Title:

Formació per al consum responsable d'alcohol a Tarragona

## **Col·laboració per a un oci nocturn segur i responsable** L'Ajuntament de Tarragona i la **Fundació Alcohol i Societat** han formalitzat un conveni estratègic per promoure el *consum responsable* a la ciutat. Aquesta iniciativa ha donat lloc a unes jornades de formació especialitzades adreçades a propietaris de locals d'oci nocturn, cambrers i personal de seguretat. ### **Eixos principals de la formació** Jacob Peña, responsable del programa, destaca tres pilars fonamentals en la capacitació dels professionals: * **Coneixement del producte:** Entendre què és l'alcohol, els seus efectes reals i desmuntar *mites falsos* (com els mètodes per evitar donar positiu en un control d'alcoholèmia). * **Marc legal i normativa:** Aprofundir en la legislació autonòmica i els drets de l'hostaler, com la potestat de **demanar la documentació** per verificar l'edat dels clients. * **Habilitats de gestió de clients:** Tècniques de comunicació i resolució de conflictes quan el consumidor perd el control. ### **La filosofia del negoci hostaler** La formació subratlla que l'èxit d'un local no depèn de la quantitat de beguda venuda, sinó de la fidelització i la seguretat: > "L'hostaler no viu de la consumició, viu del client." Aquesta visió aposta per la **qualitat per sobre de la quantitat**, evitant problemes associats a l'excés d'alcohol que acaben perjudicant la reputació i l'operativitat del negoci. ### **Estratègies pràctiques i futur del programa** Durant les sessions es realitzen *rol-plays* on els professionals practiquen com gestionar situacions tenses sense elevar el conflicte, utilitzant el control de l'espai personal i la calma. Els locals participants rebran un **títol de formació** i una **etiqueta distintiva** per a les seves portes, garantint als ciutadans que l'establiment està compromès amb un servei responsable. Les properes sessions de formació es reprendran durant la tardor.

['Tarragona', 'Consum Responsable', 'Hostaleria', 'Oci Nocturn', 'Formació', 'Seguretat', 'Prevenció']