Title:

Batuts d'Estiu, Consells de Cuina i Màgia del Sifó

**Resum breu** Aquest capítol del programa amb Francesc Lladó (restaurant Marlott de Tarragona) ofereix una conversa amena sobre com mantenir la gana a l’estiu amb **batuts** refrescants i idees creatives, incloent: - Origen i evolució del batut americà al mediterrani - Tècniques i ingredients (fruita congelada, llets alternatives, iogurts, glaçons, aromes) - Recepta clàssica de **llet merengada** i variants saludables - **Consells pràctics** per netejar la nevera amb sabó, lleixiu i cafè - Introducció a l’ús del **sifó** a casa: espumes, muntar nata i còctels d’estiu - Nova carta d’estiu al Marlott, amb plats refrescants i tradicionals

['estiu', 'batuts', 'smoothies', 'fruita', 'iogurt', 'llet', 'merengada', 'sifó', 'nevera', 'netejat', 'canyella', 'menta', 'cafè', 'gelats', 'espumes', 'còctels', 'Marlott', 'Tarragona']