'Tarragona']