Title:

Santa Tecla a Tarragona: música, valdanada i caimada popular

En aquest fragment de Tarragona Ràdio es presenta la música de Sonat i la seva actuació en directe durant les festes de Santa Tecla. Tot seguit, s’introdueix la Santa Tecla gastronòmica amb dos esdeveniments principals: la valdanada popular organitzada per la penya espanyolista, amb pa amb tomàquet i vi, i la caimada gallega tradicional del Centro Galego, amb explicació del ritual dels canxuros i la recepta detallada (ingredients, proporcions i procediment). També es parla de les activitats anuals de la penya (venda de loteria, desplaçaments i local social), la logística de materials, tiquets i l’organització de la festa, i es tanca amb els desitjos de bon temps per als actes de dissabte.

['Santa Tecla', 'Tarragona', 'gastronomia', 'cultura popular', 'música tradicional', 'caimada', 'penya espanyolista', 'valdanada', 'entrevista', 'rituals gallecs']