Title:

Memòria històrica de Tarragona: dels costums a la guerra

## **Transformació urbana i social de Tarragona** L'avi Ramon realitza un recorregut nostàlgic per l'evolució de la ciutat, contrastant la **vida quotidiana d'abans de la guerra** amb la modernitat actual. El relat destaca com els espais que avui ocupen *pubs* i zones d'oci nocturn eren antigament el cor industrial i comercial de la ciutat. ### **Costums alimentaris i el comerç local** * **La llet:** Santes de la guerra, la llet es venia directament de les cabres que passaven pel carrer. Els veïns la munyien i la *bullien* a casa per seguretat. * **Estructura comercial:** La ciutat s'organitzava en botigues especialitzades com *esperdanyeries*, *bodegues* i *colmados*, a diferència de la centralització dels supermercats actuals. * **La Bodega Martí:** Es manté com un símbol de resistència generacional. L'avi recorda com el tenor **Hipólito Lázaro** la visitava i com aquests espais servien de punt de trobada per fer un got de vi directament de la bota. ### **L'impacte de la Guerra Civil** La desaparició de grans indústries com la *fàbrica de farina* o la de llet no només es va deure a la modernització, sinó també a la destrucció bèl·lica: * **Bombardejos:** La zona del port i els carrers adjacents van patir atacs constants de l'aviació (coneguda popularment com *la pava*), provinent de Mallorca. * **Defensa i logística:** L'església de Sant Joan va ser reconvertida en un *economat* de la **CNT-FAI** i es van instal·lar metralladores al campanar per intentar frenar els júnquers alemanys. > "L'aigua si la bulls ja perds... era un sistema i la gent també se'n moria una vegada com ara."

['Història de Tarragona', 'Guerra Civil', 'Costums', 'Patrimoni', 'Memòria Oral']