Title:

Recordant tradicions culinàries i vinícoles amb l'Avi Ramon

En aquesta conversa, l’Avi Ramon rememora la manera tradicional de fer panellets amb ingredients casolans i explicita l’ambient familiar i la cuina econòmica del passat. Comparteix també com, antigament, s’adquirien vins i licors a granel —des de conyac i anís fins al vi del Priorat—, la importància del procés d’elaboració i de les bodegues locals, i reflexiona sobre els canvis en el consum amb l’arribada dels supermercats i la influència de la televisió.

['tradicions', 'panellets', 'cuina tradicional', 'vi a granel', 'cultura catalana', 'memòria']